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Rollos de fresa, limón y canela

Rollos de fresa, limón y canela


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    Probado en cocina

    • Preparación 10min
    • Total 40min
    • Porciones5

    Dale al desayuno un impulso de frescura afrutada con estos rollos de canela con fresa y limón.MÁS +MENOS-

    Cocinas ByTablespoon

    Actualizado el 22 de diciembre de 2016

    Ingredientes

    1

    ¿Puede Immaculate Baking Co. ™ rollos de canela refrigerados con glaseado

    1/4

    taza de mermelada o mermelada de fresa

    1

    cucharadita de cáscara de limón rallada

    1/2

    taza de fresas frescas en rodajas

    Pasos

    Ocultar imágenes

    • 1

      Caliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino para cocinar.

    • 2

      Desenrolle la masa en 1 hoja sobre la superficie de trabajo. Con una cuchara, esparza la mermelada de fresa de manera uniforme sobre la masa. Espolvorea con cáscara de limón. Vuelva a enrollar la masa y sepárela en 5 rollos. Coloque los rollos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas. Coloque las rodajas de fresa en rollos.

    • 3

      Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar 5 minutos en una bandeja para hornear galletas. Corta una esquina del paquete de glaseado y exprime los rollos de glaseado. Sirva caliente.

    Consejos de expertos

    • Cambie las conservas de fresa por su sabor favorito.
    • Cubra los panecillos con más cáscara de limón para darle más sabor a limón.

    Información nutricional

    Información nutricional

    Tamaño de la porción: 1 rollo
    Calorías
    380
    Calorías de grasa
    110
    % Valor diario
    Grasa total
    12g
    19%
    Grasa saturada
    0g
    0%
    Grasas trans
    0g
    Colesterol
    0 mg
    0%
    Sodio
    730 mg
    30%
    Potasio
    40 mg
    1%
    Carbohidratos totales
    65g
    22%
    Fibra dietética
    2g
    10%
    Azúcares
    33g
    Proteína
    3g
    % Valor diario*:
    Vitamina A
    0%
    0%
    Vitamina C
    10%
    10%
    Calcio
    2%
    2%
    Planchar
    4%
    4%
    Intercambios:

    1/2 almidón 0 fruta; 4 Otros carbohidratos; 0 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

    Elección de carbohidratos

    4

    * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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    ROLLOS DE CANELA FRESA CON ESMALTE DE QUESO CREMA DE LIMÓN

    Glaseado de Queso Crema de Limón:
    4 onzas de queso crema, ablandado
    3 cucharadas de mantequilla ablandada
    1 taza de azúcar en polvo
    ¼ taza mitad y mitad
    2 cucharaditas de jugo de limón
    1 cucharada de ralladura de limón (un limón)
    1 cucharadita de vainilla

    Para hacer la masa: En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo agrega la leche y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y retire del fuego. Deje reposar hasta que esté tibia.
    En un tazón grande, mezcle 2¼ tazas de harina, levadura, azúcar y sal. Agregue a la batidora de pie con el gancho para masa adjunto. (También puede hacer esto a mano, solo amase hasta que esté suave una vez que se agreguen todos los ingredientes). Agregue el huevo y el agua y mezcle hasta que comience a combinar. Agregue lentamente la mezcla de leche y 1 taza de harina hasta que la masa comience a formarse y se vuelva suave. Deje reposar la masa durante 10 minutos.
    En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un cuadrado grande de 9 × 15. Aproximadamente ¼-1/2 de pulgada de espesor. Extienda el relleno de pastel de fresa uniformemente sobre la masa. En un tazón pequeño combine la canela y el azúcar y espolvoree encima de la salsa.
    relleno de wberry. Enrolle el lado de 15 pulgadas en un tronco y pellizque las costuras. Córtelos en 9-12 rodajas dependiendo del grosor que desee para los rollos de canela. Coloque en una sartén engrasada de 9 × 13 pulgadas y cubra con un paño húmedo y deje reposar durante 30 minutos.
    Precaliente el horno a 375 grados. Hornee por 30 minutos o hasta que se doren en la parte superior.
    Para hacer el glaseado: Batir el queso crema, la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Agregue la mitad y la mitad, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que se combinen. Escarcha sobre rollos de canela calientes y disfruta


    Resumen de la receta

    • ¼ taza de agua tibia
    • 2 cucharadas de levadura
    • ¼ de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, en cubos
    • ¼ de taza de azúcar blanca
    • ½ cucharadita de sal
    • 1 taza de agua caliente
    • 1 huevo grande a temperatura ambiente
    • 4 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de aceite o según sea necesario
    • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
    • ¼ taza de mermelada de fresa
    • ⅓ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de canela molida, o al gusto
    • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
    • ¼ taza de leche
    • ¼ taza de mermelada de fresa
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 taza de azúcar en polvo o más según sea necesario

    Mezcle agua tibia y levadura para panecillos en un tazón pequeño hasta que se disuelvan. Deje reposar hasta que burbujee, unos 10 minutos.

    Mientras tanto, combine la mantequilla, el azúcar y la sal en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir. Agregue agua caliente y bata hasta que la mantequilla se derrita. Deje enfriar durante unos minutos, luego mezcle el huevo. Mezcle la mezcla de levadura, seguida de 2 tazas de harina, mezcle a alta velocidad con el accesorio para batir. Cambie al accesorio de gancho para masa, agregue la harina restante y mezcle hasta que se forme una buena bola de masa.

    Coloque la masa en un tazón engrasado, cubra con una envoltura de plástico y deje crecer hasta que duplique su tamaño, de 45 minutos a 1 hora.

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

    Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de 1/2 pulgada de grosor.

    Mezcle la mantequilla derretida y la mermelada para rellenar en un tazón pequeño. Repartir uniformemente sobre la masa y espolvorear con azúcar y canela. Enrolle la masa y pellizque los bordes para sellar. Corte en 12 rollos iguales y colóquelos en una bandeja para hornear galletas.

    Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y firme al tacto cuando se presione suavemente en el centro, aproximadamente 20 minutos.

    Mientras se hornean los panecillos, combine la mantequilla ablandada, la leche, la mermelada y el extracto de vainilla para glasear en un tazón grande y batir hasta que quede cremoso. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, mezclando hasta que quede suave. Agregue el glaseado con una brocha de repostería para calentar los rollos de canela.


    Glaseado cremoso de limón

    Un glaseado cremoso es el factor & # 8220wow & # 8221 que hace que una sartén de panecillos dulces sea tan fantástica: la combinación de levadura, masa mantecosa, relleno de fresa agridulce y finalmente el glaseado cremoso con su ligero sabor a limón es la definición de irresistible.

    El glaseado de panecillo de canela # 8217 de mi madre siempre incluía un poco de leche o crema, pero decidí ir con una pequeña cantidad de mantequilla derretida.

    El glaseado es una simple mezcla de azúcar glass, jugo de limón, mantequilla derretida y mi toque mágico favorito: sal marina en escamas.

    Esa pequeña adición de sal equilibra el azúcar y el ácido y hace que el glaseado resalte y no sea empalagosamente dulce.


    Rollos de Fresa y Canela con Glaseado de Queso Crema de Limón

    En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo agregue la leche y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y retire del fuego. Deje reposar hasta que esté tibia.

    En un tazón grande, mezcle 2¼ tazas de harina, levadura, azúcar y sal. Agregue a la batidora de pie con el gancho para masa adjunto. (También puede hacer esto a mano, simplemente amase hasta que quede suave una vez que se hayan agregado todos los ingredientes).

    Agregue el huevo y el agua y mezcle hasta que comience a combinar. Agregue lentamente la mezcla de leche y 1 taza de harina hasta que la masa comience a formarse y se vuelva suave. Deje reposar la masa durante 10 minutos.

    En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un cuadrado grande de 9 × 15. Aproximadamente ¼-1/2 de pulgada de espesor. Extienda el relleno de pastel de fresa uniformemente sobre la masa.

    En un tazón pequeño combine la canela y el azúcar y espolvoree encima del relleno de fresa. Enrolle el lado de 15 pulgadas en un tronco y pellizque las costuras.

    Córtelos en 9-12 rodajas dependiendo del grosor que desee para los rollos de canela. Coloque en una sartén engrasada de 9 × 13 pulgadas y cubra con un paño húmedo y deje reposar durante 30 minutos.

    Precaliente el horno a 375 grados. Hornee por 30 minutos o hasta que se doren en la parte superior.

    Batir el queso crema, la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Agregue la mitad y la mitad, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que se combinen. ¡Escarcha sobre rollos de canela calientes y disfruta!


    ¿Cuáles son los beneficios de comer fresas?

    Hay muchos beneficios al comer fresas. Las fresas de California son una excelente fuente de vitamina C. Una porción de fresas de California (8 bayas) tiene más vitamina C que una naranja.

    Además, una porción de 8 fresas de California tiene solo 50 calorías y es una excelente fuente de fibra.

    Nos encanta comer fresas en mi casa. Con cinco personas, todas locas por las fresas, ¡revisamos un paquete de fresas de California en muy poco tiempo aquí! Ocho fresas son el refrigerio perfecto para después de la escuela o antes de acostarse.

    De hecho, cuando compré estas fresas para hacer esta receta, tuve que advertir a los niños que no podían comerlas hasta que yo hiciera mi receta.

    Tuve visiones de hacer estos panecillos dulces de fresa y limón, abrir el refrigerador para encontrar dos fresas y tener que correr a la tienda para comprar más.


    Rollos de fresa, limón y canela - Recetas

    Rollos de fresa, limón y canela

    Dale al desayuno un impulso de frescura afrutada con estos rollos de canela con fresa y limón.

    1 lata de rollos de canela refrigerados Immaculate Baking Co. ™ con glaseado

    1/4 taza de mermelada o mermelada de fresa

    1 cucharadita de cáscara de limón rallada

    1/2 taza de fresas frescas en rodajas

    Caliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino para cocinar

    Desenrolle la masa en 1 hoja sobre la superficie de trabajo. Con una cuchara, esparza la mermelada de fresa de manera uniforme sobre la masa. Espolvorea con cáscara de limón. Vuelva a enrollar la masa y sepárela en 5 rollos. Coloque los rollos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas. Coloque las rodajas de fresa en rollos.

    Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar 5 minutos en una bandeja para hornear galletas. Corta una esquina del paquete de glaseado y exprime los rollos de glaseado. Sirva caliente.


    Receta de rollos de fresa y canela (video)

    Si has disfrutado de mi famoso y rollos de canela altamente calificados, te encantará esta nueva versión de fresa de mi receta clásica. Estos rollos de fresa y canela se rellenan con fresas frescas y luego se bañan con un glaseado cremoso de queso crema. Me encanta el sabor afrutado de la fresa combinado con las especias cálidas y el glaseado cremoso. ¡Y el aroma de estos horneados en el horno es simplemente delicioso! ¡Estos rollos de fruta y canela son perfectos para un desayuno o brunch de fin de semana!

    ¡Mira mi video!

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    ¡Todo el Sabor a Fresa!

    ¡Estos increíbles rollos de bayas tienen que ver con el sabor a fresa! Primero, preparo la masa suave de levadura, luego la extiendo y la relleno con mi relleno clásico de azúcar y canela. Para agregar el sabor a fresa, agrego una tonelada de fresas frescas cortadas en cubitos directamente en el relleno. Asegúrese de espolvorear las bayas cortadas en cubitos con un poco de harina para evitar que los jugos se corran demasiado mientras se hornean los rollos de canela. ¿Quieres aún más sabor a fresa? Intente untar alrededor de 1/2 taza de confitura de fresa sobre la masa junto con la mantequilla, antes de agregar el azúcar con canela. ¡Tendrás aún más sabor afrutado!

    Hágalos antes de tiempo

    ¡Me encanta que estos rollos de fresa y canela se puedan hacer con anticipación! Casi siempre armaré mis rollos la noche o el día anterior. Simplemente coloque los rollos en su fuente para hornear, deje que los rollos con forma se prueben durante 15 minutos, luego envuelva la bandeja con plástico y colóquela en el refrigerador hasta que esté listo para hornear. Hornea a la misma temperatura y por el mismo tiempo. ¡Y no olvide agregar la crema en la marca de horneado de 10 minutos! Es lo que hace que estos rollos de canela estén muy húmedos y tiernos.

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    Rollos de Fresa y Canela

    ¿Está buscando un brunch increíble para San Valentín y el día de # 8217s? ¡Prueba estos Rollos de Fresa y Canela!

    Estos panecillos son muy deliciosos. Perfecto para todas las celebraciones.

    MUY BUENA RECETA de Rollos de Fresa y Canela. Mi desayuno favorito y a mi esposo también le encanta. Gran victoria.

    Tiempo de preparación: 30 minutos & # 8211 Tiempo de cocción: 30 minutos & # 8211 Porciones: 12

    Ingredientes para los rollos de fresa y canela:

    3 ¼ C. Harina para todo uso

    2 cucharaditas Levadura instantanea

    ¼ C. Azúcar granulada

    1 Huevo grande

    ⅓ C. Mantequilla sin sal

    1 lata relleno de tarta de fresa

    2 cucharaditas Canela

    ½ cucharadita Azúcar

    4 onzas. Queso crema ablandado

    3 cucharadas Mantequilla ablandada

    1 C. Azúcar en polvo

    ¼ C. Mitad y mitad

    2 cucharaditas Jugo de limon

    1 cucharada. Limón rallado

    1 cucharadita Extracto de vainilla

    Cómo hacer rollos de fresa y canela:

    Paso 1. En un recipiente apto para microondas, combine la leche y la mantequilla. Microondas durante 1 minuto o hasta que la mezcla haya alcanzado una temperatura de 110 grados y la mantequilla se haya derretido. Si la mezcla está demasiado caliente, déjela enfriar a 110 grados.

    Paso 2. En un tazón, combine 2 ¼ tazas de harina, levadura, ¼ taza de azúcar y 1 cucharadita. ½ cucharadita Sal.

    Paso 3. Mezcle el agua y el huevo con los ingredientes secos.

    Paso 4. Vierta la mezcla de leche en el tazón para mezclar y bata hasta que esté combinado. Deje reposar durante 10 minutos.

    Paso 5. Espolvorea bien una encimera con harina y dale la vuelta a la masa. Asegúrese de usar suficiente harina para que la masa no se pegue a la encimera. Espolvoree la parte superior de la masa con harina y extiéndalo en un gran rectángulo 9 & # 21513.

    Paso 6. Coloque el relleno de fresa sobre la masa y luego espolvoree con ½ cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de canela.

    Luego espolvorear con azúcar y canela.

    Paso 7. Enrolle con cuidado la masa y luego córtela en 12 secciones iguales.

    Paso 8. Coloque las secciones con el lado plano hacia abajo en una fuente para hornear 9 & # 21513 bien engrasada. Hornee por 30 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.

    Paso 9. Deje enfriar un poco.

    Paso 10. En un tazón, combine los ingredientes para el glaseado hasta que quede suave y cremoso.

    Paso 11. Coloque el glaseado en la parte superior de los panecillos y sirva.


    Rollos dulces de fresa y canela con glaseado de limón

    Un delicioso panecillo de desayuno con glaseado de fresa y una ráfaga de limón cubierto con un glaseado tibio.

    Ingredientes

    • 1 lata de rollos de canela Pillsbury Grands
    • Glaseado de fresa
    • 1 taza de fresas cortadas a la mitad
    • 1-1 / 2 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharada de agua
    • 1/2 cucharada de maicena

    Formación de hielo

    • 1 taza de azúcar glass, tamizada
    • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
    • Ralladura de 1 limón

    Instrucciones

    Glaseado de fresa

    1. En una licuadora tritura 1 taza de fresas. Vierta en una cacerola y cocine a fuego medio agregando azúcar, agua y maicena. Revuelva constantemente hasta que espese. Dejar de lado.
    2. Desenrolla cada rollo de canela. Extienda el glaseado de fresa sobre el rollo de canela comenzando por un extremo hasta el otro extremo. No demasiado grueso. Enrolle el rollo de canela nuevamente y colóquelo en una fuente para hornear con mantequilla.
    3. Complete este paso hasta que todos los rollos de canela estén listos.
    4. Hornee a 350 durante 12-15 minutos hasta que esté listo.

    Formación de hielo

    1. En un tazón pequeño, combine el azúcar glass y rsquo, el jugo de limón y la ralladura de 1 limón. Revuelva bien. Unte los rollos de canela con glaseado.

    Notas

    Caliente el glaseado colocando el glaseado en un recipiente, luego coloque el recipiente en otro recipiente con agua caliente. Deje reposar de 5 a 10 minutos. (no dejes que el agua entre en la formación de hielo)

    Información nutricional:

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    Ver el vídeo: Ρολά κανέλας cinnamon rolls


    Comentarios:

    1. Dustu

      Blog real, información fresca, leer

    2. Michio

      Puntuación 5, Bazaar Zero

    3. Sherlock

      Maravillosa, muy valiosa idea

    4. Rowe

      Eliminé la oración

    5. Freman

      mirando qué carácter de trabajo



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