bo.haerentanimo.net
Nuevas recetas

Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Ajo Confitado

Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Ajo Confitado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingredientes

  • 1 libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • Sal kosher, pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon o integral
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 4 tazas (empaquetadas) de rúcula (no para bebés)
  • 1/4 taza de hojas de perejil de hoja plana
  • 3 pimientos rojos asados ​​de un frasco, cortados en tiras de 1/2 pulgada de ancho

Preparación de recetas

  • Coloque un colador de malla fina en un tazón mediano. Lleve el ajo y el aceite a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Reduzca el fuego a bajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté dorado y suave, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar completamente. Colar, reservando los clavos y el aceite.

  • Encienda un fuego medio-caliente en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego alto. Mezcle el pollo y 2 cucharadas. aceite de ajo en un tazón mediano. Condimentar con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté carbonizado y recién cocido, de 4 a 5 minutos por lado. Transferencia a una tabla; Deje reposar durante 5 minutos.

  • Tritura 8 dientes de ajo, 1/2 taza de aceite de ajo, mostaza de Dijon y vinagre en una licuadora o miniprocesador. Sazone el aderezo con sal y pimienta. Coloque los dientes de ajo restantes, las aceitunas y los ingredientes restantes en un tazón grande (cubra y enfríe el aceite restante para otro uso). Cortar el pollo en diagonal; agregar al tazón. Cuchara 2 cucharadas. vestirse sacudida. Sirva con el aderezo restante.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 400 Grasas (g) 27 Grasas saturadas (g) 4 Colesterol (mg) 65 Carbohidratos (g) 10 Fibra dietética (g) 3 Azúcares totales (g) 3 Proteínas (g) 28 Sodio (mg) ) 740Comentarios Sectionmeh, no vale la pena el esfuerzo y tienes que comerlo todo de una vez, porque la lechuga se marchita.