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Pizza con Chorizo

Pizza con Chorizo


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Preparamos la tapa de la pizza:

Pon agua tibia en la que se disuelven la levadura y el azúcar, en un bol .. agrega el aceite y las especias, luego continúa con la harina poco a poco hasta que se incorpore por completo ... o hasta obtener una masa que se desprenda de las paredes del bol .. . luego déjelo reposar durante 40-50 minutos. Durante este tiempo, preparamos los ingredientes que vendrán sin receta ...

El chorizo ​​se corta en rodajas, .. hacemos lo mismo con la mozzarella .. El jamón prensado se corta en tiras .. Los champiñones se escurren el líquido, se lavan y si es necesario se cortan los champiñones ..

En forma de pizza, esparcir la masa, agregar salsa de tomate por toda la superficie, espolvorear especias para pizza .., agregar en orden, jamón prensado, queso rallado, champiñones, pimientos ... Colocaremos Chorizo ​​.. Y en el finalmente agregamos mozzarella Espolvoreamos especias para pizza nuevamente, luego damos forma al horno a fuego medio durante 30-40 minutos ...

Sirva caliente, en rodajas ... con salsa de tomate para pizza ... :)


En un bol mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, por separado, en otro bol batir ligeramente el huevo, agregar la leche y el aceite, luego verter esta composición sobre los del bol.

Mezclar solo lo necesario para homogeneizar la composición y agregar el queso triturado y la salchicha picada.

Colocamos papeles para muffins en la bandeja y dividimos la composición más o menos uniformemente en todas las tazas.

Hornea los muffins durante 30-35 minutos a 180 ° C, por seguridad haz la prueba del palillo, cómelos calientes o fríos, de todos modos están deliciosos.

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Pan de pizza

Otra forma de hacer pizza en forma de bollos, con una masa muy esponjosa y el mismo relleno que haría en cualquier pizza.

  • Alicia tomero
  • Cocina: italiana
  • Tipo de receta: aperitivos
  • Calorías: 290
  • Puertas: 8
  • Tiempo de preparación: 2H 30M
  • Tiempo total: 2H 30M

Ingredientes

  • 350 g de harina de trigo
  • 15 g de levadura de panadería fresca
  • 180 ml de agua fría
  • 10 g de sal
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Media cucharadita de azucar
  • Media caja de tomates triturados
  • 50 g de jamón York cortado en tiras
  • 50 g de tocino ahumado cortado en trozos pequeños
  • 100 g de queso rallado con los tres quesos
  • 8 rodajas de chorizo
  • Una nota de orégano (opcional)

Preparación

En nuestro vaso Thermomix haremos la masa. Agrega los 350 g de harina de trigo, los 15 g de levadura fresca de panadería, los 180 ml de agua fría, los 10 g de sal, media cucharadita de azúcar y los 30 ml de aceite de oliva. Lo mezclamos y amamos por 5 minutos a velocidad de amasado.

Después de amasar, comprobar que la masa esté fina, suave y elástica y que no le falte más agua ni harina. Si es así lo rectificamos y lo añadimos si es necesario y programamos otro minuto de amasado. Si lo tenemos listo, dejaremos reposar la masa en el vaso durante 30 minutos para que se esponje.

Prepara una mesa con harina espolvoreada y agrega la masa. Amasar un poco con las manos y formar una bola. Dividiremos la masa en 8 porciones y las untaremos. Con un rodillo, extienda la masa para formar una mini pizza.

Preparamos los ingredientes para el relleno. Agrega dos cucharaditas de tomate encima de la masa y esparce. Por encima añadimos una porción de queso rallado y un poco de jamón o tocino, lo alternamos como más nos guste. Si lo desea, puede agregar una pizca de orégano. Cerramos la pizza y la convertimos en una bola.

Voltea las porciones para dejar el lado cerrado hacia abajo y coloca una rodaja de chorizo ​​en la parte superior y en el centro. Cuando tengamos todas las rebanadas de pizza formadas, las dejamos reposar y reposar durante una hora aproximadamente.

Precalentamos el horno a 200 ° y cuando lo tengamos listo ponemos las bolitas de 12 a 15 minutos, o hasta que veamos que se han dorado. Podemos comerlos calientes.

El contenido del artículo respeta nuestros principios de ética editorial. Para informar un error, haga clic aquí.

Artículo completo: Thermorecetas »Recetas infantiles» Bollos de pizza ligeros y deliciosos


Pizza De Chorizo ​​- Recetas

¿Hay alguien a quien no le guste la pizza? Se puede hacer en muchas variantes, por lo que hasta los más caprichosos pueden encontrar una pizza a su gusto. Es sabroso, no contiene muchos ingredientes y es extremadamente fácil de hacer. ¡Vale la pena intentarlo, definitivamente será apreciado por tus seres queridos!

Arriba: 400 g de harina blanca, 300 ml de agua caliente, 15 g de levadura fresca, una cucharadita de azúcar, una pizca de sal, 4 lg de aceite de oliva. Topping: Delaco Gourmet Mozzarella, chorizo ​​picante, salsa de tomate picante, tomates cherry, rúcula.

La harina tamizada se mezcla con sal. Mezclar la levadura con el azúcar hasta que se vuelva líquida luego agregarla sobre la harina junto con el agua caliente y amasar hasta obtener una masa homogénea. Agrega el aceite de oliva y continúa amasando hasta que la masa ya no esté pegajosa. Cubrir con papel film o un paño de cocina y dejar subir hasta que duplique su volumen. Después de que haya subido, dividir la masa en 2 piezas, redondearlas en un plato espolvoreado con harina, luego extenderlas en una hoja delgada en forma ovalada con la mano o con un rodillo. Coloque la parte superior en una bandeja más grande forrada con papel de hornear. Engrasar la parte superior con salsa de tomate y espolvorear sobre la mozzarella gourmet rallada. Coloque las rodajas de chorizo ​​y las rodajas de tomate cherry encima de la mozzarella. Coloque la bandeja en el horno en el programa especial de pizza a 250 grados C durante 15 minutos, pero también se puede hornear en el horno precalentado, la función de ventilación a 220 grados C durante 20 minutos.
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 55 minutos


Pizzagna: la combinación perfecta de pizza y lasaña

¿Te gusta la pizza? ¿Y la lasaña? ¿Cómo sería combinar los dos en una sola preparación? Una especie de hoja de lasaña en lugar de tapa de pizza y salsa bechamel.

Hoy te ofrecemos una receta deliciosa que combina los dos, muy adecuada cuando ya no sabes qué cocinar o cuando te apetece pizza y lasaña, pero no sabes en cuál detenerte.

  • 250 g de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • 1 cucharadita de azucar
  • 200 g de salsa bechamel
  • 8 láminas de lasaña
  • 250 g de mozzarella
  • chorizo ​​salam

Precalienta el horno a 180 grados.

Para hacer salsa bechamel, necesitas una taza de leche, 2 cucharadas de harina y una pizca de nuez moscada. Pon todo en una olla al fuego y revuelve hasta que espese la salsa.

Hervir durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Agregue más leche si la salsa está demasiado espesa.

Para la salsa de pizza, mezcle la pasta de tomate, el ajo machacado, el orégano, el azúcar, la sal y la pimienta.

Remoja las láminas de lasaña en agua hervida y déjalas ahí por unos minutos.

Prepara una bandeja para horno. Coloque una capa de láminas de lasaña, luego una capa de salsa bechamel. Otra capa de hojas, luego la salsa para pizza. Espolvorear mozzarella rallada encima y poner rodajas de salami.

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que se dore.

Tienes que verlo también.


Pizza siciliana con masa sin amasar

Una pizza mejor y más deliciosa que la pizza siciliana con masa sin amasar, no comí, encimera suave y esponjosa como su madre en casa.

Sí, de hecho esta receta de pizza te sorprenderá, se hace tan rápido y puede ser tan versátil que solo necesitas los Ingredientes Clásicos. La masa está sin amasar y la cobertura depende de cada uno de nosotros. Y como decía que la masa es muy fácil de hacer y no hace falta amasarla hasta que se desarrolle el gluten y ajustarla como elasticidad y mucho más, está lista en menos de 5 minutos. Entonces no vale la pena esperar horas para pedir pizza, porque hoy la puedes hacer en casa, en tu comodidad, y tú mismo eliges los ingredientes para cubrirla.

La capota suave y esponjosa, todo combinado con una salsa de tomate casera con orégano y aceite de oliva, hace que esta receta sea mucho más allá de lo que encontramos en el comercio o la entrega. Así que desde aquí los invito a permanecer juntos por la lista de ingredientes, pero también por la preparación sencilla y rápida.

Para muchas otras recetas con o sin carne o platos de ayuno y mucho más, encuentra en la sección de snacks, haz clic aquí o en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

En un bol ponemos la harina con sal, añadimos la levadura activada y el aceite de oliva. "Amasar" con una espátula o una cuchara de madera hasta que quede suave.

Coloque un papel de aluminio sobre el bol y déjelo en un lugar cálido durante 20-25 minutos o hasta que duplique su volumen.

Mientras la masa está en la segunda levadura, poner los tomates en caldo en un bol con sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y mezclarlos con una licuadora.

Precalienta el horno a 220 grados centígrados.

Empapelar una bandeja de horno de 27/35 cm con papel de horno.

Engrase el papel de horno con un poco de aceite, dé la vuelta a la masa y extiéndala lo más uniformemente posible a mano por toda la superficie de la bandeja.

Pon 4-5 cucharadas de salsa y distribúyelo de manera uniforme. Agregue la mitad de la cantidad de mozzarella que se le dio en el rallador grande.

Agrega sobre la mozzarella los ingredientes elegidos para la cobertura y el resto de la mozzarella.

Ponga la bandeja en el horno tapada durante 20 minutos, luego retire la tapa y déjela por otros 5-7 minutos para formar la costra.


Feliciana Salame y Chorizo

Para los amantes de los sabores fuertes, Pizza Dr. Oetker Feliciana Salame e Chorizo ​​es una deliciosa versión de salami y chorizo. El sabor se complementa perfectamente con pimientos rojos, cebollas rojas y multitud de hierbas aromáticas y especias: albahaca, ajo, pimiento y pimiento dulce.

Alergénico

De acuerdo con la legislación vigente, los productos que contengan ingredientes que puedan provocar reacciones alérgicas u otras intolerancias requieren un etiquetado especial.

Según la legislación, estos ingredientes incluyen:

Cereales que contienen gluten, es decir, trigo, centeno, cebada, avena, trigo espelta, trigo duro o sus híbridos,
crustáceos,
huevos
sobre,
miseria,
soja,
leche y productos lácteos, incluido el azúcar de la leche (lactosa),
nueces (almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces, nueces de Brasil, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Queensland),
apio,
mostaza,
sésamo,
dióxido de azufre en una concentración superior a 10 mg / kg o 10 mg / l,
lupino,
moluscos
y productos derivados.

Más información de producto

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    Masa de pizza con miel

    Masa de pizza con miel. Probé esta receta de masa de pizza con chorizo ​​(pizza picante) y me gustó mucho. El resultado fue una tapa de pizza crujiente, fina y sabrosa, a mi gusto y al de mi familia. Es una masa que se estira y maneja con facilidad. Le puse un aderezo de temporada, compuesto por salsa de tomate fresco y rodajas de chorizo.

    Encontré esta receta en un blog americano (Simply Scratch) y decidí probarla. ¡Y lo hice bien! Hasta ahora he sido fiel Receta de mostrador de pizza de Diana, una receta probada por cientos de lectores.

    Con esta masa de pizza con miel hice una sándwich súper caliente / pizza enrollada y # 8211 Stromboli!

    Volviendo a esta masa de pizza de miel: que no cunda el pánico porque solo se usa una cucharadita de miel (para ayudar a la fermentación) y la miel NO es tóxica si se calienta (o se hornea). Puedes leer más aquí en uno artículo muy útil escrito por Dra. Gabriela Berechet, doctor en ingeniería alimentaria, en el blog Laura Laurentiu. Si no tiene miel en la casa, puede reemplazarla con azúcar.

    Esta masa de pizza la preparé con miel a partir de 350 g de harina y fue suficiente para una bandeja de horno grande (33 x 42 cm) o para 3 bandejas redondas de 24 cm de diámetro. En una masa de pizza poner: harina, agua, sal, levadura, azúcar o miel y aceite de oliva (no siempre). ¡No tienen nada que buscar huevos en él!


    • 350 g de harina normal (yo usé el tipo 550)
    • 220 ml de agua tibia
    • 1 cucharadita de miel (o azúcar, si no tienes miel)
    • 5 g de levadura seca (3/4 sobre de 7 g) o 15 g de levadura fresca (1/3 cubo de 50 g)
    • & frac12 cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • salsa de tomates frescos
    • queso rallado o mozzarella
    • lonchas de salami o embutidos, jamón, etc.

    Pizza con una parte superior ligeramente crujiente y una sabrosa cobertura.

    La pizza más querida de Alemania es Dr. Oetker's Pizza. ¡Descubra su pizza favorita en el variado surtido que satisface todos los gustos!

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      Pizza De Chorizo ​​- Recetas

      PIZZA CON SALAM DE CHORIZO

      Había un entrenador llamado Viorel Hizo,
      Érase una vez, de moda en Rapid
      Quería jugar en el Real Madrid
      Para comer pizza de chorizo.

      Ingredientes para la encimera (bandeja diámetro 32 cm)

      • 220 gr de harina
      • 150 ml de agua
      • medio sobre de levadura seca
      • 15 ml de aceite de oliva
      • Orégano seco
      • un poco de azucar
      • sal

      Para cubrir

      PLAN DE TRABAJO pizza con chorizo ​​salami

      1. Hago pizza en casa al menos una vez a la semana. Mi favorita es la pizza quattro formaggi, con gorgonzola, parmesano, mozzarella y queso, pero después de unas vacaciones en España, dije que probara un aderezo de chorizo.
      2. El primer paso para cualquier pizza casera es preparar la parte superior. Una encimera que es muy fácil de hacer y que sale de un sueño: esponjosa, sabrosa & # 8230 deliciosa.
      3. Ponemos la harina en un bol (lo ideal sería utilizar un bol de acero inoxidable). Espolvoreamos la levadura y, por encima, un poco de azúcar. El azúcar lo alimentará y la masa subirá.
      4. Espolvoree con sal y orégano seco. Pero no tengo cantidades porque todos son libres de "ajustar" las proporciones de las especias según su propio gusto. También echamos el aceite de oliva. Mezcle los ingredientes en el bol con una cuchara o con la mano.
      5. Luego vierte el agua tibia gradualmente. Dependiendo de la harina utilizada, la masa absorberá una cantidad diferente de líquido mientras la amamos. Trabajamos en ella hasta conseguir una costra suave, elástica y no pegajosa. Déjelo reposar en un ambiente cálido durante al menos media hora. Debería duplicar su volumen.
      6. Mientras la masa crece, procese los ingredientes de la cobertura: corte en rodajas finas el chorizo ​​salami, corte en rodajas la mozzarella y ralle el queso.
      7. Deje caer unas gotas de aceite en el medio de la bandeja. Las esparcimos por toda la superficie de la bandeja con ayuda de la masa, que luego esparcimos en una fina hoja.
      8. Engrasa la parte superior con salsa de tomate, luego coloca las rodajas de chorizo ​​y mozzarella. Espolvorea el queso.
      9. Dejar reposar durante 12 minutos en el horno calentado a 215 grados.
      10. Buen apetito por la pizza con chorizo ​​salami.

      Video: PROSCIUTTO u0026 CHEESE PIZZA