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Receta de pasta cremosa con champiñones

Receta de pasta cremosa con champiñones


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  • Pasta

¡Un soltero me enseñó cómo hacer este plato de pasta fácil, por lo que sería difícil encontrar un plato más fácil de hacer!

8 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450 g de pasta penne
  • 6 champiñones, en rodajas
  • 1/2 cebolla, finamente rebanada
  • Aceite de oliva
  • 285 ml de crema doble
  • Sal y pimienta negra fresca

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete; drenar.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla en rodajas y los champiñones y cocine hasta que se ablanden y el agua se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la crema y la pasta cocida. Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente.

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Receta de pasta cremosa de champiñones

Pasta cremosa de champiñones: una salsa de champiñones deliciosa y cremosa mezclada con pasta. ¡Listo en solo minutos, por lo que es perfecto para las noches ocupadas!

Me encantan las cenas rápidas y fáciles. Y cuando se trata de una pasta cremosa, estoy aún más feliz. Puede tener especias como esta Pasta Cremosa Cajún o puede ser su Alfredo básico.

No importa, ¡me encanta todo!

Lo realmente bueno de esta pasta cremosa de hongos es lo rápido y fácil que es de hacer. En el tiempo que tarda en hervir la pasta, tu salsa de pasta de champiñones está lista y la cena puede estar en la mesa.

Para esta pasta de champiñones utilicé champiñones baby bella, y muchos de ellos. Usé medio kilo de champiñones. Son dos de los contenedores más pequeños de la tienda o uno de los más grandes.

Los champiñones se cocinan tanto cuando los saltea que quería asegurarme de que hubiera muchos para todos. Nada me molesta más que cuando un plato dice que tiene champiñones y te dan quizás tres bocados con ellos.

Puedes usar cualquiera de tus hongos favoritos para esta receta. Si tienes champiñones blancos, hazlo.

Los hongos Crimini también serían geniales. Me encantan los champiñones y podría comerlos con casi cualquier cosa. Consulte cómo cocinar champiñones para obtener algunos consejos geniales para asegurarse de que sean perfectos en todo momento.

Cómo hacer pasta cremosa de champiñones

El primer paso es cocinar los champiñones. Me gusta saltear los champiñones en una combinación de mantequilla y aceite de oliva para darle más sabor.

Una vez que los champiñones estén cocidos, agregue el vino blanco y el caldo de pollo y cocine a fuego lento.

Cocine por un par de minutos mientras se cocina un poco. Si no tienes vino blanco o no quieres usarlo, puedes usar más caldo de pollo.

Luego vierta la crema espesa y déjela hervir a fuego lento. La nata se espesa y se hace una salsa deliciosa.

Agrega el queso parmesano hasta que la salsa esté suave y cremosa.

Mezcle con la pasta y cubra con queso parmesano adicional al servir.

¿Qué pasta usar?

Cuando preparo una salsa de crema, me gusta usar una pasta plana más larga como fettuccine o linguini. ¡Hay tanto para que la salsa se adhiera que es deliciosa! Realmente puedes usar cualquier pasta que tengas, así que si todo lo que tienes es penne, ¡adelante!

Esta receta de pasta con champiñones no contiene carne, pero puedes agregar fácilmente trozos de pollo si quieres aumentar su volumen.

No es frecuente que pueda lograr que mi familia se quede sin carne por una noche, pero la pasta es una excelente manera de hacerlo. Además, definitivamente es una comida más económica que puedes preparar para alimentar a una multitud.

Sirve esta pasta con una ensalada o incluso con pan crujiente para absorber cualquier salsa que quede y una cena fácil cualquier noche de la semana.


Pasta Mafalda Cremosa

El plato de pasta de esta noche es una versión primaveral más ligera de la clásica cazuela de judías verdes que se intercambian por espárragos, hongos maitake y puerros. La pasta mafalda con volantes es una combinación perfecta para los hongos maitake igualmente ruffly, mientras que las finas rodajas de puerro frito brindan un delicado crujido. Todos estos sabores y texturas satisfactorios brillan a través de una salsa de crema ligera.

Tenga en cuenta que la información nutricional, incluidos los ingredientes y alérgenos, puede diferir de la anterior según su ubicación. La información nutricional específica de la ubicación está disponible para ver al suscribirse o al iniciar sesión si ya está suscrito.

Título

Caliente una olla grande de agua con sal hasta que hierva a fuego alto. Lave y seque los productos frescos. Recorta y desecha el extremo de la raíz y las hojas superiores de color verde oscuro del puerro. Cortar por la mitad a lo largo, luego cortar en rodajas finas transversalmente, colocarlo en un recipiente grande con agua fría y remover vigorosamente para eliminar la suciedad entre las capas. Corta los champiñones en trozos pequeños. Corta y desecha los extremos duros y leñosos de los espárragos cortados en trozos de 1 pulgada, dejando intactas las puntas puntiagudas. Pelar y picar los ajos. Picar las hojas y los tallos del perejil en trozos grandes.

Con las manos (o una espumadera), retire la puerro enjuagado del recipiente con agua fría y séquelos bien con toallas de papel. Transfiera a un tazón grande agregue el harina. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para cubrir completamente. En una sartén grande (antiadherente, si tiene una), caliente una capa fina de aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente como para que una pizca de harina chisporrotee inmediatamente cuando se agregue a la sartén, agregue el puerro recubierto en una sola capa (eliminando el exceso de harina antes de agregar). Cocine, revolviendo con frecuencia, de 4 a 6 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Sazone inmediatamente con sal y pimienta. Limpia la sartén.

En la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade el champiñones y cocine, sin revolver, de 2 a 3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que se dore. (Si la sartén parece seca, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva). Sazone con sal y pimienta.

Añade el espárragos a la sartén y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que se ablanden un poco. Añade el ajo y cocine, revolviendo constantemente, de 1 a 2 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes. Apaga el fuego.

Mientras se cocinan las verduras, agregue el pasta a la olla de agua hirviendo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente (todavía un poco firme al bocado). Apaga el fuego. Reservando ¾ taza de agua de cocción de la pasta, escurrir bien y volver a la olla.

A la olla de pasta cocinada, añade el vegetales cocidos, manteca, cCrea agria, la mitad del perejil, y la mitad del agua de cocción de la pasta reservada. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo vigorosamente, de 2 a 3 minutos, o hasta que esté completamente combinado. (Si la salsa parece seca, agregue gradualmente el resto del agua de cocción de la pasta para lograr la consistencia deseada). Apague el fuego, sazone con sal y pimienta al gusto. Divida la pasta terminada entre 4 platos. Cubra con el puerro crujiente, queso, y perejil restante. ¡Disfrutar!

Consejos de chefs caseros

Acerca del delantal azul

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Llamamos a nuestra empresa & ldquoBlue Apron & rdquo porque los chefs de todo el mundo usan delantales azules cuando están aprendiendo a cocinar, y se ha convertido en un símbolo de aprendizaje permanente en la cocina. Creemos que nunca ha terminado de aprender en la cocina, por lo que diseñamos nuestros menús para asegurarnos de que siempre esté aprendiendo nuevas técnicas de cocina, probando nuevas cocinas y utilizando ingredientes únicos.

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Caliente una olla grande de agua con sal hasta que hierva a fuego alto. Lave y seque los productos frescos. Recorta y desecha el extremo de la raíz y las hojas superiores de color verde oscuro del puerro. Corte a la mitad a lo largo, luego corte en rodajas finas transversalmente, colóquelo en un recipiente grande con agua fría y revuelva vigorosamente para eliminar la suciedad entre las capas. Corta los champiñones en trozos pequeños. Corta y desecha los extremos duros y leñosos de los espárragos cortados en trozos de 1 pulgada, dejando intactas las puntas puntiagudas. Pelar y picar los ajos. Pica las hojas y los tallos del perejil en trozos grandes.

Con las manos (o una espumadera), retire la puerro enjuagado del recipiente con agua fría y séquelos bien con toallas de papel. Transfiera a un tazón grande agregue el harina. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para cubrir completamente. En una sartén grande (antiadherente, si tiene una), caliente una capa fina de aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente como para que una pizca de harina chisporrotee inmediatamente cuando se agregue a la sartén, agregue el puerro recubierto en una sola capa (eliminando el exceso de harina antes de agregar). Cocine, revolviendo con frecuencia, de 4 a 6 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Sazone inmediatamente con sal y pimienta. Limpia la sartén.

En la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade el champiñones y cocine, sin revolver, de 2 a 3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que se dore. (Si la sartén parece seca, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva). Sazone con sal y pimienta.

Añade el espárragos a la sartén y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos o hasta que se ablanden un poco. Añade el ajo y cocine, revolviendo constantemente, de 1 a 2 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes. Apaga el fuego.

Mientras se cocinan las verduras, agregue el pasta a la olla de agua hirviendo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente (todavía un poco firme al bocado). Apaga el fuego. Reservando ¾ taza de agua de cocción de la pasta, escurrir bien y devolver a la olla.

A la olla de pasta cocinada, añade el vegetales cocidos, manteca, cCrea agria, la mitad del perejil, y la mitad del agua de cocción de la pasta reservada. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo vigorosamente, de 2 a 3 minutos, o hasta que esté completamente combinado. (Si la salsa parece seca, agregue gradualmente el resto del agua de cocción de la pasta para lograr la consistencia deseada). Apague el fuego, sazone con sal y pimienta al gusto. Divida la pasta terminada entre 4 platos. Cubra con el puerro crujiente, queso, y perejil restante. ¡Disfrutar!


Usar hongos shiitake en un plato de pasta

En esta receta, utilizo hongos shiitake. ¿Por qué? Porque tienen un sabor rico y carnoso que complementa a la perfección la pasta cremosa. ¿Recuerda mi punto al principio de que esta receta no necesita carne? Bueno, prueba los hongos shiitake y verás por qué. Los hongos shiitake proporcionan una textura espesa, masticable pero suave y agregan un componente & # 8220 carnoso & # 8221 a esta pasta de espinacas.

Aunque me encantan los hongos shiitake en esta pasta, por supuesto, puedes sustituir todo tipo de hongos por shiitake. Si no puede encontrar shiitake, use hongos portobello o hongos cremini & # 8211 ambos serán excelentes sustitutos del shiitake.


Ingredientes de pasta cremosa de champiñones:

  • pasta & # 8211 Usé linguini orgánico. Fettuccine o espagueti también funcionarían bien.
  • champiñones & # 8211 Usé mini hongos bella orgánicos en rodajas. Puede utilizar los champiñones frescos que desee. El shiitake y el cremini son maravillosos y tienen más sabor, pero también puedes usar champiñones blancos o champiñones, elige tu opción.
  • ajo & # 8211 picado o picado.
  • aceite de oliva
  • crema espesa
  • queso parmesano & # 8211 Finamente rallado. Es lo que uso para espesar la salsa para que la quieras pulverulenta como la harina.
  • mantequilla sin sal
  • vino blanco & # 8211 Usé Sauvignon Blanc.
  • sal y pimienta & # 8211 Usé un poco de sal kosher y pimienta recién molida para condimentar los champiñones.

Ingredientes opcionales:

  • aceite de trufa & # 8211 ¡El aceite de trufa blanca o negra son fabulosos! ¡Solo necesitas un poco para agregar mucho sabor!
  • parmesano extra para decorar

CÓMO HACER PASTA CREMOSA DE SETAS

  • Llena una olla con agua con sal y ponla a hervir. Una vez que hierva, agregue la pasta y cocine durante 6-8 minutos, o hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
  • Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y saltee y cocine durante unos 8 minutos. Luego agregue el ajo, las hojuelas de chile, el orégano y cocine por 1 minuto, hasta que esté fragante.
  • En un tazón pequeño, bata la leche y la harina hasta que estén bien combinadas.
  • Vierta la mezcla de leche sobre los champiñones y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 3-5 minutos, hasta que la salsa espese.
  • Agregue la pasta y el queso parmesano y mezcle hasta que estén bien combinados.
    ¡Disfrutar!

Ingredientes necesarios para hacer esta pasta cremosa de hongos silvestres

Penne de trigo integral
Aceite de oliva
Mezcla de hongos silvestres
Copos de chile de dientes de ajo
Orégano seco
Leche desnatada
Harina sin gluten
Queso parmesano rallado
Sal y pimienta

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Para una opción sin gluten, use pasta sin gluten en lugar de pasta de trigo integral. Nadie es sensible al gluten en nuestra casa, por lo que generalmente uso solo pasta de trigo integral.

¿Qué tipo de crema se usa para la pasta?

Los cremosos comúnmente utilizados para la pasta son la crema batida o la crema espesa. Para una opción más saludable, simplemente usamos leche, queso parmesano y un poco de harina para crear una base cremosa sin todas las calorías de la crema espesa.

Cómo almacenar pasta cremosa de champiñones

Coloque la pasta sobrante en un recipiente y guárdela en el refrigerador durante 4-5 días o congélela hasta por 3 meses. Descongele en la nevera y caliéntelo en el microondas antes de servir.

¿Puedo usar leche en lugar de crema?

Para cualquier receta que requiera crema, puede reemplazarla con leche (mitad y mitad, entera o 2% de leche), un poco de mantequilla o aceite. Para obtener ese rico sabor cremoso de nuestra receta de pasta de champiñones, también agregamos un poco de queso parmesano.

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Sustituto de Pecorino

Revelación completa: me encanta el pecorino. Es mi queso favorito. ¡Úselo si puede encontrarlo! Es el queso que se usa en las clásicas pastas romanas, y lo pongo en casi todo, desde Spaghetti Amatriciana hasta un abundante plato de Pasta Fagioli.

El queso parmesano también funciona para este plato. Me encanta el parmigiano reggiano de alta calidad que vende Costco y realmente lo recomiendo.

El pecorino realmente es bastante salado y lo hemos tenido en cuenta en la receta usando solo 1 cucharadita de sal. Así que asegúrese de probar la salsa al final si opta por usar un queso parmesano menos salado o un queso diferente. Es posible que necesite agregar un poco más de sal.

Recetas reconfortantes de pasta

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El video completo de Youtube de esta receta se encuentra directamente debajo de la tarjeta de recetas.


Vídeo relatado

Esta es mi receta para cuando anhelamos la pasta con salsa de crema. tan simple y delicioso! Mi adaptación al coronavirus: no tenía prosciutto a mano, así que sustituí pimiento rojo asado en cubitos (Marzetti de un frasco) en lugar de eso, y Better Than Buillon Mushroom Base en lugar del caldo de pollo. ¡¡Ah-MAZ-ing !! ¡Educated Guess Cabernet Sauvignon fue un acompañamiento perfecto!

Sabroso y un poco picante. Lo curioso es que corté esta receta de la revista hace años. ¡y dejaron el ajo completamente fuera de la receta! No me di cuenta hasta el otro día cuando lo hice de nuevo. Me gustó sin el ajo, pero probablemente me encantará :) Como no nos gustan especialmente los guisantes, los sustituí por espinacas picadas y salteadas. También un poco de prosciutto es muy útil, así que no use sal hasta que lo pruebe.

Mi reseña está a continuación. Quería darle cuatro tenedores.

Dos cosas: esto funciona para usar el jamón sobrante y para satisfacer mi antojo de pasta con salsa de crema de ajo. Con la ayuda de sus comentarios, ofrezco humildemente mi opinión sobre esta receta. Para 2 o 3, corte el globo ocular y pique / deje a un lado lo que parece una mezcla adecuada de jamón (1 taza), champiñones (8 o 10), guisantes (media taza) y pasta (1.5 taza. Yo uso conchas pequeñas. Sostienen la guisantes y la salsa fina.) En una cacerola ancha y poco profunda, saltee uno o dos trozos pequeños de tocino o panceta en dados. Retirar con una espumadera. Dejar de lado. Saltee los champiñones en la grasa a fuego medio alto, sazone con sal y pimienta, hasta que estén dorados. (Agregue un poco de aceite de oliva si comienzan a pegarse). Retirar y reservar. Baje el fuego a medio-bajo, agregue 1 cucharada. mantequilla y 3 dientes grandes de ajo prensado. Cocine hasta que esté suave. Ingiera una taza o más de crema espesa, no escatime, un toque saludable de caldo de pollo y vino blanco, 1 cucharadita de pimiento rojo y una ramita de romero fresco. Aumente el fuego a fuego lento medio constante para reducir la salsa. 20 minutos más o menos. Retire del fuego, retire el romero y mezcle con 3/4 taza de parmesano rallado y hasta que quede suave. Cubra y mantenga caliente. Mientras tanto, cocine conchas & # x27til al dente. Drenar. Agregue champiñones, tocino, jamón, guisantes y suficiente pasta a la salsa para mantenerla saturada. Caliente y revuelva hasta que estén calientes y los guisantes estén cocidos. Servir pasando parmesano rallado extra.

De acuerdo, usé la receta como guía. Agregué 1/2 taza de vino blanco a la salsa, y esto hizo que tomara SIEMPRE reducir. Presioné el ajo en la salsa y estoy de acuerdo con otros en que podría haber usado más pimiento rojo. También agregué chalotes a la mezcla de hongos para darle un poco de profundidad. La salsa terminó siendo un poco más fina de lo que me hubiera gustado, pero el sabor fue bastante agradable. Sin embargo, tuve un problema con mi queso aglomerado. Siempre y cuando a nadie le importe conseguir un puñado de guisantes y queso, ¡es genial!

Delicioso. Agregué un poco más de caldo y crema (1/2 y 1/2) ya que estaba agregando verduras adicionales (más champiñones, brócoli, guisantes, pimiento rojo asado). Por lo tanto, cocine a fuego lento también por más tiempo (unos 30 minutos). Por supuesto, dobló el ajo. No usé carne. Mezcla de los quesos que teníamos, apenas por debajo de 1/2 taza. El resultado final es un sorprendente sabor ligero y fresco para la crema espesa con un increíble fondo de ajo. Sin duda lo volveré a hacer.

Esta es una gran receta con ingredientes simples y fáciles de encontrar. Los hongos aromáticos son realmente lo que lo hace posible. Agregué un poco más de lo que pedía la receta, solo porque no quería que los últimos que quedaban en la caja se desperdiciaran. El proscuitto y los guisantes añaden una gran adición al sabor. Ya lo he hecho dos veces, ya que no lleva tiempo. No hace una gran cantidad de salsa de crema, pero creo que ese es el punto de la receta, ya que está hecha con ingredientes pesados ​​como crema y mucho queso. Se supone que debes probar tanto la pasta como la salsa, no untar y ahogar la pasta en ella. Mejor con pasta cocida al dente.

Usé jamón en lugar de proscuitto. Piqué el ajo y lo salteé un poco antes de agregar el caldo y la crema agria baja en grasa, que sustituí por la crema espesa. Tuve algo de tiempo, así que dejé que la salsa hierva a fuego lento por un tiempo, y la encontré bastante espesa, especialmente si la agregas a la olla de pasta y todos esos sabores se casan por un tiempo. Mi esposa tiene altos estándares y le gustó bastante.

Si le preocupa que esté un poco líquido, reduzca el caldo de pollo. Solo agregué la mitad y estuvo bien. Si se vuelve demasiado espesa, siempre puede agregar más. Pensamos que esto era excelente.

La mía tampoco se espesó, lo que fue un gran obstáculo (lo estoy adivinando porque uso la mitad y la mitad sin grasa, pero eso ha espesado las cosas antes). Dicho esto, los sabores estaban bien con el potencial de ser mejores. Definitivamente debe aumentar la cantidad de hojuelas de pimiento rojo triturado y ajo. Está bien usar otros hongos frescos (usé ostras y shiitake). También te recomiendo cocinar las tiras de prosciutto en la sartén de champiñones durante unos minutos para darle más textura. También puse pimiento y sal ligeramente los champiñones (no lo encontré demasiado salado del prosciutto). Hay mejores formas de aproximar este plato y no voy a intentarlo de esta forma de nuevo.

Estaba buscando una receta para presentar los nuevos guisantes de primavera del jardín y esta se veía perfecta. Debido a las precauciones de los críticos anteriores sobre la sal, sustituí el prosciutto por una rebanada de jamón asado de alta calidad y lo corté como se indica. El plato estaba delicioso. A todos les encantó. Definitivamente haré esto de nuevo.

Pensé que esto resultó muy bien, así que estoy un poco sorprendido por la cantidad de personas que pensaron que era insípido. Es un poco rico, así que no lo haría con regularidad, pero nos gustó mucho. Para aligerarlo un poco en el futuro, podría probarlo con pollo a la parrilla en lugar de proscuitto. Por cierto, estoy de acuerdo en que falta la dirección sobre qué hacer con el ajo, solo lo corté en rodajas finas. No pude discernir su textura en la salsa terminada, aunque el buen sabor a ajo estaba allí.

Receta de pasta bastante decente, pero definitivamente duplicaría la salsa o reduciría la cantidad de penne. En lugar de guisantes, usé edamame, que agregó un agradable pop, y espinacas.

1/2 & amp 1/2 funciona tan bien como la crema, asegúrese de usar solo 12 oz. de pasta si la tuya se ha secado en el pasado.


CREMA DE CAMARONES Y PASTA DE SETAS # 038

venoso
3 dientes de ajo
albahaca seca
hojuelas de pimiento rojo triturado
pimenton
250 g de champiñones, en rodajas finas
1 taza mitad y mitad
1/2 taza de queso parmesano, rallado
3/4 taza de queso mozzarella, rallado
agua de pasta cocida
8 oz de pasta fettuccine

Preparación:

Caliente una sartén grande hasta que esté caliente; agregue 2 cucharadas de aceite de oliva e inmediatamente agregue el ajo y los camarones, cocine por un lado durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén rosados ​​por un lado, a fuego medio-alto. Voltee los camarones hacia el otro lado, espolvoree la parte superior del lado cocido de los camarones con albahaca seca, pimentón y sal, cocine por otros 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados ​​por ambos lados. Retire los camarones de la sartén. Si el camarón está un poco por debajo

cocinado - está bien porque lo seguirás cocinando en la salsa.
En la misma sartén agregue los champiñones en rodajas. Agregue más aceite de oliva si es necesario. Cocine a fuego alto durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones se ablanden y suelten jugos. Sal a la mitad de la cocción.
A la sartén con los champiñones, agregue los camarones cocidos. Inmediatamente agregue 1 taza, la mitad y la mitad y todo el queso; lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que todo el queso se derrita. Cubra con una tapa y retire del fuego.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva un poco de agua de pasta. Escurre y enjuaga la pasta con agua fría. Agregue la pasta a la sartén con camarones y champiñones y salsa de crema. Revuelva bien, sazone con más sal y agregue más hojuelas de pimiento rojo triturado y albahaca, si lo desea.
Si la salsa de crema es demasiado espesa y la desea más cremosa, agregue un poco de agua de pasta en pequeñas cantidades hasta obtener la consistencia deseada.


La Pasta Cremosa MÁS SALUDABLE | Pasta cremosa de espinacas y champiñones n. ° 038

A todo el mundo le encanta la pasta, y si es una pasta cremosa mejor. Sin embargo, la pasta cremosa puede ser muy rica en grasas. Hoy les presento la pasta cremosa más saludable de la historia. Esta pasta cremosa de espinacas y champiñones está cargada de sabores, es fácil de hacer y sí, lo adivinaste, súper saludable.


Lo que hace que esta pasta cremosa sea tan saludable es que usé yogur griego en lugar de crema espesa. El yogur griego le da a la pasta una textura cremosa increíble, sin sacrificar el sabor y sin culpa.


¿La mejor parte de esta receta? Todo se junta en menos de 30 minutos. Lo que lo convierte en el plato de pasta perfecto para una cena ocupada entre semana. O mejor aún, para un relajado almuerzo de fin de semana junto a una botella de vino blanco español.


CONSEJOS Y TRUCOS DE AMPLIFICADORES para hacer esta receta: Asegúrese de que su yogur griego esté a temperatura ambiente antes de agregarlo a la sartén. De lo contrario, se cuajará. Además, asegúrese de cocinar su pasta al dente. Consulte las instrucciones de su paquete. Porque no hay nada peor que la pasta demasiado cocida.

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