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Novac con mandarinas

Novac con mandarinas


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El pescado ya estaba limpio de escamas y destripado, lo que hizo mi trabajo más fácil y agradable. Así que lo lavé y lo coloqué estratégicamente en una olla de barro. Preparé una crema de ajo machacado, untada con sal, aceite de oliva, orégano y jugo de limón. Con esta mezcla engrasamos bien el pescado, tanto por dentro como por fuera. Cortar rodajas finas de mandarina y tomate y colocar una rodaja, alternativamente, tanto por dentro como por encima del pescado.

Verter en el bol y secar el vino blanco, tapar la olla de barro y meter al horno durante 25-30 minutos. Pasado este tiempo, quita la tapa y déjalo en el horno hasta que se dore el pescado.

Sirve con apetito y puré de guisantes.


Novac con mandarinas - Recetas

















Hace unos días publiqué una foto de este plato en Facebook y fue muy controvertida :))
Inicialmente, hasta que especifico de qué se trata el plato, muchos pensaron que era pasta con cierta salsa, otros incluso trajeron críticas. que tuve que servir con fideos, etc. o comentarios como: ay pero el plato no está arreglado como en el restaurante y muchas otras indicaciones :))

Aunque en este momento estaba un poco molesto y sentí la necesidad de justificar el hecho de que no soy chef profesional y que no cocino en un restaurante sino en mi cocina, ahora se acabó y me estoy divirtiendo :)
Al final, para mí, solo una cosa importa: ¡mi familia debe comer bien y ser feliz con lo que cocino!

Sin embargo, sé que tengo mucha gente en varias redes sociales y foros que son realmente honestos conmigo, me dicen que están contentos con lo que hago, gente que me apoya y alienta. ¡Sí, por ellos tengo un gran "gracias" y un gran respeto!

Ahora, volviendo a la receta, ¡realmente fue un placer! También tuvo un cierto significado, una cena romántica con mi novio (celebramos algunos años y meses). Y como le gustan más las "recetas exóticas", introdujimos algunos elementos en la receta para complacerlo al máximo.

  • 400 gr de cerdo, 1 pimiento kapia, 2 cebollas, 6-7 champiñones, 3 cucharaditas de salsa de soja, 3 mandarinas, sal, pimienta blanca, orégano, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de salsa de tomate, especias para cerdo.

Corté la carne en cubos y la puse en la sartén sobre 1 cucharada de aceite caliente.

Piqué el pimiento picado y la cebolla en juliana. Corté los champiñones. Corté las mandarinas peladas en cubos.

Sobre la carne en la sartén agregué salsa de soja, sal, pimienta blanca, orégano y especias de cerdo.

Mezclé varias veces y luego agregué cebollas y pimientos.

Cuando la cebolla, el pimiento y la carne estaban casi listos, puse los champiñones, el vinagre y la salsa de tomate.

En 5 minutos agregué los dados de mandarina junto con el jugo que dejaron.

Revolví un par de veces y apagué el fuego.

¡Lo serví con pasta! La elección era una en este momento, estaba oscilando entre el arroz y la pasta pero me decidí por la pasta, algo en mi opinión incluso sin mayor importancia :).

¡También serví un vino tinto maravilloso!

Todo lo que necesitas son 2 porciones de cerdo con mandarinas, 2 copas de vino, una vela y una mesa bellamente arreglada para recibir las más hermosas palabras de agradecimiento y los más hermosos tulipanes blancos del hombre de tu alma :)



¿Puede algo del exterior afectarte después de tales gestos? ¡Claramente no! :))


¡Pastel volcado con mandarinas!

Hemos preparado una receta deliciosa para los momentos en los que tienes poco tiempo para pasteles sofisticados, pero te apetece un postre casero.

INGREDIENTE:

-1 cucharada de azúcar & # 8211 15 gr

-1/2 vaso de yogur & # 8211 125 ml

-1 sobre de levadura en polvo

-1 sobre de azúcar de vainilla

-2½ vasos de harina & # 8211 375 gr.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pele las mandarinas y córtelas por la mitad hasta obtener las rondas.

2. Forrar el molde con papel de hornear, espolvorear 1 cucharada de azúcar y colocar las mandarinas con la tajada.

3. Batir los huevos con el azúcar hasta que se formen burbujas en la superficie, luego agregar la leche, el aceite, el yogur y volver a mezclar con la batidora.

4. Tamizar la harina directamente en el bol junto con la levadura en polvo y el azúcar de vainilla. Mezclar la masa con la batidora.

5. Verter la masa sobre las mandarinas y dar forma en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 30-45 minutos.


Se escurren las mandarinas en la dosis. En ausencia de mandarinas frescas, mantenga el jugo de la compota para ablandar las galletas. Mezclar huevos + azúcar + azúcar de vainilla + sal + cáscara de mandarina rallada.

Agregue el queso, mezcle más. Mezcle el pudín en polvo con el polvo de hornear, espolvoree sobre la mezcla de queso, mezclando en uno. Engrasar una bandeja y cubrir con un poco de sémola. Vierta la mitad de la masa en la bandeja, luego coloque las rodajas de mandarina encima. Guarde unas 20 rodajas para deco. Verter la otra mitad de la masa y meter en el horno calentado a 180-190 ° C durante 40-45 minutos.

Dejar enfriar. De una mandarina cortamos rodajas finas para decorar, y del resto de las piezas exprimimos el jugo y pasamos las galletas por ambos lados por él. Coloca las galletas empapadas sobre el bizcocho frío. Con las finas rodajas de mandarina, y la compota restante, decorar según fantasía.


Tarta vegana con mandarinas

El día anterior, las mandarinas se dejan escurrir en un colador. Engrase el fondo de la fuente para hornear con margarina vegana. Precalentar el horno.

Horno eléctrico 180 ° C

receta.preparación.gas 180 ° C

Surco / Altura: en la parte inferior

Masa

Mezclar la harina con la levadura en polvo en un bol. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar con la batidora con las paletas de amasado cortas a velocidad baja y luego a velocidad máxima hasta obtener una masa homogénea. 2/3 de la cantidad de masa se esparce en forma de cocción. Del resto de la masa se forma un rollo a lo largo de la circunferencia del molde. Se coloca en el borde del molde y se presiona para formar un borde de unos 3 cm de altura. La masa se empuja en varios lugares con un tenedor. Coloque en el horno y pre-hornee por 15 minutos.

Mezclar el pudín en polvo con el azúcar y 7 cucharadas de bebida de soja. El resto de la bebida de soja y la leche de coco se hierven. Después de hervir, retirar del fuego y agregar la mezcla preparada. Llevar nuevamente a ebullición, a fuego lento, revolviendo suavemente hasta que la composición esté unida. Al final, agregue la esencia de limón. Luego agregue sobre la masa precocida y hornee por 50 minutos.

El bizcocho se desprende del borde del molde pero no sale del molde. Dejar enfriar en una parrilla de cocina. El pastel se puede hornear con un día de anticipación.

Decoración

Las mandarinas se colocan decorativamente sobre la tarta. Calentar la mermelada en una olla pequeña y engrasar las mandarinas con la mermelada caliente. Decora con pistachos.

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    El parque más hermoso, pero también el más grande de Bucarest, el espacio verde en Herastrau ha sido el lugar perfecto para el descanso y la diversión para muchos habitantes de la capital desde los siglos pasados. Se encuentra en la parte norte de Bucarest, delimitada por B-dul Prezan Constantin, B-dul Aviatorilor, Sos. Nordului, Str. Elena Vacarescu, Sos. Bucuresti-Ploiesti y Sos. Kiseleff. Con el tiempo, ha tenido varios nombres: Parque Nacional, Parque Carol II e I.V.Stalin.

    En principio, el Parque Herastrau se divide en dos áreas: una para el ocio y la cultura y la otra para los deportes y el entretenimiento.

    Áreas de atracción: Museo Dimitrie Gusti Village, área ExpoFlora (decoraciones florales especiales), Rose Island, Japanese Garden e Poplar Island.

    No se pierda los paseos en barco, el cine al aire libre o las obras de teatro en el teatro de verano. La vegetación del parque está compuesta por una variedad de árboles y arbustos, y la fauna de varias especies de aves mantenidas en áreas especialmente dispuestas (mirlos, codornices, palomas, enanos, pavos reales, cisnes, patos caroline, gansos califa blancos, califa roja gansos, patos con mechones, gansos canadienses, patos mandarines).


    ¡Pastel de mandarina rápido!

    Las mandarinas son la fruta actual en tiempo frío. A veces les molesta que tengan muchas pepitas. Pero para la receta de hoy, los granos no son un obstáculo. El postre tiene un sabor y aroma intensos, pero mandarinas increíblemente agradables.

    INGREDIENTE:

    Para bizcocho:

    & # 8211 100 gr de azúcar (5 cucharadas)

    & # 8211 1 sobre de azúcar de vainilla (10 gr)

    & # 8211 100 gr de harina tamizada (5 cucharadas)

    & # 8211 1 cucharadita de levadura en polvo (5-6 gr).

    Para almíbar:

    & # 8211 700 gr de mandarinas (sin cáscara)

    Para la capa blanca:

    & # 8211 200 gr de nata montada 33-35% (fría)

    & # 8211 200 gr de queso dulce (cremoso)

    & # 8211300-320 gr de sirope de mandarina

    & # 8211 20 gr de gelatina instantánea (1½ cucharada) + 100 ml de agua fría

    & # 8211 20 gr de coco rallado (1½ cucharada) & # 8211 opcional.

    MÉTODO DE PREPARACIÓN:

    1. Batir los huevos con azúcar, sal y azúcar de vainilla durante 5-7 minutos, hasta que estén esponjosos y de color claro.

    Consejo. Los huevos a temperatura ambiente baten más fácil y rápido.

    2. Tamizar la harina, el polvo de hornear y el cacao directamente en el bol, luego mezclar con la batidora, pero a baja velocidad, hasta que quede suave.

    Consejo. Si no agrega polvo de hornear al bizcocho, mezcle los ingredientes secos con una espátula.

    3. Verter la masa en la forma (18 cm) forrada en la base con papel de horno y colocar en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.

    4. Mezclar la gelatina con agua y dejar que se hinche.

    5. Pelar las mandarinas, separar las rodajas en un cazo, agregar el azúcar, poner a fuego medio a fuego alto y llevar a ebullición las mandarinas.

    6. Después de eso, hiérvelos en su propio jugo durante 5-7 minutos debajo de la tapa, revolviéndolos periódicamente.

    7. Retirar las mandarinas con almíbar en un colador y frotarlas bien con una espátula o cuchara para obtener la mayor cantidad de líquido posible, es decir, almíbar. Obtuvimos 310 gr de almíbar. Conservar 50 gr para el almíbar de bizcocho.

    8. Retirar el bizcocho de la parrilla y dejar que se enfríe por completo. Luego, corte la parte superior lo suficiente para obtener una parte superior lisa.

    Consejo. La tapa se puede servir con té o leche como bizcocho.

    9. Colocar el aro de repostería en el plato de servir, añadir el bizcocho, forrar el borde con papel de aluminio grueso para las láminas y fijar el aro.

    10. Enmantecar la parte superior con los 50 gr de sirope de mandarina.

    11. Batir la crema fría con la batidora, hasta obtener la consistencia de la crema fermentada, agregar el queso crema y mezclar hasta que quede suave. La mezcla quedará bastante densa.

    Consejo. La crema puede tener un porcentaje más bajo de grasa y no es necesariamente firme, porque se agrega gelatina y la composición se estabilizará en el refrigerador de todos modos.

    12. Agregue el almíbar de mandarina y vuelva a mezclar con la batidora.

    13. Derretir la gelatina, agregarla a la composición del queso y mezclar, luego agregar las hojuelas de coco y volver a mezclar.

    14. Transfiera la composición a la forma de bizcocho y refrigere el bizcocho durante 3-4 horas o durante la noche, si es posible.

    15. Retire el anillo y el papel de aluminio, luego decore el postre como desee.

    El bizcocho se corta fácilmente, sin esfuerzo. La tapa está húmeda y blanda. ¡Mira qué apetitosas quedan las secciones! ¡El resultado es atractivo, jugoso y muy sabroso! Prepara el postre para una ocasión especial o simplemente para mimar en familia. Tiene un sabor maravilloso, equilibrado, dulce y aireado, como una nube. ¡La combinación de mandarinas, coco, nata montada y bizcocho de chocolate se convirtió en un verdadero milagro! ¡El sabor de este pastel se puede disfrutar para siempre!


    Método de preparación

    ¡Vea a continuación lo fácil que es preparar la Receta Portokalopita!

    Deje que las bandejas para pastel se descongelen, luego desdoble en una bandeja grande forrada con papel de hornear. Ponlos en la bandeja lo más esparcidos posible y déjalos secar de la tarde a la mañana, o durante unas horas. A continuación, tritúrelos ligeramente y colóquelos en la bandeja de horno. Usé una bandeja de 24/38 cm.

    Mezclar los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que se vuelvan espumosos. Añadimos la piel de naranja finamente rallada, el aceite y el yogur en el que disolvemos la levadura en polvo. Homogeneizar la composición y verter sobre las hojas de tarta en el molde. Déjelo así durante 10-15 minutos para hidratar las hojas de pastel. Mientras tanto, enciende el horno a 180 grados.

    Pelar dos clementinas en rodajas y cortarlas en trozos más pequeños. Espolvorea los trozos de clementina sobre la composición en la bandeja y presiona con el dorso de una cuchara para que penetre en su interior.

    Hornee el pastel griego con naranjas y yogur durante 30-35 minutos a 180 grados, o hasta que esté bien dorado en la superficie. Luego déjelo enfriar.

    Mientras tanto, prepara el almíbar para la receta de Portokalopita.

    Exprime el jugo de 2 naranjas y 3 clementinas y mezcla con agua, azúcar y piel de naranja, rallado muy finamente. Hervir el almíbar hasta que se derrita el azúcar y dejar enfriar.

    Cuando se enfríe la maravillosa tarta de naranja y yogur, córtela y vierta el almíbar frío sobre ella. Coloca la bandeja con la tarta de almíbar fría hasta que se absorba todo el almíbar.

    ¡Es maravilloso, realmente merece estar preparado y disfrutado con tus seres queridos!

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    Trufas con mandarina

    Las trufas de chocolate son muy útiles, conviene conservarlas siempre en la nevera como imprevisto o como último toque a la fiesta en días festivos, cumpleaños o cualquier otra ocasión especial. De cara a la Navidad, preparemos una receta navideña de las más especiales elaborada con frutas y mandarinas, una combinación deliciosa.

    Preparación

    Coge el chocolate blanco y ponlo en una olla. Caliéntalo al baño María a fuego lento, revolviendo. Agregar al chocolate crema y dejar que se caliente para que se mezclen bien ambos ingredientes. Una vez que lo tengamos, Agrega las 3 yemas de huevo batidas y mezcla hasta obtener una crema suave y sin grumos.. En ese momento nos retiramos del fuego.

    Una vez que lo tengamos Pon la mezcla en el vaso de la licuadora y agrega el cacao en polvo y el jugo de mandarina. Una vez que tenemos estos dos ingredientes integrados, agregamos cáscara de mandarina. Batir todo hasta que quede una mezcla homogénea y espesa. Una vez lo tengamos para que tome forma y nos sea más fácil hacer las bolas, lo dejamos en la nevera durante al menos media hora.

    5 minutos antes de sacar las trufas del frigorífico, derrita el fondant de chocolate en un recipiente para microondas.

    Saque la masa de trufa de la nevera y en una bandeja para hornear, hacemos pequeñas trufas con nuestras manos. Una vez las tengamos, las pinchamos con un palillo y lkas bañamos el chocolate fondant derretido que hemos preparado.

    Deje que la capa de chocolate de cada trufa se endurezca a temperatura ambiente y antes de que endurezca, espolvorear un poco de cáscara de mandarina encima.

    Una vez que las tengas todas listas, déjalas en la nevera para que se enfríen.

    El contenido del artículo respeta nuestros principios de ética editorial. Para informar un error, haga clic aquí.

    Artículo completo: Recetas »Recetas» Recetas de Navidad » Trufas con mandarina


    El pastel de queso crema y mandarina es un postre rápido y muy delicioso.

    Mezclar la harina con el cacao y la levadura en polvo. Mezclar las claras con el azúcar, agregar las yemas, el aceite, la esencia y finalmente los ingredientes secos. La composición se mezcla ligeramente y se vierte en una bandeja forrada con papel de hornear. Precaliente el horno a 180 grados y hornee la parte superior durante 20-25 minutos. Luego sacar de la sartén y dejar enfriar. (Dimensiones bandeja 26 x 17 cm)

    Remoje la gelatina en 2-3 cucharadas de jugo de mandarina, luego disuelva en un baño de vapor. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños. Montar la nata montada hasta que duplique su volumen y esté aromatizada con esencia de naranja. Mezclar el queso fresco con el azúcar glass y la mantequilla, hasta obtener una crema homogénea. Agrega la gelatina, las mandarinas y la mitad de la nata montada. Mezclar bien.

    La bandeja utilizada para hornear la encimera está forrada con papel de aluminio. Verter la nata y nivelarla, colocar la parte superior encima y presionar ligeramente. Deje enfriar la bandeja hasta que la crema espese bien. Extiende el bizcocho en un plato y decora con la nata montada restante. Conservar en el frigorífico y al servir cortar al gusto.

    El pastel con queso crema y mandarinas se puede decorar con rodajas de mandarinas y figuritas de chocolate.


    Video: postre fácil con 3 ingredientes sin horno, con zumo de mandarina,te sorprenderá