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Eataly lanza tienda online

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Desde que abrió sus puertas en agosto de 2012 en el corazón de Manhattan, Eataly, propiedad del chef Mario Batali y sus socios Joe y Lidia Bastianich, ha ocupado un lugar legítimo en la cima del trono de la grandeza culinaria italiana. El emporio de 50,000 pies cuadrados es una oda a todo lo italiano, con pasta fresca, una panadería, pizza al horno de leña, un carnicero y pescadero, una escuela de cocina, seis restaurantes y un jardín de cerveza en la azotea en expansión. También hay una gran cantidad de productos secos a la venta, que incluyen quesos de la más alta calidad, embutidos, pastas secas, salsas, aceites de oliva y casi cualquier otra cosa que se le ocurra que pueda tener en existencia una grosseria italiana de primera.

Sin embargo, hasta hoy había un problema: era necesario estar en Nueva York para obtener sus productos (o en Italia o Japón, donde están sus otras ubicaciones).

Pero con la tienda en línea recién lanzada, puede comprar lo mejor que Eataly tiene para ofrecer y recibirlo directamente en su puerta. Hay canastas de regalo, pastas (organizadas por forma, tipo y productor), aceites y vinagres (por región y tipo), salsas, carnes, dulces y otros artículos que son casi imposibles de encontrar en otros lugares, todos perfectamente organizados y complementados con leyendas extensas y descriptivas.

Es tan profundo que es casi como un libro de texto, y le recomendamos que dedique un tiempo a navegar por el sitio, incluso si no está interesado en realizar una compra (pero tenga en cuenta: no es fácil irse con las manos vacías).

El lema de Eataly es "Comer. Comprar. Aprender", y esta nueva tienda realmente muestra lo mejor que tiene para ofrecer.


Es el mundo de Eataly

Solo comemos, bebemos y compramos en él. A medida que el megamercado italiano lanza aún más puestos de avanzada (¡incluido el Eataly Downtown de esta semana en Nueva York y luego un parque temático de 20 acres!), La escritora Lauren Collins visita la ciudad donde comenzó el fenómeno Eataly.

Francesco Farinetti es el hijo mayor de la familia que controla la principal multinacional minorista de comida italiana. Pero ahí estaba en Alba, Italia, sentado en un banco como un chico normal, con los botones en los oídos y la Republica en la mano. & # x201C Este es mi hermano Andrea que viene, & # x201D, dijo, mientras un BMW se deslizaba hacia un lugar de estacionamiento cercano. Tomé una nota mental: Francesco, 36, camisa azul celeste con botones, Ray-Ban, bufanda de algodón, dulce sonrisa Andrea, 26, un timbre muerto, pero con tirantes y cabello más desaliñado.

Los hermanos son la progenie de Oscar Farinetti, el ex magnate de la electrónica que fundó Eataly emporia en 2006. Oscar sigue siendo la cara pública de la empresa, pero, recientemente, & # x201Cthe boys, & # x201D como ellos & # x2019son conocidos en el familia, se han hecho cargo de gran parte de su gestión diaria. Francesco es el director ejecutivo de la empresa en Italia. Andrea se incorporó recientemente, fomentando las relaciones con los productores italianos. (El tercer miembro de la fraternidad, Nicola, de 32 años, es el jefe de Eataly en los Estados Unidos). Habían acordado llevarme de gira por Alba, la ciudad medieval piamontesa que, desde que se recuerde, ha servido como sede de la familia Farinetti. Parecía una buena forma de conocer el estado de la comida italiana y, quizás, mientras Eataly lanza una serie de ambiciosos proyectos, adivinar el futuro de la empresa desde sus raíces.

Resulta que ver a Alba con los hermanos Farinetti es como visitar Queens con los Ramones o pasear por Illiers con Proust. & # x201C Aquí es donde Nonno Paolo, nuestro abuelo, recibió un disparo de un fascista, & # x201D Francesco, señalando una casa con columnas cerca de la catedral. Luego señaló Tartufi Morra, la tienda de trufas establecida por Giacomo Morra después de la Primera Guerra Mundial. Morra fundó la Feria de la Trufa de Alba en 1930, y el festival todavía atrae a medio millón de personas cada año. Fue el impulsor culinario original de la región, y envió muestras de su preciada cosecha a Churchill y Hitchcock en su búsqueda por dar glamour a un tubérculo que antes se consideraba antiestético. & # x201C La trufa era como una papa para los agricultores, & # x201D Francesco. & # x201CMorra es un héroe para nosotros porque inventó Alba como destino gastronómico. & # x201D

Giramos a la izquierda en Via Cavour, la calle principal de la ciudad. Así fue el Camino Farinettis & # x2019 Guermantes, el lugar de mil recuerdos, tanto vividos como heredados. Fue en Via Cavour donde Nonno Paolo vio por primera vez a Bianca Pranzi, que se convertiría en su novia, luego en su esposa y, finalmente, en la matriarca de la familia. Él estaba montando su bicicleta, ella tenía 15 años y se estaba preparando para convertirse en monja. Sus padres estaban tan descontentos con el matrimonio & # x2013Paolo era pobre y políticamente radical & # x2014 que se negaron a dar permiso para que la pareja se casara. Bianca fue la novia de Paolo hasta los 21 años. Cuando finalmente se casaron, todos sabían que ella no era virgen. De hecho, tuvo que usar un vestido negro para las nupcias.

Es difícil de creer, en medio de toda esta historia, que Eataly ha existido por menos de una década. La primera vez que los hijos de Farinetti se enteraron de la idea fue & # x2014¿en otro lugar? & # X2014 en el almuerzo del domingo de 2003. Estaban comiendo ñoquis de Bianca & # x2019 cuando Oscar, que había vendido recientemente su empresa de electrónica, UniEuro, a un conglomerado británico por 500 millones de euros, dio a conocer su último plan: & # x201C¿Qué piensas de & # x2018Eat Italy & # x2019? & # x201D

La sílaba extra se lijó, pero los chicos estaban entusiasmados. & # x201CI quería hacer un MBA en los EE. UU., pero mi padre dijo: & # x2018¡Estamos abriendo Eataly, ven ahora mismo! & # x2019 & # x201D, recordó Francesco. & # x201C Empezamos con 12 personas. & # x201D

El primer Eataly abrió en enero de 2007 en una antigua fábrica de vermú en Turín, a una hora en coche de Alba. Un millón y medio de personas lo visitaron durante los primeros seis meses y, para octubre, los Farinettis estaban planeando una tienda en Nueva York. Turin Lingotto sigue siendo el sitio insignia de la empresa & # x2019 & # x2014el laboratorio, como me explicó un empleado cuando lo visité, & # x201C, donde se elaboran y prueban todas las ideas. & # X201D Sus estantes de pasta son como pilas de bibliotecas. Ofrece helado San P & # xE9, elaborado con la leche y la fruta de una sola granja local.

Los críticos de Eataly & # x2019s lo descartan como un elegante patio de comidas, una bottega de caja grande que pretende venerar la comida lenta mientras la despoja de su idiosincrasia. & # x201C La gente dice, & # x2018¡Desde las lavadoras hasta el salami! & # x2019 & # x201D Francesco me dijo. Pero hay algo positivo en el optimismo de Farinettis & # x2019 world & # x2019s fair & # x2013ish, tenlo todo bajo un mismo techo en una era que se trata de reducir la escala. Eataly es una cadena en la que hay 27 tiendas en seis países, pero no es una cadena en que cada una refleja su entorno. Vaya a Eataly Istanbul y encontrará pizza biscuittata, con una corteza más dura favorecida localmente, así como la versión napolitana. (También encontrará una cortina negra que advierte que hay productos de cerdo más adelante). Vaya a Eataly Dubai y no encontrará carne de cerdo en su lugar, venden jamón de ganso. Este año, Farinettis y sus socios abrirán tiendas en Boston y Nueva York (la ciudad y la segunda ubicación de 2019, en el nuevo World Trade Center, el 11 de agosto). Está previsto un puesto de avanzada en Los Ángeles para 2017, seguido de incursiones en París, Londres y Copenhague.

Ese es el futuro. Pero ahora mismo estoy en un recorrido por la historia de la familia y # x2019, pasando la noche caff& # xE8 s y pasticcerias venta torta di nocciole, la región & # x2019s celebró el pastel de avellanas. (Alba también alberga la confitería Ferrero y, como explicaron los hermanos, cada mañana la parte del pueblo más cercana a la fábrica está impregnada del olor a Nutella).

& # x201C ¡Ésta es la casa de Oscar! & # x201D Dijo Francesco, deteniéndose frente al No. 5. Su padre y la familia de # x2019, explicó, habían operado un pastificio allí, vendiendo pasta en una pequeña tienda. Bianca dio a luz a Oscar en las instalaciones. Francesco y Andrea se quedaron momentáneamente callados, como si mentalmente se hubieran adentrado en los tramos más altos del árbol genealógico. Francesco miró el edificio con los ojos entrecerrados y agregó: & # x201CHe nació en la harina! & # X201D

Un hombre con bigote venía hacia los hermanos en la calle. Él era, en la forma en que la gente puede ser en pueblos pequeños, el dueño tanto de una floristería como de un club nocturno.

& # x201C Domingo, un concierto, & # x201D, dijo. & # x201C Trae a los niños. & # x201D

& # x201CI quiero dormir un poco el domingo, & # x201D Francesco dijo abrazándolo. & # x201C ¿No tan alto, si pudieras? & # x201D

Los Farinettis me llevaron por una calle adoquinada, a través del mercado al aire libre que inspiró el diseño contracéntrico de Eataly & # x2019, más allá de la tienda de dulces donde solían darse atracones de chocolates Kinder. Me tenían una sorpresa, dijeron. Francesco tocó el timbre de un edificio de apartamentos anodino y una voz apagada se escuchó por el intercomunicador. Caminamos hasta el primer piso, donde una mujer con una impecable falda beige y una blusa floral oscura salió de detrás de una puerta.

& # x201C ¡Nonna Bianca! & # x201D gritaron los hermanos.

Los besó a ambos y luego me agarró por las mejillas.

Resultó que Nonna Bianca era un petardo: 84, el tronco del cotilleo local, directora financiera de Alba & # x2019s duomo. Cada año les da a sus nietos el mismo regalo de cumpleaños: membresía en la Asociación Nacional de Partisanos Italianos, una organización que conmemora a aquellos que, como su abuelo, lucharon por la Resistencia en la Segunda Guerra Mundial y un cartón de cigarrillos.

Mientras preparaba expresos, Andrea mencionó que habíamos estado en Via Cavour.

& # x201C Cuando vivíamos allí, éramos muy pobres pero muy felices, & # x201D, dijo, Francesco traduciendo su italiano. & # x201C Los únicos muebles que teníamos para la cocina eran dos cestas de manzanas y una estufa. & # x201D

Ella dijo algo más. Francesco y Andrea se echaron a reír.

Francesco, recobrándose, explicó: & # x201C Ella dijo, & # x2018¡Pero era suficiente tener el dormitorio! & # X2019 & # x201D

Pronto, salimos a tomar un aperitivo al mediodía en una plaza ventosa que albergaba el banco donde la madre de Farinettis & # x2019, Graziela, trabajaba cuando eran jóvenes. Bebimos un vino espumoso de Alta Langhe, a minutos de distancia, y después de una mañana con los Farinettis, sabía a humo de pólvora, trufas y novias comprometidas.

Escuché que Eataly planea salir a bolsa y, mientras comíamos jamón ahumado, les pregunté a los hermanos si eso era cierto. Francesco confirmó que sí, explicando que la familia sentía que la mejor forma de asegurar la longevidad de su visión y sus valores era, paradójicamente, no ser una empresa familiar. Los anales de los negocios, dijo, estaban llenos de cadáveres de negocios que se habían invertido demasiado en dramas intestinos. Por mucho que los Farinetis veneren sus raíces, la ambición triunfa sobre el sentimentalismo en su mentalidad colectiva. & # x201C Es muy importante que la empresa sea más que los fundadores & # x2019, & # x201D Francesco. En términos de escala, los Farinetis quieren que Eataly sea un Costco o Carrefour, que se haga grande y global, pero en nombre de lo pequeño y local. & # x201C La OPI es importante para construir un negocio sostenible, & # x201D Francesco. & # x201C En Italia, la gastronomía es nuestro aceite. & # x201D

El otro gran proyecto de Farinettis & # x2019 es Eataly World, una empresa que, como para burlarse de la marca y de los críticos con suavidad, en realidad es un parque temático. Abrirá, según Francesco, en 20 acres cerca de Bolonia en algún momento de 2017, con 25 restaurantes y 40 laboratorios de alimentos, que producirán de todo, desde focaccia hasta salchichas. Los visitantes podrán pasear por el complejo en triciclos equipados con cestas para sus compras. Cuando compren una bola de mozzarella, podrán ver no solo a la persona que la hizo, sino también al animal del que salió la leche. La artificialidad del esquema, por supuesto, ha reactivado a los que odian a Eataly & # x2019s. Pero la familia está orgullosa de que el parque hará que la cultura gastronómica artesanal de Italia sea accesible para la población en general. & # x201C¿Qué decimos cuando la gente dice que & # x2019s no es auténtico? & # x201D, reflexionó Francesco. & # x201C Decimos, & # x2018¡Es & # x2019 es cierto! & # x2019 Es & # x2019 es mejor ver La última cena en Milán, pero si hay una colección de cuadros de Leonardo todos juntos en algún lugar & # x2014wow, ¡voy allí! & # x201D

Caminamos hasta su restaurante favorito, Arca, donde bebimos un Barolo marrón almibarado y comimos carne cruda (exquisita ternera piamontesa, servida cruda), tajarin (fideos de huevo como Silly String) y conejo con romero.

& # x201CPanna cotta? & # x201D Francesco preguntó cuando llegó el menú de postres.

& # x201CPanna cotta, & # x201D Andrea respondió.

& # x201CPanna cotta, & # x201D le dijeron al camarero.

Los hermanos tenían una cosa más que mostrarme, así que nos subimos al auto de Andrea y comenzamos a caminar por las colinas. Hierbas de la carretera a la altura de las casas, campos de amapolas, cultivos incrustando la tierra como mechones en una almohada: era el tipo de paisaje que te obliga a tomar fotografías a través de la ventana, aunque sabes que las fotos serán espantosas. Al cabo de 30 minutos llegamos al pueblo de La Morra, donde un paseo marítimo domina todo el Valle del Po. Fue hermoso. Esperaba que alguien lo recordara de esta manera: aquí estaba el lugar donde Francesco fumaba un cigarrillo mientras Andrea le decía a un visitante, inspeccionando el mosaico, que los campos eran Barolo y el bosque trufas.

Lauren Collins es redactora de El neoyorquino y el autor del nuevo libro Cuando en francés.


Eataly llega a Broadgate

El paraíso de la comida italiana de 42.000 pies cuadrados invita a los londinenses a adoptar de manera segura su mantra "Comer, comprar, aprender" en Eataly London a medida que se eliminan las restricciones de cierre.

El primero en abrir es el mercado y la zona comercial de Eataly, los restaurantes de comida para llevar y el nuevo concepto de comedor al aire libre La Terrazza di Eataly, que ofrece un menú italiano exclusivo de platos para compartir para el verano. También alberga el Aperol Spritzeria con cócteles, vino y cerveza que traen un sabor del sol italiano a Londres con reservas abiertas a través de Eataly.co.uk.

Reservar Restaurantes Barras de libros y contadores de amplificadores

Productos alimenticios italianos y locales

El mercado de Eataly ofrece más de 5.000 productos alimenticios italianos y locales de calidad, incluidos productos frescos de su carnicería, pescadería y mostradores de embutidos y quesos. Más de 2.000 etiquetas de vino hacen de la bodega italiana más grande de Eataly London, una Via del Dolce dedicada (el punto dulce) exhibirá las tortas, pasteles, cannoli y helados hechos a mano italianos recién horneados, el laboratorio de quesos produce mozzarella fresca y quesos italianos en el lugar todos los días, y la sección de recarga a granel será la primera área sin embalaje de Eataly en el mundo. Eataly también ofrece una tienda en línea y entrega desde los mostradores del mercado de productos frescos y la bodega.

Opciones para llevar

La diversa propuesta de hospitalidad de Eataly en la planta baja ofrece una selección de opciones para llevar, como pizza al estilo romano por porción en Pizza alla Pala, pasta fresca hecha todos los días en Pasta Fresca Bar, paninis italianos, focaccia, ensaladas y comidas clásicas para llevar. el área Made In Eataly. No sería un mercado italiano sin café, y el Gran Caffè illy sirve el favorito de Italia, el café illy, con una barra de helados, pasteles y dulces, cannoli, bebidas y aperitivos para llevar.

Gran inauguración

Esta fase de vista previa, si bien las comidas en el interior están restringidas, será seguida por la gran inauguración el 20 de mayo, que celebra el lanzamiento oficial de los dos restaurantes cubiertos, Cucina del Mercato y Pasta e Pizza, así como los bares en la tienda y los asientos. áreas alrededor de los otros restaurantes. Terra, el mejor destino gastronómico del sitio, abrirá sus puertas a finales de septiembre. Los platos exclusivos del restaurante Pasta e Pizza de Eataly, de fama mundial, están disponibles para la entrega, en colaboración exclusiva con Deliveroo. Las reservas están abiertas a través de Eataly.co.uk.

Clases de cocina

A partir también del 20 de mayo, la reconocida escuela de cocina de Eataly, La Scuola, ofrecerá clases para llevar a los clientes en un viaje italiano descubriendo y dominando platos clásicos de la cocina italiana. Las clases, que se pueden reservar en línea, serán impartidas por chefs de la casa y especialistas, tanto en la tienda como en línea. El verano verá el lanzamiento de más actividades para abrazar la temporada más cálida en la capital al más puro estilo italiano.


Eataly: Reimagining the Grocery Store (Preguntas y respuestas

Eataly es el mercado más grande del mundo, comprende un gran número de países de bebidas, una variedad de restaurantes, escuelas de cocina y artículos minoristas. Desde la posición del inversor sofisticado, invertiré en Eataly, porque el crecimiento de esta organización ha aumentado continuamente. Los clientes están satisfechos con los productos de esta marca, en pocos años esta organización se posicionará fuerte en el mercado. Además, una de las cosas más importantes es que tienen un gran número de oportunidades aprovechando las oportunidades que esta organización puede atraer a más clientes y puede aumentar sus ganancias. A partir de 2007 esta organización inicia su negocio desde una tienda pero ahora expanden su negocio en diferentes países, aún tienen la oportunidad de expandir su negocio a nivel internacional, con esto pueden expandir su línea de productos. Además, una de las estrategias más importantes por las que quiero dedicarme a esta organización es que antes de abrir nueva tienda o restaurante en cualquiera del país se tomen conciencia sobre el gusto de las personas pertenecientes a esa zona específica. Además

Asignación en Eataly: Reinventar la tienda de comestibles (Preguntas y respuestas) Por fecha ABC P1: ¿Invertiría en Eataly? Explique por qué o por qué no, desde la posición del inversor sofisticado. Eataly es el mercado más grande del mundo, comprende un gran número de países de bebidas, una variedad de restaurantes, escuelas de cocina y artículos minoristas. Desde la posición del inversor sofisticado, invertiré en Eataly, porque el crecimiento de esta organización ha aumentado continuamente. Los clientes están satisfechos con los productos de esta marca, en pocos años esta organización se posicionará fuerte en el mercado. Además, una de las cosas más importantes es que tienen un gran número de oportunidades aprovechando las oportunidades que esta organización puede atraer a más clientes y puede aumentar sus ganancias. A partir de 2007 esta organización inicia su negocio desde una tienda pero ahora expanden su negocio en diferentes países, aún tienen la oportunidad de expandir su negocio a nivel internacional, con esto pueden expandir su línea de productos. Además, una de las estrategias más importantes por las que quiero gastar en esta organización es que antes de abrir nueva tienda o restaurante en cualquiera del país se tomen conciencia sobre el gusto de las personas pertenecientes a esa zona específica. Además, en el éxito del negocio, estas son las cosas más importantes que importan mucho para su éxito. P2: ¿Qué es la propuesta de valor de Eataly y cómo la creó? Esencialmente, ¿qué está proporcionando Eataly a los consumidores únicos en moda? Eataly única o las diferentes estrategias son la propuesta de valor de la organización, por eso Eataly está en continuo crecimiento y ahora están pensando en la expansión del negocio a nivel internacional. Los valores de la propuesta de Italia son las elecciones de los socios, el marketing experimental y la fórmula convergente híbrida. Estas son las formas innovadoras o las estrategias que ayudan a Eataly a conseguir el éxito, con esta organización una de las estrategias más importantes es la conciencia sobre el gusto de los clientes. De esta manera, les resulta fácil satisfacer a los clientes. Para fidelizar a los clientes, Eataly les proporciona una buena calidad con el gusto bueno o innovador. Esta organización está proporcionando la selección profunda de la comida italiana certificada, que es recopilada por la densa red externa. Básicamente Eataly imparte clases de la comida para entretener a sus clientes a través de cursos interactivos sobre los diferentes temas. Invitados importantes o los chefs famosos caracterizan la mayoría de los cursos. Todos estos son la propuesta de valor de Eataly que les está ayudando a atraer clientes o incrementar sus ventas. P3: ¿Cuáles son los aspectos económicos del negocio? Explique en detalle cómo se generan los ingresos y cómo se mantienen bajos los costos. Etalay está comprometiendo los diferentes restaurantes, artículos minoristas, escuelas de cocina y una gran cantidad de bebidas, estas son las diferentes fuentes de ingresos. Eataly está sirviendo en los diferentes países y están en el esfuerzo de abrir más tiendas o restaurantes en los diferentes países porque los clientes están satisfechos con sus servicios y el sabor de la comida. Por lo tanto, quieren Eataly en su propio país, ya que la venta de Eataly aumentará sus ingresos y también se están moviendo hacia arriba. Para aumentar sus ingresos o mantener bajos sus precios, Eataly está aumentando su eficiencia o efectividad. Para aumentar su eficiencia o la eficacia, imparten la formación a sus empleados. Etaly confía en la pequeña red de proveedores y también utiliza las formas tradicionales de publicidad. Con esto para disminuir los costos, Etalay también usa las métricas de rendimiento y estas métricas varían de tienda en tienda. Estas formas ayudan a Eataly a mantener bajos sus precios, esto ayuda a aumentar sus ingresos. P4: ¿Qué mejoras se realizarían si se le nombrara director general de la empresa? Después de convertirme en el CEO de Eataly, trato de traer algunos cambios en Eataly para la atracción de más clientes, porque los clientes son los activos importantes de cualquiera de la organización. Primero, expandiré la línea de productos y agregaré algunos de los otros platos innovadores de acuerdo con el gusto de los clientes. Además, también amplío el mercado objetivo y, de acuerdo con la población objetivo, presentaré algunos de los nuevos platos. Con esto para incrementar el desempeño de la organización ofrezco bonificaciones o recompensas a los empleados de acuerdo a su desempeño y también doy algunos de los beneficios extra por su motivación, porque si los empleados estarán motivados entonces se nos hará fácil crecer o crecer. lograr el objetivo de la organización. De esta forma, resulta fácil introducir algo innovador o diferente a los demás. Esto ayuda a nuestra organización a posicionarse fuerte en el mercado. P5: ¿Puede Eataly lograr sus ambiciosos objetivos? Por qué o por qué no. Para lograr su ambicioso objetivo, Eataly debe ser cuidadoso y tomar todos los pasos con mucho cuidado. Aunque es la organización en crecimiento y el crecimiento de esta organización está creciendo continuamente. Sin embargo, antes de la expansión del negocio a nivel internacional, tienen que obtener la información completa de qué tipo de alimentos les gusta a los clientes en esos países, porque las personas que pertenecen a las diferentes áreas tienen gustos diferentes, por lo tanto, deben ser cuidadosos. No es esencial que a otros países les guste su comida italiana, por lo tanto, es necesario un análisis completo sobre los clientes. Etataly se está convirtiendo en la marca fuerte en el mercado de alimentos, por eso las demandas de sus alimentos van a aumentar. De lo contrario, las estrategias que ya se están ejecutando en la organización son fuertes, por lo que no es tan difícil para la organización lograr sus ambiciosos objetivos. P6: ¿Qué sugiere Eataly sobre el futuro del comercio minorista? Eataly es un sueño para los amantes de la comida, pero también tiene el futuro de la venta minorista de comestibles. Eataly eleva los gustos, el comercio minorista de alimentos y el éxito, pero en el futuro lo tienen que hacer en las tiendas de comestibles minoristas. La razón es que la marca ya está bien establecida y la gente ya tiene conocimiento sobre esta marca, por lo que no será difícil para ellos vender al por menor en las tiendas de comestibles. Para la venta al por menor de las tiendas de comestibles, deben utilizar estrategias diferentes a las de los restaurantes.

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Eataly lanza una línea de comidas para llevar

Entra en cualquiera de las ubicaciones de Eataly en la ciudad de Nueva York y es probable que veas multitudes de turistas y largas filas para comprar uno de sus sándwiches hechos a mano o una rebanada de pan focaccia fresco. Aventúrate por la tienda y encontrarás puestos que venden helado, pasta fresca, una vitrina llena de queso y lo que probablemente sea uno de los mejores salami que puedes encontrar en la ciudad de Nueva York. La cuestión es que si está buscando una comida rápida pero bien hecha, hasta hace poco, este no era el lugar para usted. Sin embargo, Eataly quiere cambiar todo eso, con una nueva línea de comidas para llevar llamada Eataly Pronto.

"Alrededor de la hora del almuerzo, vimos las filas frente a los mostradores de panini y asadores serpenteantes a través de la tienda", dijo a Eater Jed Sullivan, director de QSR de Eataly, "y la gente al final de la fila comenzó a verse impaciente".

Con suerte, la línea de "artículos para el almuerzo preenvasados" facilitará que las personas pasen por el supermercado para comer algo rápido, perfeccionar la fiebre del almuerzo durante las horas de trabajo, sin la molestia de esperar en la fila para comprar algo hecho a mano.

Hay un Panino Caprese por $ 9.80 en el menú, así como un Panino Mortadella & # 38 Provolone por $ 8.80, entre la lista de ofertas de sándwiches. También hay una selección de siete ensaladas, tiramisú, tablas de quesos, ensaladas de frutas e incluso calamares. Puedes consultar el menú completo aquí.

En este momento, el menú Eataly Pronto solo está disponible en las ubicaciones de Nueva York de la cadena de supermercados, pero un portavoz dijo que la línea podría implementarse en todo el país si tiene éxito en la ciudad de Nueva York.

La chef de Eataly, Kristen Quito, promete que Eataly Pronto no perderá la frescura o la calidad por las que son conocidas las tiendas de comestibles, solo porque la mayoría de los elementos del menú vienen empaquetados.

"Las ensaladas y los sándwiches, la forma en que los empacamos, son estables", le dijo a Eater. "En Eataly, cada cliente debe tener la mejor experiencia, y la frescura es una gran parte de eso".

La línea marca una oportunidad para que el supermercado de lujo le dé su propio toque a la hora del almuerzo. Y si la gente puede obtener la calidad, uno podría incluso aventurarse a decir pura alegría, que viene con comer un sándwich Eataly sin tener que hacer media hora para esperar en la fila, parece una oportunidad que vale la pena aprovechar.


Eataly lanza & # 8216Eataly en casa & # 8217 en North Shore

Eataly at Home, una experiencia de compra en línea seleccionada, ahora se ofrece en todo Massachusetts. Lo que comenzó en Nueva York ahora se ha expandido, trayendo ingredientes italianos de calidad seleccionados a mano directamente a la puerta de su casa.

Para ahorrarle un viaje enmascarado a la tienda de comestibles y traer algo de emoción a su régimen de comidas en el hogar, descubra algunos de los mejores ingredientes que Eataly tiene para ofrecer, desde alimentos básicos de la despensa hasta artículos especiales. O impresione a sus invitados si va a tener una pequeña reunión en el patio trasero este fin de semana.

Eataly ofrece cajas curadas que usted mismo crea llenas de ingredientes frescos como pasta hecha a diario, cortes de carne locales, productos y vinos regionales. Puedes encontrar kits de cocina y comidas ya preparadas para aligerar un poco tu carga. Incluso ofrecen auténticos ingredientes italianos como el aceite de oliva virgen extra Roi de Liguria, la pasta seca Afeltra de Campania y salumi y formaggi artesanales.

La entrega, que se realiza todos los viernes, es gratuita para pedidos de $ 200 o más, o $ 25 para pedidos de menos de $ 200. Visite el sitio web de Eataly at Home para obtener más información sobre sus ofertas, además de encontrar consejos de preparación y almacenamiento de auténticos platos italianos.


Eataly lanza casi en Deliveroo para llevar auténticas comidas italianas a los londinenses en la residencia

Deliveroo ha declarado hoy en día que los consumidores en Londres ahora pueden pedir una amplia variedad de pastas, pizzas, delicatessen, vino y productos comestibles italianos confiables del sector intercontinental italiano y la idea de café, Eataly, ya que prácticamente lanza su sitio web en el Reino Unido inicialmente en cualquier momento. situado en Broadgate de Londres, disponible [& hellip]

Deliveroo ha declarado hoy en día que los consumidores en Londres ahora pueden pedir una amplia variedad de pastas, pizzas, delicatessen, vino y productos comestibles italianos confiables del sector italiano intercontinental y la idea de café, Eataly, ya que prácticamente lanza su sitio web en el Reino Unido inicialmente en cualquier momento. situado en Broadgate de Londres, disponible completamente en Deliveroo.

Esta asociación única en una variedad significará necesariamente que, a partir de ahora, los consumidores de Deliveroo estarán listos para comprar de la gran variedad de Eataly, que van desde su café estándar Pasta e pizza hasta más de 300 productos de comestibles italianos confiables y vino de su mercado actual. *

Eataly está lanzando una edición mínima del menú Property of Mozzarella para celebrar su lanzamiento en Deliveroo, que incluye platos que utilizan mozzarella fresca producida a mano en la página web todos los días hábiles en su Il caseificio. La cuajada se elabora con leche entera de la granja lechera regional Rivermead en Devon y se produce durante toda la jornada laboral, y sus casari (fabricantes de mozzarella) comienzan a las 6 a.m. casi todos los días hábiles para dar los quesos italianos más frescos, incluidos mozzarella, burrata y ricotta a sus establecimientos gastronómicos, sector y clientes.

Eataly y Deliveroo también ofrecen a los compradores la posibilidad de obtener un envío único de "House of Mozzarella". Al llevar el conocimiento completo de Eataly a los prospectos, la asistencia de mozzarella sobre ruedas verá a un chef calificado llegar a la puerta de entrada de 4 bendecidos ganadores, conduciendo un clásico Piaggio Ape, diseñado para prepararse y servir una variedad de los platos de mozzarella preferidos de Eataly en entrada de sus ojos.

Si bien el surtido típico de fiordilatte diseñado con leche de vaca completa y contemporánea es el mejor identificado, Eataly's Dwelling of Mozzarella alberga una selección del fresco formaggio de varias formas, dimensiones, textura e incluso sabor. La asistencia de mozzarella sobre ruedas proporcionará:

Caprese (v) - mozzarella fiordilatte casera, tomates de temporada y berros de albahaca. Fiordilatte, que significa "flor de la leche", es una mozzarella común y convencional, elaborada con leche de vaca entera nueva y tiene un sabor dulce, suave y sensible con una textura elástica.

Burrata con carciofini sott’olio (v): burrata casera, alcachofas en conserva, menta infantil y limón en conserva. La burrata se compone de una “bolsa” de queso mozzarella estirado relleno de cremosa stracciatella. La burrata es abundante y cremosa, con una textura más suelta que la fiordilatte estándar.

Ricotta con caponata (v) - ricotta casera al horno con caponata de verduras, piñones y pasas # 038. Ricotta significa "doble cocción" en italiano, y se elabora al incluir leche contemporánea al suero y luego se cocina una vez más a 85 grados. Solo los copos más esponjosos que floten en el área llegarán a ser el próspero y cremoso queso ricotta.

Los compradores pueden elegir qué plato quieren y comprobar que el chef se los proporciona, totalmente gratis. Todas las entregas se apegarán a las reglas de distanciamiento social.


Wrapsody bohemio

Deliveroo announces a magnifico online sandwich store dedicated to Queen

  • New restaurant launched to celebrate the release of Freddie Mercury bio-pic
  • Bohemian Wrapsody opens "on the doorstep" of Freddie's house
  • All profits to go to the official Freddie Mercury charity: Mercury Phoenix

London – October 2018 A restaurant dedicated to selling wraps inspired by famous Queen songs and lyrics has been opened by Deliveroo to celebrate the release of Freddie Mercury biopic Bohemian Rhapsody on 24th October.

For the first time ever, fans of the iconic glam rock group, can order lunchtime specials from the Bohemian Wrapsody menu which are inspired by some of the bands' most famous and iconic songs – all with the option of adding Brian-Mayo(naise)!

Salami to Love

Tortilla wrap with salami, red peppers, iceberg lettuce with Brian-Mayo

Fat Bottomed Grills

Tortilla wrap with grilled chicken & crispy bacon with salad

The Egg & Mayo, Egg & Mayo (Figaro)

Tortilla wrap with egg mayonnaise & cress

We will Rocket you

Tortilla wrap with Feta cheese, black olives and rocket leaves

Each wrap costs £5.54, in honour of the runtime of Bohemian Rhapsody (5 mins and 54secs), with all profits going to support the incredible work of the Mercury Phoenix Charity which supports those with HIV and Aids. The Charity was set up by Brian May, Roger Taylor and Jim Beach in memory of Freddie Mercury who passed away in 1991 from complications related to Aids.

The menu is available to order exclusively through Deliveroo during the week of the movie's release, Monday 22nd October – Friday 26th October.

Joe Groves at Deliveroo said "Freddie Mercury is a treasured icon and the songs of Queen have shaped the musical landscape of the 21st century. The band are embedded into British culture and we love them at Deliveroo. The dishes are the perfect treat for any Queen fans and one look at the restaurant's menu will have you thinking I want it all!"

As a result of recent advances in access to antiretroviral therapy (ART), HIV-positive people now live longer and healthier lives. In 2017 an estimated 21.7 million people were receiving treatment, however only 59% of the 36.9 million people living with HIV in 2017 were receiving ART. The Mercury Phoenix Charity funds smaller charities worldwide including Action Aid, Banardos and Health Aid UK.

About Deliveroo

Deliveroo is an award-winning delivery service founded in 2013 by William Shu and Greg Orlowski. Deliveroo works with over 35,000 best-loved restaurants, as well as over 30,000 riders to provide the best food delivery experience in the world. Deliveroo is headquartered in London, with more than 1000 employees in offices around the globe.

Deliveroo operates in over 200 cities across 12 countries, including Australia, Belgium, France, Germany, Hong Kong, Italy, Ireland, Netherlands, Singapore, Spain, United Arab Emirates and the United Kingdom.

Notes to Editors

Deliveroo is committed to championing causes both internally and externally. This year the British food delivery company has fuelled volunteers at LGBT+ charities including Stonewall, Pride in London and the National Ambulance Service's LGBT network. Deliveroo has also donated to fundraisers for The Terrence Higgins Trust, Albert Kennedy Project and The Gay Men's Health Project.


CO-OP HITS MAJOR MILESTONE WITH 400 STORES ON DELIVEROO

Co-op and Deliveroo have today announced a major milestone in their delivery partnership as Deliveroo customers can now order from 400 Co-op stores serving towns and cities with a combined population of 27 million people across the UK. This makes Co-op the most widely available supermarket on the Deliveroo app with order volumes rising during lockdown.

More than 600 grocery and household items are now available to customers on the Deliveroo app, which are delivered by Deliveroo riders in as little as under 30 minutes.

Consumer eating habits have adapted during lockdown, with shoppers turning to healthy fruit choices since March, with strawberries and bananas the most popular food items. The top alcohol choice during lockdown has been Co-op's Irresistible Prosecco. Customers are also placing larger orders and ordering more frequently, with the most popular times on Friday and Saturday early evening. Other popular items include face masks and newspapers.

Co-op's roll-out with Deliveroo began in 2019 and has accelerated this year to cover 128 cities across the UK. The average delivery is 1.7km away from the store, and the top four cities with an appetite for on-demand convenience are London, Manchester, Leeds and Brighton.

Chris Conway, Head of Ecommerce, Co-op, said: "We are offering speed, flexibility and choice with on demand, online convenience meeting consumer needs in our communities. We have accelerated our plans to roll-out online delivery through our own online store and with partners. Products are selected locally by Co-op stores which act as micro-distribution hubs and so also benefit from the significant increase seen in demand as consumer shopping trends change in the wake of Covid-19 and more people shop for food online."

Ajay Lakhani, Vice President of New Business, Deliveroo said: "We are delighted that the Co-op and Deliveroo partnership has been such a success and reached the milestone of 400 stores across the UK. At Deliveroo we want to play our role to help people get the food and household items they need and want in as little as under 30 minutes."

In a move to reinforce the scale of the partnership, the food delivery platform has launched its first TV ad with the food retailer. This can be seen on air from now until 31st August.

The Co-op has accelerated the roll-out of its online offer and is on track to provide online home delivery and click & collect from over 650 stores by the end of the year, through partnerships and its own online shop.


Eataly launches in Moscow, “sidestepping” the embargo

Eataly continues to expand, and is ready to open in Moscow on May 26. Founder Oscar Farinetti (pictured) made the announcement, explaining that the new store will be the largest in the world.

The store is on the fourth floor of the new Kievsky mall, and covers 7,500 square meters of space with over 900 places to sit and various areas dedicated to shopping, tasting and making high-quality Italian foods. This is all perfectly in line with “eat better, live better” motto.

Various products, such as fresh pasta and cheeses, are to be made locally in Moscow (combining the idea of fresh foods with the necessity to “sidestep” sanctions imposed by Russia on various imported European food and wine products).

“We are happy to have found a great partner in LLC Prostor, which now has the task of representing the most important Italian food distribution concept in the world,” commented Farinetti in a memo.

In the last few years, Eataly has expanded its presence abroad, especially in the United States with the opening of the second store in New York City, in the World Trade Center, as well as another one in the Prudential Center in Boston. What’s more, the company already has a store in Chicago and is planning for new openings in Las Vegas and Los Angeles.

Eataly has also launched in northern Europe for the first time, with the new Copenhagen store in the Illum mall located in the heart of the Danish city. Other store openings (directly owned or franchises) are expected in the cities of Trieste, Turin and Doha.

Finally, on Oct. 4, 2017, the new Fico Eataly World is to open. This large 80,000-square-meter theme park dedicated to food is to be located in Bologna.


Ver el vídeo: Launching Eataly in New York


Comentarios:

  1. Freeman

    No se puede decir.

  2. Chege

    La excelente pregunta

  3. Antton

    En mi opinión, están equivocados. Tenemos que hablar.

  4. Stuart

    Fuiste visitado por un pensamiento simplemente magnífico.



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