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Hojaldre con nueces y pasta de rosa mosqueta

Hojaldre con nueces y pasta de rosa mosqueta


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Espolvoree la mezcla aromática de nueces en una hoja de pergamino, luego extienda la hoja de hojaldre, presione para imprimir la mezcla de nueces, espolvoree una nueva capa de nueces molidas sobre la hoja, luego agregue la pasta de rosa mosqueta., O cualquier mermelada que le quede. de la despensa (la próxima vez haré lo contrario, primero la mermelada, luego la mezcla de nueces;))

Empiece a enrollar, enrolle la masa hasta la mitad, luego venga con la otra mitad, como se ve en las imágenes. Cortar el rollo obtenido en trozos de aprox. 3-4 cm, luego colocar en una bandeja forrada con papel pergamino y hornear en el horno precalentado durante aprox. 40 minutos a 180 grados C. Después de hornear las tortas. polvo en abundancia con azúcar en polvo. ¡Buena suerte y buena suerte!


Cómo preparar bizcocho sin amasar

En primer lugar, preparar todos los ingredientes, pesarlos para tenerlos a mano. Tamizar la harina en un bol grande y mezclar la levadura con una cucharada de azúcar y unos 50 ml de leche tibia (no caliente) de las cantidades indicadas.

Déjelo a un lado para aumentar hasta que duplique su volumen.

Mientras tanto, poner la leche junto con el azúcar en una cacerola al fuego y remover hasta que se caliente y el azúcar se disuelva. Derretir la mantequilla junto con el aceite y mezclar las yemas con la sal.

Cuando todo esté listo, agrega al bol la leche calentada con azúcar, levadura, yemas y sabores.

*Pongo una cucharada de cáscara de limón y naranja en un frasco y una cucharadita de pasta de vainilla.

Mezclar con una cuchara de madera hasta que la composición esté bien mezclada. Obtendrás una masa suave y viscosa.

*Si lo encuentra demasiado blando, puede agregar otra cucharada, dos, no más.

Cubra el recipiente con film transparente o una toalla de cocina y colóquelo en un lugar cálido. En un máximo de una hora debería aumentar bastante su volumen.


Pastel sin amasar con relleno de nueces y cacao

Para empezar, disuelve la levadura con 1 cucharada de azúcar hasta que se convierta en una pasta.

En un bol grande tamizar la harina junto con la sal, y en el centro del bol hacer un hueco y verter la levadura disuelta, espolvorear un poco de harina por encima y dejar actuar unos 10 minutos, hasta notar que la harina se ha comenzó a agrietarse.

En un hervidor poner la leche, el azúcar, el azúcar de vainilla y la mantequilla y poner al fuego hasta que el azúcar y la mantequilla se hayan derretido y la leche esté tibia, luego agregar un poco de esencia de vainilla en otro bol, agregar los huevos junto con las yemas. que batimos un poco con un tenedor.

En el bol de harina añadimos la leche tibia y los huevos y mezclamos todo a mano, hasta conseguir una masa homogénea, y los ingredientes estén bien incorporados, al final, ayudamos un poco de aceite para que la masa no se pegue a nuestras manos.

Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Relleno:
Mezclamos la nuez molida con leche caliente, cacao, azúcar y ron. Batimos las claras con una pizca de sal y, con ayuda de una espátula, incorporamos ligeramente la composición de nueces a la espuma de clara, hasta obtener una crema esponjosa y fácil de untar.

Después de que la masa haya subido bien, dividirla en 4. Extendemos cada pieza en forma rectangular, le ponemos una capa de crema y la enrollamos. Cogemos 2 rollos y los tejemos para conseguir un bizcocho. Colocamos ambas tartas en una bandeja forrada con papel de horno, las dejamos reposar aprox. 20 minutos, luego untarlos con huevo batido y espolvorear un poco de azúcar morena por encima.

Hornea las tortas durante 1 hora. Cuando las saquemos las cubriremos con papel y una toalla y las dejamos enfriar durante 10 minutos.

¡Son extraordinariamente buenos, esponjosos y tan buenos como la opción de amasar!


Pastel de ayuno con nueces y cacao

Queridos míos, hoy les tengo una super receta Pastel de ayuno con nueces y cacao que no solo prepara usopr, sino que también es super, super sabroso. Ni siquiera dirías que es un pastel en ayunas sin huevos y mantequilla.

En el blog encontrarás varias recetas de ayuno que te serán útiles durante este período, pero no solo.

Pastel de ayuno con nueces y cacao: todo lo que necesitas saber sobre la receta

  • El relleno se puede completar con pasas o diferentes frutas deshidratadas, según los gustos de la familia.
  • El aceite de oliva se puede reemplazar con aceite de girasol. Sin embargo, ten en cuenta que la aceituna hará que el pastel sea aún más fragante.
  • Sí, es útil usar cúrcuma en polvo para obtener un hermoso color dorado del pastel. Pero si no lo tienes, no hay problema si no lo usas, no influye en el resultado final ni en el sabor de ninguna manera.
  • Puedes encontrar todos los ingredientes en metroRevistas Lidl Rumania.

Ingredientes Bizcocho de ayuno con nueces y cacao

  • 550 g de harina Belbake
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 300 ml de agua tibia
  • una bolsita de levadura seca Belbake
  • 2 sobres de azúcar de vainilla Belbake
  • 180g de Belbake marrón viejo
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • una cucharadita de cúrcuma
  • Esencia de vainilla belbake

Ingredientes para rellenar Cozonac en ayunas con nueces y cacao

  • 100g de nueces molidas
  • 2 cucharadas de cacao
  • 60 g de azúcar morena
  • Esencia de ron Belbake
  • un poco de agua (2-3 cucharadas)

En un bol poner la harina, la levadura, el azúcar morena, el azúcar de vainilla, la vainilla, la piel de limón y la cúrcuma. Mezclar con una espátula y verter el agua y el aceite de oliva.

Mezclar un poco con una espátula, luego amasar a mano hasta obtener una masa suave y no pegajosa.

Cubre el bol con una toalla y deja que suba en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Mientras la masa fermenta, prepara el relleno.

Mezclar en un bol las nueces molidas, el cacao. azúcar, esencia de ron (al gusto). Agrega poco a poco una cucharada de agua hasta obtener una composición cremosa, como una pasta.

Volvemos a la masa. Sobre la mesa espolvoreada con harina, extender un rectángulo de masa de ½ cm de grosor y esparcir el relleno sobre la hoja de masa.

Enrolle la hoja de masa, de grande a pequeña (comenzamos por el lado corto). Del rollo obtenido cortar uno de los extremos, unos 5 cm y reservarlo. Cortar el rollo por la mitad, a lo largo, dejando un final de 5 cm. Pasamos el extremo sin cortar entre las 2 tiras de masa, para obtener una flor.

Tejemos las dos tiras de masa, y al final incluimos en la trenza el trozo de rollo inicialmente cortado. Pasamos el bizcocho a la bandeja untado con spray antiadherente o untado con mantequilla y forrado con harina. Déjelo reposar durante una hora más.

Hornee en horno precalentado a 160 ° C con ventilación o 180 ° C estático, durante 35-45 minutos.

Después de hornear, dejamos que el bizcocho se enfríe por completo, luego lo podemos cortar en rodajas. Y aquí estamos al final de la receta de Cozonac en ayunas con nueces y cacao. ¡Sinceramente espero inspirarlos durante este período!


Pasta jumari casera

Si aún llegaba el invierno, pensé en mostrarte una receta de temporada, bestialmente simple y buena. ¿Y qué podría ser más estacional que las vieiras? Los adoro, sin ellos siento que me muero o algo así. Entonces hoy estamos hablando de Pasta jumari casera.

Por lo general, comemos las vieiras con cebolla, tomate, queso, tocino, salchichas, etc. etcétera Ya sabes, la "basura" específica de la temporada. Pero hasta este invierno, no pensé que pudiéramos extender nuestras tijeras sobre la pita. Entonces hice esta pasta.

¡Crimen y castigo, te lo digo! Por supuesto, de la forma más positiva posible. Es el tipo de comida de la que no abusa, la come mucho más suave y gateando. Y puedes apagarlo con una horinca / palinca, si quieres y guarda tu garganta. O con un arándano, una fresa, una cereza, depende de qué frutas se hicieron el verano pasado y de lo duro que estuviste.

La pasta de Jumari se puede utilizar con un éxito fantástico para hacer pasteles. Para mí, son los siguientes en la lista.

Entonces, si era cerdo, puedes hacer pasta de jumari. Si no fuera carne de cerdo, definitivamente encontrará algo para comprar y seguirá haciendo pasta. La receta es simple y rápida y realmente vale la pena probarla.

Ingredientes Pasta jumari casera

  • 250 g de jumari
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cebolla morada (tamaño mediano)
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • sal y pimienta para probar

* en la imagen verás junto a la mostaza una cucharada de mayonesa. No tienes que ponerlo en la pasta, me sobró de la ensalada de berenjena y no quería desperdiciarlo

Preparación Pasta jumari casera

En una licuadora poner las vieiras, la cebolla finamente picada y picada, el ajo machacado, las especias y la mostaza.

Pasarlos todos juntos hasta obtener una pasta homogénea. Dependiendo de la licuadora tendrás que insistir más o menos. Pero sepa que vale la pena el esfuerzo. Hice tanto con la licuadora vertical como con la licuadora con bol incorporado. Al final, dejamos de mezclar de vez en cuando, presionamos la pasta de las paredes hacia abajo y continuamos.

Si quieres una pasta no muy fina, pasa menos, así habrá pequeños trozos de vieiras por ella. O puede dejar de lado 3-4 sémola de maíz, picarlos con un cuchillo y agregarlos a la pasta. ¿Cómo te gusta más?

Sirve la pasta de jumari sobre el pan, y encima pone las rodajas de tomate, la cebolla finamente picada, los pepinos encurtidos finamente picados, e incluso puedes deshacerte del buen y sabroso pimentón.

La pasta de Jumari se almacena en frascos de vidrio y se almacena en el refrigerador.


Receta casera de mermelada de rosa mosqueta con pasta de rosa mosqueta

Receta de mermelada casera de pasta de rosa mosqueta de rosa mosqueta & # 8211 una de mis mermeladas favoritas. Se conoce en Transilvania y Banat y como Hetschenpetsch (Alemán) o hecsedli o hecserli lekvár (Húngaro). Me recuerda a mi infancia, a la casa y el jardín de mis abuelos en Sibiu, a una despensa rica y ordenada llena de compotas, mermeladas, mermeladas y mermeladas finas. Me gusta su color vivo, casi rojo bermellón, que me hace pensar en las obras de Van Gogh.

¡Qué sabor tan fantástico tiene esta mermelada! Agridulce, con un marcado aroma a frutas y una textura cremosa y sedosa. Es mi mermelada no. 1 para panqueques o rosquillas (siempre que lo haga yo, en casa). Hay pastas de rosa mosqueta de fabricación industrial en los estantes de las tiendas, pero no me gustó ninguna de las probadas: eran marrones, pegajosas y sin sabor a fruta. Algunos sintieron el sabor del humo quemado.

Es una mermelada delicada que requiere un poco de atención en la preparación para preservar su hermoso color y aroma.

Estaba muy emocionado cuando encontré rosa mosqueta en el mercado. Sé que también se vende pasta fluida (sin azúcar) de rosa mosqueta, que solo hay que hervir con azúcar en casa. Muchas veces vi que estaba muy diluido y crujiente y me di cuenta de que me llevaría una eternidad hervirlo para disminuir y unir. Así que fui, como de costumbre, a la versión & # 8222the real, desde cero & # 8221.

Compré 2 kg de rosa mosqueta y no me cansé de mirarlos, colocados en la encimera. Tienen algo de barroco y opulento y son extraordinariamente fotogénicos (como los higos y las granadas).

Me gusta mas panqueques (receta aquí) lleno de mermelada de rosa mosqueta!

Debido a que esta mermelada es agradable para ser agria, no exageré con el azúcar que calculé 350 g por 1 kg de pasta de rosa mosqueta obtenida. Trabajo con mermeladas con 1 kg de azúcar por 1 kg de fruta. Es una mermelada picante, es decir, de 2 kg de fruta saqué 2,5 kg de pasta moderadamente diluida (cremosa, no fluida) que luego herví con azúcar.

  • 2 kg de rosa mosqueta - de los cuales resultaron 2,5 kg de pasta diluida
  • 750 g tos vieja
  • jugo de un limon

Receta de pasta jumari

La pasta Jumari no es un aperitivo dietético, pero de vez en cuando, todos merecen divertirse. Ahora, en invierno, tienes la oportunidad de hacer muchos antojos que realmente no puedes satisfacer en el resto del año.

Para hacer una deliciosa pasta jumari, primero aprenderá a hacer jumari con grasa de cerdo.

Método de preparación:

  1. La grasa de cerdo se corta en cubos medianos y se pone en una sartén a fuego medio. Agrega agua sobre los cubos para que no se pegue al bol (el agua se evaporará). Agregue dos cucharadas de sal y déjela asar durante aproximadamente una hora.
  2. Retirar las vieiras de la manteca, ponerlas en un colador y presionar ligeramente para quitarles el exceso de grasa.
  3. Ponlos en un bol y agrega más sal al gusto y, posiblemente, un poco de chile en polvo, para un sabor más picante.

Ahora que tienes el jumari, todo lo que tienes que hacer es hacer la pasta de jumari. Necesitará:

  • 300 g de jumari
  • un huevo hervido
  • 1 cebolla
  • ajo
  • sal, pimienta, pimentón al gusto.

Para hacer la pasta de jumari, solo tienes que poner los ingredientes anteriores en una licuadora y mezclarlos hasta obtener la crema. Si no tiene licuadora, puede ponerlas en la picadora. Después de haberla preparado, coloca la pasta en un frasco y guárdala en el frigorífico.

Pasta de Jumari se sirve sobre tostadas, como aperitivo, con un poco de cebolla y encurtidos. Es un plato delicioso, del que, lamentablemente, no sería apropiado abusar, sino solo disfrutarlo de vez en cuando.


Pasta de pimiento picante Eros Pista

Eros Track es un Pasta de pimiento picante de Hungría y se utiliza en paprikas, gulyas o sopa de pescado Halaszle, pero también como salsa picante para quienes prefieren la comida picante.

Nota: TRABAJAR CON GUANTES, no se acerque a los ojos y permanezca cerca de una ventana abierta. ¡No digas que no te lo dije!


Cómo hacer karidopita y pastel de nueces griegas # 8211

1. Mezcle los huevos, el aceite, la leche, el azúcar, la canela, la nuez moscada y el clavo.
2. En un recipiente aparte, mezcle el pan rallado, las nueces (guarde una parte para decorar), el polvo de hornear y la piel de limón. La mezcla de ingredientes secos se agrega sobre la mezcla de huevo.
3. Distribuya la masa uniformemente en una bandeja de horno (aproximadamente a 30 ° C). Hornee por 40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
4. Mientras se hornea el bizcocho en el horno, haga el almíbar. Todos los ingredientes del almíbar se mezclan en una cacerola y se llevan a ebullición. Entonces el fuego se detiene.
5. Deje que el pastel se enfríe durante unos 30 minutos antes de cortarlo en diamantes directamente en la bandeja. Estos cortes ayudarán a que el pastel se almíbar de manera uniforme.
6. Se recalienta el almíbar y se vierte sobre el bizcocho.
7. La karidopita se deja reposar (idealmente durante la noche) para que la torta absorba todo el almíbar.
8. Decora el bizcocho con nueces picadas y ralladura de limón.

5 / 5 - 3 Revisión (es)

4 tipos de pasteles de hojaldre: disfruta de tu familia con

Querido gospo-dive, hoy tengo una receta rápida para ti, ¡que te sacará de cualquier lío! Es una receta de ayuno simple y fácil de hacer que a menudo te saca de problemas. Caracoles de hojaldre con nueces y mermelada.

La receta de masa francesa o hojaldre casero con mantequilla es una de esas. El clásico hojaldre se puede guardar en el congelador durante meses. Calificación: 5 & # 8211 3 opiniones & # 8211 3 horas 30 min. El hojaldre helado de Edenia es ideal para platos salados y postres. Las dos piezas de un paquete son. El hojaldre siempre está a mano cuando queremos preparar una tarta rápida. Ahora ponga la harina y el agua en la nevera durante 1-2 horas o en el congelador durante 15 minutos & # 8211 dependiendo de cuánto se apresure con la masa y la receta. Prepara el hojaldre según la receta aquí. Puedes hacerlo con anticipación y conservarlo en el frigorífico hasta 5-6 días o en el congelador unos meses.

Artículos de Hojaldre para hornear escritos por linagherdelescu. Si te gusta esta receta u otras del blog, dale me gusta a mi página. Corta la lámina de masa en 12 tiras iguales. La tarta de manzana con hojaldre helado fue mi primera tarta.

Encuentra en el blog la receta de masa de hojaldre casera, súper sabrosa, fácil de hacer.