bo.haerentanimo.net
Nuevas recetas

Regente pasado de moda

Regente pasado de moda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Para darle un toque de temporada al clásico cóctel de Manhattan, prueba este Regent a la antigua creado por Julio Carbrera del ...

Para darle un toque de temporada al clásico cóctel de Manhattan, pruebe este Regent a la antigua, creado por Julio Carbrera del Regent Cocktail Club en Gurney’s Montauk Resort & Seawater Spa. Este cóctel, que requiere solo unos sencillos pasos, será perfecto para su comida al aire libre de verano.

Notas

Receta cortesía de Julio Carbrera de The Regent Cocktail Club en Gurney’s Montauk Resort & Seawater Spa.

Ingredientes

  • 2 onzas de licor añejo, como ron o whisky
  • 1 cucharadita de jarabe de azúcar
  • 3 pizcas de amargo de Angostura
  • Hielo
  • Twist de naranja para decorar

El nuevo cóctel a la antigua

¿Quién quiere un trago? Ha sido una semana larga. Deje que & # 8217s se relaje con un Old Fashioned, uno de los cócteles más antiguos que existen. El Old Fashioned es para los amantes del whisky, sin duda, pero también podría convencer a los detractores de convertirse en bebedores de cócteles de whisky después de todo.

Al igual que el vino caliente, el Old Fashioned es perfecto durante las vacaciones, en las noches frías y, básicamente, cada vez que te encuentras sentado alrededor de una fogata. Es una bebida dinámica y audaz que es un poco cítrica y un poco dulce.

Se me ocurrió un delicioso giro en la receta clásica, que también resulta ser un atajo. Si ha estado siguiendo este blog por un tiempo, apuesto a que puede adivinar de qué se trata.

Eso es correcto, Usé jarabe de arce en lugar de jarabe simple. Históricamente, los cócteles Old Fashioned se preparan con un terrón de azúcar o jarabe simple. Estoy aquí para decirles que saben mejor con jarabe de arce, que complementa las notas de caramelo y bourbon y se revuelve como un sueño.

Cuando el Old Fashioned ganó popularidad, el jarabe de arce no era fácilmente accesible. Por suerte para nosotros, lo es ahora. Esta receta produce el mejor Old Fashioned que jamás haya hecho en casa. ¡Espero que lo pruebes!


31 recetas antiguas de la década de 1950

1 comentarios

Debe iniciar sesión para agregar una nota privada. Iniciar sesión | Registrarse

Mis notas

Comparte este enlace

Estamos agregando la receta a su caja de recetas.

Esto se agregó a tu caja de recetas.

Debe iniciar sesión para agregar una receta. Iniciar sesión | Registrarse

¿Sientes nostalgia por la buena comida estadounidense de la década de 1950? Fue una época en la que la comida rápida realmente despegó con los ahora gigantes de la industria como McDonald's y KFC, y sentarse con la familia a cenar era la norma. No puede viajar en el tiempo, pero puede recordar días de faldas de caniche, máquinas de discos y comida para cenar con estas recetas anticuadas.

Nuestras recetas antiguas favoritas incluyen ingredientes simples como carne molida. No había mucha locura por la salud. Las recetas estaban hechas para el gusto, lo que hace que estas recetas fáciles para la cena sean más deliciosas. No hay necesidad de sentirse culpable por disfrutar de recetas que le recuerden a la cocina de mamá o abuela. Deje que estas recetas anticuadas, como el Salisbury Steak de los años 50, lo transporten a los días de su juventud. ¡No se olvide de la excelente comida que tenían en el autocine!

Ya sea que esté haciendo un viaje al pasado, planeando una fiesta temática de la década de 1950 o simplemente quiera recetas más tradicionales, nuestra colección no lo decepcionará.

¡Comience con este video para disfrutar de un postre de fiesta de los años 50 y luego continúe desplazándose para encontrar más recetas increíbles!


Recetas de postres a la antigua

¿Qué es mejor que los deliciosos postres a la antigua? No podemos pensar en mucho. Bizcocho, galletas, pastel y barras de galletas. las golosinas a continuación son cosas que quizás recuerde haber visto en el libro de cocina de su abuela. Es posible que a mamá le hayan pasado algunas de estas recetas antiguas a lo largo de los años, y ahora es tu turno. Sírvase un vaso de leche y prepárese para hacer un viaje por el camino de los recuerdos con estos fantásticos postres.

¡Empieza con esta deliciosa receta del Pastel Mágico de la Abuela!

Si está buscando una buena receta alemana a la antigua, esta puede ser una de las mejores. El bizcocho de mantequilla alemán es una receta de pastel desde cero que hace el bizcocho más delicioso y húmedo que jamás hayas comido.

¡Esta es una de nuestras mejores recetas de postres a la antigua! Simplemente no hay nada mejor que este bizcocho de limón esponjoso y sabroso.

El pastel de nueces es otra receta que nos recuerda a antaño. Pero estas barras de pastel de nueces hacen que preparar una receta de pastel a la antigua sea más fácil que nunca.

¿Quién no ama una buena receta de galletas con chispas de chocolate a la antigua? Estos son nuestros favoritos y creemos que también serán los suyos.

¿Sabías que durante la guerra, las zanahorias se usaban a menudo en productos horneados porque eran más fáciles de conseguir que el azúcar? Esta deliciosa receta está inspirada en los cocineros creativos de ese momento, y estamos muy contentos con los resultados.

Esta no es exactamente la receta divina de mi abuela, pero está bastante cerca. Ella hacía este delicioso dulce en Navidad todos los años, y siempre me trae buenos recuerdos cada vez que lo como.

El budín de pan es una de esas recetas antiguas que nos alegra que nunca haya pasado de moda. Este es pegajoso, picante y es justo lo que queremos después de la cena.

¿Te acuerdas de este pastel? Tandy Cake clásico está hecho con chocolate y mantequilla de maní, lo que demuestra que la cocina tradicional es una de las mejores que hay.

¡PRUEBA LA RECETA DE COCINA! La materia rosa, también conocida como pelusa rosada o ensalada rosada, es una receta pasada de moda que en realidad es bastante deliciosa. Esta golosina congelada tiene ese aspecto colorido y extraño de otras recetas antiguas, pero en realidad tiene un sabor dulce y sabroso. Consulte nuestra receta de cocina de prueba completa para saber de dónde proviene el tono rosado (pista: usa un sabor de gelatina específico).

¡RECETA DE LIBRO DE COCINA! Este pastel verde menta tiene todo el estilo de la gasa de los años 50 y todo el sabor de un pastel favorito de la familia. Nuestra receta de tarta vintage se puede preparar en 20 minutos y enfriar durante la noche. ¡Salido de nuestra serie de libros de cocina, este es uno de los favoritos de la chef Addie Gundry!


Para hacerlo aún más vistoso, ¡usa hielo transparente!

¡El hielo que usas importa! Asumiremos que eres un camarero casero experimentado si estás probando un Old Fashioned ahumado. Dado que todo se trata de la presentación, recomendamos encarecidamente el uso de hielo transparente. ¿Qué es?

  • Hielo claro es hielo cristalino: en lugar del hielo turbio que se forma cuando usa una bandeja de hielo. Puede cortar hielo transparente en formas orgánicas más grandes que se parecen a una bebida de un bar elegante.
  • ¡Hazlo en casa! Es la mejor manera de mejorar su juego de cócteles caseros, y solo toma 24 horas. Aquí & # 8217s Cómo hacer hielo transparente.

Hay muchas variaciones del clásico anticuado. Algunos son más populares que otros y algunos, como el brandy a la antigua, se han arraigado en los hábitos de bebida de ciertas regiones.

La afinidad de Wisconsin por esta bebida es asombrosa. ¿Cómo llegó este estado a disfrutar de una versión del cóctel clásico que rara vez se encuentra en otros lugares de los EE. UU.? Es una pregunta que muchas personas se han hecho y sobre la que Dy Godsey escribió para Edible Milwaukee.

Las respuestas pueden estar en los colonos principalmente alemanes que hicieron de Wisconsin su hogar. Con una preferencia por el brandy sobre el whisky, parece que el brandy pasado de moda encajaba perfectamente. También es probable que se deba a la introducción de Korbel Brandy a los habitantes de Wisconsin durante la Feria Mundial de Chicago de 1893.


  1. ↑ https: //www.thekitchn.com/how-to-make-a-classic-old-fashioned-cocktail-240338
  2. ↑ Kady Richardson. Mixólogo. Entrevista experta. 6 de agosto de 2020.
  3. ↑ Kady Richardson. Mixólogo. Entrevista experta. 6 de agosto de 2020.
  4. ↑ https: //www.thekitchn.com/how-to-make-a-classic-old-fashioned-cocktail-240338
  5. ↑ https: //www.liquor.com/articles/the-dos-and-donts-of-making-an-old-fashioned/#gs.0rigyk
  6. ↑ https: //www.thekitchn.com/how-to-make-a-classic-old-fashioned-cocktail-240338
  7. ↑ https: //www.thekitchn.com/how-to-make-a-classic-old-fashioned-cocktail-240338
  8. ↑ https: //www.liquor.com/articles/the-dos-and-donts-of-making-an-old-fashioned/#gs.0rigyk
  9. ↑ https: //www.liquor.com/articles/the-dos-and-donts-of-making-an-old-fashioned/#gs.0rigyk
  1. ↑ https: //www.thekitchn.com/how-to-make-a-classic-old-fashioned-cocktail-240338
  2. ↑ Kady Richardson. Mixólogo. Entrevista experta. 6 de agosto de 2020.
  3. ↑ https: //www.inspiredtaste.net/26965/old-fashioned-recipe/
  4. ↑ Kady Richardson. Mixólogo. Entrevista experta. 6 de agosto de 2020.
  5. ↑ Kady Richardson. Mixólogo. Entrevista experta. 6 de agosto de 2020.
  6. ↑ https: //www.inspiredtaste.net/26965/old-fashioned-recipe/
  7. ↑ https: //www.inspiredtaste.net/26965/old-fashioned-recipe/
  8. ↑ Kady Richardson. Mixólogo. Entrevista experta. 6 de agosto de 2020.

Cóctel a la antigua

Uno de los cócteles más venerables, el anticuado surgió a principios del 19 th siglo, cuando se conocía simplemente como "el cóctel de whisky". La austera pureza de la receta, una mezcla equilibrada de whisky, amargos, azúcar y agua, se diluyó con el tiempo mediante la adición de frutas, licores y otros ingredientes, tanto que los bebedores exigentes que querían el cóctel en su forma original preguntarían para un cóctel de whisky hecho a la antigua.

Cómo hacer un anticuado

Un anticuado se hace tradicionalmente con un terrón de azúcar, pero cambiarlo por jarabe de azúcar (el azúcar moreno claro suave funciona muy bien) acorta considerablemente el tiempo de mezcla.

Haga su propio jarabe de azúcar casero con nuestra receta paso a paso, ¡es súper fácil!

Receta clásica de cóctel a la antigua

Ingredientes

  • azúcar moreno claro suave 100g
  • Angostura amarga unas cuantas gotas
  • whisky bourbon o de centeno 3 cucharadas
  • twist de naranja para decorar

Método

Poner el azúcar y 100ml de agua en una cacerola y calentar suavemente, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Frio. Esto producirá más de lo que necesita, pero se mantendrá en el refrigerador durante un par de semanas.


Ingredientes

Direcciones

  1. Coloque el terrón de azúcar en un vaso antiguo.
  2. Agregue 3 pizcas de amargo de Angostura y un chorrito de agua mineral con gas
  3. Triturar el terrón de azúcar con un machacador o una cuchara.
  4. Agregue el whisky, revuelva.

Historia de lo clásico a la antigua

Se dice que el primer uso del nombre Old-Fashioned para un cóctel de whisky Bourbon fue en el Pendennis Club, un club de caballeros en Louisville, Kentucky, inventado por un camarero del club en honor a un destacado destilador de bourbon que trajo al bar del hotel NYC & # 8217s Waldorf-Astoria. El cóctel más tarde se hizo popular en otras ciudades y se convirtió de inmediato en una bebida de hombre varonil y en lo que bebió tu abuela. Hecho con una variedad de licores & # 8211 whisky, bourbon y centeno y los más obvios pero algunos usan coñacs, tequila o incluso ginebra & # 8211 el Old-Fashioned se ha establecido como uno de los cócteles icónicos de América # 8217.


Bizcocho antiguo de 7 en 1

El bizcocho casero de 7 libras de mi abuela Barb & # 8217 es LA VERDAD. ¡Pero la mía & # 8230 es mejor! * deja caer el micrófono * Te amo abuela, ¡pero este bizcocho de 7 libras está fuera de este mundo! (Ella fomenta una pequeña competencia amistosa :)

Todavía tiene todo el sabor de un buen bizcocho antiguo de 7 libras, pero la textura es increíble gracias a uno de mis ingredientes favoritos del bizcocho, ¡la crema batida espesa!

No creo que mi abuela haya descubierto todavía la magia de la crema batida espesa en el bizcocho. Hizo un bizcocho de 7 libras TODO EL TIEMPO. Cuando estaba creciendo.

Como en serio y & # 8217todos, ¡realmente se hacía un bizcocho de 7 libras cada semana! Lo comimos solo la mayor parte del tiempo, pero ocasionalmente lo rociamos con un glaseado o lo cubrimos con fresas frescas y un látigo fresco.

Este año fue la primera vez que hice un bizcocho casero de 7 libras. No sé por qué me tomó tanto tiempo.

¡El aroma dulce, reconfortante y familiar hizo que mi casa oliera a vainilla, azúcar y limones todo el día! ¡Este clásico bizcocho de 7 libras es un verdadero ganador! ¡Solo mejora al día siguiente!

Si nunca has experimentado un verdadero bizcocho de 7 libras, déjame ser el primero en presentarte un pastel que podría convertirse fácilmente en tu favorito. ¡Mi pequeño Ethan no podía tener suficiente! Es aterciopelado, suave, dulce y lleno de sabor a lima limón. Agregar el refresco realmente le da a este pastel una gran textura y sabor.

No te preocupes si no eres fanático de 7-up porque yo tampoco, ¡pero este pastel sigue siendo uno de mis favoritos!

Algunos dicen que puedes reemplazar el 7-up con cualquier tipo de refresco con sabor a lima-limón, pero para muchos (sureños principalmente) eso es una abominación y DEBE estar hecho con 7-up. Mehh, no voy a entrar en eso.


Ver el vídeo: Vestimenta victoriana: paso a paso