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Recetas tradicionales

Sartén Mexicana de Pollo y Arroz

Sartén Mexicana de Pollo y Arroz


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¿Quieres una cena mexicana en la mesa rápido? Mátalo con esta sartén repleta de sabor y tan fácil como vienen. Harás esta deliciosa cena una y otra vez.MAS +MENOS-

4

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 1/2 lb)

3

cucharadas de aceite vegetal

1

paquete (0.85 oz) de mezcla de condimentos para tacos de pollo Old El Paso ™

1

pimiento rojo mediano, cortado en cubitos

2 1/2

tazas de caldo de pollo Progresso ™

1

taza de arroz blanco crudo

1/4

taza de hojas de cilantro fresco, picadas

Ocultar imágenes

  • 1

    Cubra el pollo con 2 cucharadas de aceite; frote la mezcla de condimentos para tacos. Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocine de 1 a 3 minutos por cada lado o hasta que se dore.

  • 2

    Retire el pollo de la sartén. Agregue 1 cucharada de aceite restante. Agregue el pimiento, la cebolla y la sal; cocine de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden y comiencen a dorarse. Agrega el caldo; calentar a ebullición. Agregue el arroz; volver a hervir. Coloque el pollo sobre el arroz. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido, el arroz esté tierno y el jugo de pollo esté claro cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 165 ° F).

  • 3

    Rocíe la mezcla con jugo de limón; espolvorear con cilantro.

Consejos de expertos

  • ¡Déjalo! Mantenga la tapa en la sartén durante al menos los primeros 20 minutos mientras se cocina el arroz. Si quita la tapa para revisarlo, libera calor y vapor que son cruciales para un arroz delicioso y perfecto.
  • ¿Te gusta caliente? Cubra con salsa picante o jalapeños en escabeche en rodajas para un poco más de calor.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
520
Calorías de grasa
150
% Valor diario
Grasa total
16 g
25%
Grasa saturada
3 1/2 g
17%
Grasas trans
0g
Colesterol
105 mg
35%
Sodio
1330 mg
55%
Potasio
490 mg
14%
Carbohidratos totales
50 gramos
17%
Fibra dietética
2g
7%
Azúcares
5g
Proteína
43 g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
4%
4%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

3 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 4 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Cuando se trata de platos mexicanos, el sabor lo es todo, y esta receta de pollo mexicano es tan rica en sabor como corta en limpieza. Puede agradecerle a la mezcla de condimentos para tacos de pollo Old El Paso ™ y una pizca saludable de cilantro fresco por eso.

Ver el vídeo: ARROZ CON POLLO facil de hacer Receta de la abuela!