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Pollo crujiente Godina

Pollo crujiente Godina


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Cortamos los muslos de pollo, a cada lado del hueso. Cortamos la pechuga de pollo en tiras más gruesas y más cortas.

Salpimentar la carne al gusto. Preferiblemente, limpie los trozos de carne.

Composición de la corteza

Mezclar el huevo con la nata, la mostaza, las especias.

Trituramos los copos de maíz con un robot de cocina. No pique demasiado finamente las hojuelas de maíz, mezcle el ajo en polvo con las hojuelas molidas.

Ponemos los trozos de carne en la composición y luego los damos a través de los copos de maíz.

Colocamos los trozos de pollo en una bandeja forrada con papel de horno y los metemos al horno caliente. Reduzca el fuego a medio y hornee durante 20-25 minutos, luego voltee y deje hasta que esté listo, aproximadamente 20 minutos.

Se puede servir con verduras frescas o salsas variadas.




Recetas sencillas de sándwich de pollo que te harán babear

Los bueyes son un clásico de Luisiana. Hechos con una baguette francesa especial, que es ligera y esponjosa en el medio y crujiente por fuera, estos sándwiches (según wikipedia) se hicieron originalmente con sobras y se ofrecieron de forma gratuita a la gente de clase trabajadora, de ahí el nombre de niño pobre. Generalmente elaborado con mariscos u otros mariscos locales del sur, esta extradición requiere una mezcla de carne clara y oscura. Si sugiere mostaza, le recomendamos un mosto criollo, que puede encontrar en su tienda local.

Pollo Sandwich Cordon Bleu

El pollo Cordon Bleu generalmente se prepara rellenando jamón y queso dentro de la pechuga, pero por el bien de este sándwich de cordon bleu, ¡no se preocupe! Limpie el jamón y el queso encima de los bollos, dejándolo en el pollo, luego agregue un pastel de pollo perfectamente frito y reduzca el tiempo de preparación (y la suciedad) a la mitad.

Sándwich de pollo y gofres

Imagínese este sándwich de pollo y gofres: un gofre crujiente de mantequilla de miel, relleno de pollo crujiente con frambuesa frito, empapado en jarabe de arce Sriracha y cubierto con jamón ahumado. Sé que sé. Suena como algo salido de un sueño, pero despierta a los lectores, ¡porque esta es la vida real y comparten la receta aquí mismo!

Sándwich de pollo búfalo

Para mí, un sándwich de pollo y búfalo es totalmente uno de esos alimentos de temporada en los que solo pienso durante la temporada de fútbol. Me gusta cómo es rico y cremoso, pero también picante y crujiente. ¡Es literalmente la merienda perfecta del día del juego!

Para la versión que hago, me siento con este sándwich hecho con crujiente de pollo búfalo, frito en el rancho y queso azul, cubierto de zanahoria y rojo, y exprimido entre un manojo de papas fritas y talón.

Receta de sándwich Ultimate Chicken Club

Este tipo de sándwich de sopa de pollo es lo que sucede cuando conviertes una ensalada Cobb en un delicioso sándwich de pollo frito. Pollo frito, tomates frescos, tocino ahumado, queso crema Colby, queso azul, corteza dulce, ensalada fresca y ensalada fresca se cargan en un barril tostado de pan tostado.

Sándwich de pollo a la parmesana

Esta es mi forma de ofrecer un sándwich de pollo a la parmesano rápido y fácil. Siempre recomiendo usar ingredientes orgánicos o locales porque. Lo juro . simplemente sabe mucho más real.

Estilo sureño de leche de ternera con sándwich de pollo

Lo hice. Desarrollé lo más parecido a un sándwich C -hick-fil que jamás haya existido. Tiene el aroma del pollo dulce, dulce y frito, que recuerda mucho a este favorito de la comida rápida sureña. Las papas fritas son ligeras y aireadas y los encurtidos ayudan a reducir la riqueza del sándwich. Si no tienes un chick-fil cerca de ti. o no, pero no quieres contribuir a sus formas de no tan amigables, ¡entonces esta receta es para ti!

Sándwich picante con galletas de pollo

Pollo crujiente y encurtido excelentemente crujiente y encurtidos caseros, triturados con una salsa de pimienta picante y envueltos en una galleta de mantequilla. ¿No soportas el calor? No hay problema. ¡Mira este sándwich de pollo! (También puede dejar atrás los pimientos picantes si realmente no puede soportar el calor).

Pollo al curry al vapor

¿Tostadas de pollo con tostadas al vapor? Sí, por favor. Agregue un rico kewpie de mayonesa, cebollas rojas finamente picadas, repollo de verano refrescante y la cremallera brillante de menta fresca y tendrá una buena nuez tradicional al vapor.

Ah, y para tu información, escribí esta receta como si tuvieras filetes al vapor a mano.Sin embargo, si quieres atreverte a hacerlos tú mismo, te recomiendo que sigas esta receta de Epicurious.

Olla de pollo frito Katsu

Con un trago de Sambal, una pasta de salsa de vinagre picante asiática, un toque de tortura de los pepinos encurtidos y una toalla fresca de hierbas de cilantro, esta receta al vapor de katsu da como resultado un sándwich de pollo picante.

Ah, y para tu información, escribí esta receta como si tuvieras bistecs al vapor a mano.Sin embargo, si quieres atreverte a hacerlos tú mismo, te recomiendo que sigas esta receta de Epicurious.

Tocino, huevo + pollo con queso Galleta de pollo

¿Cómo se hace un sándwich de tocino, huevo y queso aún más delicioso? ¡AÑADIR FRUTAS DE POLLO, SIETE CAJA Y MIEL!

La receta de las galletas de mantequilla que vinculé es increíble, pero siéntete libre de ser perezoso y usar galletas enlatadas si te apetece. Hay tantas cosas buenas sobre el sándwich de galletas que realmente no puedes comerlo.


¡Aquí está el partido de hamburguesas! Comience con una pasta de carne Fleishers alimentada con pasto, agregue un poco de salsa de jamón cheddar y mermelada de cebolla agridulce. Encuentra todo en un panecillo de cebolla caramelizada. Y no olvide esas papas fritas con romero y parmesano. ¿Qué hace que esta hamburguesa sea tan especial? Match Lobster Burger El chef y propietario Matt Storch creó una salsa de queso cheddar con tocino y grasa de tocino para crear un rico roux en el que se baña toda la hamburguesa antes de servirla. Es extremadamente delicioso, extremadamente decadente y vale la pena cada bocado. - Stephanie Webster, CTbites

En Fitil siempre se anima a sorber e Instagram. Baos, pho vietnamita y ramen japonés reinan en este lugar de fideos en el sudeste asiático, con cinco ubicaciones en CT, pero no duermo con té de burbujas o bebidas tiki. Pida KFC (bao coreano de pollo frito con gochujang, zanahorias daikon en escabeche, kewpie) con un Sifu Lee (vodka, albaricoque, yuzu, salvia, té de jazmín con perlas de dragón) para lavarlo y volver a casa feliz. - Kelli Acciardo, Desfile


1. Haga clic en el botón de arriba para descargar nuestro modelo de nariz de payaso gratuito. Imprima la plantilla y alísela en el lado de una calabaza que limpió y raspó.

2. Taladre agujeros en el papel y la piel de la calabaza para transferir el patrón a la calabaza, creando agujeros muy espaciados a lo largo de las líneas de la plantilla. Quite la plantilla una vez que haya terminado de transferir el proyecto.

3. Con un cuchillo de corte de linóleo delgado y de encaje, vio la sierra a lo largo de los agujeros para formar el diseño. (Sugerencia: ¡No retire las partes esculpidas de inmediato! Dejarlas en su lugar aumenta la resistencia general de su cuchillo, lo que reduce el riesgo de rotura accidental).

4. Presione las secciones recortadas dentro de la calabaza para desalojarlas e iluminar su diseño colocando una luz LED a batería dentro de la cavidad vacía de la calabaza.


Una porción contiene: 312,8 calorías, 29,3 g de carbohidratos, 33,5 g de proteína, 6,7 g de grasa, 4,7 g de fibra

Ingredientes para una ración

  • Hígado de pollo cocido (75 g)
  • Queso con 0,2% de grasa (100 g)
  • Pimientos morrones verdes (100 g)
  • Pepino verde con piel (50 g)
  • Pan integral / Graham (40 g)
  • Jugo de limón (1 cucharadita)

Especias: Nuez moscada en polvo, pimienta blanca recién molida, sal

Método de preparación

  1. Lavar bien el hígado, ponerlo en un litro de agua hirviendo y dejar hervir durante unos 10 minutos.
  2. Escurrir y mezclar con queso, jugo de limón y un poco de agua tibia hasta que se conviertan en una pasta fina y homogénea.
  3. Agrega nuez moscada, sal y pimienta blanca al gusto y mezcla por unos segundos más.
  4. El pimiento se lava, se limpia de semillas y se corta en rodajas de aproximadamente 2 dedos.
  5. Corta los pepinos en rodajas.
  6. Las rebanadas de pan se tuestan y se cortan en 4 triángulos en diagonal.
  7. Colocar la pasta obtenida sobre los pimientos y el pan.
  8. Adorne con rodajas de pepino encima.

La receta del sándwich dietético de paté de pollo crujiente es solo un ejemplo del desayuno en el paquete del libro de recetas KiloStop Low Carb. Este último consta de 3 recetarios, que contienen una dieta completa durante 6 semanas.

El paquete está especialmente diseñado por mí y mis colegas para las personas que desean perder algunos kilos rápidamente después de ciertos períodos de comer en exceso. Es ideal para quienes gustan de comer carne, pescado y queso.

El paquete Low Carb está estructurado en 3 volúmenes, de la siguiente manera:

- El volumen 1 contiene su dieta por primera vez 2 semanas (72 recetas), donde puedes comer cualquier tipo de carne, pescado o queso que desee, junto con muchas verduras.
- El volumen 2 contiene su dieta para semanas 3 y 4 (84 recetas), en el que podrás disfrutar productos lácteos blandos y frutas aceitosas, disminuyendo gradualmente la cantidad de carne.
- El volumen 3 contiene su dieta para semanas 5 y 6 (96 recetas), lo que hace la transición a una dieta más diversificada, en la que consumirás y frutas frescas y cereales integrales en la primera parte del día.

¿Qué otras recetas te gustaría encontrar en el blog? Estoy esperando tu respuesta en la sección de comentarios.


100% americano: cómo se inventó el taco crudo

Incluso cuando crecí en el sur de California cuando era niño, los únicos tacos que comí fueron carne molida, tomates rallados, ensalada rallada y un chorrito de queso cheddar rallado en una cáscara crujiente, amarilla y en forma de U. Cuando finalmente me presentaron la versión del camión de tacos suave, sin verduras y sin queso, me di cuenta de que los tacos que crecí comiendo no son mexicanos en absoluto. Pero, ¿de dónde vino el taco americano? ¿Y la corteza crujiente?

SF Weekly habló con dos expertos en tako para conocer los orígenes de "Anglo Taco". Aunque hay un par de restaurantes en Texas que podrían afirmar que están inventando el taco crujiente, fue Glen Bell, el fundador de Taco Bell, quien los hizo populares. Comenzó la cadena del sur de California, inspirada en la comida rápida McDonald's, que se fundó aproximadamente al mismo tiempo.

Bell, en busca de la versión taco de la hamburguesa de McDonald's, inventó la cáscara preformada. Era tan popular que los restaurantes Tex-Mex comenzaron a asar sus propios tacos, cortar las tortillas en una caja de café doblada y freírlas en aceite. Y a partir de ahí, la crujiente corteza amarilla barrió la nación.

La columna Delicious Links de Kitchn destaca las recetas que nos entusiasman de los blogueros que amamos. Mire cada semana mientras publicamos nuestros favoritos. El filete de falda es una excelente manera de mezclar proteínas durante la semana, por lo que su cena no es solo pollo, todos los días. Es un corte de carne relativamente barato y me resulta mucho más fácil de cocinar que el pollo, porque no tienes que preocuparte por llevar la carne a la temperatura exacta.

Plan de comidas para la próxima semana

¡Bienvenido al plan de comidas de la próxima semana! Quiero ayudarlo a encontrar inspiración y aliviar algunos de los puntos débiles que vienen con la cena en la mesa por la noche después del anochecer, ya sea que esté cocinando para uno o para una familia de ocho. Es por eso que, como prometí, esta serie está cambiando: cada semana responderé a las solicitudes de los lectores y compartiré los planes de comidas que desea ver. ¡No es demasiado tarde! ¿Qué tipo de planes de comidas le gustaría ver?

Mientras como mi peso en fresas dulces en esta época del año, recuerdo qué hacer con la abundancia de frutas de primavera y verano. Por lo general, no estoy satisfecho con el placer de las bayas y las frutas de hueso tal como son, pero cuando me excedí un poco en el mercado de agricultores, la mermelada es una de las muchas cosas que considero. ¿O es gelatina? Los dos términos para untar fruta siempre me han confundido un poco. Afortunadamente, existe una manera fácil de distinguir entre los dos.

Si aún no se reúnen para cenar, es hora de presentarse. ¿El concepto? Eche un puñado de cosas en una olla de cocción lenta o Instant Pot y deje que el aparato haga todo el trabajo. Claro, es posible que tenga que picar algunas verduras o buscar un trozo de carne en la olla instantánea, pero realmente no hay nada para usted más que agarrar platos y tenedores.

En este día de Pascua fuimos dotados con un jamón de 22 kilogramos (.) Y, mientras teníamos nuestra parte de las vacaciones de Semana Santa, nos quedamos con una cantidad decente. Ni siquiera estoy un poco loco, porque sé que puedo congelar algunos para uso futuro y que hay muchas formas, grandes y pequeñas, que podemos usar esta semana. Aquí están 17 de mis recetas favoritas para usar el jamón sobrante. El sombrero de la ciudad se congela increíblemente bien. ¿En mi opinión? Congele el jamón en diferentes formas para uso futuro.

¡Es el Día de la Tierra, o la Luna de la Tierra, como preferimos! - tan natural, dirigimos nuestra atención a la cocina. Y específicamente las formas en que podemos generar menos residuos y ser más eficientes y cuidadosos con nuestra producción. Entre los envases y los restos de comida, un cierto grado de desperdicio de cocina se siente inevitable. Para la mayoría, no hay forma de deshacerse de él por completo, pero hay muchas formas pequeñas y fáciles de limitar la cantidad de desperdicio que sale de nuestras cocinas.

Conoce mi nuevo platillo favorito para el brunch: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Es posible que esté familiarizado con los huevos en los agujeros como un plato de desayuno de la infancia, pero esta versión es más fácil de cocinar y ofrece un gran sabor. Sirva este huevo horneado para el brunch familiar o bátelo cuando alimente a una multitud hambrienta. Estos son mis trucos para follarlo cada vez. A primera vista, esta receta es bastante simple: haga un hueco en cada rollo, rompa un huevo y hornee.

Los buñuelos han sido durante mucho tiempo mi solución cada vez que tengo que usar productos de aspecto triste, hierbas marchitas y pequeños trozos de queso en mi refrigerador. No los hago a menudo con un plan, hasta ahora. Inspirado por mi salsa de queso favorita y el clima cálido de primavera, se me ocurrió una tortilla cargada de alcachofas marinada en ajo, espinacas tiernas, parmesano salado y crema rica. Sabía que estaría bien, pero estaba por encima de todas mis expectativas.

Las temperaturas están subiendo, las flores están floreciendo y la temporada de primavera está ahora en plena vigencia. ¿Y no se siente realmente como la hora del merengue? Muchos huevos frescos significan más claras para cocinar y hornear, incluidos pasteles ligeros de merengue y un delicioso pastel de merengue. Y cuando se trata de este último, siempre estamos buscando formas de hacer que el merengue sea lo más ligero, esponjoso y lujoso posible.

Los huevos malvados son una de las aplicaciones y bocadillos más queridos. Ponga un plato en cualquier reunión o reunión festiva y se garantiza que estarán llenos lo antes posible. Soy un purista de corazón, que cree que nunca puedes equivocarte con el clásico relleno cremoso y muscular, aunque hay una variedad casi infinita de formas de vestir y reinventar estos dos bocados. Aquí están 10 de nuestras ideas favoritas para tener en cuenta las recetas malvadas.

Uno de los placeres de cocinar jamón para una gran asamblea, obviamente fuera de su consumo, es que los gavilanes de la ciudad que glaseamos y horneamos para las fiestas ya están cocidos. Esto debería eliminar las conjeturas al cocinar un jamón en casa, ¿verdad? Pero debido a que la mayoría de los halcones son bastante grandes y tienen cortes en espiral y huesos gigantes con los que lidiar, puede ser difícil saber cuándo un jamón está realmente cocido "terminado". Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre las temperaturas del jamón para recalentar y servir.

La pasta Baba (o babka, o babka wielkanocna) ha reservado las comidas de Pascua para las familias polacas durante siglos, junto con los pasteles mazurek, los huevos pintados y los postres de queso. El trasfondo es el siguiente: por supuesto, se decía que el postre estaba hecho en cacerolas que parecían una cacerola Bundt alta, pero sin el agujero en el centro. Una receta medieval afirma que su versión especial, que requiere 24 huevos y 1 cucharada de vainas de vainilla recién vertidas, que se baten durante más de una hora (!

Para aquellos de nosotros que amamos los huevos diabólicos (y somos legión), realmente no hay ocasión que no pueda ser mejorada con un plato de huevos rellenos con yemas de huevo batidas. Tal vez este sea el almuerzo de Pascua, su hábitat más local o una fiesta de trabajo donde todos, ¡incluso los más! - Puede caer sobre ese plato de zanahorias pequeñas. ¿Y el desayuno? ¿Los huevos del diablo pertenecen al desayuno? Oh sí. Y tengo la receta para probarlo.


Corta el pollo en trozos pequeños (como un bocado). Marina los trozos de pollo en la salsa de arriba durante al menos media hora. Retirar los trozos de pollo de la salsa, enrollar en harina y freír en aceite a fuego medio, volteándolos por todos lados, hasta que estén dorados.

Retirar de la sartén y colocar sobre una toalla de papel durante unos minutos.

Servir con o sin arroz, jugo de limón, sal, pimienta y salsa de soja (cada mesa tiene su propia rodaja de limón y / o un platillo con unas gotas de salsa de soja en la que se remojan los trozos de pollo antes de llevárselos a la boca) .


Pollo al horno crujiente - ¡tierno y muy jugoso!

1.Lavar el pollo, cortarlo en trozos grandes y luego secarlo.

2.Preparar la marinada. Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en una licuadora.

3. Luego agregue el ajo pelado, adjica (agregue estos ingredientes al gusto), aceite, salsa de soja, jugo de limón, sal (si es necesario) y tomillo.

Mezclar los ingredientes con la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Coloque los trozos de carne en 2 bolsas de plástico, colóquelos en tazones grandes y vierta el adobo sobre la carne.

6. Ate las bolsas y agítelas bien, de modo que la marinada se distribuya uniformemente en cada trozo de carne.

7. Refrigere la carne durante al menos 3 horas. Sería perfecto de la noche a la mañana.

8. Engrase el molde para hornear con aceite y ponga el pollo en él.

9.Inserte el formulario en el horno precalentado a 190 ° C durante 35-40 minutos.

10. Mientras tanto, prepare el glaseado. Coge un bol en el que mezcles el kétchup con miel y pimentón.

11. Retirar el molde del horno, engrasar bien la carne con el glaseado preparado, utilizando el cepillo de silicona.

12. Ponga la temperatura a 200 ° C y cocine la carne durante otros 10 minutos.

13. Retirar la forma, cubrir con papel aluminio y dejar la carne durante 7 minutos. Entonces puedes servirlo.


unas 30 obleas frescas, 6 palillos de bambú, 2-3 cucharadas de harina, una pizca de sal, aceite para freír

El objeto se limpia de los intestinos, cortando la barriga o simplemente presionando la barriga entre los dedos. Lavar en 4-5 aguas frías, escurrir en un colador y luego "endulzar" con una pizca de sal. Insertar 5 pedazos en los palillos, uno al lado del otro, introduciendo el palillo por los ojos del pescado, luego enrollarlos ligeramente, por ambos lados con harina y sofreír en aceite caliente, hasta que queden crocantes.

Retirar con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. El Obletel al ser un pez pequeño de espinas blandas, se come completamente, sin elegir las espinas, arrojando solo la cabeza. Se puede comer y cocer al vapor con salsa de ajo (verter la salsa de ajo picante sobre el pescado frito y luego taparlo unos segundos).
El obletel se puede hornear en pan rallado, de la misma forma, solo después de que los palillos se pasen por la harina, se pasan por un huevo batido con sal en polvo, luego se fríen.
De cualquier manera que elija cocinar, este pescado de agua dulce saldrá absolutamente delicioso.
¡Buen apetito!

Prueba también esta receta en video


Una mujer pidió pollo empanizado en un restaurante de comida rápida y recibió una toalla frita

Extraño incidente en Filipinas. Una mujer que pidió comida en un restaurante de comida rápida recibió una toalla frita en lugar de una porción de pollo empanizado.

Alique Pérez acusa a la cadena filipina de comida rápida Jubilee de enviarle una toalla empapada en masa y frita en aceite en lugar de pollo crujiente. La mujer compartió en las redes sociales una imagen con la extraña & # 8222preparation & # 8221, y su publicación se volvió viral en el acto, reuniendo más de 100,000 reacciones de los usuarios de Internet.

& # 8222¿Cómo diablos tener una toalla en la masa e incluso freírla? ¡Qué repugnante y vergonzoso! & # 8221, escribió Alique, junto a su publicación.

La cadena de comida rápida cerró temporalmente el punto de venta donde la mujer había realizado el pedido.


Video: Ο πιπις φαντάρος σε team τραγανο