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Filetes de pollo con salsa de mostaza

Filetes de pollo con salsa de mostaza


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Pelar una calabaza, rallarla y mezclarla con la cebolla verde finamente picada (¡yo usé cebollas en maceta!), Tomates, mostaza, aceite de oliva, aceite de guindilla y pimienta, mezclando bien hasta que los ingredientes estén suaves.

Poner la carne en un plato resistente al calor, engrasarla con la salsa obtenida, poner a cocer en el horno precalentado durante aprox. 40 minutos a fuego adecuado, destapado, volteando un par de veces y untando la marinada de vez en cuando. Sirva como tal o con papas al horno y ensalada de temporada.

¡Buen apetito!


Filetes de pollo ruso

Una receta de pollo que les gusta mucho a los niños

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: Española
  • Tipo de receta: carne
  • Calorías: 600
  • Puertas: 4
  • Tiempo de cocción: 25 M
  • Tiempo total: 25 M

Ingredientes

  • Dientes de ajo 1
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pan en trozos
  • 500 g de pechuga de pollo en trozos
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 15 g de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • Harina
  • 1 huevo
  • Aceite para freír

Preparación

Pon el ajo y la cebolla en el vaso. programador 5 segundos, velocidad 7. Bajamos lo que queda en las paredes hasta el fondo del vaso.

Agrega el pan y programa 5 segundos, velocidad 5.

Agrega el pollo, la mostaza, la salsa de soja, el pimentón, la sal y la pimienta. programador 10 segundos, velocidad 5.

Ponemos el huevo en un plato y lo batimos. Ponemos un poco de harina en otro plato.

Con nuestras manos tomamos porciones de carne picada y formamos bolitas que haremos del tamaño que nos interese.

Trituramos ligeramente cada porción con las manos y las pasamos primero por la harina y luego por el huevo batido.


Método de preparación

Pollo envuelto en hojaldre con salsa de mostaza

Lavar la pechuga de pollo, cortarla por la mitad y ponerla a secar en una servilleta. Ajo, perejil

Pechuga de pollo con miel y mostaza en salsa blanca

Lave la pechuga de pollo, córtela en tiras, luego sazone con sal y pimienta. Poner la mantequilla en una sartén


Filetes de pollo con salsa de mostaza - Recetas

Receta de: dinneralovestory.com

Ingredientes

  • 600 gramos de muslos de pollo, salados y picados
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña finamente picada (aproximadamente medio tazón)
  • 1 medio tazón de tomates cherry, o al gusto
  • 230 gramos (aproximadamente 1/2 taza) de alcachofa previamente descongelada y escurrida
  • Jugo de limón (aproximadamente una cucharadita)
  • Sal y pimienta recién molida
  • 1 media taza de vino blanco
  • 1 media taza de sopa de pollo colada
  • 1/4 taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • Perejil picado o tomillo

Instrucciones

  • En una sartén grande, coloque los trozos de pollo en aceite de oliva a fuego alto durante unos 2-3 minutos por cada lado (no es necesario freír en absoluto). Retira la sartén del fuego, baja el fuego a medio y agrega la cebolla. Freír durante uno o dos minutos.
  • Agrega los tomates, las alcachofas, el jugo de limón y la pimienta. Freír durante otros 2-3 minutos.
  • Agregue el vino y la sopa de pollo, luego reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Freír durante otros 8-10 minutos.
  • Mientras se fríe a fuego lento, combine la crema y la mostaza. Retire la sartén del fuego y luego mezcle todo con la crema cremosa y la salsa de mostaza.

* Agregue agua Kangen® en lugar de vino blanco y sopa de pollo.

Nadia Lanero - Maloli Arbaizar - Glòria Escorihuela

Distribuidor internacional Enagic®
+34 605070820 - +34 609055913 - +34 655849591
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¡Delicioso pollo al horno, con salsa de miel y mostaza! ¡Una delicia perfecta para cualquier ocasión!

Te presentamos una receta de delicioso pollo al horno, en salsa de miel y mostaza. Se trata de un plato muy apetitoso, que se puede servir tanto caliente como plato principal como frío como aperitivo. Si está esperando invitados, puede preparar la carne a tiempo y luego ponerla en el horno. El pollo es tan tierno, jugoso y sabroso que solo sirve para servirlo en la mesa navideña.

INGREDIENTES

-1 cucharada de semillas de mostaza

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar los muslos de pollo y secarlos un poco sobre papel toalla. Quita la piel. Coloca la carne en una fuente para horno.

2. En un bol, mezcle la miel con la salsa de soja, el aceite vegetal y ambos tipos de mostaza. Vierta la mezcla resultante en la fuente para hornear.

3. Espolvoree la carne con un poco de pimienta negra molida y cubra con papel de aluminio. Deje marinar la carne durante 1,5-2 horas.

4. Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos.

5. Retire el papel de aluminio y devuelva el pollo al horno por otros 30 minutos. Vierta periódicamente un poco de salsa sobre la carne.


Pollo con salsa de soja y mostaza

¡Excelente receta, gracias! : D
Como preferencia personal, agregué un poco más de salsa de soja. El que compré: http://dragonfood.ro/produs/sos-de-soia-dark-premium-500-ml-lkk/ parece mucho mejor que el de las tiendas, que a veces no parece tener ningún gusto. Sigo creciendo :)

¿Por qué se debe refrigerar la cazuela? Se limpian 4-5 patatas en 5 minutos. ¿Qué diablos está pasando en el frigorífico durante este tiempo? Luego "Pon el filete en el horno". ¿Qué hermano bistec? El bistec es un plato final terminado, dile cómo lo quieres. ¡Aaaa, tal vez el bistec estaba listo mientras estaba en el refrigerador! Bueno, si es así, ¿por qué meterlo en el horno? ¡Danos la dirección de la empresa que tiene tales refrigeradores! ¡Así que metemos la carne cruda en el frigorífico y después de 5 minutos sacamos el bife! ¿El frigorífico tiene que tener ventilación? O no hace falta, porque tengo un viejo Fram ruso. ¡Pobre lógica y lengua rumana!

¡Arruinaste todo su encanto con la eterna guarnición de patatas! Deja las malditas patatas porque también hay arroz, una mezcla de verduras o algunas verduras como tal, por ejemplo, coliflor, judías verdes, champiñones, brócoli, espinacas, etc.

"Ahora es el momento de salir de la cocina" Tienes razón, ¡pero salir para siempre!


Pollo con cítricos

El pollo con naranja y el pollo con limón son platos populares, pero a muchas personas les resulta difícil prepararse. Nada puede estar más lejos de la verdad. Puedes disfrutar de pollo con cítricos muy fácilmente. Y, además, puedes comprar los ingredientes que necesites en cualquier tienda de abarrotes local. Además, el resultado final será un plato nutritivo y delicioso con una nota especial. Su hogar se llenará de un delicioso aroma mientras cocina.

Así que no te pierdas estas tres recetas de pollo con cítricos, que incluyen limones y naranjas. Combinando estas frutas con otros ingredientes, como miel o mostaza, crearás platos aromáticos que harán las delicias de todos los gustos. ¡Toda la familia se lamerá los dedos!


Muslos de pollo con salsa de mostaza

Receta de muslos de pollo con salsa de mostaza es una receta sencilla y muy sabrosa, ¡muy fácil de preparar! La receta para piernas de pollo tierna envuelta en una fina salsa de mostaza y crema agria. Servimos a estos muslos de pollo con salsa de mostaza con una guarnición de arroz, patatas naturales o puré de patatas y una lechuga. Para ablandar las piernas de pollo, prepare una simple marinada de mostaza picante, aceite de oliva, cáscara y jugo de limón y perejil. Deje los muslos en la marinada durante al menos una hora en el frigorífico o prepárelos la noche anterior y déjelos en el frigorífico durante la noche.

Los muslos de pollo son económicos, fáciles de cocinar y podemos preparar maravillosas recetas como muslos de pollo con cerveza y verduras o muslos de pollo al horno con verduras.


Muslos de pollo frito con salsa de vino & # 8211 receta simple y rápida de pollo frito & # 8211 patas con piel crujiente y carne tierna y jugosa, cocinada en una sartén.

Cuando se trata de comida rápida con carne, el pensamiento a menudo se aleja de las recetas de pollo, y se prefieren los muslos porque son más sabrosos. Hay cientos de recetas con pollo, y en mi blog encontrarás una colección enorme, si haga clic en este enlace. De recetas de guisos, ciulama, estofado, pollo entero en la olla, en las piernas al horno, empanizado, cordón azul, pollo de Kiev, sopas y caldos o panecillos y muchas, muchas otras ideas que encontrarás en ese post, para que tengas dónde inspirarte.

No hay nada más sencillo que cocinar muslos de pollo en una sartén. Todo el mundo ama el pollo.

En poco tiempo puedes poner sobre la mesa trozos de carne bellamente dorados, sabrosos y sabrosos, acompañados de una salsa extraordinariamente buena, cocidos al mismo tiempo que los muslos.

El pollo es fácil y rápido de cocinar. Puede encontrar la mayoría de las recetas de pollo preparadas en el horno, pero las preparadas en la sartén, en la estufa, son más rápidas y son igual de sabrosas. De esta manera obtienes una piel crujiente. Si no le gusta la piel, puede quitarla solo después de que los muslos se hayan cocido, y la carne tierna debajo se cocinará perfectamente, porque la grasa debajo de la piel es importante en el proceso de cocción.

Los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de los muslos que vayas a freír. Toma mis instrucciones como guía. Ajusta la receta según el tamaño de los muslos que cocinarás.

Llegar los mejores muslos en la sartén Recomiendo usar muslos con hueso y piel. La piel ayuda a freír con la grasa que se esconde debajo, y el hueso es un buen conductor del calor, a la vez que ayuda a mantener la humedad (lo que hace que la carne se vuelva jugosa).

Puede marinar las piernas de pollo de antemano, pero esto no es obligatorio. Pero lo harás si tienes pollo campestre, con carne más fuerte, para que puedas dejar tus muslos durante la noche en yogur con miel, pimentón y ajo. Al día siguiente, lávelos, séquelos y cocínelos de acuerdo con la receta a continuación.

Limpiar muy bien la piel de plumón y tul y asegurarse de que estén secos al condimentarlos con sal y pimienta. Para una piel crujiente es obligatorio que esté perfectamente seca.

Debe sacar la carne del refrigerador al menos 30 a 60 minutos antes de cocinarla. Se recomienda no someterse a un choque térmico.

Muslos de pollo fritos se hacen más rápido que en el horno. Además, no calientan demasiado la cocina. La guarnición que elegimos para estos muslos de pollo con salsa de vino fue un cremoso puré de papa, pero puedes usar papas campesinas o cualquier receta de papas que te gusten, verduras salteadas, pero también va con arroz.

Ahora dejo la lista de ingredientes y cómo preparar muslos de pollo en una sartén con salsa de vino.

INGREDIENTE:

4 piezas. muslos de pollo & # 8211 superior & # 8211 medianos a grandes

Calenté el aceite en una sartén, luego puse las piernas de pollo condimentadas. Froté un poco las especias sobre la piel con los dedos. El aceite quedará un poco por encima del fondo de la sartén, no es necesario freírlos en un baño de aceite.

Decía que el aceite debería estar caliente, pero no demasiado duro. Prueba con la cola de una cuchara de madera. Si hace burbujas de aire a su alrededor, puede poner los muslos en la sartén.

Roté mis muslos con cuidado para que el aceite no me saltara encima. Cociné hasta que estuvieran bien dorados por ambos lados y bien cocidos. Si la carne deja mucha agua, tapar la sartén con un colador perforado por donde entra aire, aún no es momento de reprimirse, necesitan aire para una correcta fritura.

Cuando las piernas de pollo se doraron, tiré un poco de aceite, aproximadamente la mitad de la cantidad, luego agregué los dientes de ajo cortados por la mitad, la ramita de tomillo y los dejé cocer por unos segundos. También puedes poner media cebolla en juliana, pero en este caso hay que colar la salsa.

Cuando el ajo empezó a oler bien, sin que se dore, le agregué vino y agua. Pongo la tapa y dejo que hierva a fuego lento durante 10 minutos. Si tiene muslos grandes o muy grandes, déjelos durante 15 minutos.

¡Tan simple y tan bueno!

Deja el pollo sin tapa mientras pones la guarnición en los platos, para que la carne repose 5 minutos después de haber sido cocida.

Espero haberte convencido de que los pruebes también.


Pechuga de pollo y salsa de mostaza

Cocinar la pechuga de pollo puede resultar complicado porque es una carne bastante blanda. Esta receta de pechuga de pollo con salsa de mostaza le da un sabor especial a la pechuga de pollo y no deja que se seque demasiado. La pechuga de pollo con salsa de mostaza se puede servir con papas hervidas.

Ingredientes para pechuga de pollo con salsa de mostaza:

4 pechugas de pollo sin piel
sal marina
pimienta negra recién molida
2 claras de huevo
4 cucharadas de maicena
2 cucharadas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de mostaza integral
1 cucharadita de mostaza seca
1 cucharada de rábano picante rallado
1/2 taza de crema agria
1 taza de sopa de pollo
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de hojas de tomillo
2 cucharadas de cebollino picado

6 pasos para preparar pechuga de pollo con salsa de mostaza:

1. La pechuga de pollo se corta a un tamaño, forma y grosor uniformes, de aproximadamente 1,3 centímetros de grosor. Sazone generosamente con sal y pimienta negra recién molida por ambos lados.

2. En un tazón grande, mezcle las claras de huevo hasta que estén espumosas, agregue la maicena y mezcle bien. Agregue la pechuga de pollo en rodajas y cubra bien con la mezcla de maicena, luego cubra con film transparente y deje marinar durante 30 minutos. El pollo se puede marinar durante varias horas, si tiene tiempo.

3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la mostaza de Dijon, los granos enteros de mostaza, la mostaza seca, el rábano picante rallado y la crema y reserve.

4. Ponga la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloque la pechuga de pollo en la sartén, dejándola durante 30 segundos para que se dore ligeramente. Retire la pechuga de pollo sobre toallas de papel. Deseche la mantequilla restante y limpie la sartén.

5. Agregue la mostaza y la crema a la sartén, junto con la sopa de pollo. Revuelva para hacer una salsa fina y cocine a fuego lento. Vuelva a poner el pollo en la sartén y hierva la composición por 1 minuto, cubra con una tapa y déjela hervir por otros 2 minutos.

6. Apagar el fuego y dejar tapado por otros 1-2 minutos o hasta que la carne esté firme al tacto. Poner la pechuga de pollo en un plato, llevar a ebullición la salsa, agregar el tomillo picado y dejar al fuego hasta que gotee y espese. Vierta la salsa sobre el pollo, espolvoree con cebollino finamente picado y sirva.



Comentarios:

  1. Mas'ud

    mala suerte

  2. Doujar

    Es una lástima que no pueda hablar ahora, no hay tiempo libre. Seré lanzado, definitivamente expresaré mi opinión.

  3. Grisham

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, habla.

  4. Chepito

    En mi opinión no tienes razón. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por PM, hablamos.



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