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Receta de chocolate caliente con ron

Receta de chocolate caliente con ron


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  • Recetas
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  • Chocolate caliente

Un simple y cálido chocolate caliente con ron, perfecto después de un largo paseo por la nieve.


Washington, Estados Unidos

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 400 ml de leche
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de jengibre de raíz molido
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 20 ml de ron
  • crema batida
  • cacao en polvo para espolvorear

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 1min› Listo en: 6min

  1. En una cacerola pequeña, hierva la leche. Retire del fuego y agregue el cacao en polvo con un batidor, hasta que se haya disuelto. Agrega el azúcar, la canela, el jengibre y la nuez moscada y revuelve bien. Deje enfriar un poco, agregue el ron y transfiéralo a dos tazas. Cubra con crema batida y espolvoree con cacao en polvo.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)


Bombas de cacao caliente con ron Chata

La semana pasada hicimos nuestro Bombas de chocolate caliente congeladas para los niños y Bombas de chocolate caliente con mantequilla de maní, ¡pero esta semana se trató de los adultos! Bombas alcohólicas de chocolate caliente con Ron Chata. Estos son tan deliciosos y serían un regalo increíble para amigos con una linda taza.

¿Qué tamaño de molde para hacer bombas de chocolate caliente? Depende del tamaño que quieras, si tienes tazas más grandes puedes hacerlas más grandes. Los moldes de bomba de chocolate caliente de tamaño medio son de 2,55 pulgadas de diámetro. Algunas personas incluso usan adornos navideños transparentes que se separan en 2 partes, pero primero debes probar si caben en tu taza de chocolate caliente.

¿Dónde se compran moldes para bombas de chocolate caliente? Buscar en Amazonas! Tienen una tonelada de moldes de silicona para elegir, solo lea las reseñas de los clientes primero para saber cuál funciona mejor.

¡Estas bombas de chocolate caliente Rum Chata se verían tan lindas envueltas en bolsas de celofán con un lazo! Si te encanta esta bebida, asegúrate de probar nuestra Chupitos de pudín de ron chata ¡también!


Ron Chata Chocolate Caliente

Solo descubrí Rum Chata el año pasado, donde inspiró mi cóctel Pumpkin Pie, y luego comenzamos a agregarlo a nuestro chocolate caliente para mantenernos calentitos durante el invierno. Esta es una de mis recetas favoritas de chocolate caliente y lo que hace que esta receta sea excelente es que no importa si está abriendo un paquete de mezcla de chocolate caliente o si lo hace desde cero.

El clima se está enfriando. La idea de la nieve está en el aire y una taza de chocolate caliente siempre es un regalo especial. Me gusta agregar algo para hacerlo aún más divertido, así que hago Ron Chata Chocolate Caliente. La adición de Ron Chata le dará a tu bebida un sabor cremoso.


En primer lugar, mete la bandeja para hornear en el horno para precalentar.

Ahora para el soufflé, rompa el chocolate en un tazón resistente al calor y agregue la crema, y ​​coloque el tazón sobre una olla con agua apenas hirviendo, asegurándose de que la base del tazón no toque el agua. Déjelo hasta que el chocolate esté suave, lo que tomará unos 6 minutos, luego retírelo del fuego. Ahora mezcle el ron con la mezcla de chocolate derretido y deje que se enfríe.

Mientras tanto, unte la fuente de soufflé con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar en polvo. Ahora en un tazón pequeño bata las yemas de huevo y luego mézclelas con la mezcla de chocolate. En un tazón grande sin grasa, y asegurándose de que los batidores de su batidor de mano eléctrico estén limpios y secos, bata las claras de huevo hasta que formen picos suaves. Luego agregue el azúcar en polvo.

Ahora, en otro tazón grande, usando una cuchara grande de cocina de metal, mezcle un cuarto de la clara de huevo en la mezcla de chocolate para aflojarlo y luego doble el resto suave y cuidadosamente. A continuación, vierta todo el lote en la fuente de soufflé y si hay manchas blancas, mézclelas con la punta de una brocheta y hornee en la bandeja para hornear precalentada cerca del centro del horno durante unos 20 minutos, o hasta que el soufflé es esponjoso y elástico al tacto.

Mientras tanto, prepara la salsa de chocolate. Rompe el chocolate en otro bol resistente al calor y agrega la nata. Colóquelo sobre una cacerola con agua apenas hirviendo, una vez más asegurándose de que la base del bol no toque el agua. Pasados ​​unos 6 minutos, retíralo del fuego y bátelo con una cuchara de madera hasta que quede suave. Vierta la salsa en una jarra pequeña y manténgala caliente.

Sirve el soufflé directamente del horno, espolvoreado con azúcar glas. Distribuya la salsa de chocolate y la nata fría por separado.

También puede ver Cómo derretir chocolate en el video de la escuela de cocina de tortas de chocolate en esta página.


Chocolate caliente borracho

Cuando hace frío y necesitas un estímulo para calentar, nada mejor que un buen chocolate caliente. Excepto, por supuesto, un chocolate caliente con alcohol. Agregar una dosis de licor a su taza crea un cóctel rico y satisfactorio que es perfecto para disfrutar después de un largo día en las pistas de esquí o como un delicioso postre después de la cena.

La bebida combina chocolate semidulce, leche, malvaviscos y el licor de tu elección y es fácil de hacer, incluso si no distingues una coctelera de un colador (con esta receta, no necesitas ninguno).

Lo mejor de Boozy Hot Chocolate es que es infinitamente personalizable. Es un verdadero ganador en las fiestas, donde puede diseñar varios ingredientes y dejar que sus invitados elijan su propia aventura. Diferentes chocolates producirán bebidas de diferente sabor, solo asegúrese de elegir un chocolate que se derrita suavemente en su taza. La leche también depende de usted: elija leche entera para una bebida más rica y leche baja en grasa para una bebida más ligera. Esos mismos principios se aplican también a los espíritus.

Si quieres añadir whisky al tuyo, hazlo. Si alguien prefiere usar ron, no hay problema: saque el ron. Y si otra persona prefiere el tequila añejo o el brandy, genial, ambos licores hacen una buena bebida. No hay reglas aquí, pero los espíritus envejecidos tienden a funcionar mejor. El vodka neutro, la ginebra londinense seca o los rones agrícolas herbáceos pueden alterar la rica mezcla de chocolate y leche.

El Boozy Hot Chocolate es simple de construir y se toma fácilmente, sin importar la ruta que elijas. Y no necesitas esperar a una fiesta para disfrutarla. Si el antojo te ataca por algo dulce y picante, prepárate una deliciosa copa junto a la chimenea antes de sentarte en tu silla favorita. Te lo mereces.


Receta de chocolate caliente mexicano con ron


Cuando se pierde un lugar que está muy lejos, a veces la forma más fácil de regresar es comer algo que le recuerde ese lugar. Pero, ¿qué pasa si el sabor que anhela requiere ingredientes que están fuera de temporada o que son imposibles de encontrar en su ciudad natal? Un deseo sensorial que crece hasta el punto del dolor es todo lo que se necesita para crear una receta alternativa.

A receta de proxy—Un término que acabo de inventar para explicar este extraño fenómeno, que recrea una memoria sensorial con ingredientes dispares que tienen muy poco que ver con el momento original que lo inspiró. Porque cuando estás desesperado, las sustituciones son importantes. Desde que salí de Ixtapa México, he estado deseando tortillas hechas a mano a la parrilla y guacamole fresco del árbol rociado con limas. Aunque los aguacates pueden estar disponibles aquí en Los Ángeles, hay una lluvia fría y fuerte que golpea nuestra ciudad y no me siento con ganas de fingir el clima cálido de México en este clima escalofriante. Esos sabores bañados por el sol simplemente no sabrían igual en el frío.

Pero mientras los árboles azotados por la lluvia manosean los cristales de mis ventanas, considero otros sabores que evocan playas de arena y mercados tropicales. Para mí, eso es ron, chocolate y fruta dulce. En un destello (de un rayo, resulta) la inspiración golpea: nace mi receta proxy.

Envuelto en una manta pesada con una taza caliente de chocolate mexicano con canela mezclada con ron añejo y licor de marrasquino para calmarme, casi podía imaginarme de regreso en Ixtapa. Gracias a Dios, tenía una caja de chocolate mexicano Ibarra (un chocolate dulce mezclado con canela y cubierto de azúcar gruesa) en mi despensa en el momento en que se me ocurrió este cóctel. *

Tableta de 3.3 oz de chocolate mexicano Ibarra
2 ½ tazas de leche
4 onzas de ron añejo o ron oscuro (usé ron añejo Havana Club)
2 onzas de licor de marrasquino

Cocine a fuego lento la leche, teniendo cuidado de que no hierva. Mientras tanto, rompa la tableta de chocolate mexicano en trozos. Agregue los trozos de chocolate a la leche caliente y revuelva hasta que se derrita y se combine por completo.

Apague el fuego y vierta en un recipiente lo suficientemente grande como para contener el líquido sin que llegue a la superficie. Agrega el ron y el licor marrasquino. Con un batidor (o un & # 8220molinillo de madera, & # 8221 si tiene uno), haga espuma en la leche haciendo girar el batidor entre sus manos. O, si tiene prisa, ponga una pequeña cantidad del líquido tibio en una licuadora y presione. Después de hacer espuma, vierta en dos tazas calientes y sirva inmediatamente.

* Si no tiene acceso a un mercado latino en su ciudad, puede encontrar Ibarra Chocolate (un chocolate mexicano mezclado con canela y azúcar) en línea en MexGrocer.


Café irlandés

Nos damos cuenta de que la mayoría de la gente tiene una idea bastante clara de cómo agregar whisky al café, pero la primera vez que nos sirvieron este estilo de café con alcohol, con crema espesa cuidadosamente colocada encima, nunca miramos hacia atrás.

  • 4 oz de buen café (usamos un trago largo de espresso)
  • 2 oz de whisky irlandés Bushmills Black Bush
  • 3 oz de crema espesa *

Notas: Elegimos Black Bush aquí porque tiene un gran valor y una joya escondida en la categoría de whisky irlandés. Sin embargo, la verdad es que casi cualquier whisky funciona, al igual que muchos otros licores. Ya no puedes llamarlo "irlandés".

Instrucciones: Vierta whisky y café en una taza de café transparente resistente al calor. Coloque con cuidado la crema espesa encima para hacer una capa uniforme.

*Crema espesa en realidad es solo crema batida endulzada que no está completamente batida y todavía está un poco líquida. Para hacer, agregue tres onzas de crema al 35 por ciento, una cucharadita de azúcar fina granulada, una pizca de sal y un par de gotas de vainilla en un tazón y bata hasta que espese pero no rígido.


PIN IT! & # 8216 Chocolate caliente con ron, coco tostado y chorrito de chocolate & # 8217


Chocolate Caliente con Canela con Ron + Horchata

Este otoño hice el sorprendente descubrimiento de la rumchata: horchata + ron. (Para su información, HellipI y rsquo en realidad nunca antes habían probado la horchata, pero imagino que me encantaría y la habría agregado mentalmente a mi lista de cosas para probar en un futuro cercano). Pero mientras tanto, he estado disfrutando de pequeños sabores de rumchata, agregando la crema batida en mi pastel de peras en capas y haciendo esta deliciosa receta de chocolate caliente. Es una receta fácil con mucho sabor y, por supuesto, puedes agregar más Cruzan si quieres más alcohol, pero la mantuve bastante suave.

¡Que tengas un buen día y gracias por leer!


CHOCOLATE CALIENTE DE CANELA CON RUMCHATA
Rendimiento: 2 tazas grandes

INGREDIENTES
3 tazas de leche
1/2 c mitad y mitad
1/4 c + 2 cda de cacao
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de canela Rumchata *
Crema batida, opcional

DIRECCIONES
En una cacerola grande a fuego medio, caliente la leche, la mitad, el cacao y el azúcar. Revuelva bien. Una vez que la leche esté al vapor, retírela del fuego y agregue la vainilla y la rumchata. Servido con o sin crema batida.

* Búscalo en tu licorería local. solía Ron Cruzan Velvet Canela (Horchata + Ron + Canela). Si no puede encontrar Rumchata con canela, agregue canela usted mismo.


Cacao caliente con ron y chocolate blanco

¡Una combinación celestial de chocolate blanco, ron, malvaviscos, lloviznas de chocolate y un gran remolino de crema batida cubierta con chispas es el mejor placer de otoño!


Ver el vídeo: Receta Chocolate caliente al aroma de ron #viveahora