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Receta de crepas rellenas saladas

Receta de crepas rellenas saladas


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  • Panqueques
  • Panqueques salados

Las crepas se rellenan con queso ricotta y menta fresca, luego se hornean en una salsa sabrosa en esta comida vegetariana que disfrutará toda la familia.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 10

  • 9 huevos, a temperatura ambiente
  • 525ml de agua
  • 275 g de harina común
  • 1 cucharada de mantequilla, ablandada o según sea necesario
  • Relleno
  • 3 huevos
  • 1,25 kg de queso ricotta
  • 1 manojo de menta fresca, finamente picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • pimienta negra recién molida
  • 2 frascos grandes de salsa para pasta, o más al gusto

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 1 hora› Tiempo extra: 30 minutos ›Listo en: 2 horas

  1. Combine 9 huevos, agua y harina en un tazón grande. Licue con una batidora eléctrica hasta que la masa de crepas esté completamente suave. Deje reposar la masa durante 30 minutos.
  2. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto; untar con un poco de mantequilla. Vierta 2 1/2 cucharadas de la masa para crepes en la sartén, girando para cubrir el fondo. Cocine hasta que la parte superior esté seca al tacto y la parte inferior aún pálida, aproximadamente 30 segundos. Transfiera la crepa a un plato. Repita con el resto de la masa de crepes.
  3. Batir 3 huevos en un tazón grande. Agrega el queso ricotta y revuelve. Incorpore la menta picada, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  4. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  5. Coloque unas cucharadas de la mezcla de ricotta en un extremo de una crepe. Da la vuelta una vez y tira del otro extremo hacia arriba. Repita con la mezcla restante de ricotta y las crepas.
  6. Cubre el fondo de una fuente para hornear grande con un poco de salsa para pasta. Coloque las crepas rellenas encima. Cubre las crepas rellenas con un poco más de salsa. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.
  7. Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa esté burbujeante, aproximadamente 55 minutos.

Propina:

Si decide preparar las crepas con anticipación, coloque papel encerado entre cada crepa cuando las apile.

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Crepes de espinacas saladas

Estas sabrosas crepas de espinacas son ligeras y esponjosas, rellenas de jamón italiano y queso provolone dulce con una ventaja adicional: ¡un ingrediente secreto para los quisquillosos con hojas frescas de espinaca orgánica!

La espinaca es un súper alimento cargado de toneladas de nutrientes en un paquete bajo en calorías. Las verduras de hoja verde oscura como la espinaca son importantes para la piel y el cabello, la salud de los huesos y proporcionan proteínas, hierro, vitaminas y minerales. ¡Con su suave sabor, la delicada espinaca literalmente pasa desapercibida en esta receta!

Yo era algo escéptico en cuanto a si mis hijos comerían estos o no (¡ya que son verdes!) Pero rápidamente me di cuenta de que mientras no vean pedazos o motas de & # 8216cosas verdes & # 8217, ¡entonces cualquier receta está lista! Para los padres con comedores quisquillosos, esta es una receta ideal para hacer porque es divertido para los niños comer y súper saludable.

Estas crepas son un poco más gruesas, pero siempre puedes reducir la cantidad de líquido que agregas a la sartén si prefieres las crepes súper finas.

¡No se alarme si los primeros uno o dos crepes no resultan, usted lo dominará rápidamente y estará haciendo crepes de aspecto profesional en poco tiempo!

Si prueba esta receta (¡y la ama!), Asegúrese de tomar una foto y etiquetarme en Instagram con #mordidas para que pueda ver tu creación!


Hazlo un buffet de brunch

Una de las mejores partes de las crepes es cómo cada persona puede personalizar las suyas. Dado que se trata de rellenos, puede satisfacer todo tipo de preferencias dietéticas. Simplemente coloque una variedad de rellenos y todos pueden aderezar sus crepes según sus propios deseos.

Las crepas en sí se pueden hacer con todo tipo de harinas. Me gusta usar harina de trigo parcialmente integral o incluso de avena, ya que son ricas en nutrientes, pero encontrarás muchas ideas en estas otras recetas. Y una vez que tenga su base, es hora de ser creativo.

Es especialmente sorprendente incorporar productos frescos de temporada en sus crepes. Ya sea que elija un dulce para untar con mucha fruta fresca o opciones más sabrosas con queso y verduras, compre algo de lo que esté disponible en el mercado de agricultores.

Cíñete a los clásicos como el queso y los champiñones, o sé creativo con algunas de estas fantásticas ideas. De cualquier manera, está seguro de tener una distribución ganadora que todos querrán copiar. No olvide revisar mi publicación de Crepes de mango y ricotta para obtener ideas sobre cómo preparar los panqueques con anticipación para que todo sea más fácil.


Rollos de crepe salados fritos

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Antes de comenzar a escribir esta publicación, pensé mucho sobre cómo llamar a estos. Hasta donde yo sé, estos son exclusivos de Sri Lanka (esa pequeña isla frente a la costa sureste de la India). Y, curiosamente, en Sri Lanka, ¡se llaman rollos chinos! Así que pensé en llamarlos bollos chinos de Sri Lanka al principio, me di cuenta de lo tonto que sonaba y arrojé esa idea por la ventana al frío y sombrío día de hoy. Nunca pensé dos veces en ese nombre cuando los devoré uno tras otro cuando era joven y ahora que lo pienso, no puedo ni por mi vida descubrir qué los hace chinos. Son delicadas crepas rellenas de una carne picante y jugosa o relleno vegetariano, empanizadas y fritas hasta que estén doradas. Entonces, cuando los muerdes, quedan crujientes, picantes, sabrosos, jugosos y Oh así que ¡sabroso! Es un favorito absoluto entre los habitantes de Sri Lanka y sería una gran vergüenza que el resto del mundo nunca se enterara de ellos. Y en un día frío e invernal, te garantizo que nada dará mejor en el clavo que estos deliciosos ¡Rollos de crepe salados fritos! (¿Suena mejor? ¡Yo también lo pensé!).

Así que volvamos a la pregunta que tenía antes de empezar a escribir esto. ¿Por qué rollos chinos? La única explicación podría ser que se parecen un poco a los rollos de huevo o los rollitos de primavera chinos. Pero ahí es donde terminan las similitudes. Esta variedad de Sri Lanka es más jugosa, infinitamente más sabrosa y simplemente más satisfactoria para comer.

Cuando mi hermana y yo éramos más jóvenes, mi madre solía prepararlos con regularidad en casa. Formaríamos una línea de montaje cada vez que ella hiciera estos. La estación 1 fue donde se formaron las crepas, la estación 2 fue donde se realizó el llenado y enrollado, la estación 3 fue donde sucedió el recubrimiento y el desmenuzado. Siempre ocupé la posición en la estación 2, porque eso significaba que podía robar una crepa o dos de vez en cuando. Es posible que mi hermana se haya vuelto más sabia con mis maneras furtivas a lo largo de los años, pero siendo la hermana pequeña, ¿qué iba a hacer? Y cuando estaban fritos a la perfección, nuestra mamá nos dejaba comer los primeros panecillos, mientras aún estaban calientes y increíblemente crujientes, ya sabes, solo para asegurarte de que & # 8220 sabían bien & # 8221. Como si alguna vez supieran menos. que super asombroso.

Mi esposo también es un gran admirador de estos panecillos, por lo que generalmente hago las crepas, las relleno, las pan, las congelo y luego las frito frescas en esos días en los que solo queremos picar algo picante. ¡Y sabroso por supuesto!

Entonces lo primero que hago es cocinar las crepas, luego las relleno y las pan todo, y finalmente las congelo o las freímos si las vamos a comer el mismo día. Algunos días me siento como una supermujer y tengo todas las estaciones instaladas justo al lado de la estufa para llenar y enrollar la crepe que ya ha sido cocida mientras se cocina la siguiente crepe en la estufa. ¡Todo el proceso se siente terapéutico en momentos como ese y el resultado final es una recompensa aún mejor!

Lo que hace que estos rollos sean aún mejores es que puede usar CUALQUIER relleno que desee. En Sri Lanka suelen ser siempre saladas, con relleno de carne o verdura o un poco de ambos. Esta receta requiere carne picada (porque ya sabes, al marido carnívoro no le gusta nada más) pero ME ENCANTA usar carne picada de cordero también. Pero pollo, pescado, tofu, paneer, verduras y, especialmente, una mezcla de carne y verduras, combinan excepcionalmente bien en el relleno.

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Crepes

Coloque todos los ingredientes para las crepas, los huevos, la leche, el agua, la mantequilla, la sal y la harina en una licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados. Coloque en el refrigerador y enfríe durante al menos 1 hora.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Extienda un poco de aceite alrededor de la sartén con una toalla de papel. Coloque aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén caliente e incline la sartén, agitándola ligeramente hasta que la masa se extienda uniformemente alrededor de la sartén.

Cocine durante aproximadamente un minuto, hasta que esté ligeramente dorado, dé la vuelta a la crepa y cocine por otros 30 segundos en el segundo lado.

Continuar con el resto de la masa. Coloca las crepas en un plato redondo.

Relleno de carne

Coloque la carne cocida en la licuadora y presione unas cuantas veces hasta que la carne esté finamente molida. También puede usar una picadora de carne para moler la carne. Si está utilizando una picadora de carne, coloque el resto de los ingredientes del relleno en la picadora de alimentos también.

Rallar finamente los huevos duros. Combine la carne, los huevos duros, las cebollas caramelizadas y el caldo. Mezclar hasta que esté bien combinado. El caldo debe mantener la limadura unida y también mantenerla húmeda. Puede usar caldo de pollo o reservar algo del líquido de cocción de la carne antes de reducirlo.

Coloque aproximadamente 1/4 de taza (un poco menos) de relleno en el centro de una crepe y déle forma cilíndrica.


Vídeo relatado

Estuve de acuerdo con otros que dijeron que la salsa blanca era un poco pegajosa. De lo contrario, esto fue bastante sabroso. La próxima vez, puedo agregar cebolla picada a los champiñones.

Estoy de acuerdo con algunos otros críticos en que el relleno es demasiado espeso y harinoso. Mi bechamel estaba tan espesa que tuve que agregar leche extra, luego arrojé un poco de ella para que mi proporción de salsa a tocino y champiñones aún estuviera en el punto. Habiendo hecho eso, todavía era lo suficientemente grueso como para esparcirse en las crepas sin que nada rezumara por los lados. Hubiera sido mucho mejor simplemente reducir la harina a 2 cucharadas. Dicho esto, la masa de crepas es fabulosa y con un ligero ajuste, toda la receta podría ser una victoria. 4 tenedores para las crepas, 2 tenedores para el relleno.

Crepes saladas muy agradables. Usé un poco menos de champiñones y les agregué un poco de pollo a la parrilla sobrante. Mmm Agregué un poco de concentrado de base de pollo a la salsa para agregar más sabor. Es necesaria una salsa espesa para el relleno para que el relleno no se salga por todas partes. Bastante sabroso. No es fabuloso, por lo tanto, tres tenedores en lugar de cuatro.

He estado haciendo esto durante varios años. Mi familia y amigos se vuelven locos por eso. Incluso preparó un lote para un amigo que estaba pasando por la quimioterapia, dijo que todavía estaban buenos después de 3 meses en el congelador y los metió en el microondas.

¡Me encantó esta receta! Hizo el relleno con anticipación el mismo día, se volvió a calentar un poco en la olla antes de rellenar las crepas y meterlas en el horno. Tan delicioso, aunque un poco rico. Agregué un poco de vino en la fase de salteado. Tenía demasiado relleno para las crepes, pero funcionó bien. ¡Este es un destacado!

La salsa es MUY espesa / pegajosa. Creo que 1/8 de taza de harina sería mucho más apropiado con las 2 cucharadas de mantequilla en el roux.

Hicimos esto en Mardi Gras y a mis hijos les encantó, a pesar de ser muy escépticos al principio. Dupliqué la receta de crepas para hacer lo suficiente para 4 de nosotros, y descubrí que no necesitaba engrasar nuestra sartén antiadherente para crepes: las crepas se cocinaban mejor sin aceite y se deslizaban fácilmente fuera de la sartén. No tenía champiñones, así que sustituí los granos de una mazorca de maíz que tenía al acecho en el refrigerador y frí medio pimiento verde con tocino para tirar también. En lugar de la crema, utilicé toda la leche y agregué una onza o dos de fontina rallada, para obtener un agradable sabor a queso. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!

También utilicé esta receta solo para las crepas básicas. Esta es una receta realmente buena, pero recomiendo dejar reposar la masa en la nevera durante al menos media hora antes de cocinarla. Las crepes siempre son más fáciles de hacer y es más probable que salgan bien si las dejas reposar por un tiempo (incluso durante la noche) para eliminar las burbujas que se forman durante la mezcla.

¡Genial! La segunda vez le añadimos carne de cangrejo y un poco de cayena. Bebimos J. Lassalle Brut Rose & # x27 con él. Emparejado maravillosamente. Cuando lo hagamos de nuevo vamos a añadir un poco de Cognac o Champagne a la salsa y jugar con las hierbas de las crepas. Pruébalo y disfruta!

He preparado esta receta todos los años para el brunch navideño desde que la encontré. Mi hermano siempre lo solicita y se ha convertido en uno de los favoritos de la familia. Si se hace bien, esta es una receta fabulosa. Es fácil cocinar demasiado el relleno y terminar con un lío demasiado espeso, así que preste mucha atención. Vaya por la mirada en lugar de por el reloj.

Pensé que esta era una receta bastante decente y un buen plato para la cena si estás buscando algo diferente y abierto a una entrada bastante rica. Hice varios cambios: * reemplacé el perejil con cebolletas (pero cubrí el plato final con un poco de perejil finamente picado) * reemplacé la leche en la salsa de hongos con caldo de verduras * omití el tocino de la salsa de hongos * agregué una chalota picada a la salsa de hongos * reemplazó la crema espesa con crema fresca. La salsa de champiñones quedó hermosa, mis crepes estaban un poco torcidas y tristes, pero mejoré con la práctica. Serví este plato con una guarnición de salmón ahumado con un dallop de crema fresca y cebollino picado. Pensé que sería una buena entrada para el brunch si se combina con una guarnición de fruta.

No hice el relleno, solo las crepas, ¡que estaban absolutamente deliciosas! Fue muy facil. Sugeriría usar una batidora eléctrica solo para asegurarse de eliminar todos los grumos de la masa. Y si está usando solo una sartén normal, y no una sartén para crepas, use todo el 1/4 de taza del relleno para verter en la sartén para la crepe, no solo 1/8 de taza, ya que será demasiado delgado. ¡Esta fue una gran crepe y muy fácil!

Esta receta fue simplemente bla. Demasiado rico y definitivamente no es comida para cenar. Podría verlos como un aperitivo. De lo contrario, las crepes resultaron geniales (la primera vez que probé crepes). Los usaré como base para otras recetas. No volveré a hacer las crepas de champiñones.

Gané & # x27t calificar toda la receta ya que solo usé la receta de masa de crepe, pero le daría 3 tenedores. Muy fácil. La primera pareja, como de costumbre, no salió bien, ¡pero estaban deliciosos para picar!

Los Hongos están muy buenos aunque la salsa es un poco espesa y hay que tener cuidado de que no se queme. Las crepas son complicadas y no tengo una sartén para crepas, así que lo que sea que usé solo hizo 4 de ellas. El relleno tampoco hubiera sido suficiente, pero afortunadamente había duplicado la cantidad de hongos. Los primeros crepes no eran demasiado buenos, pero para el n. ° 3 supongo que las temperaturas eran mejores.

Según la sugerencia de mi padre, agregué cebollas caramelizadas y usé leche. ¡Salieron maravillosos!

Los hice para una fiesta y fueron un gran éxito. La salsa era espesa, pero era genial para una fiesta en la que la gente se ponía de pie y comía, de esa forma la salsa no corría por todo el lugar. Muy bien, volvería a hacer estos.

Gran sabor pero la salsa estaba un poco espesa.

HICE ESTE PLATO RECIENTEMENTE. UTILIZÉ ESPINACAS PICADAS Y QUESO PARMESANO JUNTO CON CREMA PESADA. ¡ERAN GENIALES! EL ÉXITO DE MI FIESTA. HARÍA ESTOS OTRA VEZ.

Este platillo lo hice agregando espinaca picada y queso parmesano y 2 tazas de crema (eliminé el paso con la harina y la leche), y quedó absolutamente delicioso !! Recibí muchos cumplidos y definitivamente volvería a hacer este plato.

Hice algunos cambios, agregué espinacas picadas congeladas y parmesano al relleno, luego usé la salsa de la receta de crepas de espinaca dilled y ¡fue EXCELENTE! No puedo esperar a tenerlo de nuevo.

necesita un toque personal y creatividad. es una receta casera hecha gourmet. Pruébelo una vez, para sentirlo, luego hágalo suyo.

Estoy de acuerdo, la salsa era un poco pegajosa. Agregó el queso como se sugirió, pero terminó un poco demasiado rico. Necesita mucha pimienta.

Esto realmente canta si agrega un poco de ralladura de limón y un poco de jugo de limón a las crepas. Mientras lo hace, agregue un poco de jugo de limón y un poco de salsa Worcestershire a los champiñones. Si desea simplificar las cosas, simplemente vierta la mezcla de hongos sobre pan bien tostado. Cuando realiza los cambios en la mezcla de hongos como se indicó anteriormente, esto pasa de una calificación de 3 a una calificación de 4.

Los preparé para un brunch que estaba preparando y todos quedaron entusiasmados con ellos. Definitivamente los volveré a hacer. Agregué un poco de pimiento morrón cortado en cubitos al relleno al final del proceso de cocción y agregaron la cantidad perfecta de ponche al sabor.


Crepas rellenas saladas

Mezcle la harina y la sal en un tazón grande. Agregue los huevos y la leche combinados mezclándolos gradualmente con la harina con un batidor. Continúe batiendo hasta que se forme una masa suave.

La receta es mejor si puede dejar reposar la mezcla durante 30 minutos antes de cocinarla, aunque funcionará sin ella.

Frote su sartén o sartén con un poco de mantequilla sobre un papel de cocina arrugado. Vierta un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente e incline la sartén para que la masa se extienda uniformemente. Cocine durante uno o dos minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente dorados. Use un cuchillo o espátula para voltear las crepas. Apilar en un plato hasta que esté listo para usar. (Se puede congelar en esta etapa, envuelto firmemente en una envoltura de plástico con capas de papel de hornear o & # x27go-between & # x27 entre cada crepe por hasta 3 meses).

Para relleno de espinacas y tocino:

Coloque las espinacas en una cacerola grande a fuego lento con la tapa puesta. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando hasta que se ablanden. Coloque en un colador sobre un tazón grande y escurra bien. Picar en trozos grandes, sazonar al gusto con nuez moscada, sal y pimienta.

Calentar una sartén grande. Agregue el tocino y las cebollas verdes y cocine hasta que el tocino esté crujiente y las cebollas ligeramente blandas. Agregue la harina y cocine, revolviendo durante 1 minuto. Agregue gradualmente la leche, revolviendo continuamente hasta que hierva. Retire del fuego y agregue las espinacas, la mitad del queso y cualquier sal y pimienta extra que crea que necesita. Deje enfriar 5 minutos antes de llenar las crepas con la mezcla.

Para terminar las crepas rellenas, coloque una crepe en la parte superior del banco. Coloque un par de cucharadas de mezcla de relleno a lo largo del centro y enrolle para encerrar. Coloque en una fuente para hornear, combine el queso restante con la crema y úselo para cubrir las crepas antes de hornear. Hornee en horno moderado (180 ° C o 160 ° C con ventilador), aproximadamente 25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Para relleno de pollo y champiñones:

Caliente la mantequilla en una sartén pequeña. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas y translúcidas. Agregue los champiñones y cocine hasta que el líquido se haya evaporado. Agregue la harina y cocine, revolviendo un minuto. Agregue gradualmente la leche, revolviendo continuamente hasta que hierva. Retire del fuego y agregue el pollo, la mitad del queso, el perejil y sal y pimienta al gusto. Deje enfriar 5 minutos antes de llenar las crepas con la mezcla.

Para terminar las crepas rellenas, coloque una crepe en la parte superior del banco. Coloque un par de cucharadas de la mezcla de relleno a lo largo del centro y enrolle para encerrar. Coloque en una fuente para hornear, combine el queso restante con la crema y úselo para cubrir las crepas antes de hornear. Hornee en horno moderado (180 ° C o 160 ° C con ventilador), aproximadamente 25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.


Ingredientes

  • 2 cucharaditas (10 ml) de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 taza de cebolla morada picada (aproximadamente 1/4 de cebolla morada mediana)
  • 3 onzas de hojas frescas de espinaca (aproximadamente 3 tazas empaquetadas de 85 g)
  • 1 cucharadita (5 ml) de jugo fresco de 1 limón
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 2 onzas (57 g) de queso feta desmenuzado
  • 4 crepas básicas cocidas
  • 1 cucharadita (5 g) de mantequilla sin sal
  • Hierbas frescas picadas, como perejil, perifollo, estragón o cebollino

Crepas cremosas rellenas de champiñones

Estos cr & ecircpes rellenos de hongos fueron el resultado de pensar que no tenía nada en el refrigerador. Comí champiñones, aguacate y huevos & hellip y eso fue todo (¡o eso pensé!). Estuve a punto de darme por vencido y solo comí huevos revueltos en una tostada para el almuerzo, pero luego me vino la inspiración: ¡cr & ecircpes! Mucho, mucho más emocionante.

Apuesto a que la mayoría de ustedes ya tiene los ingredientes que necesita para hacer cr & ecircpes (o, como los llamamos los británicos, panqueques simples y rsquo) en su cocina:

& ndash huevos (que normalmente tengo en la nevera listos para una cena rápida)
& ndash milk (¡siempre en el frigorífico para las tazas de té!)
& ndash y harina (una bolsa que dura para siempre en mi casa, ya que rara vez horneo)

Bátelo todo, viértalo en una sartén y bam: tienes panqueques. Se escuchan suaves en el medio, ligeramente crujientes en los bordes y solo piden a gritos un relleno sabroso.

Puedes rellenar tus cr & ecircpes con lo que tengas por ahí, dulce o salado, pero una cucharada de queso crema y unos champiñones hacen un relleno increíble, así que rsquos es mi recomendación. No olvides una generosa cantidad de ajo, un pequeño puñado de perejil fresco (que encontré en el cajón de las verduras) y un poco de queso cheddar rallado para que todo sea agradable y pegajoso.

Cielo absoluto. Un paraíso cremoso y en forma de hongo.

Como también tenía un poco de aguacate en la nevera, serví mis cr & ecircpes rellenos de champiñones al estilo brunch, con un poco de aguacate en rodajas y unos tomates cherry. Para ser honesto, la razón principal de esto fue porque no podía esperar hasta el almuerzo para cavar, pero de cualquier manera, los cr & ecircpes son excelentes para cualquier comida del día. Combínalos con una buena ensalada grande y tendrás la cena.

¿Cuál es tu favorito? ¿No, no hay nada en el frigorífico y comida? Estoy seguro de que hay una gran cantidad de comidas que se pueden crear a partir de ingredientes que todos tenemos tirados en todo momento y no dude en compartir cualquier otra idea en los comentarios.


  • Hervir las espinacas congeladas hasta que estén tiernas.
  • Seca bien las espinacas.
  • Vierta en un tazón mediano el queso ricotta con las espinacas
  • Agrega una pizca de nuez moscada.
  • En un bol grande tamizar la harina y hacer un hueco en el centro.
  • Vierta en el centro la leche, los huevos y la sal. Luego mezcle hasta que quede suave.
  • Caliente una sartén pequeña antiadherente o para crepes a fuego medio. Unte la sartén con un poco de aceite.
  • Vierta aproximadamente 4 cucharadas de masa en el centro de la sartén, girando la sartén para cubrir.
  • Cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el fondo tenga un color dorado claro. Voltee y cocine por 30 segundos. Transfiera a un plato. Repita con la masa restante.
  • Divida la mezcla de espinacas entre las crepas agregando 2 cucharadas del relleno al centro de cada crepa.
  • Dobla los bordes parcialmente sobre el centro. Repítelo nuevamente para hacer una crepe más pequeña.
  • Ahora vierte la bechamel que preparaste antes sobre el fondo de una fuente refractaria.
  • Luego coloque las crepas rellenas sobre la base de la bechamel tomando una crepa a la vez, y agregue una capa de salsa bechamel en la parte superior de cada crepa antes de colocar las segundas crepas.
  • Repite este proceso hasta completar la primera y segunda hileras de crepes.
  • Cubre las crepas con mucho queso parmesano rallado.
  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Hornea las crepas durante 20-30 minutos. Las crepas están listas cuando estén doradas y doradas por encima.
  • Sirve las crepas cuando aún estén calientes.

Les deseo una feliz cena y espero que estos crepes les gusten tanto como a mí.

Las crepas se cocinan cuando están doradas. Rellena el centro de las crepas con la mezcla de espinacas y ricotta Cerrar las crepas Vuelva a cerrar las crepas por la mitad. Agregue una capa de salsa bechamel primero y luego agregue las crepas Cubrir con más salsa bechamel y queso parmesano. Las crepas horneadas Crepas saladas servidas en un plato