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Receta de palomitas de chocolate y maní

Receta de palomitas de chocolate y maní


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Haga palomitas de maíz, mezcle con maní y un glaseado de chocolate casero, luego hornee hasta que esté crujiente. ¡Eso es!

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 16

  • 100 g de palomitas de maíz
  • 145 g de cacahuetes u otros frutos secos (opcional)
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de almíbar dorado
  • 20 g de cacao en polvo
  • 120 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 35min› Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 45 minutos

  1. Precaliente el horno a 120 C / Gas 1/2. Engrase una fuente para hornear con lados altos.
  2. Coloque las palomitas de maíz y los cacahuates en un tazón grande de metal; dejar de lado. Mezcle el azúcar, el almíbar, el cacao en polvo y la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto hasta que hierva. Hervir durante 2 minutos. Agregue la vainilla y luego vierta sobre las palomitas de maíz. Revuelva hasta que las palomitas de maíz estén bien cubiertas. Extienda las palomitas de maíz en el plato preparado.
  3. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, revolviendo varias veces.
  4. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Divida en pequeños grupos y guárdelos en un recipiente hermético.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(90)

Reseñas en inglés (73)

por mariob_1998

Decidí probar esta receta después de amar las palomitas de caramelo. Metí mis propias palomitas de maíz en una olla. Después de leer algunas reseñas sobre que las palomitas de maíz son demasiado grasosas, corté la mantequilla a 1/4 de taza. Usé 1/2 taza de azúcar granulada y 1/4 taza de azúcar morena clara. Derretí primero la mantequilla (que facilita la incorporación del cacao en polvo) y luego agregue el jarabe de maíz, el cacao y le agregué 1/2 cucharadita de sal. Después de dejarlo hervir durante 2 minutos, lo retiré del fuego, agregué la vainilla y agregué 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. La mezcla comienza a hacer espuma después de agregar el bicarbonato de sodio; Inmediatamente vertí sobre palomitas de maíz y horneé durante 1 hora revolviendo cada 15 minutos. Las palomitas de maíz no estaban grasosas en absoluto. Un consejo: sabe mejor el día después de prepararlo.-20 de agosto de 2010

por darthotto

Esto es bastante bueno. Definitivamente lo haré de nuevo. Solo usé 2 bolsas de palomitas de maíz para microondas y funcionó perfecto. La próxima vez me gustaría usar azúcar morena, tal vez un poco de sal y posiblemente bicarbonato de sodio. Tengo una gran receta de palomitas de maíz con caramelo y creo que agregar el cacao en polvo podría ser bueno. Usé cacao en polvo oscuro que hizo que esto pareciera alquitrán lol. Esto será divertido para Halloween. Sugiero usar una línea de bandeja con papel pergamino en lugar de una bandeja para pasteles de 9x13. Esto ayuda con el aceite extra no deseado y también ayuda a secar las palomitas de maíz y a que queden crujientes de manera más uniforme. -15 de abril de 2009


Palomitas de maíz con mantequilla de maní y chocolate

Hola hola feliz lunes! ¿Cómo estuvo tu fin de semana? El mío fue muy relajante e involucró ver a Cass y Angela, pasar tiempo en el Farmer's Market y algunos éxitos en la cocina, siendo este uno de ellos.

Si eres de Pittsburgh, entonces has oído hablar (y probablemente comiste) Pittsburgh Popcorn. Pittsburgh Popcorn ofrece una tonelada de diferentes sabores de palomitas de maíz, algunos nuevos cada mes y otros permanentes para el negocio. Cuando estaba en la universidad, era miembro del comité de planificación de eventos y, como grupo, siempre estábamos de acuerdo en que Pittsburgh Popcorn debía estar presente en cada evento. Simplemente lo hizo. Y cuando ofrecían palomitas de chocolate con mantequilla de maní, siempre las pedíamos, sin hacer preguntas.

Bueno, avancemos mucho y retrocedamos un poco hasta hace unos días cuando estaba en el centro comercial y vi palomitas de maíz de Pittsburgh en el patio de comidas. Inmediatamente me dio ganas de hacerlo, pero ya había comprado un cono de helado suave. Ohhhhh el dilema. PERO, ¡no más dilema! Recreé el favorito de Pittsburgh durante el fin de semana y quedé bastante satisfecho con el resultado.

Mira, yo nunca había hecho estallar mis propias palomitas de maíz, pero había querido hacerlo durante algún tiempo. Parecía bastante simple y económico en comparación con comprar palomitas de maíz en caja. Chicos, se tarda el mismo tiempo en calentar las palomitas de maíz en el microondas y algo tiene un sabor más fresco. Ni siquiera sé si eso tiene sentido, pero lo estoy haciendo. Además de ser tan fácil y FRESCO, estas palomitas de maíz con mantequilla de maní y chocolate frenarán sus antojos salados Y dulces: ¡bingo! Y, si te sientes realmente elegante, puedes agregarlo encima de esta receta de pastel. ¡CORTEJAR!


Primero, agregue suficiente mantequilla o aceite vegetal a una olla grande para cubrir el fondo con una capa delgada. Calentar el aceite a fuego alto durante unos minutos.

Agregue los granos de palomitas de maíz, agite la olla para distribuirlos uniformemente, luego cubra con una tapa. Mantenga la tapa puesta mientras las palomitas de maíz revientan, pero agite la olla de vez en cuando.

Deje que las palomitas de maíz revienten hasta que los sonidos de estallido se reduzcan a un estallido cada 3-4 segundos. Luego, retira la olla del fuego y deja reposar las palomitas de maíz unos minutos.

Rocíe mantequilla de maní sobre las palomitas de maíz, luego revuelva para cubrirlas uniformemente. ¡Transfiera a un tazón y sirva!


Poppy Chow (mantequilla de maní y palomitas de chocolate # 038)

Ahora que soy dueño de un cachorro, quiero lo mejor para nuestro perro y me estoy volviendo loco para asegurarme de que lo tenga. De repente, estoy racionalizando el costo de un collar de 40 dólares (que era ridículamente lindo) y comprándole todos los juguetes para masticar disponibles (que necesita, ¿no?). No es que yo alguna vez imaginado volviéndose así, pero bueno & # 8230 & # 8217 estoy loco por mi cachorro.

Entonces, cuando me topé con una receta llamada & # 8220puppy chow & # 8221 hace unos días, sonreí de oreja a oreja. Sonaba como la cosa más linda y el regalo perfecto de celebración para nuestro nuevo miembro de la familia. Me encanta celebrar ocasiones con gestos tontos y comida.

El tradicional Puppy Chow está hecho con una mezcla de Chex, que no tenía la intención de usar. ¡Entonces vi la misma receta pero con palomitas de maíz!
¿Chocolate? ¿Mantequilla de maní? ¿Palomitas de maiz? Aparentemente eso era una cosa y me lo había estado perdiendo.

Parece que otras recetas para esto requieren una gran cantidad de azúcar en polvo espolvoreada por encima. Honestamente, no puedo imaginarme hacerlo más dulce, ni arriesgarme a enmascarar la encantadora combinación de mantequilla de maní y chocolate. El chocolate y la mantequilla de maní es pura perfección y absolutamente fácil de hacer. Es increíblemente adictivo. Cada bocado de palomitas de maíz cubierto de chocolate y mantequilla de maní hará que te encante fácilmente como loco.


Poppy Chow (palomitas de maíz con chocolate y mantequilla de maní) (opción vegana)
Receta impresa (adaptada de la cocina sabrosa)

1/2 taza de granos de maíz orgánicos
1/2 cucharadita de sal marina rosa
1 1/4 taza de chips de chocolate semidulce sin azúcar
1/2 taza de mantequilla de maní natural
3 cucharadas de mantequilla (o aceite de coco, pero será mucho más pegajoso)
1 cucharadita de extracto de vainilla

En una máquina para hacer palomitas de maíz u otra máquina para hacer palomitas de maíz, haga estallar sus palomitas de maíz. Media taza de granos en realidad hace muchas palomitas de maíz, ¡así que haga un lote antes de decidir si quiere / necesita duplicar o triplicar la receta!

En un tazón mediano, derrita el chocolate, la mantequilla de maní y la mantequilla en el microondas o en la estufa.


Cómo regalar palomitas de maíz

Para hacer de esto un regalo, simplemente coloque una bolsa de plástico transparente y ate una linda cinta. Puede hacer que se vea más elegante derritiendo un poco de chocolate y rociándolo sobre las palomitas de maíz después de que se hayan enfriado. Puedes ponerlo en una bolsita de plástico o en una caja estilo comida para llevar de una tienda de manualidades. Si está haciendo para niños, puede presionar las palomitas de maíz en una bola y ponerlas en un palito de helado. ¡Tantas posibilidades aquí!


Mezcla Chex ™ de caramelo, maní y palomitas de maíz

El azúcar morena y la mantequilla crean una capa caramelizada en el cereal Honey Nut Chex ™ con la cantidad perfecta de crujiente. Agregue maíz hervido, maní y dulces de chocolate y tendrá su próximo refrigerio dulce y salado.

  • 4 tazas de cereal Honey Nut Chex & trade
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de azúcar morena bien compacta
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de agua
  • 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de maíz hervido
  • 1 taza de maní cóctel sin gluten
  • 1 taza de caramelos de chocolate recubiertos de caramelo sin gluten
  1. En un tazón grande apto para microondas, mida el cereal reservado. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino para cocinar.
  2. En una taza medidora para microondas de 2 tazas, coloque en el microondas el azúcar granulada, el azúcar morena, la mantequilla y el agua sin tapar a temperatura alta de 1 a 1 1/2 minutos, revolviendo después de 1 minuto, hasta que se derrita y quede suave. Agregue el bicarbonato de sodio hasta que se disuelva. Vierta sobre el cereal, revolviendo hasta que esté uniformemente cubierto.
  3. Calienta la mezcla de cereal en el microondas sin tapar a temperatura alta durante 3 minutos, revolviendo cada 30 segundos. Extienda sobre una bandeja para hornear. Deja enfriar 15 minutos.
  4. En un tazón grande para servir, mezcle la mezcla de cereales, el maíz hervido, los cacahuates y los dulces. Almacenar en recipiente tapado.
  • Para divertirse, sustituya las palomitas de maíz con sabor a queso por palomitas de maíz.
  • ¿Cocinar sin gluten? Siempre lea las etiquetas para asegurarse de que cada ingrediente de la receta no contenga gluten.

1/2 taza Calorías 170 (calorías de grasa 80) Grasa total 9 g (Grasa saturada 3.5 g, Grasa trans 0g) Colesterol 5 mg Sodio 115 mg Carbohidratos totales 21 g (Fibra dietética 1 g, Azúcares 14 g) Proteína 2 g


Receta de racimos de palomitas de maíz con mantequilla de maní y chocolate

    1. Línea dos bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino. Sitio chips de mantequilla de maní y manteca vegetal en un recipiente apto para microondas. Microondas en MEDIO (50%) durante 90 segundos revuelva. Si es necesario, cocine en el microondas 15 segundos adicionales a la vez, revolviendo después de cada calentamiento, hasta que los chips se derritan y estén suaves. Revolver en sal.

2. Sitio palomitas de maíz, maní y trocitos de caramelo en un tazón grande, rocíe con chips de mantequilla de maní derretida y revuelva suavemente para cubrir. Propagar las palomitas de maíz en una capa delgada sobre las bandejas para hornear preparadas.

3. Fundir chispas de chocolate en un tazón apto para microondas a potencia MEDIA (50%) durante 30 segundos, agregue 15 segundos adicionales a la vez, revolviendo hasta que las chispas estén derretidas y suaves.

4. Llovizna chocolate derretido uniformemente sobre las palomitas de maíz. Deje reposar durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente seco. Romper en trozos grandes. Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta por 3 días.


Primero un poco sobre DIY Vegan

El primer capítulo trata sobre los ingredientes que querrá mantener en su despensa para hacer los alimentos básicos. Es lo suficientemente detallado como para que puedas regalarlo a los nuevos veganos, y ellos sabrán qué pedir en la tienda. El siguiente capítulo trata sobre el equipamiento de la cocina y cómo solucionar algunos de las recetas.

El resto del libro son recetas. Elaborarás tus propios sustitutos lácteos de la leche, el queso, la crema batida y más. Por no hablar de snacks, cereales, pastas para untar, salsas, mixes y dulces.

Encontrarás la mayoría de los conceptos básicos y algunas cosas que te sorprenderán a ti y a tu familia. Piense en chispas de chocolate blanco, condimento para palomitas de maíz con pepinillos en vinagre, galletas saladas con queso y mozzarella vegana fresca.


Trufas de chocolate con palomitas de maíz y maní

Ya sea que esté buscando un dulce fácil de picar para las reuniones del día del juego, una noche de cine única o bocadillos para una fiesta de pijamas, o un regalo más saludable para regalar a su ser querido en el Día de San Valentín # 8217, estas trufas de chocolate con palomitas de maíz y maní podrían ser la receta que usted está buscando. ¡Solo 4 ingredientes y menos de 15 minutos para una bandeja llena de crujiente cubierto de chocolate!

The Popcorn Board compartió con nosotros la receta y la foto de esta receta de trufas de chocolate con palomitas de maíz y maní.


Todos los sabores del arcoíris

Lo mejor de esta receta es que puedes usar tu propia creatividad para darle sabor a las palomitas de maíz como quieras. Con la base de palomitas de chocolate blanco, puedes agregar cualquier color o sabor. Usé dulces rosados ​​derretidos aquí, pero también he usado dulces derretidos con sabor a mantequilla de maní, dulces de chocolate con leche derretidos, dulces de pan de jengibre derretidos y dulces con sabor a menta derretidos para rociar sobre las palomitas de maíz blancas. Wilton también hace que los dulces se derritan en una variedad de colores. Los dulces de color rosa, azul y verde se derriten para acentuar las palomitas de maíz. ¡Puedes usarlos todos y hacer palomitas de maíz arcoíris! Por lo general, puedo encontrar Wilton Candy Melts en Wal-mart y Michael & # 8217s Craft Store en la sección de decoración de pasteles. Siempre han venido en bolsas de 12 oz, pero recientemente también las encontré en una bolsa de 8 oz.