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Receta deliciosa de leche con chocolate

Receta deliciosa de leche con chocolate


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Les mostraré cómo hacer leche con chocolate. ¡Así que siéntese y disfrute de lo que me he encontrado!


Londres, inglaterra, reino unido

6 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 1

  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de chocolate en polvo Nesquick®
  • 1 cucharada de azucar

MétodoPreparación: 5min ›Listo en: 5min

  1. Toma una taza gigante y vierte la leche para que la leche esté casi en la parte superior, para que puedas verter la leche más tarde para enfriarla. Ponlo en el microondas por 1 minuto. Mientras espera su leche, puede tomar el resto de los ingredientes para el siguiente paso.
  2. Para este paso, necesitará su chocolate en polvo y azúcar. Entonces, después de un minuto de la leche en el microondas, deberá sacarla. Ponga 1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharada de azúcar, mezcle. Una vez más, vuelva a colocar la taza en el microondas durante un minuto más.
  3. Para este paso, saque la taza del microondas y mezcle suavemente. Después de que esté una mezcla suave, vierte un poco de leche para enfriarla hasta que tenga un calor perfecto para ti. Mezcle bien y obtendrá la leche con chocolate perfecta que USTED ha hecho.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

probablemente la mejor leche con chocolate que he probado en mi vida-15 de agosto de 2012

Esto fue increíble, aunque lo probé con banana nesquick en lugar de chocolate (nos habíamos quedado sin chocolate) pero la banana también está deliciosa-04 de septiembre de 2012


Receta casera de chocolate con leche vegano

¡No necesitas ser un chocolatero experto para hacer tu propio chocolate con leche vegano casero! Esta receta fácil hace chocolate con leche de coco con el cacao que probablemente ya tenga en su armario. Una vez que pruebes esta receta vegana de chocolate con leche, ¡estoy seguro de que estarás pensando en todo tipo de cosas que puedes hacer con ella!

Pruebe esta receta de barras de chocolate veganas, tazas de chocolate con mantequilla de maní, pretzels bañados, corteza de chocolate, s'mores, galletas ... ¡cualquier cosa que se le ocurra donde el chocolate lo haría mejor! Ok, ¡supongo que el chocolate haría casi cualquier cosa mejor!

¡Los s & # 8217mores veganos y sin gluten son deliciosos cuando se preparan con mis galletas Graham caseras sin gluten y este delicioso chocolate vegano!

Utilizo aceite de coco en esta receta por muchas razones, entre ellas su increíble sabor. Si te encanta el sabor de los cocos, opta por el aceite de coco sin refinar como ingrediente si no te gusta tanto el coco, busca aceite de coco refinado para obtener un sabor neutro.

Para obtener más información sobre los beneficios para la salud del aceite de coco, consulte este artículo completo de Well-Being Secrets. Si desea saber más sobre cómo se puede utilizar el aceite de coco para el cuidado de la piel, el cuidado del cabello, pasta de dientes, protector solar y mucho más, consulte este artículo de BalanceMeBeautiful y este de MorningChores sobre las muchas cosas increíbles que puede hacer el aceite de coco. .

Una nota más: tener un termómetro para dulces es una herramienta realmente valiosa cada vez que manipula chocolate derretido (¡o para freír donas sin gluten!). Para mayor estabilidad y para que no se derrita tan fácilmente, querrá asegurarse de que el chocolate esté "templado" calentándolo y enfriándolo por debajo de 130 ° F. Templar adecuadamente el chocolate también le da un brillo más suave, fino y brillante.


INGREDIENTES

PARA EL PASTEL

3 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharada de jugo de limón (cambiar con vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco)

1 taza de harina de trigo integral (nivelada)

½ cucharadita de extracto de vainilla o vainilla en polvo o ¼ de cucharadita de esencia de vainilla

¼ de taza de aceite de girasol o cualquier aceite de sabor neutro

120 gramos o 1 taza de harina para todo uso

¾ taza de azúcar sin refinar o azúcar blanca - 150 gramos

PARA EL HELADO DE CHOCOLATE

¼ de taza de leche de almendras o cualquier leche de nueces

¼ de taza de azúcar sin refinar o azúcar blanca

1 cucharada de aceite de girasol o cualquier aceite de sabor neutro

3 cucharadas de cacao en polvo


Leche con chocolate

Hay dos formas de preparar leche con chocolate en casa. 1) Haga su propio jarabe de chocolate en la estufa. 2) Solo usa cacao en polvo y azúcar. El primero es indulgente y delicioso, pero en realidad no es una solución rápida. El segundo recuerda más a Nesquik y es mucho más rápido.

Nuestra receta requiere una licuadora de inmersión para mezclar todo. Es un método que he notado en varios blogs y, al principio, no creí que fuera necesario. Pero los resultados son definitivamente superiores. Cuando mezclas la leche con la mezcla de cacao en polvo, obtienes una leche con chocolate espumosa y aireada que sabe más decadente de lo que realmente es.

¿Quieres más chocolate? Vamos. Para. Eso. Básicamente, puede "condimentar" la leche con chocolate al gusto. Comience aquí, luego ajuste el azúcar y el cacao en polvo como mejor le parezca. La licuadora de inmersión lo hace muy fácil.

Si no tiene una licuadora de inmersión, puede licuar la mezcla en una licuadora normal. ¿Sin licuadora? No hay problema. Recomendamos tamizar juntos el cacao en polvo y el azúcar en polvo para evitar grumos. Luego, bata la mezcla con la leche hasta que se combinen. (¡Puede que tarde un poco!)

¿Has hecho esta receta? Háganos saber cómo le gustó en los comentarios a continuación.


Receta de batido de chocolate | Batido de chocolate | Leche fría con chocolate

Receta de batido de chocolate & ndash Receta de batido de chocolate delicioso, espeso y cremoso con cacao en polvo. El batido de chocolate es amado por la mayoría de los niños y el mío no es diferente. Hago batidos de chocolate para mis hijos solo unas pocas veces al mes como bebida después de la escuela. Hay días en los que no puedo hacer ningún bocadillo o jugo de frutas para los niños después de la escuela, termino haciendo batidos porque son rápidos de hacer.

Este no es un batido estilo café, sino un batido de chocolate casero simple que puede preparar para sus hijos a veces. No utilizo helado en ninguno de los batidos, sin embargo, también puede agregar una bola de helado sin huevo a la jarra de la licuadora antes de mezclarlo o mientras lo sirve. Como utilicé cubitos de hielo con leche para hacer este batido de chocolate espeso y espumoso, no es necesario agregar helado.

Yo suelo hervir la leche entera, enfriar y agregar a tazas pequeñas de acero de 90 ml, taparlas y congelarlas. Desmolde los cubitos de hielo de leche según sea necesario y utilícelos para hacer malteada de chocolate, batido de frutos secos y batido de cafe. Utilizo principalmente azúcar orgánico, jarabe de arce o azúcar / azúcar de palma de coco para endulzar la mayoría de estos.

He usado 1 cucharada de cacao en polvo para hacer 1 porción grande de este batido de cacao. Reducirlo si preparar demasiado cacao para niños no es bueno. Una cucharada de cacao en polvo contiene aproximadamente 12 mg de cafeína, por lo que es bueno usar cacao en polvo con moderación. También utilizo canela en polvo real, ya que evita que los niños se enfríen con las bebidas frías.

Use cacao en polvo de buena calidad y no uno que sea bajo en grasa, ya que realmente no produce un batido de chocolate espeso y cremoso.


Domingo, 6 de septiembre de 2015

La mejor receta de filete de pollo frito

Receta de filete de pollo frito

4 (1/2 libra) filetes de ternera en cubos
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de pimienta negra 3/4 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de suero de leche
1 huevo
1 cucharada de salsa de ají picante (p. Ej., ¿Tabasco? & # 8222?)
2 dientes de ajo picados
3 tazas de manteca vegetal para freír
1/4 taza de harina para todo uso 4 tazas de leche
filete de pollo frito

sal kosher y pimienta negra molida al gusto
Golpee los filetes hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada receta de filete de pollo frito . Coloque 2 tazas de harina en un tazón poco profundo. Mezcle el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta y la sal en un tazón poco profundo aparte y agregue el suero de leche, el huevo, la salsa Tabasco y el ajo. Drene cada filete primero en la harina, luego en la masa y nuevamente en la harina. Aplique la harina sobre la superficie de cada bistec para que queden completamente cubiertos con harina seca.
Caliente la manteca vegetal en una sartén profunda de hierro fundido a 325 grados F (165 grados C). Fríe los bistecs hasta que estén dorados uniformemente, de 3 a 5 minutos por lado. Coloque los filetes fritos en un plato con toallas de papel para escurrir.
Escurre la grasa de la sartén, reservando 1/4 de taza del líquido y la mayor cantidad posible de restos sólidos.
Regrese la sartén a fuego medio-bajo con el aceite reservado. Batir la harina restante en el aceite. Raspe el fondo de la sartén con una espátula para liberar los sólidos en la salsa. Agregue la leche, suba el fuego a medio y hierva a fuego lento la salsa, cocine hasta que espese, de 6 a 7 minutos. Sazone con sal y pimienta kosher. Vierta la salsa sobre los filetes para servir.

Receta de filete de pollo frito

Ingredientes

Direcciones

Receta de bistec frito con pollo

Ingredientes

Direcciones

Receta de filete de pollo frito con salchicha de cerdo crema

Ingredientes

Direcciones

¿Cómo hacer que el bistec salisbury sea simple?

Filete Salisbury simple

Lo que necesitarás

1 (10,75 onzas) puede Campbell's? Crema condensada de champiñones (normal, 98% sin grasa o 25% menos de sodio)
1 libra de carne molida
1/3 taza de pan rallado seco
1 cebolla pequeña finamente picada
1 huevo batido
1 cucharada de aceite vegetal
1 1/2 tazas de champiñones en rodajas

Como hacerlo


26 recetas saludables de chocolate que querrás ahora mismo

Recetas de chocolate para el desayuno

1. Waffles de proteína de chocolate y avellanas
El brunch del domingo se volvió mucho más dulce. Estos waffles bajos en carbohidratos, ricos en proteínas y sin gluten complacerán a todos con su delicioso sabor y textura esponjosa. Cúbralos con bayas, nueces tostadas o lo que sea que le haga cosquillas a su paladar. Foto y receta: Carolyn / All Day I Dream About Food

Hacer granola en casa tiene muchas ventajas, pero una importante: mucha menos azúcar agregada. Esta receta requiere jarabe de arce y cacao en polvo para controlar las cosas dulces, sin escatimar en sabor. Mezcle los ingredientes, póngalos en el horno y tendrá la cobertura perfecta para su yogur matutino. Foto y receta: Evan Thomas / Life por Daily Burn

¡Definitivamente te volverás loco por estas bolitas de cacao! Harina de avena, harina de almendras y cacao en polvo (o proteína de chocolate en polvo, si lo prefiere) se unen para hacer estas mini patatas fritas. La mejora saludable del cereal te hará sentir bien por tener chocolate en tu comida de la mañana. Foto y receta: Ali / Veggies by Candlelight

Estos gatos con solapa de llenado contienen la friolera de 22 gramos de proteína. Además, solo requieren siete ingredientes para batir y dos tienen menos de 300 calorías. Para cualquier persona con alergia alimentaria, tampoco contienen lácteos, soja ni gluten. Foto y receta: Perry Santanachote / Life de Daily Burn

¡No dejes que el calabacín te engañe! Este pan sigue siendo super decadente. De hecho, la verdura solo agrega más humedad, al igual que la compota de manzana, que también reduce drásticamente la grasa. Come una rebanada tibia y las chispas de chocolate pegajosas dispararán la bondad aún más. Foto y receta: Emily Miller / Life de Daily Burn

Barras y bocadillos llenos de proteínas

¿Por qué no darse un capricho con una sesión de chocolate después del sudor? Prepare estas barras sin hornear con anticipación. Luego guárdelos en una bolsa con cierre hermético para que pueda comer su bocadillo de proteínas y carbohidratos sobre la marcha. Siéntase libre de agregar su mantequilla de nueces favorita para personalizar el sabor. Foto y receta: Lee Hersh / Life de Daily Burn

El chocolate y la mantequilla de maní son una verdadera combinación hecha en el paraíso de la comida, y brillan en estas barras satisfactorias. Todo lo que necesitas son seis ingredientes y una hora para prepararlos. Desayuno, merienda o postre, ¡listo! Foto y receta: Emily Miller / Life por Daily Burn

Un combo de dos clásicos: una galleta con chispas de chocolate y un brownie. Esta receta paleo tiene solo 184 calorías para que pueda sentirse bien con cada bocado. Mejor aún, tardan menos de 30 minutos en hornearse. Foto y receta: Lee Hersh / Life de Daily Burn

Sí, también puedes comer tu pastel y comer proteínas. Este pastel pegajoso de chocolate incluye una fracción de las calorías y un tercio de la grasa en comparación con el pastel de lava normal. Además, usar una taza o un molde te ayuda a ceñirte a una sola porción y solo toma cinco minutos prepararlo. Foto y receta: Perry Sanatanachote / Life de Daily Burn

Postres decadentes ricos en cacao

Si esto no cura su antojo de chocolate, no estamos seguros de qué lo hará. El postre apto para microondas tiene una textura que se derrite en la boca con una salsa de chocolate con mantequilla de maní que lo pone por encima. Y está hecho en una sola porción para que no se exceda. Foto y receta: Lee / Fit Foodie Finds

Los dulces de la naturaleza, también conocidos como dátiles, crean la dulzura de estas trufas, a la vez que proporcionan vitaminas B, fibra, hierro y potasio que mejoran la energía. Ideal para tu merienda a media tarde, las almendras también te mantendrán lleno. Foto y receta: Perry Santanachote / Life de Daily Burn

Mousse de chocolate y aguacate vegano
Chocoholics, ¡regocíjense! Te encantará este rico postre de chocolate que usa aguacate para crear una textura cremosa. Sin embargo, no se preocupe, no probará las verduras, solo el chocolate. ¡Así que tira los seis ingredientes en un procesador de alimentos y viola! Tu regalo para después de la cena, completo. Foto y receta: Renee Blair / Life de Daily Burn

Estamos hablando de sushi de postre, eso es. Un verdadero placer para la multitud, simplemente cubra un plátano con chocolate amargo y mantequilla de nueces (una combinación que le encantará) y cubra con sus mezclas favoritas. En esta receta: semillas de cáñamo, semillas de chía y polen de abeja. Foto y receta: Alexa Schirm / Life de Daily Burn

Adiós a Reese. ¡Hola tazas de mantequilla de maní caseras! Con solo 85 calorías por pieza, no tiene que sentirse culpable por mordisquear unos pocos. La receta elimina los ingredientes no tan buenos al pedir aceite de coco en lugar de mantequilla y miel y Stevia sustituida por azúcar. Dulces sin culpa en su máxima expresión. Foto y receta: Perry Santanachote / Life de Daily Burn

Galletas de chocolate buenas para ti

Los plátanos se convierten en un ingrediente estrella en estas galletas al agregar algo de dulzura y humedad, al tiempo que reducen el contenido de grasa. La avena también proporciona carbohidratos saludables que lo mantienen satisfecho. El resultado final: esa textura de galleta suave y masticable con la que todos sueñan. Foto y receta: Emily Miller / Life por Daily Burn

Omitirás el aceite y la mantequilla en esta receta. En cambio, calabacín, puré de manzana y un toque de jarabe de arce unen estas deliciosas delicias otoñales. La canela y el clavo también realzan el sabor para que no se pierda la grasa. Foto y receta: Emily Miller / Life de Daily Burn

¡Tan simple, pero tan delicioso! La mantequilla de maní se convierte en el pegamento que une el caramelo, la oblea de vainilla y los Besos de chocolate negro con almendras de Hershey. Este delicioso combo es un regalo de fiesta destacado. Foto y receta: Perry Santanachote / Life de Daily Burn

¿Busca un regalo para una anfitriona o un amigo al que le encanta hornear? ¿O simplemente quieres darte un capricho? Agregue este regalo comestible casero a la lista. El frasco de ingredientes de galletas de avena con chispas de chocolate rinde entre 25 y 30 golosinas, por lo que es el regalo que sigue dando. Foto y receta: Carmen Sturdy / Life de Daily Burn

Muerda una de estas galletas y definitivamente se sentirá satisfecho, cortesía de los frijoles negros llenos de fibra. Tienen un sabor extra a chocolate para quienes gustan de un sabor rico. Y son buenos para las personas con alergias alimentarias, considerando que no contienen nueces ni gluten, además de ser veganos. Foto y receta: Lauren / Avena con tenedor

Delicias heladas de chocolate

Puedes comer tres de estos mini sándwiches de helado sin dejar de consumir menos de 200 calorías. (¡Son solo 52 calorías cada uno!) La sustitución del yogur helado también ahorra grasa, pero aún obtiene el sabor extra dulce de las obleas de vainilla y las chispas de chocolate. Foto y receta: Perry Santanochote / Life de Daily Burn

No necesitas una máquina elegante para hacer este helado, solo cinco ingredientes y un procesador de alimentos. Los plátanos congelados proporcionan la cremosidad dulce, mientras que la leche de almendras, el extracto de menta y el cacao en polvo componen el sabor. Un poco de proteína en polvo también te ayudará a sentirte satisfecho. Foto y receta: Lee Hersh / Life de Daily Burn

Refrésquese después de un entrenamiento caluroso con una versión nutritiva de fudgsicles. Los aguacates aumentan la cremosidad, mientras que la leche de coco, el cacao en polvo, el jarabe de arce y el espresso en polvo se combinan para hacer que las delicias sean tan sabrosas. Foto: Katie Newburn, Receta: McKell Hill / Nutrición Despojada

Sorbos de chocolate dulce

Nuestra idea de una noche fría perfecta: acurrucarse junto al fuego y saborear este relajante chocolate caliente español. Puede escatimar en la crema, pero definitivamente no escatima en la delicia. Puede que te emocione por el invierno. Foto y receta: Perry Santanachote / Life de Daily Burn

Si necesita un estimulante después de su entrenamiento matutino, encontramos el batido para usted. Básicamente es un brownie en un vaso, excepto que tiene más beneficios para el cuerpo. La receta incluye café preparado para obtener energía y proteína en polvo para saciarte y reparar tus músculos. Foto y receta: Lee Hersh / Life de Daily Burn

Tu batido favorito, encontrado. Esta mezcla incluye proteína de chocolate en polvo, leche de almendras, un plátano, mantequilla de maní y algunos cubitos de hielo. ¿Fácil, saludable y abundante? ¡Compruebe, compruebe, compruebe! Foto y receta: Perry Santanachote / Life de Daily Burn


La querida receta familiar de nuestra editora de alimentos Sandy Cordeiro # 8217 comenzó como una magdalena húmeda y sin harina de siempre y ahora es una magdalena igualmente húmeda y casi sin harina que es igual de fácil. Cinco huevos se convierten en un huevo entero más dos claras de huevo batidas para darle estructura y un poco de harina de hojaldre integral agrega la proteína necesaria para la fuerza y ​​la forma, además de los beneficios de los granos integrales.


Trufas de chocolate con leche

  • Vista rápida
  • Vista rápida
  • 45 M
  • 8 H
  • Rinde 35 trufas

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • Para las nueces de macadamia caramelizadas
  • 7 onzas de nueces de macadamia tostadas
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • Para las trufas de chocolate
  • 14 onzas de chocolate con leche
  • 3 1/2 cucharadas (1 3/4 oz) de mantequilla sin sal
  • 3/4 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de miel

Direcciones

Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C).

Picar las nueces en trozos grandes. Mézclalos con la miel y la sal en un bol y luego extiéndelos en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Tostar en el horno hasta que se doren, unos 8 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Con un procesador de alimentos, pulse las nueces de macadamia caramelizadas hasta que estén finamente picadas. Coloca las nueces en un plato.

Picar el chocolate con leche en trozos grandes. Corta la mantequilla en trozos pequeños. Pon el chocolate y la mantequilla en un bol.

Mezcle la crema y la miel en una cacerola, lleve la mezcla a ebullición suave y luego viértala inmediatamente sobre la mezcla de chocolate. Revuelva la mezcla con una espátula hasta que quede suave y procese con una licuadora de inmersión si es necesario. Cubrir con film transparente, presionándolo directamente contra la superficie de la mezcla de trufa y refrigerar hasta que esté firme, al menos 1 hora.

Con 2 cucharaditas, recoja aproximadamente 1 cucharada de mezcla de trufas de chocolate y enróllela en una bola entre las cucharas o las palmas de sus manos (usar las manos podría ensuciarse). Si la mezcla está demasiado dura, déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Enrolle la trufa formada en las nueces de macadamia caramelizadas hasta que esté completamente cubierta. Repita con la mezcla de trufa restante.

Cubra y refrigere hasta justo antes de servir. Publicado originalmente el 21 de agosto de 2016.

Reseñas de probadores de recetas

Con visiones de Lucille Ball en la infame fábrica de dulces, comencé mi primera experiencia haciendo trufas de chocolate. Básicamente, esta receta funcionó como un sueño. aunque pegajoso. Hay miel y chocolate derretido y lo preparé durante una advertencia de calor en el medio oeste. Sin embargo, encontré el sabor delicioso.

La mezcla tenía la consistencia de una mousse cuando puse la envoltura de plástico para que cuajara. Una vez cuajado, tenía la consistencia de un budín espeso. Me sorprendió que esta receta use nueces de macadamia y no requiera el uso de un termómetro para dulces. La falta de un termómetro para dulces me atrajo porque hacía que la receta pareciera menos delicada que otras recetas que he visto. Usé chocolate con leche Lindt.

Afortunadamente, a diferencia de la experiencia de Lucy, la tecnología no interfirió con la elaboración de estas trufas. Si bien estas trufas no son grandes, son satisfactorias, probablemente porque se usó un chocolate de mejor calidad. Una trufa es suficiente para saciar una dosis de chocolate.

Esta receta de trufas de chocolate es un bocado simple y elegante para terminar una comida. Las nueces de macadamia complementan a la perfección la riqueza mantecosa de la mezcla de trufa de chocolate con leche. ¡Las nueces en sí son deliciosas y serían un aderezo encantador para el helado y son lo suficientemente buenas como para merecer un rollo más protagonista!

La receta es una cantidad generosa: terminé con 48 trufas pequeñas, que fue más que suficiente para servir con café y enviar a los invitados a casa con paquetes pequeños también. Usé un paquete de 8 onzas de chocolate dulce de Baker (que ya tenía a mano) y 6 onzas de chocolate con leche Callebaut. El ganache se juntó fácilmente y no necesité usar una licuadora. Al día siguiente, encontré la mezcla muy fácil de enrollar. Usé 2 cucharaditas para recoger pequeñas bolas de chocolate y las dejé caer en el tazón de nueces picadas, luego las arrojé y enrolle hasta que estén cubiertas. Incluso recién salida del refrigerador, la mezcla era lo suficientemente suave como para recoger una buena capa de nueces confitadas.

Esta fue una receta rápida de ejecutar: 10 minutos para tostar las nueces y hacer el ganache, durante la noche en el refrigerador, y la mezcla fue tan fácil de trabajar que solo me tomó 15 minutos enrollar las trufas. La próxima vez, intentaré hacer mi propio "Ferrero Roche" metiendo una avellana confitada en cada trufa y usando avellanas confitadas para el recubrimiento de nueces. Guardé las trufas en el refrigerador y las saqué aproximadamente 20 minutos antes de servirlas; están cremosas y suaves a temperatura ambiente, ¡pero también deliciosas recién sacadas del refrigerador!

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Pastel de chocolate con leche

La tarta de chocolate es un clásico. Esta receta es fácil y deliciosa.

Esta receta fácil de pastel de chocolate es difícil de resistir y solo toma 35 minutos prepararla. Una receta de tarta perfecta para cumpleaños o cualquier ocasión especial.

mantequilla sin sal, ablandada, más extra para engrasar

unas gotas de esencia de vainilla

cacao en polvo (usamos Bournville)

Engrase dos moldes para sándwich de 20,5 cm (8 pulgadas) (que no tengan el fondo suelto, ya que la mezcla se acabará) y cúbralos con papel de hornear. Precaliente el horno a 180 ° C (ventilador de 160 ° C) marca 4.

Tamice la harina y el cacao en polvo en un tazón grande y luego mezcle el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla y use un batidor eléctrico para combinar hasta que se asemeje a arena oscura.

En una jarra grande, bata los huevos, la leche evaporada y la esencia de vainilla con 75 ml (3 onzas líquidas) de agua. Vierta en la mezcla de harina y bata bien con un batidor eléctrico hasta que quede suave. Divida la mezcla entre las latas y hornee durante 18-20min hasta que esté elástica al tacto.

Dejar reposar en las latas durante 10min, luego pasar a una rejilla y dejar enfriar por completo.

Para hacer el glaseado, derrita la mantequilla en una sartén mediana. Use una cuchara de madera para mezclar el cacao en polvo y luego el azúcar glas para hacer una pasta espesa. Agregue gradualmente la leche caliente y la esencia de vainilla. Batir hasta que quede suave. Cubrir la superficie con film transparente y dejar espesar 45min. Coloque una esponja en un soporte para pasteles. Repartir sobre un tercio de la formación de hielo. Colocar el segundo bizcocho encima y untar con la formación de hielo, animarlo por los lados y alisar con una espátula. Use un cuchillo de paleta o un tenedor para hacer patrones en la parte superior del pastel.