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Arroz marroquí en dos colores

Arroz marroquí en dos colores


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  • 2 tazas de arroz
  • aceite de tocino
  • sal pimienta
  • agua caliente (4 tazas)

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz marroquí en dos colores:

Poner la mitad del arroz en la sartén para freír en aceite de oliva, revolviendo. Deje que se vuelva casi marrón (no muy oscuro). Vierta el resto del arroz e inmediatamente vierta el agua de una vez, sin remover. Agregue sal, pimienta blanca recién molida y cubra, hirviendo a fuego lento. No mezclamos. Cuando cae el agua, la probamos y si no está hervida añadimos un poco más de agua. Déjalo tapado después de apagar el fuego y sírvelo con carne con salsa u otras preferencias. Este arroz tiene un sabor especial, de arroz frito, a mí personalmente me gusta mucho.


Texto original de la receta: "150 g de queso de vaca, 150 g de oveja o requesón, 1 cucharada de cebolla rallada, 1 cucharadita de pimentón, sal". La composición se divide en dos. Una parte queda blanca y en la segunda se incorpora el pimentón. Por parte del pimentón, se añade comino triturado en la nuez. De esta forma se obtienen dos preparaciones de pasta de distintos colores ”.

Fuente: Minutos y otras recetas culinarias, Lucretia Oprean, 1970

  • 150 g de requesón dulce
  • 150 g de leche de oveja
  • 1 cucharada de cebolla rallada en un rallador
  • 1 cucharadita de pimentón
  • un poco de sal
  • un poco de comino triturado

Rallar la leche de oveja con un rallador pequeño

Rallamos la cebolla con un rallador pequeño (hasta obtener una cucharada de cebolla)

Mezclar el requesón con el cordero rallado, la cebolla y la sal y mezclar bien con un tenedor (hasta formar una pasta)

Dividir la composición en dos: la mitad queda blanca y la otra mitad se mezcla con pimentón y comino molido

Poner la masa sobre rebanadas de pan y servir

Pasta en dos colores de queso mixto: un aperitivo fácil de preparar y sabroso.


Sorbete de plátano en dos colores

¡Mira, también podemos preparar deliciosos postres en casa! Y, con un poco de imaginación, podemos hacer que se vean aún más sofisticados.

Ingrediente:

Nestlé Chocolate Dessert Noir - 100 g

Mosaico de chocolate para café - para decoración (receta aquí)

Método de preparación:

1- Cortar los plátanos en rodajas, espolvorear con jugo de limón y poner en un bol con la miel y la vainilla, mezclar todo con una batidora de mano.

2- La mezcla se divide en dos partes iguales, una de ellas mezclada con cacao negro.

3- ¡Opcional! Para una textura óptima, las mezclas se pueden procesar, a su vez, en la máquina de helados.

4- Empapelar una cazuela con film transparente y verter la primera capa, la & # 8220alb & # 8221, sin cacao. Mételo en el congelador durante unos 40 minutos.

5- Una vez que la primera capa haya comenzado a endurecerse, verter la capa de cacao. Vuelve a ponerlo en el congelador, hasta que la segunda capa empiece a tomar consistencia.

6- Derretir el chocolate al baño María.

7- Verter el chocolate sobre el sorbete (retirado de la cazuela) solo en el momento de servir, de lo contrario se endurecerá demasiado.

8- Espolvorea el sorbete con arroz expandido y decora con tus frutas favoritas.


Ingrediente:
Masa: agua 150 ml, media cucharadita de mozzarella (o queso), dos cucharadas de aceite de oliva, dos latas de atún, 10 aceitunas deshuesadas, dos cucharadas de albahaca picada, dos dientes de ajo, un pimiento morrón, 1 cebolla, orégano, rojo pimienta sal

Ingrediente:
500 g de calabaza, 500 g de judías verdes, 100 g de cebolla, 2 dientes de ajo, 50 g de aceite.


Preparación: Usé una batidora de tazón, pero también se puede usar con una batidora de mano. Agregue huevos, azúcar y sal en polvo al tazón, [& hellip]

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Tarta aromatizada en dos colores

Tarta aromatizada en dos colores de: huevos, azúcar, mantequilla, leche, harina, cacao, chocolate, levadura en polvo.

Ingrediente:

  • 4 huevos
  • 500 g de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 100 g de mantequilla
  • 250 g de harina
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 g de chocolate
  • salsa de chocolate

Método de preparación:

Frote las yemas con mantequilla blanda y la mitad de azúcar en polvo.

Agrega poco a poco la harina recién tamizada y el cacao junto con el polvo de hornear, luego vierte la leche.

Vierta la composición en una sartén grande, untada con mantequilla y forrada con harina. Hornee por 30-35 minutos. Para mayor seguridad, revise la encimera con un palillo antes de quitarla.

Mientras se hornea la encimera, bate las claras en un bol, agrega el resto del azúcar. Colócalo encima de una olla con agua hirviendo y bate hasta que se convierta en un merengue duro.

Vierta el merengue caliente sobre la bandeja de horno, sobre la que afeitó el chocolate y vuelva a poner la bandeja en el horno. Pasados ​​los cinco minutos, apagamos el fuego y, sin abrir el horno, dejamos enfriar el bizcocho.


Reseñas

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Arroz con Verduras

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Tarta de mousse en dos colores

Una deliciosa receta de bizcocho de mousse en dos colores: galletas, mantequilla, crema agria, endurecedor de crema batida, café instantáneo, chocolate amargo, chocolate blanco, nueces y salsa de chocolate.

Ingrediente:

  • 1 l de nata montada
  • 1 sobre de endurecedor en crema
  • 2 cucharaditas de café instantáneo
  • 300 g de chocolate amargo
  • 300 g de chocolate blanco
  • 100 g de nuez dorada con 50 g de azúcar de hornear
  • 50 ml de salsa de chocolate

Método de preparación:

Mezclar la mantequilla derretida con las galletas pasadas por la picadora. Elija una forma redonda con paredes desmontables. Engrase con mantequilla y extienda la bandeja para galletas sobre ella. Dale forma al frigorífico.

Prepara la nata. Derretir el chocolate negro al baño María. Mezclar el chocolate con la mitad de la nata.

Retirar la forma de la nevera y untar la primera mousse de chocolate. Refrigere por 30 minutos. Mientras tanto, prepara la segunda capa.

El resto de la nata incorpora café instantáneo y chocolate blanco, también derretido al baño María.

Saca la forma del frigorífico y extiende la segunda capa de mousse de café. Dejar en la nevera durante al menos 3 horas. Adorne con praliné de nueces y salsa de chocolate.


Lave el arroz en un poco, hasta que el agua fluya limpia. Luego déjelo en remojo durante 30 minutos y luego escurra bien. Pon el arroz en una olla, agrega 2 tazas de agua fría y sal. Remover, llevar a ebullición, luego bajar el fuego a bajo, tapar la olla y dejar que el arroz hierva muy lentamente durante 12 minutos, sin apartar la tapa y sin remover el arroz. Apaga la llama y deja reposar el arroz tapado durante 10 minutos. Retire la tapa y afloje el arroz con un tenedor.

Calienta el ghee en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue las semillas de comino y cocine por 1 minuto, o hasta que comiencen a chisporrotear y oler. Agrega la cebolla, la sal y mezcla bien. Cocine por 4 minutos o hasta que esté suave. Agrega el ajo y continúa hasta que las cebollas comiencen a dorarse.

Agrega la remolacha y el maíz, mezcla, baja el fuego, tapa la sartén y cocina por 2 minutos.

Agregue garam masala, menta y sal al gusto. Mezclar bien.

Agrega el arroz y mezcla. Está decorado con hojas de menta y se sirve como plato principal, junto con una guarnición, o como guarnición, junto con un curry y una salsa de pepino.


Un poco de color en tu comida

Ahora, al comienzo del invierno, tu cuerpo está sensible debido al frío penetrante y los ataques sin trabas de los resfriados y la gripe. Además, te vuelve a probar, como cada año, el estado de apatía propio de la temporada en blanco y negro.



En lugar de renunciar y esperar "mejores palabras", ¿cómo sería preparar unas golosinas ligeras, energizantes y llenas de vitaminas? ¡Devuelve el sol a tu dieta!

Pollos de otoño
Una receta ligeramente exótica, deliciosa y sin exceso de calorías. Los ingredientes son: pechuga de pollo, judías verdes, cebolla, aceitunas y compota de albaricoque. La carne se cuece al horno o al grill, evitando freír. En una sartén grande sofreír la cebolla con una cucharada de aceite de oliva, añadiendo agua si es necesario. Poner los frijoles hervidos, las aceitunas deshuesadas y el pollo cortado en trozos pequeños. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego agregue 3-4 albaricoques de compota y una taza del jugo restante de la compota. Déjalo a fuego lento hasta que la composición disminuya, después de lo cual está listo para servir.

Ensalada de verduras crudas
Porque necesitas vitaminas para fortalecer tu cuerpo, aquí tienes una ensalada de temporada, sumamente sencilla y muy fácil de preparar. Todo lo que necesitas es apio, 2 manzanas, 2 zanahorias y 2 cucharadas de mayonesa light.
Ponga todos los ingredientes en un rallador pequeño y mezcle con mayonesa. Exprima el jugo de manzana antes de agregarlo a la composición para que no sea una ensalada demasiado aguada. Puedes servir la ensalada sobre una tostada, con la mención de que es negra o de centeno.

Ensalada en dos colores
Debido a que estamos en pleno otoño, te ofrecemos una ensalada consistente y sabrosa, que se basa en una verdura de temporada y remolacha ndash. Entonces, necesitas una taza de arroz integral, media pechuga de pollo, una lata de maíz dulce, rábano picante y, por supuesto, una remolacha. En un bol mezclar el arroz hervido con la pechuga de pollo cocida al horno o al grill y sazonar con un poco de sal y pimienta. Esta será la primera capa de nuestra ensalada. Para la segunda capa mezclaremos el maíz dulce con remolacha hervida y rallada, rábano picante, también rallado, una cucharada de vinagre, una cucharada de aceite de oliva y sal. Agrega la composición sobre el arroz y la ensalada solo está buena para servir.

Algo dulce
Un batido vigorizante y solo bueno para la figura. Necesitas una taza de jugo de naranja, una manzana, un yogur descremado, una cucharada de miel, media cucharadita de canela y unas galletas. En una licuadora, mezcle todos los ingredientes y agregue la composición sobre las galletas picadas en un vaso alto.
Puedes decorar con una rodaja de naranja o manzana y el postre ya está listo.


Video: Ρύζι με Μανιτάρια, αυγό και λαχανικά! Greek daily recipes


Comentarios:

  1. Flanagan

    Chicos, ¿es este un método efectivo o no?

  2. Anastasio

    Considero que no estás bien. estoy seguro Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.

  3. Marshal

    Soy finito, me disculpo, pero no se acerca a mí. ¿Quién más puede decir qué?

  4. Maunos

    Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.



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