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Camote con queso azul y nueces

Camote con queso azul y nueces


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Ingredientes

  • 3 libras de batatas (alrededor de 6)
  • 3/4 taza (1 1/2 paquetes de 8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1 ”, temperatura ambiente
  • Sal kosher, pimienta recién molida
  • 1/4 taza de nueces confitadas compradas en la tienda

Preparación de recetas

  • Precalienta el horno a 350 °. Ase las batatas en una bandeja para hornear con borde hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar un poco.

  • Retire la piel y transfiera las batatas a una cacerola grande y pesada a fuego lento. Agrega el queso crema y la mantequilla. Triturar hasta que esté bien mezclado y cremoso. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva a fuego lento hasta que esté caliente.

  • Vierta en un plato para servir caliente y decore con queso y nueces.

, Fotos de Anders Overgaard Sección de revisiones

Camote asado con queso azul y nueces confitadas picantes n. ° 038

Este plato es perfecto para la temporada de barbacoas. Debido a que se puede servir caliente oa temperatura ambiente, viaja bien.

Esta receta sirve para 4 a 6. ¡También me gusta servir estos para las fiestas!

Ingredientes

  • PARA LOS PACANES CONFITADOS:
  • & frac12 tazas de Azúcar Morena
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de nueces (me gustan picadas en trozos grandes para esta receta)
  • & # 8539 cucharaditas de sal
  • 2 pizcas de pimienta de Cayena (opcional)
  • PARA LAS PATATAS DULCES:
  • 2 libras de batatas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • & frac14 cucharaditas de sal y pimienta
  • 2 pizcas de pimienta de Cayena (opcional)
  • & frac12 cucharaditas de condimento italiano
  • & frac12 cucharadas de glaseado de vinagre balsámico (comprado en la tienda)
  • 3 onzas, peso de queso azul, desmenuzado
  • & # 8531 tazas de nueces confitadas

Preparación

Nota: Si está preparando las nueces confitadas, hágalo antes de comenzar con las batatas para que tengan tiempo de fraguar. Si no quiere hacer sus propias nueces confitadas, puede encontrarlas en la sección a granel de la tienda de comestibles.

Para las nueces picantes confitadas:

1. Cubra una bandeja con papel pergamino.
2. En una cacerola pequeña combine el azúcar morena y el agua. Cocine a fuego medio a medio alto. Gire la sartén, pero no revuelva. Una vez que la mezcla hierva y el azúcar se haya disuelto, cocine por aproximadamente 1 ½ minutos.
3. Retire la mezcla (ahora caramelo) del fuego, agregue las nueces, la sal y la pimienta de cayena.
4. Viértelos en una sola capa sobre la bandeja preparada. Deje que las nueces y el caramelo se enfríen por completo.

Esta receta hace 1 taza de nueces confitadas, por lo que puede almacenar las nueces confitadas picantes restantes en un recipiente hermético hasta por un par de semanas.

1. Precaliente el horno a 400 F.
2. Lave y talle las batatas y córtelas en gajos (no es necesario pelarlas).
3. Coloque las papas en una sartén con borde, rocíe el aceite de oliva sobre las batatas y espolvoree la sal, la pimienta, la pimienta de cayena y el condimento italiano por encima. Mezcle para que las papas estén completamente cubiertas y uniformemente. Ase durante 30 minutos o hasta que los boniatos estén tiernos.
4. Coloque las batatas cocidas en una fuente para horno y rocíe el glaseado balsámico de manera atractiva sobre las batatas, y distribuya uniformemente las migas de queso azul y las nueces confitadas picadas por encima. Regrese la fuente de batatas al horno por solo uno o dos minutos. Esto permite que el queso se ablande lo suficiente para que se adhiera a las batatas, pero el queso no se derrita por completo.


Batatas al horno con queso azul

Direcciones:

  1. Envuelva las batatas en papel de aluminio y hornee a 350º durante unos 45 minutos, o hasta que un tenedor perfore fácilmente la pulpa hasta el centro de la papa.
  2. Saque algunas rodajas de la parte superior de la papa y coloque un poco de queso azul en la hendidura. Ase durante unos minutos para que se derrita y se dore.
  3. Sirva como está, o con un poco de sirope de arce o una pizca rápida de nueces.

Eat Boutique fue una tienda galardonada y un sitio de recetas basado en historias creado por Maggie Battista, una autora, guía de negocios y buscadora de alineaciones. Después de albergar mercados minoristas para más de 25,000 invitados, Maggie ahora apoya a los emprendedores mientras crean negocios basados ​​en valores a través de Somos Magic Studio. Sigue a Maggie Battista en Instagram.


Batatas con nueces y queso de cabra

Este es el tipo de cosas que se le ocurren cuando tiene un niño de un año que, como muchos niños de un año, desea comer batatas con cada comida. Claro, el objetivo es que el niño coma exactamente lo que el resto de la familia está comiendo en la cena, pero solo hay tantos días seguidos en los que podemos fingir emoción por un lado de las batatas y no tengo mucho corazón para hacerlo. negarle al niño algo que le guste. Y así pasé buena parte de septiembre y octubre asando batatas, repitiendo la tarea tantas veces que hice dos grandes descubrimientos.


El primer descubrimiento se produjo por pereza. Cansado de cortar trozos delgados y colocarlos en dos bandejas, un día corté rondas muy gruesas que cabían en una bandeja y descubrí que, como el bistec, si quieres tres capas de textura (dos exteriores satisfactoriamente firmes y un centro suave), desea una pieza gruesa, altas temperaturas y voltear sus & # 8220steaks & # 8221 a la mitad para una cocción uniforme.

Como la mayoría de los buenos descubrimientos en la cocina, el segundo ocurrió por accidente, es decir, distraerse lo suficiente con un niño trepador de un año que las papas se ampollaron y se oscurecieron un poco en la parte superior. Casi carbonizado. Casi "¡Ups!" Estos discos de centrado blando y casi ennegrecidos sabían tremendamente a malvaviscos tostados, si los malvaviscos fueran algo que pudiera hacer sin gelatina, un termómetro para dulces y cantidades épicas de azúcar y estuvieran repletos de vitaminas A y C, por lo que podrían comerse sin culpa. Y todos sabemos que la intersección de malvaviscos y batatas significa mucho que el Día de Acción de Gracias ha vuelto, y gente, me encantan los sabores del Día de Acción de Gracias.

Así que preparé una pequeña ensalada, un poco de salsa de otoño, un pequeño montón de Acción de Gracias con pequeños cubitos de apio, chalotes, arándanos secos, nueces tostadas, perejil y queso de cabra desmenuzado y una vinagreta ligera y lo espolvoreé sobre estos dulces de malvavisco. monedas de papa y he aquí, encontré algo que se sintió como Acción de Gracias sin el consiguiente coma alimenticio, y que los tres nos deleitamos comiendo al mismo tiempo. Oh Gracias a dios.

Camote con nueces, queso de cabra y apio [también conocido como Camote asado con malvaviscos y el Día de Acción de Gracias encima]

Yo aso verduras de forma un poco extraña estos días. Solía ​​hacerlo de la manera & # 8220normal & # 8221, arrojándolos con aceite y luego colocándolos en una hoja, pero siempre necesitaba más y más aceite y las piezas todavía se pegaban. Una vez que comencé a engrasar generosamente la sartén, mis verduras comenzaron a dorarse muy bien y no se apelotaron y la mayor parte del aceite se quedó en la asadera.

¿Desconfía del apio? Cambie todo o la mitad por rábanos picados. ¿No te gusta el queso de cabra? En su lugar, pruebe ricotta salata o incluso queso azul. ¿Crees firmemente que todo mejora con el tocino? Desmenuce un poco allí o use trozos dorados de panceta. ¿No te gustan las batatas? Sáltelos y agregue el pavo sobrante cortado en cubitos a la & # 8220salad & # 8221, con vinagreta adicional o simplemente mayonesa.

1 1/2 libras de batata, lavada, sin pelar, en monedas de 3/4 a 1 pulgada
4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
1/4 taza de mitades de nueces tostadas y enfriadas
2 chalotes pequeños o 1 chalote pequeño
2 tallos de apio
2 cucharadas de perejil de hoja plana
1 cucharada de arándanos o cerezas secos (opcional)
2 onzas de queso de cabra firme
Sal y pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon suave

Precaliente el horno a 450 grados. Cubra generosamente una bandeja para hornear grande con aceite de oliva, aproximadamente 1 a 2 cucharadas. Coloque las batatas en una capa sobre la hoja engrasada. Espolvorea con sal y pimienta negra recién molida. Ase, sin molestar, durante 15 a 20 minutos. Voltee con cuidado cada pieza: la parte inferior debe quedar ampollada, oscura y un poco hinchada y debe desprenderse de la sartén sin esfuerzo. Si no es así, déjelo cocinar por más tiempo. Espolvoréelos con sal adicional y pimienta negra recién molida y regrese la sartén al horno durante otros 10 minutos más o menos, hasta que la parte inferior coincida con la parte superior.

Mientras tanto, prepara tu ensalada. Pique bien las nueces, pique la chalota, pique el apio y el perejil, pique los arándanos si los usa. Desmenuza tu queso de cabra. Si usted, como yo, tiene un queso de cabra demasiado blando para mezclar, déjelo a un lado y espolvoréelo encima. Si está más firme, revuélvalo con la mezcla. En un plato pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto y 1/2 cucharadita de dijon. Vierta la mitad sobre la ensalada.

Cuando las batatas estén listas, deje un par de monedas a un lado en caso de que al bebé no le gusten los ingredientes. Coloque el resto en una fuente para servir. Coloque una cucharada de salsa en cada ronda. Vierta el aderezo restante para ensalada encima, al gusto. Come inmediatamente.


Camote con queso azul, nueces y perejil

Me inspiré para hacer esta receta en una publicación que vi en Té y pan de trigo para calabaza moscada con nueces y queso azul. Pero, por supuesto, tuve que hacer algunos cambios.

Camote con queso azul, nueces y perejil

Ingredientes
3 batatas, peladas y cortadas en cubos
2 cucharadas de aceite de oliva, más al gusto
condimentos al gusto: tomillo seco, cayena, ajo en polvo, sal y pimienta
aderezos al gusto: queso azul, nueces tostadas, perejil fresco finamente picado


Direcciones
1. Precaliente el horno a 425 con una bandeja para hornear vacía adentro.
2. Combine las batatas, el aceite y las especias.
3. Ase las papas durante unos 25 minutos o hasta que estén cocidas.
4. Combine las batatas con queso azul y nueces tostadas. Rocíe con aceite de oliva y cubra con perejil.

Pensamientos: Me gustó mucho cómo quedó este plato. Creo que las batatas son un gran sustituto de la calabaza, ¡pero también puedes usar zanahorias! El queso azul se funde con las papas asadas, mientras que las nueces agregan el crujido necesario y el perejil proporciona algo de frescura.

7 comentarios:

Oh, vaya. ¡Este es un plato de ensalada / verduras totalmente único y honestamente me hace la boca agua!

Creo que me gusta tu versión y la intentaré. Estoy contento de que te gusto. Gracias por los comentarios
xxx

Me encanta todo lo tostado y la combinación de texturas y sabores.

Sin embargo, me intimida pelar y picar las batatas. Encuentro las cáscaras rebeldes y la patata dura difícil de picar. ¿Alguna sugerencia?

¡Hola Olga! Gracias por la mini tarjeta de visita :) Antes de leer la receta y darme cuenta de que eran batatas, pensé que era la calabaza que obtuvimos de la granja. Me llevé a casa más de lo que pensaba, así que me encantaría escuchar cualquier idea (aparte de la sopa). Mmm, tal vez intente esto con calabaza.

¡Esto se ve fantástico! Me encanta combinar sabores dulces con queso azul. Me pregunto si solo una pizca de arce funcionaría aquí, ¿tal vez tostar las nueces con solo un poco de jarabe de arce? ¡Quiero esto para cenar!

Hola a todos. Gracias por los comentarios: ¡me encanta leerlos!

Lisa, por supuesto, puedes agregar un poco de jarabe de arce: esa es la belleza de cocinar: puedes experimentar con los sabores.

Mantuve esta receta en el archivo durante varios meses, y finalmente pude prepararla esta noche para la cena, ¡y estaba deliciosa! ¡Gracias! Agregué un poco de puré de chipotle, ajo y comino a los dulces, y los sabores picantes, dulces y punguentes combinaron muy bien.


Ensalada de camote, un acompañamiento dulce y salado

Las abundantes ensaladas de papa, cargadas hasta el borde con sabrosos bocados, siempre han sido el tipo de guarnición que realmente disfruto preparar y comer.

Durante el otoño, una de mis recetas favoritas de ensalada de papas para preparar es una ensalada de camote, que hace uso de camotes tiernos y recién asados. ¡Son la espátula perfecta para usar cuando realmente quiero causar una impresión colorida para una comida ligera o incluso para una fiesta festiva!

Al salir del horno, los cubos de batata adquieren un toque dulce y salado cuando los mezclo con algunos bocados maravillosos como migajas de queso azul, arándanos dulces secos, nueces crujientes, trozos ahumados de tocino crujiente y un toque tibio. vinagreta de tocino para un toque de sabor sabroso.

Cada bocado de esta guarnición única y fácil tiene un toque de crujiente, dulzura, salinidad y frescura, y es terriblemente sabroso manera de vestir unas batatas asadas.

Cómo hacer una sabrosa ensalada de camote

Asar las batatas peladas y cortadas en cubos pequeños es una excelente manera de resaltar su dulzura natural. Ese pequeño toque de caramelización alrededor de los bordes también le da un poco de textura extra, por supuesto, ¡lo que siempre es bueno para comer!

Para esta receta de ensalada de camote, elegí ingredientes que brindarían una pequeña sorpresa en cada bocado, tanto en textura como en sabor.

Los arándanos secos tienden a resaltar la dulzura de esta ensalada, aportan un toque agrio y el queso azul desmenuzado añaden un toque de picante cremoso y salado que combina deliciosamente con el tocino crujiente y la vinagreta de tocino tibio.

También me gusta agregar algunas nueces tostadas para un crujido de nuez, y el toque de perejil picado aporta algo de frescura y un toque extra de color.

Aquí hay un vistazo a mi receta de ensalada de camote: (o simplemente pase a la receta completa).


¡UNA ENSALADA DE PATATAS DULCES IRRESISTIBLE!

Esta es una ensalada excelente & # 8220 carnosa & # 8221 que & # 8217 está cargada de texturas y sabores fantásticos, y es lo suficientemente abundante como para servir como plato principal.

La combinación de hojas frescas de rúcula / rúcula picantes, la batata con los bordes caramelizados, el suave crujido de las nueces con el queso feta salado y luego terminado con un aderezo de miel al limón es irresistible. ¡Un bocado y volverás por más y más!


Rondas adictivas de camote asado

¡Estas rondas irresistibles de camote son crujientes por fuera, cremosas por dentro y muy fáciles de hacer en cualquier horno!

Ingredientes

  • 12 onzas de batatas, lavadas y secas
  • 2 cucharaditas de aceite (usamos aceite de coco derretido)
  • 1/4 cucharadita de canela molida (opcional)
  • 1/8 cucharadita de sal marina de grano fino

Instrucciones

  1. Precaliente su horno a 425 & degF. Si usa un horno tostador, seleccione la configuración HORNEAR y ajuste la parrilla de cocción a la ubicación más baja. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o una bandeja para hornear.
  2. Corta las batatas en rodajas de 1/2 pulgada.
  3. En un tazón mediano combine las rodajas, el aceite, la canela y la sal. Mezcle bien para cubrir.
  4. Organice las rondas en una sola capa en su sartén preparada.
  5. Hornee las rodajas de camote durante 10 minutos. Retire con cuidado la sartén y voltee las rondas con un tenedor o una espátula.
  6. Regrese al horno y cocine hasta que las batatas estén doradas y caramelizadas unos 8 a 10 minutos más.
  7. Sirva rondas simples o con sus aderezos favoritos.

Notas

Horno tostador de convección: Reduzca la temperatura a 400 ° F y comience a verificar que las batatas estén cocidas después de 15 minutos, agregando más tiempo según sea necesario.

Petróleo: El aceite de coco sabe muy bien con la canela, pero puedes usar el aceite que quieras. El aceite de oliva y el aguacate también funcionan bien.

Condimentos y aderezos: Diviértete y experimenta. Pruebe el aceite de oliva con chipotle en polvo o sal de ajo para un refrigerio más sabroso. Siga desplazándose después de la tarjeta de recetas para obtener muchas ideas.

Para obtener las mejores rondas, busque batatas más delgadas que tengan un ancho uniforme.

La información nutricional es una estimación para 1 de 2 porciones sin ingredientes.

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Información nutricional:

10 ingredientes más para tus rondas de camote asado

* Para todas las variaciones a continuación, omitir la canela utilizado en la receta original.

Bocaditos de pizza: Use aceite de oliva en lugar del aceite de coco en la receta de rondas de camote asado. Unte las rodajas cocidas con salsa para pizza, queso mozzarella rallado y aceitunas en rodajas. Ase durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee. Espolvoree con albahaca fresca y hojuelas de pimiento rojo.

Tarta de queso con fresas:Unte las rebanadas con una mezcla de 2 onzas de queso crema suave ablandado, 1 cucharada de yogur griego, 2 cucharaditas de miel y 1/8 de cucharadita de vainilla. Cubra con 1/4 taza de fresas picadas y media hoja de galleta Graham, triturada.

Hummus de pepino: Cubra las rodajas con hummus, pepino cortado en cubitos, tomates secados al sol picados, una pizca de Za'atar y albahaca fresca.

Queso Chili Cargado: Cubra generosamente las rebanadas con 1/2 taza de chile vegetariano. Espolvoree con queso cheddar rallado, pequeñas cucharadas de yogur griego natural y cebolletas picadas o cebollas verdes.

Guisado de Patatas Dulces: Cubra las rodajas de camote horneadas con mini malvaviscos y ase durante 1 minuto hasta que estén infladas y ligeramente doradas. Espolvorea con canela y nueces tostadas.

Por un épico Acción de Gracias S'more sándwich uno entre dos galletas Graham.

Caprese dulce y picante: Cubra las rondas con mini bolas de mozzarella, tomates uva en rodajas, albahaca fresca cortada y un chorrito de glaseado balsámico.

Ricotta cremoso de arándanos: Unte las rebanadas con una mezcla de 1/4 de taza de queso ricotta y 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja. Cubra con 1/3 taza de arándanos frescos y un chorrito de miel o jarabe de arce.

Queso azul con nueces: Cubra las rondas asadas con rúcula tierna fresca, queso azul desmenuzado, nueces picadas o enteras y un chorrito de miel.

Cherry Banana Split: Vierta una mezcla de 1/4 taza de yogur griego de vainilla mezclado con 3 cucharadas de cerezas picadas en cada rebanada de camote horneado. Cubra con rodajas de plátano y mini chispas de chocolate.

Queso azul de búfalo:Sustituya 2 cucharaditas de aceite de oliva mezclado con 2 cucharaditas de salsa de búfalo por el aceite de coco en la receta original. Cubra las rondas cocidas con queso azul desmenuzado y hojas de apio finamente picadas. Rocíe con más salsa de búfalo antes de servir.


Mitades de batata al horno

Hace un tiempo que quería hacer estas mitades de batata al horno. Hago nuestras mitades de papa al horno todo el tiempo y me encantan las batatas, así que ¿por qué no hacer una versión de batata? Lo que encontré al poner la idea en realidad fue que tuve que ajustar el proceso de cómo se hace. Desafortunadamente, las batatas no sostienen la cobertura de la misma manera que las patatas. Entonces, la solución comenzaba de la misma manera, horneando las papas boca abajo en la cobertura y luego volteándolas a la mitad del proceso de horneado. No hay mucho más trabajo, ¡y vale la pena!


PATATAS DULCES ASADAS CON TOMILLO CON CEREZAS

• Spray para cocinar
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1 cucharada de sirope de arce
• 3 libras de batatas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 '' (aproximadamente 8 tazas)
• 2 cucharadas de tomillo fresco
• sal y pimienta para probar
• 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
• 1 taza de cerezas ácidas secas
• 1/4 taza de queso azul desmenuzado

Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol.

En un tazón pequeño, mezcle las nueces con el jarabe de arce. Dejar de lado.

En un tazón grande, mezcle bien las papas, el tomillo, la sal y la pimienta. Si lo desea, agregue hojuelas de pimiento rojo. Ase durante 15 minutos o hasta que las patatas estén blandas pero aún firmes.

Coloque las nueces en un trozo de papel de aluminio y ase durante los últimos 5 minutos mientras se cocinan las papas. Retirar del horno.

Coloque las batatas, las nueces y las cerezas en un tazón grande para servir y mezcle. Deje reposar unos minutos para que las cerezas se calienten. Espolvoree la parte superior con queso azul y sirva.

Información nutricional:
Información nutricional por porción de 1/2 taza: 174 calorías, 5 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 30 g de carbohidratos, 2 mg de colesterol, 3 g de proteína, 4 g de fibra, 41 mg de sodio Valores diarios: 146% de vitamina A 43% vitamina C 5% calcio 5% hierro


Barra de camote al horno

Después de mi publicación anterior sobre cómo hacer una barra de papa al horno, se me ocurrió que sería divertido hacer lo mismo con batatas. En un esfuerzo por cargar mis comidas con verduras más nutritivas, intento siempre que sea posible sustituir las batatas blancas por batatas. Aunque las papas blancas tienen un valor nutricional propio, la versión dulce tiene muchos más beneficios para la salud.

¡Las batatas son el número 1! Son un carbohidrato complejo cargado de vitamina A (en forma de betacarotina), vitamina B6, vitamina C y fibra. Son ricos en antioxidantes, potasio y hierro. Realmente son una de las verduras más nutritivas que puedes comer. De hecho, los nutricionistas del Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI), clasificaron las batatas como el primer lugar en nutrición general por encima de todos otras verduras. Tienen un índice glucémico bajo y ayudan a reducir la presión arterial, lo que las convierte en una opción mucho más saludable que las papas regulares de Idaho.

Así es como preparo mis batatas e ideas para aderezos.


PREPARA LAS PATATAS
(las mismas instrucciones que para las papas blancas al horno explicadas en la publicación anterior)

  • Si es posible, compre batatas de tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
  • Frótelos con agua y séquelos.
  • Rocíelas o frótelas con aceite.
  • Use un tenedor de metal para hacer algunos agujeros en cada papa. (Esto evita que exploten cuando se cocinan. No lo haga demasiado antes de hornear o los orificios del tenedor se oxidarán y oscurecerán).
  • Colóquelos en una bandeja para hornear con borde y hornee a 400 grados durante 50-60 minutos, hasta que estén suaves.
  • Si está horneando batatas con anticipación para una fiesta, las papas horneadas calientes se pueden almacenar en una hielera hasta por 4 horas. Seriamente. Se mantienen muy bien de esta manera. Precaliente el enfriador con agua caliente antes de vaciarlo a mano y séquelo justo antes de agregar las papas calientes.
  • Cuando sea el momento de servir, corte las papas a lo largo de la parte superior de cada papa y apriete los extremos para abrir la papa.

MISMOS Y NUEVOS ADORNOS. Todos los ingredientes enumerados en mi publicación anterior sobre una barra de papa al horno blanca también se pueden usar en las batatas. Pero, las batatas también son compatibles con algunos aderezos más dulces (piense en las tradicionales cazuelas de batata en Acción de Gracias). Entonces, agregué algunas opciones dulces a la lista de ingredientes para una barra de camote.

  • Lo esencial: sal, pimienta recién molida, mantequilla, crema agria (o yogur)
  • Queso: queso cheddar / jack rallado, azul / feta desmenuzado, ricotta de parmesano rallado
  • Hierbas frescas y condimentos: albahaca fresca picada, cilantro, orégano, cebollino o pimiento rojo triturado
  • Carnes: chile, carne de taco (receta), fajita de pollo o ternera, cerdo desmenuzado (receta), tocino, jamón picado, salami, mini albóndigas (receta), salmón
  • Verduras: cebolletas picadas o cebollas rojas brócoli al vapor, judías verdes, chícharos o espárragos maíz asado frijoles enlatados chili frijoles (receta) tomates frescos picados o tomates secados al sol espinacas salteadas o cebollas pimientos rojos asados ​​jalapeños guisantes congelados descongelados aguacate o guacamole picado ( receta) ensalada de repollo
  • Salsas y aderezos: salsa (receta) salsa barbacoa (receta) salsa alfredo salsa salsa nacho queso azul o aderezo ranch para ensalada salsa de maní (receta), salsa de soja, salsa marinara - u otra salsa roja italiana (receta) pesto (receta)
  • Dulces: azúcar moreno, miel, jarabe de arce
  • Nueces Tostadas: semillas de girasol, pepitas, nueces, almendras, nueces, piñones, cacahuetes

COMBINACIONES SUPERIORES que creo que son particularmente buenos con las batatas al horno:

  • Parilla - ensalada de repollo, cerdo desmenuzado y salsa barbacoa (vea mis recetas de cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta y 3 salsas barbacoa)
  • Sabores asiáticos - verduras salteadas (guisantes, champiñones, brotes de soja), salsa de maní (receta) o salsa de soja, maní picado, cilantro picado
  • Tarta de queso (un poco) - queso ricotta bajo en grasa, miel o azúcar morena, nueces tostadas (nueces, almendras o nueces) para crujir
  • Pastel de camote (un poco) - azúcar morena o jarabe de arce, especias para pastel de calabaza o canela (receta), nueces tostadas y picadas
  • italiano - tomates frescos picados, pesto (receta), parmesano rallado, piñones tostados
  • Vegetariano - Una o más verduras al vapor o salteadas (espárragos, brócoli, espinacas), queso feta o azul desmenuzado, cebolletas picadas, pimienta negra recién molida

Mi batata cargada (abajo) fue lo que preparé ayer para un almuerzo rápido. Vea el combo "Veggie" arriba: espárragos al vapor (en el microondas, mezcle los espárragos con 1 cucharada de agua durante 2 minutos en un plato tapado), queso feta desmenuzado, cebolletas picadas, pimienta negra recién molida. Fue tan delicioso. Y tan nutritivo. ¡Intentalo!

¡HAZLO UNA FIESTA! Esta es una excelente manera de alimentar a una multitud con un buffet de fiesta. Ofrezca muchos aderezos de unos pocos y deje que las personas hagan los suyos propios. Se divertirán ideando diferentes combinaciones. Esta sería una cena buffet fácil. Creo que también sería divertido para un almuerzo buffet. A mis amigas les encantaría esto, ya que muchas de nosotras intentamos que nuestros almuerzos sean particularmente saludables.

No tiene que elegir: tenga una barra de camote y blanco horneado. Ofrezca ambos tipos de papas y deje que todos elijan una o tomen la mitad de cada una. Esta es una forma divertida de mezclarlo y hacer que su cena o buffet de fiesta sea un poco más creativa e interesante. ¡Y más saludable!


Ver el vídeo: Twice baked sweet potatoes with blue cheese


Comentarios:

  1. Lennard

    Estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Dridan

    Creo que estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  3. Daylon

    Estoy aquí por casualidad, pero me registré especialmente para participar en la discusión.

  4. Tauramar

    Lo siento, nada, no puedo ayudarte. Creo que encontrarás la solución adecuada. No te desesperes.

  5. Jerande

    Bueno, intente firmar este método ...



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