Pan casero
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Un pan maravilloso, esponjoso y solo bueno para servir con mantequilla y mermelada :)
Los franceses llaman a este pan "pan brioche", y generalmente lo comen por la mañana en el desayuno acompañado de leche :)
- 2 cucharadas de levadura seca
- 2 huevos
- 5 lg de azúcar
- media cucharada de sal
- 1 taza y media de leche tibia
- cuanta harina contiene
- 1 o puntos
- sésamo
Porciones: 7
Tiempo de preparación: menos de 60 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Pan casero:
La levadura se empapa con media taza de leche y se deja reposar durante unos 10 minutos.
En un bol batir los huevos con sal y azúcar.
Agrega la leche y la levadura y mezcla.
Incorpora la harina poco a poco y empieza a amasar hasta conseguir una masa blanda pero no pegajosa.
Deje reposar durante al menos una hora en un lugar cálido.
Una vez que la masa ha subido, se divide en trozos y se le da forma de bolas.
Pon las bolas de masa en una bandeja, en la que pongo papel de horno.
Engrase cada bola de masa con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo.
Hornee a fuego medio hasta que esté bien dorado en la parte superior :)
¿Y qué hacemos sin tus ideas brillantes?
Lo siento, que te interrumpa, pero es necesario para mí un poco más de información.
No sé si es posible decirlo aquí y que
Pido disculpas, me gustaría proponer otra solución.