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Receta de papilla de quinua con arándanos y limón

Receta de papilla de quinua con arándanos y limón


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Desayuno
  • Gachas de avena

La quinua es una excelente alternativa a las papillas hechas con avena. Los arándanos maduros, la ralladura de limón fresco y un poco de linaza son un complemento encantador para este desayuno caliente.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 2

  • 170g de quinua
  • 475 ml de leche desnatada
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 1/2 limón, rallado
  • 150 g de arándanos
  • 2 cucharaditas de linaza

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Listo en: 30min

  1. Enjuague la quinua en un colador fino con agua fría hasta que el agua salga clara y ya no esté espumosa.
  2. Caliente la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté tibia, de 2 a 3 minutos. Agrega la quinua y la sal a la leche; cocine a fuego medio-bajo hasta que gran parte del líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos. Retire la cacerola del fuego. Agregue el jarabe de arce y la ralladura de limón a la mezcla de quinua. Incorpora suavemente los arándanos en la mezcla.
  3. Divida la mezcla de quinua entre 2 tazones; cubra cada uno con 1 cucharadita de linaza para servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(104)

Reseñas en inglés (83)

por LilSnoo

Soy el remitente de recetas y quería aclarar las instrucciones. este sitio omitió un paso cuando editaron mi receta y me sugirieron aclarar dejando un comentario aquí. Asegúrese de CUBRIR la olla cuando cocine a fuego lento la quinua, de lo contrario, el líquido se evaporará demasiado rápido. Vigile la olla porque la leche tiende a hervir. Después de 20 minutos, aún debe quedar algo de líquido en la olla, para que tenga una consistencia de avena. No querrás cocinar todo el líquido de la quinua. Siéntase libre de sustituir cualquier leche que desee: almendra, coco, anacardo, soja, etc. Esto también hace 2 porciones ENORMES o 3-4 porciones promedio. ¡Gracias y disfrútalo! -28 de enero de 2013

por Renee

¡Esto fue realmente bueno! ¡Era fresco pero de rico sabor, y la dulzura de los arándanos y el almíbar era perfecta! Cubierto con almendras tostadas y rebanadas en lugar de semillas de lino. ¡Una gran nueva forma de tener quinua! -08 Feb 2013

por whoshungry

¡Excelente! Esta fue la primera vez que probé quinua en el desayuno. Sonaba interesante y tenía todos los ingredientes. ¡Qué comida tan fabulosa! Haré esto una y otra vez y probaré diferentes frutas también. Mis hijos eran un poco escépticos, pero terminaron pidiendo más.-20 de enero de 2013


Resumen de la receta

  • ½ taza de quinua
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 1 ½ tazas de leche de almendras
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 pizca de sal

Caliente una cacerola a fuego medio y mida la quinua. Sazone con canela y cocine hasta que esté tostado, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 minutos. Vierta la leche de almendras, el agua y la vainilla y agregue el azúcar morena y la sal. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento hasta que la papilla esté espesa y los granos estén tiernos, aproximadamente 25 minutos. Agregue más agua si es necesario si el líquido se ha secado antes de que termine de cocinarse. Revuelva de vez en cuando, especialmente al final, para evitar quemaduras.


Gachas de avena de quinua y arándanos

  • Gachas de avena:
  • 1/2 taza de quinua roja seca
  • 1 1/2 taza de no lácteos + adicional (leche de soja)
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita sal kosher
  • 1 1/2 cucharada miel de maple
  • rallado de nuez moscada fresca
  • 1 cucharadita polvo de chai latte (opcional)
  • colmando 1/4 taza de arándanos frescos o congelados
  • Aderezos:
  • 1/4 taza de nueces picadas (usé nueces y nueces)
  • rociado de semillas de chía
  • ralladura de limón, al gusto
  • exprimido de limón fresco, al gusto

En una cacerola mediana, combine todos los ingredientes de la papilla excepto los arándanos. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir a fuego lento y tapar. Deje cocinar durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente y asegurándose de que no se forme espuma. La quinua debe tener la consistencia de avena húmeda cuando esté lista.

Retire del fuego y agregue los arándanos, dejándolos calentar durante unos minutos, especialmente si están congelados.

Adorne con coberturas, a su gusto. No soy una gran persona con cáscara de limón, así que solo uso un poco.

Agregue un poco de leche adicional si lo desea y sírvala tibia.

Un delicioso desayuno, o si eres como yo. ¡cena!


Quinoa de desayuno con limón y arándanos [Receta]

Vegas dice que no le gusta la quinua. Se comió este cuenco sin quejarse. Su queja con la quinua es que & # 8220 sabe a tierra & # 8221. Esto es como pedirme que la alimente continuamente con quinua hasta que le guste. No pudimos & # 8217t ir básico con la quinua & # 8230. Tuve que endulzar el trato y hacerlo un poco extraño para mostrarle lo bueno que es.

Primero, fue Pudín de calabaza, quinua y chía ¡Se lo comió dos veces sin quejarse! Vegas ama la avena, así que di un paso más al hacerla quinua como avena & # 8230 pero no.

Esta quinua de desayuno recuerda a la avena, pero endulcé el trato usando mi favorito polvo de proteína de arroz de vainilla , arándanos y algo de Stevia. Dado que el limón es un sabor tan brillante y ligero y hace un millón de grados en San Diego, agregué un toque.

Hay algo sobre los limones y las bayas que es increíblemente refrescante, especialmente en una calurosa mañana de otoño.

La mejor parte de este plato es que es fácil. Hago una olla gigante de quinua para la semana y la reutilizo según sea necesario & # 8211 en ensaladas, desayunos o incluso en productos horneados como estas barras de combustible .

¡Cocina tu quinua en agua corriente para obtener un sabor neutro que puedes agregar a cualquier cosa!


Ingredientes del cereal de quinua con arándanos y plátano

Cómo hacer cereal de quinua con arándanos y plátano

Paso 1 Hervir la quinua durante 15-20 minutos para ablandarla.

Para hacer esta deliciosa receta de desayuno, coloque una cacerola a fuego medio, agregue agua y quinua y hierva la mezcla. Revuelva continuamente. Una vez hervido, baje el fuego y cubra la sartén con una tapa. Deje reposar la quinua durante 15 a 20 minutos o hasta que el agua se absorba y la quinua se vuelva esponjosa.

Paso 2 Triturar el plátano y picar los arándanos

Mientras tanto, coge el plátano, pélalo y con ayuda de un tenedor, tritúralo en un bol.


Quinua de arándanos

Si te encantan los arándanos, entonces esto es obvio. Aquí tenemos arándanos que se han calentado y otros que no. Esto se suma al sabor.

Una comida súper rápida y sabrosa que se puede preparar el día antes de que la necesite.

Esta receta sin gluten y sin granos satisfará a los amantes de la quinua y te convertirá en un fanático de la quinua si no estás listo.

¿Difícil de vender? No para nada.

En lugar de tu típico tazón de avena o cereal (que por cierto me encantan los dos), ¡puedes volverte loco y comer esto! Tengo algunas otras recetas de desayuno de quinua en MarlaMeridith.com si desea verlas & # 8230

¿Sabías que la quinua viene en algunas variedades diferentes? Rojo, blanco, negro y arcoíris & # 8230 (el arcoíris realmente no es tan colorido como suena, es & # 8217 es una combinación de los tres)


Hamburguesas de garbanzo y quinua

Como vegetariano, desea más opciones sin carne. ¿Alguna vez has cambiado una hamburguesa de ternera por una versión de garbanzo y quinua? Puede preparar una comida deliciosa para toda su familia con quinua blanca, caldo de verduras, garbanzos, un huevo grande, cilantro, comino, sal y pimienta. Usando pitas o pan de trigo integral, puede cubrir su hamburguesa con rodajas de aguacate, tomate, chile rojo pequeño o incluso verduras para ensalada.


Quinua de desayuno de arándanos de 90 segundos

Eso es todo lo que necesitas para hacer esta quinua de desayuno súper cargada.

Y que es mejor Este es el tipo de desayuno con el que puede sentirse bien. Del tipo que está repleto de proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Del tipo que te da energía duradera durante todo el día. El tipo que te llena y te mantiene lleno durante horas.

Entonces no hay más excusas. No más atajos. No más saltarse comidas. No más evitar su comida de la mañana porque simplemente & # 8220 no tiene tiempo & # 8221 para comer.

Créame, su cuerpo le agradecerá por ahorrar esos 90 segundos de su rutina matutina para alimentarse con este cuenco de bondad.

Ya sabes que soy un gran admirador de desayunar copos de quinua y papillas de quinua. Lo hago al menos unas cuantas veces a la semana y, a menudo, incluso más porque tomaré un tazón como bocadillo más tarde durante el día porque no toman tiempo para hacer y puede cargarlos con ingredientes buenos para usted.

La quinua es el mejor alimento para el desayuno porque es un carbohidrato complejo, lo que significa que su cuerpo tarda más en digerirlo, lo que le da más energía, mantiene el azúcar en la sangre más estable (sin caída a media mañana) y ayuda a mantenerse satisfecho por más tiempo.

Básicamente obtiene una A ++ en el departamento de desayuno.

Por lo general, mis tazones de desayuno de quinua incluyen chocolate o algún tipo de nuez (mis dos favoritos son mi versión de chocolate caliente y mi versión de arce y nuez). No suelo ir en la dirección de la fruta & # 8211 probablemente porque me gusta guardar mi fruta para batidos o aperitivos & # 8211, pero esta versión de arándanos está cambiando mi tono.

Sabe a panqueques de arándanos con cada bocado, lo cual es increíble porque es sin duda uno de mis desayunos favoritos en el mundo (especialmente cuando mi papá los hace para mí). Y sí, ahora me estoy dando cuenta de que necesito rociar esto con jarabe de arce la próxima vez & # 8230

Si hubiera una palabra para más rápido que instantáneo, la usaría para esta receta. ¿Porque conoces esos paquetes de & # 8220instant & # 8221 avena? ¿Del tipo que viene en una caja y solo agrega agua, mete en el microondas y revuelve? Esto es igual de fácil, más rápido de hacer y MUY mucho mejor para ti.

Sin productos químicos. Sin azúcares añadidos. Sin preservativos. Y 100% sin gluten, lácteos, soja ni frutos secos. ¡Wahoo!

Todo lo que necesita para hacer este sabroso tazón de desayuno de arándanos son unos pocos ingredientes simples y 90 segundos. Simplemente agregue todo en su olla, revuelva y sirva. ¡Es fácil!


Ingredientes de las gachas de quinua

  • 3/4 taza de hojuelas de quinua
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 2 ciruelas pasas
  • 2 tazas de leche de almendras
  • 3/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 4 rodajas de manzana
  • 1 puñado de arándanos

Cómo hacer gachas de quinua

Paso 1 Hervir la leche de almendras con copos de quinua y especias.

Coloque una sartén a fuego medio y agregue la leche de almendras. Deje que hierva y luego agregue las hojuelas de quinua. Sigue revolviendo para evitar grumos. Una vez que vuelva a hervir, agregue canela en polvo, extracto de vainilla, nuez moscada en polvo, jengibre junto con las ciruelas pasas picadas y mezcle bien.

Paso 2 Cocine a fuego lento durante 5 minutos y sirva caliente

Deje que la mezcla adquiera una consistencia espesa y siga revolviendo. Una vez hecho esto, déjelo enfriar y transfiéralo en un tazón pequeño. ¡Sírvelo caliente y rellénalo con rodajas de manzana y arándanos para disfrutar!


Acerca de esta granola de quinua

Pero todo está bien & # 8211 porque no puedo decir que no a la granola infundida con ralladura de limón y llena de arándanos secos, nueces y coco tostado.

Es dulce pero no empalagosamente dulce & # 8211 mi carne más grande con las variedades compradas en la tienda.

Déjame ser claro también: definitivamente hay grumos (siempre y cuando sigas las instrucciones en la receta a continuación) pero están mezclados sin grumos & # 8211, así que básicamente es mi mezcla perfecta de suelto y grumoso. Necesito dejar de decir grumos.

La quinua agrega este toque extra de crujiente terroso con sabor a quinua. No estoy seguro de cuán útil sea esa descripción, pero créame: es deliciosa.

El marido me miró de reojo cuando le dije que tenía quinua y luego, después de probar, declaró que le gustaba más que el primer lote que hice.

La prueba está en el pudín, eh, granola. ¡La quinua de hecho tiene poderes mágicos!

Recetas de avena adicionales que puede disfrutar:

¿Hiciste esta receta? ¡Califícalo y revísalo a continuación! Me encantaría saber de ti.


Ver el vídeo: ALIMENTACION COMPLEMENTARIA PARA BEBES DE 6 A 7 MESES LA QUINUA UN GRAN ALIMENTO


Comentarios:

  1. Kalyan

    Grande para ti gracias por la ayuda en esta pregunta. No lo sabía.

  2. Hewitt

    la muy buena información

  3. Toro

    no muy impresionante

  4. Wyman

    Pido disculpas, pero esta variante no me conviene.

  5. Alex

    Este mensaje, sorprendente)), muy interesante para mí :)



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