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Postre negro de ayuno con nueces

Postre negro de ayuno con nueces


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Mezclar la mermelada de cerezas, el agua mineral y el azúcar en un bol y mezclar hasta que el azúcar se derrita. Agrega el aceite, luego el cacao, la esencia de ron y una pizca de sal. Apague el bicarbonato de sodio con jugo de limón y agréguelo al tazón. Mezclar el polvo de hornear con la harina y ponerlo poco a poco sobre la composición. Homogeneizar hasta obtener la consistencia de la masa del bizcocho. Agregue las nueces finamente picadas al final.

Empapele una bandeja rectangular con papel de hornear y vierta la composición. Hornea la mora en el horno precalentado a 170 grados, unos 40 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Mientras tanto, prepara el glaseado: mezcla el azúcar con agua y hierve la composición durante unos minutos. Luego agregue el chocolate roto en trozos pequeños y revuelva hasta que se derrita.

Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar un poco, repartirlo y verter el glaseado caliente sobre él.


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