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Mordedura de soja

Mordedura de soja


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Limpiamos las patatas, las lavamos y las ponemos a hervir en agua con sal. Cuando estén medio cocidas, agregue las verduras y cocine hasta que estén listas.

Escurrir el agua (en un bol) y triturarlas con una batidora, si es necesario añadir el agua en la que hervían, añadir el queso, las especias al gusto y mezclar.

Relleno- Hervir la soja en agua con sal durante 15 minutos, luego escurrir. Déjalo enfriar y luego presiónalo para escurrir toda el agua, luego muélelo.

Mientras tanto, calentar la cebolla y el ajo, agregar la zanahoria hervida, luego picarla finamente, picar el pimiento y dejar que se endurezca un poco. Agrega la soja y un poco de agua, deja hervir hasta que disminuya el jugo. Al final, agregue la cobertura de pizza rallada, las especias al gusto, el perejil verde picado y mezcle. Detenemos el fuego.

montaje-Preparar una bandeja que cubriremos con papel de horno, añadir una capa de puré (1/2), el relleno y el resto del puré. Cubra con la cobertura de pizza y hornee hasta que esté bien dorado.


Mordedura de papa con soja

Bocadillo de papa de soya: una receta fácil y delicada, buena para cualquier período de ayuno.

  • 2 kg de patatas
  • 4 zanahorias
  • 150 g de soja
  • 4 cebollas grandes
  • 1 diente de ajo
  • petróleo
  • sal
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 conexión de eneldo
  • salsa de tomate
  • 3 cucharadas de harina

Pelamos las patatas, las lavamos y las hervimos. Con ellos hacemos un puré sobre el que añadimos las zanahorias ralladas, la margarina y la sal. Calentar la cebolla en aceite bien caliente. Por encima agregue la soja, una taza de agua y el eneldo finamente picado. Revuelva hasta que la soja se hinche. Engrasa una sartén con aceite y cúbrela con harina o pan rallado. También podemos utilizar papel de horno para evitar que la comida se pegue a la bandeja. Agrega una capa de puré, luego el relleno de soja. El cachorro usutroi se tritura y se cuece durante 1 minuto en una cucharada de aceite. Agregue 1/2 cucharada de harina, mezcle, luego apague inmediatamente con agua tibia (200 ml.). Llevar a ebullición y verter sobre la moussaka preparada en la sartén. Coloca la bandeja en el horno durante 30 minutos. Cuando esté dorado, sácalo del horno, córtalo en porciones y sírvelo con salsa de tomate.


Salmón de soja edamame

¡La receta de hoy nos muestra que las cosas simples son, como siempre, las mejores! Salmón de soja edamame, ¡una receta tan sencilla como especial!

El salmón siempre ha sido mi favorito y cuando Luca era pequeño y rechazaba cualquier comida, ¡sabía que iría a salvo con el salmón cocinado de cualquier manera! Pero, ¿la forma más sencilla y rápida de cocinar salmón? Primero sacamos las escamas, es muy fácil, con solo unos pocos movimientos de cuchillo. Luego, usamos pinzas para quitar los huesos de las pestañas. Claro, podemos quitar la piel, pero ¿por qué haríamos eso, cuando la piel del salmón es tan crujiente y deliciosa? A continuación, engrase el pescado con aceite de oliva y sazone simplemente con sal y pimienta. Claro, hay varias mezclas de especias para pescado, pero el salmón en sí tiene un sabor especial y realmente no necesitas más que sal, pimienta y, por supuesto, dependiendo de tus preferencias, jugo de limón.

Yo tomé filete de salmón de Miramax, ¡por supuesto! ¡La relación calidad-precio es excelente y cada porción está empaquetada individualmente!

No lo olvide, en www.miramax.ro también tenemos un código de descuento, TEO10, que le ofrece un descuento adicional del 10% en su carrito de compras.

¿Guarnición de salmón? Edamame de soja! ¿Qué son los edamame? ¡Soja verde! Son muy tiernos por dentro y tienen una capa crujiente, como los guisantes o las judías verdes. La soja edamame es muy conocida y apreciada en la cocina asiática, siendo considerada un superalimento. La soja Edamame contiene proteínas, fibra, ácidos grasos, omega 3 y omega 6, vitaminas A, C y K, pero también B1, B2, B3, B5, magnesio, potasio, zinc, fósforo. Es muy fácil de digerir y ayuda a la digestión debido a su alto contenido en fibra.

para Miramax encuentre frijoles de soja edamame o vainas de Orogel. Lo preparé simplemente: frito, con mantequilla y aceite de oliva, sazonado con pimientos picantes y salsa de soja Kikkoman, sin sal. ¡Ha salido una maravillosa guarnición de salmón! Pero el edamame es adecuado para cualquier tipo de carne y, por supuesto, puede ser una comida en sí misma, ¡no solo durante los períodos de ayuno!

Déjame contarte sobre el vino que serví con Salmón con soja edamame. Se llama Scaia Garganega / Chardonay & # 8211 Tenuta Sant & # 8217Antonio Veneto (Italia). ¡Incluso yo, que NO bebo alcohol, lo probé y me gustó mucho! ¿Fría, de la nevera, con una gota de jarabe de choque? ¡Un sueño! ¡Pero Sergiu simplemente lo sirvió y lo elogió como un excelente vino!

¡Un vino blanco increíble! Fresco, vivo y muy fragante, con intensos aromas de flores blancas, jazmín y cítricos (pomelo, naranja), piña, manzana, pera, mango con ligeras notas de plátano.


Mousse con puré de patatas

Ralla 2 cebollas. Escurre el líquido resultante.

Ralla la zanahoria. Corta el pimiento morrón en cubos pequeños.
Ponga la zanahoria a endurecer con 2-3 cucharadas de aceite, hasta que se ablande.

Agrega la cebolla y mezcla.

Agrega la carne picada y revuelve.

Agrega el pimiento, la sal, la pimienta y el pimentón y vuelve a mezclar.
Cubra con agua tibia. Hervir a fuego medio hasta que el agua baje.

Agrega el puré de papas, el perejil, el eneldo, el orégano y la albahaca.

Revuelva y cocine hasta que la salsa caiga.

Dejar enfriar. Cuando las patatas estén cocidas, colarlas y ponerlas en un bol. Agrega la mantequilla y la leche tibia y comienza a machacar las papas hasta obtener un puré fino.

Engrase un plato resistente al calor con aceite. Coloque en capas la mitad de la cantidad de puré.

Luego agregue la composición de la carne.

Luego la última mitad del puré.

En un bol, mezcla el queso rallado, la nata líquida y dos huevos batidos.

Verter la composición sobre la última capa de puré y nivelar.

Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos.

Video de la receta MÚSCULO CON PURÉ DE PATATAS más bajo:


Nos mudamos a una nueva dirección

• Ingredientes y costos totales (aproximadamente 28 lei, para 8 porciones):
750 ml de agua
4 cebollas, 600 gramos - 1 leu
1 chirivía, 150 gramos - 1 leu
Hongos 700 gramos - 6 lei
Tofu ahumado 175 gramos - 4 lei
Arroz integral, 100 gramos - 2 lei
Harina de garbanzo, 100 gramos - 1,5 lei (8 lei por paquete de 500 gramos)
200 gramos de caldo de tomate - 2 lei
Patatas, 2 kilogramos - 3 lei
Granulado de soja, 300 gramos - 4 lei
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de perejil
1 cucharadita de pimienta gorda
2 cucharaditas de ajo blanco
2 cucharaditas de sal del Himalaya

• Valores nutricionales:
Calorías totales: 3300 kcal.
Proteína: 155 gramos.
Carbohidratos: 601 gramos.
Fibra: 112 gramos.
Grasas no saturadas: 51 gramos, de los cuales Omega-3 (180%), Omega-6 (145%).
Vitaminas y minerales: Calcio (160%), Cobre (1120%), Hierro (930%), Magnesio (350%), Manganeso (640%), Fósforo (570%), Potasio (405%), Selenio (290%), Sodio ( 20% de verduras + 1200% de sal sin sal), Zinc (310%), Vitamina A (76%), Vitamina C (410%), Vitamina E (50%), Vitamina K (95%), Vitamina B1 (310 %), B2 (371%), B3 (424%), B5 (587%), B6 ​​(700%), Ácido Fólico (288%), Colina (174%) Total de la dosis mínima diaria recomendada.

• Preparación (tiempo total de preparación 65 minutos):
Hervir las patatas durante unos 20 minutos. Hervir las cebollas, las chirivías y los champiñones por separado, todos finamente picados junto con 500 ml de agua durante unos 10 minutos, luego añadir la soja, 50 gramos de harina de garbanzo y el arroz y cocinar durante otros 5 minutos. Al final agregue los ingredientes en la composición (sal, eneldo, perejil, tomillo, pimienta de Jamaica, ajo). Prepare la bandeja, ralle la mitad de las papas, luego coloque la composición uniformemente y nuevamente las papas ralladas encima. Agrega poco a poco 250 ml de agua (una taza) a la sartén hasta que se absorba y mete al horno durante unos 30 minutos. Retirar, raspar el tofu por encima y verter la composición de 50 gramos de harina de garbanzo, perejil y agua. Ponlo de nuevo en el horno por otros 20 minutos y la moussaka está lista. ¡Se puede servir con diferentes salsas! Se estiman costos y valores nutricionales. ¡Buen apetito!


Mordedura de patata con queso

Ingrediente de la capa de pollo:
Pechuga de pollo 2 piezas (400g)
Aceite de oliva
Tomates en jugo propio 1 caja (200ml)
Pimientos morrones rojos, verdes y amarillos 1 pieza cada uno
Cebolla roja 1 pieza
Especias: sal, pimienta, comino, pimentón

Ingrediente de la cintura de la capa:
Carne picada 500 g
Aceite de oliva
Cebollas secas 1 ud.
Ajo 2 cachorros
Pasta de tomate concentrada 3 cucharadas
Vino tinto 100 ml
Puré de tomate 250 ml
Pasta de pimiento dulce Sal
Crema agria 150 g

Otros ingredientes:
Queso ceddar en lonchas 200 g
Jamón lonchas finas 150 g
Mozzarella rallada 400 g
Queso loncheado 150-200 g

Video de la receta MÚSCULO DE PATATA CON QUESO más bajo:

Ponga las papas hervidas en un bol y tritúrelas con un machacador. Agrega tocino, perejil picado, queso rallado, huevos batidos, sal y pimienta. Revuelva hasta que quede suave.
Divide la composición en 3 partes iguales. Colocar papel de horno en una bandeja de horno de aproximadamente 24 × 35 cm y formar 2 capas de patatas. Ponlos en frío. Coloque la tercera capa directamente en la parte inferior de la bandeja.
Poner la pechuga de pollo en rodajas finas en una sartén y dorar durante unos minutos en un poco de aceite de oliva. Luego agregue los pimientos y las cebollas en rodajas finas. Ponga las especias y déjelas al fuego hasta que las verduras estén blandas (unos 15 minutos). Revuelva de vez en cuando.
En una sartén sofreír la cebolla picada y el ajo en un poco de aceite de oliva. Agregue la carne picada y revuelva hasta que la carne cambie de color. Agrega la pasta de tomate y mezcla. Agregue el vino tinto y revuelva durante 2-3 minutos hasta que el alcohol se evapore. Agrega el pimentón, la sal y el puré de tomate. Remover y mantener a fuego hasta que todo se reduzca a la mitad.
Coloque las capas en la bandeja de acuerdo con la lista a continuación. Coloca la bandeja en el horno durante 20 minutos a 180 grados.

Orden de las capas:
Patatas
Carne de la vida
Mozzarella afeitada
Patatas
CCrea agria
rebanadas de jamón
Rodajas de ceddar
Patatas
Pechuga de pollo
Queso rebanado
Perejil picado después de sacar del horno

Video de la receta MÚSCULO DE PATATA CON QUESO más bajo:


Mousse de cuaresma con soja y setas: INGREDIENTES

  • 6 papas grandes,
  • 250 gramos de champiñones,
  • 100 gramos de soja,
  • 7 dientes de ajo,
  • 2 cebollas grandes,
  • 4 cucharadas de pasta de caldo,
  • 50 gramos de queso en ayunas,
  • especias: sal,
  • pimienta,
  • Romero,
  • cilantro,
  • aceite endurecedor.

Método de preparación

Patatas pequeñas en salsa de queso

Hervir las papas en agua con sal durante unos minutos; las congeladas solo deben enjuagarse con agua caliente. eso

Tarta con verduras de otoño

Preparamos una bandeja con un tamaño de 30/40 cm. o dos de menos de 15/20 cm. Nos estamos preparando para el comienzo


Método de preparación

Patatas pequeñas en salsa de queso

Hervir las papas en agua con sal durante unos minutos; las congeladas solo deben enjuagarse con agua caliente. eso

Tarta con verduras de otoño

Preparamos una bandeja con un tamaño de 30/40 cm. o dos de menos de 15/20 cm. Nos estamos preparando para el comienzo



Comentarios:

  1. Calibor

    ¡Este no es el chiste!

  2. Goodwin

    Lamento interrumpir ... Estoy aquí recientemente. Pero este tema está muy cerca de mí. Listo para ayudar.

  3. Ray

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, te habla.

  4. Tipper

    Ni siquiera me atrevo a llamarlo un artículo.



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