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Receta de muffins integrales de calabaza y miel

Receta de muffins integrales de calabaza y miel


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  • Muffins de calabaza

Estos muffins son rápidos y fáciles de hacer y realmente saludables. Disfrútelo para el desayuno para llevar, el brunch, el almuerzo, el postre o como un refrigerio simple.

340 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 muffins

  • 80g de pasas
  • 180 g de harina integral
  • 70 g de azúcar blanda morena
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 185 g de puré de calabaza
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 175g de miel
  • 50g de nueces picadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar un molde para muffins de 12 orificios o forrar con los estuches. Coloque las pasas en una taza y agregue suficiente agua caliente para cubrir. Deje reposar unos minutos para que se rellene.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina integral, el azúcar suave marrón oscuro, las especias para pastel de calabaza, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Hacer un hueco en el centro y poner los huevos, el puré de calabaza, el aceite y la miel. Mezcle hasta que se absorban los ingredientes secos. Escurre el exceso de agua de las pasas y revuelve junto con las nueces. Con una cuchara, coloque en los agujeros para muffins de modo que estén aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  3. Hornee durante 18 minutos en el horno precalentado o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Dejar enfriar en la lata antes de sacar de los agujeros.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(406)

Reseñas en inglés (332)

por morninglory16

Estos muffins salen húmedos y deliciosos si se usa una taza llena de calabaza fresca en lugar de 3/4 taza enlatada, y se usa aceite de canola en lugar de aceite vegetal. También usé 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de clavo de olor, 1/4 de cucharadita de jengibre en lugar de especias para pastel de calabaza y no fueron nada insípidas. Es mucho mejor comerlos calientes. También se congelan bien.-08 de noviembre de 2005

por Cassas

Seguí el consejo de una revisión anterior y usé una taza llena de puré de calabaza. También usé 3/4 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre y 1/4 cucharadita de nuez moscada en lugar de la especia para pastel de calabaza. Estos resultaron húmedos y deliciosos, con la ventaja adicional de ser más saludables que la mayoría de los muffins. Gran receta !!! - 16 de octubre de 2006

por Andrea

¡Estoy muy feliz con esta receta! Tengo 31 años y nunca he podido hacer un muffin comestible, por lo general son duros por remover demasiado o insípidos o se deshacen, etc. Esta receta es perfecta para personas como yo, es fácil y mi favorita - adaptable. Me gusta experimentar con diferentes ingredientes, especialmente tipos de harinas y este es el que puedo usar. Hice los muffins anoche, usando una taza llena de puré de calabaza fresco y 2 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza. También subí las pasas y dejé las nueces. Tazas llenas hasta arriba como sugirió otro crítico y resultaron muy buenas, a mi hijo de tres años les encantaron. Hice otro lote de inmediato y usé 1 taza de whl. wht. harina y media taza de harina de avena, usa chispas de chocolate en lugar de pasas y sin nueces. Otra vez otra taza colmada de calabaza fresca y dos cucharaditas de canela, 1/2 cucharadita de nuez moscada y 1/4 cucharadita de jengibre. Resultó perfecto. No veo la hora de probar esta receta con harina de cebada. ¡Oh, otra pista que me ayudó mucho fue revolver la masa con una espátula de goma en lugar de una cuchara y doblar los ingredientes sin revolver! Gracias por ayudarme a corregir mis "errores de muffin". Me gustaría agregar que hice otro lote de muffins unos días después, solo que sustituí la calabaza por puré de peras frescas, ¡incluso mejor con este friut! Tuve que hornear más de lo que pedía la receta.-08 de noviembre de 2007


Resumen de la receta

  • ½ taza de arándanos secos
  • 1 ½ tazas de harina integral
  • ½ taza de azúcar turbinado (cruda)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de pimienta gorda molida
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de puré de calabaza enlatado
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ½ taza de miel
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de arándanos secos
  • 1 cucharada de azúcar turbinado (cruda)
  • ⅛ cucharadita de especias para pastel de calabaza, o según sea necesario

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas.

Coloque los arándanos secos en un recipiente con agua caliente para cubrirlos. Deje reposar para rehidratar, de 3 a 5 minutos.

Mientras tanto, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar, canela, jengibre, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo de olor en un tazón grande.

Batir las claras de huevo en un recipiente aparte. Incorpore suavemente el puré de calabaza, el puré de manzana, la miel, la melaza y el extracto de vainilla.

Crea un pozo en la mezcla de harina y agrega la mezcla de calabaza. Mezclar hasta que esté combinado. Escurre el agua de los arándanos y mézclalos con la masa.

Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos casi por completo. Cubra cada muffin con arándanos más, una pizca de azúcar y una pizca de especia de calabaza.

Hornee las magdalenas en el horno precalentado hasta que la parte superior ya no esté pegajosa y un palillo insertado en el centro de una magdalena salga casi limpio, de 18 a 20 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de transferir los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo.


Receta de muffins integrales de calabaza y miel - Recetas

La mayoría de los muffins están llenos de grasa, pero esta deliciosa receta de muffins salados es baja en grasa y es un excelente refrigerio por la mañana o por la tarde. También es una excelente idea para un refrigerio escolar para los niños.

Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: 25 minutos

Rinde: 6 magdalenas grandes

Ingredientes
1⁄2 taza de calabaza, picada en cubos de 1 cm
1⁄2 taza de calabacín, picado en cubos de 1 cm
1⁄2 taza de cebolletas, en rodajas
1 puñado grande de hojas tiernas de espinaca
1 taza de leche desnatada
2 huevos
Una pizca de pimienta al gusto
2 tazas de harina integral 1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de semillas de calabaza

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Coloque la calabaza en un recipiente apto para microondas, cúbrala con agua y cocine en el microondas durante 3 minutos o hasta que se ablande un poco. Escurrir y agregar el calabacín, las cebolletas y las espinacas.

2. Batir ligeramente los huevos y la leche, verter sobre las verduras y sazonar.

3. Tamice la harina y el polvo de hornear por encima y revuelva hasta que estén combinados.

4. Coloque la mezcla en bandejas para muffins antiadherentes forradas con papel de hornear, espolvoree con semillas de calabaza y hornee por 25 minutos o hasta que esté listo.

5. Cubra con queso crema bajo en grasa y sirva.

Consejos de cocina: también intente agregar fetta bajo en grasa desmenuzado y tomates secos picados a la mezcla.

¿Cuáles son tus sabores de muffins favoritos?

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CÓMO HACER MUFFINS DE CALABAZA DE TRIGO CON MIEL MÁS SALUDABLES

Harina de trigo integral - Siéntase libre de sustituirlo con harina para todo uso si no le importa usar la harina de trigo integral.

Azúcar Morena Claro - Si prefiere el sabor a melaza más fuerte del azúcar moreno oscuro, no dude en usarlo en lugar del ligero.

Especias para pastel de calabaza, canela, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal

Calabaza pura

Petróleo - Yo uso aceite de canola, sí, sé que el aceite no es necesariamente "saludable", pero ciertamente puedes usar aceite de coco derretido o aceite de oliva. Si usa aceite de oliva, me aseguraría de usar el aceite de oliva virgen extra, ya que no tiene sabor a oliva.


Muffins de calabaza con chispas de chocolate y trigo integral

Esta es definitivamente una receta de postre favorita en otoño para hacer cuando el clima se enfría y las hojas comienzan a cambiar de color. No puedo esperar porque el otoño es mi estación favorita. Un mes más y diablos me gusta el verano, pero el calor y yo no siempre estamos de acuerdo.

Estas magdalenas son perfectas para el otoño o el otoño (¿cómo te gusta llamar esta temporada?) ¡Donde todas las calabazas están en temporada! ¡Esto incluye mis espaguetis en una olla con salsa cremosa de calabaza!

Esta receta incluye puré de calabaza, canela y chispas de chocolate dulce que les dan una maravillosa combinación de sabores.

Todos los ingredientes están medidos y listos para ser combinados. Las cantidades se pueden encontrar en la lista de & ldquoIngredientes & rdquo a continuación.

La masa está mezclada y lista para colocar en el molde para muffins.

¡Hornee a 400 grados F durante 12-15 minutos y obtendrá algunos muffins deliciosos!

Me encanta hornear con puré de calabaza porque no solo les da a las magdalenas un suave sabor a calabaza y un agradable color naranja, sino que también ayuda a mantener las magdalenas suaves y húmedas.

Además, recuerde que el puré de calabaza está hecho de calabaza pura y no es lo mismo que el relleno de pastel de calabaza.

El relleno de pastel de calabaza generalmente ya está condimentado y endulzado, y usted no quiere un muffin que sea demasiado dulce y demasiado condimentado. Usando puré, puede jugar con diferentes especias y niveles de dulzura para satisfacer sus propios gustos.

yo decidí cambie la harina común para todo uso por harina de trigo integral para darle a los muffins un ligero sabor a trigo, un poco más de textura y volumen, pero afortunadamente, el resultado final no será denso. Los muffins quedarán esponjosos y tiernos.

Además, la harina de trigo integral tiene más fibra, proteínas, hierro, calcio y otros nutrientes que la harina blanca, lo cual es una ventaja en mis libros.

Finalmente, las chispas de chocolate lo unen todo. Tiendo a gravitar hacia el uso de chispas de chocolate semidulce para hornear (y bocadillos ocasionales), ya que tienen un rico sabor a chocolate negro en comparación con el chocolate con leche. Si prefieres un sabor más dulce y lechoso, siempre puedes optar por chips de chocolate con leche.

No se requiere batidora eléctrica para este. Solo un batidor o una espátula y un par de tazones harán el truco antes de hornearlos en un molde para muffins. Fácil de montar y la limpieza también es mínima.


Muffins de calabaza

Equipo especial: vasos de papel para hornear (opcional)

Ingredientes Métrica de EE. UU.

  • 3/4 taza (3 oz) de semillas de calabaza crudas sin cáscara (pepitas)
  • 1 1/3 tazas de harina de hojaldre integral
  • 1/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza caseras o compradas en la tienda
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza de puré de calabaza natural enlatado o casero (no relleno de pastel de calabaza)
  • 1/4 taza de leche entera o al 2%
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/3 taza de aceite de canola o aceite de semilla de uva, y más para los moldes para muffins

Direcciones

Precaliente el horno a 350ºF (177ºC). Unta un molde para 12 muffins con aceite o cúbrelo con vasos de papel para hornear.

Mezcle las semillas de calabaza en un procesador de alimentos, una licuadora de alta potencia o un molinillo de café y presione hasta que tengan la textura de la harina, con cuidado de no exagerar o terminará con mantequilla de semillas de calabaza.

Raspe la harina de semillas de calabaza en un tazón grande y agregue la harina de hojaldre integral, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza y la sal. Batir bien para combinar.

En un tazón más pequeño, mezcle el huevo, el puré de calabaza, la leche, la miel y el aceite hasta que quede suave y combinado. Vierta esta mezcla de calabaza sobre la mezcla de harina y revuelva con una espátula de goma hasta que quede suave y sin rayas de harina. Raspe la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornea los muffins de calabaza durante 15 a 20 minutos, hasta que estén firmes al tacto y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deje enfriar las magdalenas en el molde sobre una rejilla durante unos minutos. Si no usa vasos de papel para hornear, pase un cuchillo alrededor del borde de cada panecillo. Con cuidado, retire cada panecillo del molde y colóquelo en la rejilla y déjelo enfriar por completo. (Los muffins permanecerán húmedos y tiernos hasta por 3 días si se almacenan en un recipiente cerrado a temperatura ambiente). Publicado originalmente el 19 de noviembre de 2016.

Reseñas de probadores de recetas

Sarah Heend

Estos muffins de calabaza estaban húmedos, picantes, no demasiado dulces y tenían una textura casi aterciopelada de las semillas de calabaza molidas que era similar a los productos horneados hechos con harina de almendras. No se desmoronaban en absoluto. Las magdalenas olían muy fuerte a miel cuando estaban calientes, pero el sabor a miel era muy sutil, dejando brillar la calabaza y las especias. Eran perfectos sin adornos adicionales y a temperatura ambiente, perfectos para tomar un desayuno rápido entre semana.

Y eran grandes cuidadores, todavía estaban bastante húmedos 4 días después de que los hice. Congelé algunos de ellos y cuando se descongelaron estaban tan húmedos como el día que los hice. Definitivamente haré esto de nuevo. Usé un molinillo de café en lugar de una licuadora para moler las semillas de calabaza. Funcionó a la perfección, aunque debería haber molido las semillas en dos lotes más pequeños en lugar de uno grande.

Trisha T.

Estos muffins de calabaza eran todo lo que quería que fueran. Estaban tan buenos que los comí para el desayuno, el postre y la merienda. La harina de hojaldre integral combinada con las pepitas molidas hizo una textura agradable. Pulsé las pepitas durante aproximadamente 1 minuto para lograr la textura correcta, aunque la próxima vez podría dejar algunos trozos más grandes de pepitas para obtener un poco de contraste adicional en la textura.

Debido a que utilicé revestimientos de papel, fueron muy fáciles de sacar de la bandeja y no experimenté ningún problema con que se cayeran a pedazos.

Anna Scott

Hay varias cosas que realmente me gustaron de estos sabrosos muffins de calabaza. Primero, la mezcla de harina integral y harina de pepita casera para la base, segundo, el delicioso sabor otoñal del puré de calabaza y la mezcla de especias de calabaza a continuación, la textura de los muffins y, por último, el hecho de que no es necesario agregar mantequilla. a la mezcla para lograr la delicia! Creo que la combinación de aceite y puré de calabaza realmente le da a estos muffins una miga húmeda encantadora, sin mencionar la ligera textura de nuez de la harina de pepita casera.

El uso de miel y azúcar morena como edulcorantes realmente le dio una dulzura subyacente agradable; digo esto porque los muffins no son demasiado dulces, sino lo suficientemente dulces como para dejar que el sabor de la calabaza brille.

En general, ¡un panecillo encantador que me entusiasma por los sabores cálidos y ricos de otoño!

Hillary Hawkins

Soy una de esas personas a las que le encantan las calabazas. Estos muffins son muy divertidos porque también usan semillas de calabaza. Moler las pepitas es fácil y una sustitución divertida de algo como la harina de almendras. Ayuda a mantener las magdalenas húmedas y ofrece un poco más de nutrición. Tampoco eran demasiado dulces, lo que significa que tienes espacio para disfrutar uno con una rica taza de chai. Dejé los muffins adicionales en el refrigerador durante un par de días y casi tienen una textura pegajosa de pudín de caramelo.

Elie Nassar

Los muffins de calabaza son uno de mis panes rápidos favoritos, especialmente si son un poco densos y no demasiado dulces como un pastel. Estos entregan exactamente lo que amo. La dulzura se mantiene bajo control con azúcar morena y miel, la textura es tierna pero no ligera y esponjosa, y tienen una textura agradable y densa que deben tener los muffins adecuados. La idea de usar semillas de calabaza molidas para darle sabor y textura es un gran truco y les da una ventaja definitiva.

El hecho de que sean más nutritivos que su versión estándar es una buena ventaja. Usé mi Vitamix para moler las semillas de calabaza. Los mezclé durante 30 segundos en total en incrementos de 10 segundos, agitando la licuadora en el medio. Esto funcionó muy bien. Solo una actualización rápida: Claro que estos muffins de calabaza son deliciosos el día en que se hornean, pero también se conservan muy bien. ¡Comí el último (guardado en nuestro soporte para pasteles con una tapa junto con otros productos horneados) ayer e inicialmente había horneado este lote varios días antes!

Olivia G.

No hay nada como un abundante pan rápido relleno de especias dulces en el otoño. Con la harina de trigo integral y el puré de calabaza fresca, estos no tenían ganas de comer magdalenas glorificadas como lo hacen algunas magdalenas. La textura era muy tierna, pero las magdalenas se mantuvieron juntas y no se desmoronaron mientras las comía. Serían un lienzo excelente para agregar pasas, nueces, manzanas en cubitos o cualquier otra mezcla de otoño favorita.

Las semillas de calabaza tardaron unos 60 segundos en convertirse en harina en el procesador de alimentos. Asé una pequeña calabaza azucarera cortándola a lo largo, sacando las semillas y cepillándola ligeramente con aceite de canola antes de hornear durante aproximadamente 1 hora a 400 ° F. La carne se vuelve muy tierna. Dejé que se enfriara durante unos 20 minutos antes de colocarlo en un procesador de alimentos y hacer puré durante 2 minutos hasta que esté muy suave. Usé aproximadamente la mitad del puré para los muffins y congelé la otra mitad. El resto de los ingredientes se unieron fácilmente como una masa para muffins bastante simple. Las magdalenas se mantuvieron frescas en un Tupperware durante aproximadamente 3 días. Estoy seguro de que también se congelarían bien.

Adrienne Lee

Esta receta de muffins de calabaza fue fácil de hacer y sabía bien. Me gusta el hecho de que hay semillas de calabaza finamente molidas en los muffins porque agregan fibra y nutrición. Podría jugar agregando algo divertido, como pasas doradas, o reduciendo las semillas y agregando nueces o incluso chispas de chocolate y un aderezo de streusel.

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Comentarios

Hola & # 8211 esto se ve delicioso! ¿Existe alguna modificación para la harina de trigo integral no pastelera? ¡Gracias!

¡Hola Vanessa! Puede intentar usar la mitad de harina de trigo integral y la mitad de harina de trigo integral en lugar de la harina de hojaldre integral. ¡Háganos saber cómo resultaron!

Estos muffins de calabaza son deliciosos y fáciles de hacer. Pepitias molidas & # 8211BRILLIANT idea. Sustituí el azúcar morena por el endulzante de frutas golden monk para reducir un poco el contenido de azúcar. La miel agrega dulzura y humedad, pero me pregunto si podría sustituir un poco de edulcorante de fruta monje. Podría intentarlo la próxima vez. Los haré de nuevo, muchas veces.

Me encanta escuchar esto, Russ, ¡muchas gracias por compartir esto! No he horneado con edulcorante de frutas de monje, pero he trabajado con jarabe de tapioca y sospecho que podría cambiarlo por un poco, solo tenga cuidado, el contenido de humedad será ligeramente diferente, así que tal vez experimente un poco, pero comience por el lado de la precaución. . ¡Cuéntanos cómo te va!

Después de leer todas las críticas muy positivas, solo tenía que probar la receta pero con un gran giro. Me encanta la calabaza pero quería probar con harina sin gluten. El resultado fue todo un éxito. Solo quería compartir esto para aquellos que podrían estar en dietas sin gluten. El único sustituto que hice fue 1 1/3 tazas de harina para todo uso Bob & # 8217s Red Mill GF y 3/4 cucharadita de goma xantana. Eso es todo. Magdalenas perfectas, muy ligeras y húmedas. Un ganador definitivo.
Si hago una segunda vez, aumentaré un poco el azúcar, ya que quizás la sustitución de la harina redujo la dulzura, pero aún puedo disfrutar del panecillo con un poco de miel o mermelada para compensar la dulzura. Esta es la primera vez que sustituyo la harina GF por harina de trigo normal. El resultado no es malo.
Muchas gracias por compartir.

Elizabeth, no podemos agradecerle lo suficiente por esta información increíblemente útil. A menudo recibimos consultas sobre la sustitución de harina sin gluten en las recetas, y es muy agradable poder responder con confianza. ¡Estamos muy contentos de que los haya disfrutado!


Muffins de calabaza y trigo integral

Húmedo, esponjoso y perfectamente condimentado. ¡Estos tiernos muffins de calabaza de trigo integral son un delicioso refrigerio que a todos les encantará!

¡Finalmente, un muffin de calabaza de trigo integral que sabe tan increíble como su contraparte para todo uso!

Chicos, me tomó tres intentos hacer bien esta receta. Me encanta hornear con harina de trigo integral, pero cuando usas TODOS los productos horneados con harina de trigo integral tienden a terminar secos, desmenuzables y blandos. Usé todos los trucos que se me ocurrieron para crear un panecillo con una miga húmeda pero tierna, llena de especias cálidas de otoño y mucho sabor a calabaza.

Hay una tienda de comestibles aquí en la costa este que vende magdalenas de trigo integral realmente buenas. Arándano, nuez, zanahoria, manzana y calabaza son mis favoritos. Nunca adivinarías que están hechos con harina de trigo integral con solo probarlos. Me encanta eso!

Rápidamente examiné la etiqueta de los ingredientes y noté que estaban hechos con algunos ingredientes difíciles de pronunciar. Así que investigué un poco, ideé algunas sustituciones adecuadas y me puse a hornear.

Primero agarré una lata de puré de calabaza. Solo las cosas simples, NO el relleno de pastel de calabaza (que tiene azúcar, especias, etc., queremos agregar las nuestras). Necesitarás una taza llena.

Agregué un poco de azúcar blanca, azúcar morena, extracto de vainilla, aceite, suero de leche y huevos.

Esta receta y el ingrediente estrella # 8217 es trigo integral harina de repostería. ¿Sabías que hacen eso? A diferencia de la harina de trigo integral normal, la harina de hojaldre de trigo integral se muele a partir del mejor trigo blanco blando y tiene un porcentaje más bajo de proteína. Eso significa que va a producir productos horneados con una miga tierna y un sabor más suave. Otro nombre para la harina de pastelería de trigo integral es harina de Graham.

La mayoría de las tiendas de abarrotes bien surtidas venden harina de hojaldre integral, solo búsquela en el pasillo de horneado o en la sección de alimentos naturales. Si tiene problemas para encontrarlo (o no quiere pedirlo en línea), puede usar harina de trigo integral blanca. Cambie 2 cucharadas de harina por partes iguales de maicena. El sabor no será exactamente el mismo, pero la textura debería ser similar.

PD Si necesita ideas sobre cómo gastar el resto, pruebe estos muffins de salvado, estos panqueques de plátano o estos muffins integrales de arándanos.

Junto con la harina de trigo integral agregué bicarbonato de sodio, levadura en polvo, sal, canela y especias para pastel de calabaza. Después de que todo estuvo incorporado, agarré mi práctica cuchara n. ° 20 y dividí la masa entre los pozos de mi Molde para muffins Silpat Classic.

Sí, ahora hacen todo tipo de moldes (se venden exclusivamente en Williams Sonoma) y ¡son IMPRESIONANTES! Tengo el ojo puesto en las formas de mini pan y mini muffin. ¡También hacen moldes para pasteles de madeline y estriados!

Sabes cuánto amo a mi Silpat original, lo uso todo el tiempo. Este molde para muffins se coloca en una bandeja de hojas 13 & # 21518 como el original. Su acabado antiadherente significa que no tiene que engrasar los pozos, no tiene que usar revestimientos y puede sacarlos con facilidad. ?

Amigos tan revolucionarios. Si bien es un poco caro ($ 50), vale la pena. Además, sería un excelente regalo para las fiestas. Solo digo & # 8217.

Las magdalenas se hornean a 400 grados durante 16-20 minutos. Solo hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque.

Yo espolvoreé el mío con un poco de azúcar granulada (como lo hace la tienda de comestibles) pero eso es totalmente opcional.

Estos muffins se disfrutan mejor el primer día o dos después de que se preparan. ¡No es que se hayan sentado en el mostrador durante tanto tiempo!

Si estás buscando hacer algo diferente este otoño, ¡definitivamente te recomiendo que pruebes esta receta! ¡Son absolutamente deliciosos!

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¡Deliciosos muffins de calabaza con chispas de chocolate y trigo integral hechos con yogur griego, sin mantequilla y endulzados naturalmente con miel! Estos muffins de calabaza saludables son el desayuno o la merienda perfecta.

¿Tienen algún flechazo por la ciudad? Conoces ciudades de las que te enamoras totalmente desde el momento en que llegas. ¡Tengo algunos en mi lista, incluidos San Diego, Chicago y ahora & # 8230 Kansas City!

Asistí a una conferencia en Kansas durante el fin de semana y rápidamente me enamoré de la pequeña y pintoresca ciudad que está repleta de panaderías veganas, comida deliciosa y hermosos parques. El follaje de otoño y el clima soleado de 70 grados lo hicieron aún más adorable. Pronto haré un resumen de todas mis visitas a panaderías y restaurantes junto con más información sobre la diversión de la conferencia.

Otra cosa de la que estoy enamorado sería llenarme la cara con muffins. Es un problema grave en mi vida. ¿Por qué? Porque yo & # 8217m SIEMPRE los horneo. De hecho, ¡si pudiera, les hornearía un lote de muffins! Probablemente necesite cambiar el nombre del blog a & # 8216Muffin Woman & # 8217 pronto.

Bromeo. Todavía un poco delirante por todo el azúcar que consumí durante el fin de semana.

Hablando de muffins, noté algo mientras hojeaba mis recetas. Sí, hay & # 8217s MUCHO plátano pasando allí. Parece que necesitaremos un poco más de variedad. Planeo desarrollar algunos abundantes salvados, arándanos simples y quizás algunas delicias sin gluten para ti. Por favor, avíseme si tiene alguna sugerencia. O no. De cualquier manera, te voy a hornear más muffins. Je.

Mientras tanto, probablemente deberías devorar estas calabazas con chispas de chocolate. Hay & # 8217s SUPER húmedo, esponjoso, de calabaza y muy fácil de hacer. Publiqué la receta en Instagram hace unas semanas y todos las disfrutaron, así que las estoy publicando aquí para que tengas un lugar al que volver.

Lo mejor de todo es que estos muffins de calabaza saludables están refinados sin azúcar, son fácilmente veganos, están hechos con granos integrales y son una fuente decente de proteínas gracias al yogur griego. Creo que usar un yogur griego de calabaza sería espectacular, ¡pero simple también es delicioso!

Entonces, ¿vas a hacer que hornees a los amantes de las calabazas? ¡Recuerda compartir tus creaciones conmigo en Instagram con el hashtag #ambiciouskitchen!


  • Preparación y ndash Precaliente el horno a 350 F y prepare un molde para muffins con 6 moldes.
  • Haz tu masa y ndash Mezcle los ingredientes húmedos y luego agregue los ingredientes secos.
  • Hornear y ndash Transfiera la masa a los moldes, cubra con almendras picadas y hornee por 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.


Cómo hacer muffins de calabaza

Lo crea o no, solo se necesitan unos 30 minutos, un tazón y un puñado de ingredientes de la despensa para hacer estos fáciles muffins desde cero.

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Forre un molde para muffins con papel de aluminio y reserve.
  2. En un tazón grande, batir todos los ingredientes secos juntos hasta que esté combinado. Crea un pozo en el centro.
  3. Mide y vierte los ingredientes húmedos restantes en el pozo.
  4. Despacio incorporar los ingredientes húmedos con los secos. Revuelva hasta que esté combinado.
  5. Vierta en moldes para muffins y espolvoree con pepitas.
  6. Hornear 20 minutos o hasta que esté completamente horneado.

Desplácese hasta la parte inferior de esta publicación para obtener la tarjeta de recetas imprimible con las instrucciones completas y los incrementos adecuados.



Comentarios:

  1. Vulkree

    no puede ser aqui la culpa?

  2. Seamere

    ¡Aaaaaaa! ¡Darse prisa! no puedo esperar

  3. Abdul-Hasib

    Felicitaciones, su útil opinión

  4. Arnwolf

    ¿Hay análogos?

  5. Ricard

    Totalmente de acuerdo con ella. Gran idea, estoy de acuerdo.



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