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Bocadillos rapidos

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En estos días estoy huyendo y no tengo tiempo para quedarme en la cocina para todas las comidas del día, así que a veces también preparo comidas ligeras :)

  • 6 rebanadas de pan tostado (centeno),
  • 2-3 lonchas de queso de cabra natural / con verduras,
  • 2-3 rebanadas de núcleo de leche natural,
  • unas hojas de lechuga,
  • 3-4 tomates cherry,
  • paté de pollo, sal,
  • chile.

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sándwiches rápidos:

Horneé las rebanadas de pan en el molde para panqueques, un minuto por cada lado.

Algunas las unté con paté de pollo, otras las dejé simples. Le puse hojas de lechuga, tomates cherry picados y queso.

Espolvoreé un poco de sal y un poco de guindilla.

Lo serví rápido, con un vaso de yogur frío :)


¿Qué comer por la mañana los días de ayuno?

Estamos en el período de ayuno ortodoxo y como sabemos, el desayuno es la comida más importante del día. Para muchas personas, también es la comida más difícil de organizar, especialmente si los miembros de la familia tienen gustos diferentes. Entonces, ¿cómo conciliar a todos con platos rápidos y sencillos con ingredientes naturales, saludables y nutritivos?
Aquí tienes algunas ideas para el desayuno en ayunas más sabroso.

1. Bruschete
Un desayuno sabroso y saludable se puede hacer de manera muy sencilla con tostadas a las que se le agrega medio diente de ajo, se le ponen unos tomates cortados en cubitos y tiras de albahaca fresca. Las bruschettas son una gran idea para un desayuno en ayunas.

2. Guacamole
Si aún no has probado el guacamole, ¡deberías hacerlo! El guacamole es una pasta de aguacate al estilo mexicano que se elabora sin fuego y está lista en minutos. Necesitas aguacate horneado, que puedes pasar con la fruta. Unos lo pasan con la batidora, pero te recomendamos que le des una consistencia más gruesa, usando solo el tenedor. Luego mezcle en este puré de aguacate un tomate finamente picado (sin semillas y escurrido), cebolla morada picada lo más pequeña posible, ajo machacado, jugo de lima, sal y pimienta. Si quieres, puedes poner perejil picado y pimientos picantes, pero eso depende de tu preferencia. La pasta de guacamole se puede servir con tostadas, galletas saladas en ayunas o palitos de verduras.

3. Batido
Si está en la carrera y no tiene tiempo para hacer un desayuno más elaborado, ponga algunos ingredientes de batido en la licuadora y ¡el desayuno estará listo! Incluso puedes llevarlo contigo y beberlo de camino a la oficina. Hay muchas recetas de batidos. Puedes combinar cualquier tipo de leche vegetal con alguno de los siguientes ingredientes: plátanos, mangos, piñas, fresas, frutos del bosque, dátiles, limón, jengibre, anacardos, nueces, mantequilla de maní, etc.

4. Panqueques
Los panqueques estadounidenses (panqueques) han conquistado Rumania en los últimos años. Se puede hacer una versión simple de los panqueques en ayunas estadounidenses con una taza de leche de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de aceite, 1 1/3 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal y 1 cucharadita de esencia de vainilla. . La masa blanda debe reposar unas horas antes de hacer los panqueques en la sartén. Necesitas una buena sartén antiadherente. Se pueden hacer otras masas con leche de coco y puré de plátanos. Sirve los panqueques con mermelada, miel o sirope de arce, con o sin nueces molidas encima.

5. Canapés dulces
Una rebanada de pan sobre la que untas algo dulce. Mermelada o mermelada, miel, mantequilla de maní y fruta fresca, mantequilla de coco con uvas y sirope de arce. ¡Es tan fácil no aburrirse cuando come!

6. Canapés salados
También pan, pero para poner zacusca, pasta de aceitunas, pasta de tomate seco o hummus. ¿Sabes lo fácil que es hacer hummus en casa? ¡Es extremadamente rápido! Y sobre los hummus para untar puedes poner unas tiras de pimientos horneados o encurtidos.

7. Pudín de chía y frutas
Volvemos a la leche vegetal. Ponga una cucharada de semillas de chía en un vaso, vierta leche sobre ellas, luego espere 1-2 horas para que se hinchen. Revuelva de vez en cuando para asegurarse de que el líquido llegue a todas las semillas. Prueba el pudín con puré de plátanos y los trozos de kiwi, naranja, manzana, pera, melocotón o cualquier otra fruta que te guste.

8. Brochetas (sin leche ni huevo)
Las mejores brochetas son las de huevo y leche. ¡No podemos discutir eso, sea lo que sea! Pero también puedes hacer algo de ayuno. La masa por la que pasan las rebanadas de pan se puede hacer con plátanos bien horneados, puré de patatas, leche de almendras, esencia de vainilla, canela y azúcar.
Fríe las brochetas en aceite o manteca de coco, luego da rienda suelta a tu imaginación a la hora de aderezar. ¡Rienda suelta, dentro de los límites del ayuno!

9. Burrito con tofu
Necesitas un palito, una cebolla, pimiento rojo, queso tofu, lechuga y 2 champiñones. El queso de tofu se tritura y se pone a endurecer muy poco en la sartén junto con el resto de ingredientes. Cuando las verduras se hayan ablandado, retírelas de la sartén y sazone con sal y pimienta, luego ponga toda la mezcla en el palito. Si quieres un burrito más consistente, puedes agregar aguacate, zacusca o pasta de hummus.

10. Ensalada de frutas
Puedes hacer una mezcla de frutas frescas a partir de: un plátano, una naranja o una mandarina, pero también un poco de pomelo. Puede agregar algunas semillas crudas para convertir el desayuno en una comida abundante.

11. Gachas de avena con frutas y miel
Pruebe la avena para mezclar con fruta fresca y miel. En lugar de leche, puede usar leche vegetal de soja o almendras o agua.

12. Pasta de aceitunas
Sándwiches con pasta de aceitunas y una taza de té negro con leche de almendras. La pasta de aceitunas se prepara a partir de dos variedades de aceitunas, alcaparras, aceite de oliva, ajo, especias. Ponga todos los ingredientes en un bol, páselos con la batidora vertical, agregue especias al gusto.


20 recetas rápidas y fáciles para un picnic de grado 10

La primavera es la temporada tan esperada después de los meses de otoño-invierno, cuando queremos salir lo máximo posible al aire libre, a pasear, al parque o de picnic, con la familia y los amigos. La pandemia COVID-19 trastornó el inicio de la primavera en nuestro país e impuso el autoaislamiento, pero su paso significa nuevas salidas en la naturaleza. Por ello, pensamos en escribir un artículo en el que reunir 20 ideas de recetas frías, fast food y platos ligeros, elaboradas con ingredientes vegetales, entre los que podrás elegir tus favoritos, para organizar un picnic de grado 10. Descubre a continuación las respectivas recetas, ¡pero también algunos consejos relacionados con salir a la hierba verde!


¡Te desafiamos a que lo pruebes! Aquí tienes una forma única de preparar sándwiches rápidos de queso.

El sándwich caliente es el doble de bueno que el frío, y el ingrediente principal de esta alegría culinaria matutina consiste en rodajas de queso blando, derretido en el horno. Como el tiempo es un problema para todos, le ofrecemos una forma rápida de preparar un sándwich de este tipo.

Entre una loncha de queso, cheddar o raclette en su estado natural y alguna fundida al calor del horno, elegimos la segunda versión y estamos seguros que muchos apoyan nuestra opinión.

Es una cuestión de ciencia más que de gusto porque los quesos sometidos al proceso de calentamiento adquieren una textura cremosa porque las proteínas de la leche cambian su estructura. Y esta parte cremosa es del agrado de nuestro paladar. Y si no nos cree, le contamos que algunos investigadores holandeses han establecido que la textura exacta, la viscosidad y la homogeneidad de los quesos empapados en calor son más apetecibles para el sabor. Además, el cuerpo responde con una sensación de placer cuando consumimos grasas, y las suaves y cálidas pulseras pican con este agradable ingrediente.

Si te convencimos de que está bien que te guste todo lo que contenga quesos derretidos, estamos seguros de que no rechazarás la idea que encontré en el blog. Social de Queso a la Parrilla.

Un sándwich de queso caliente hecho en la tostadora. Las únicas reglas: cortar el queso lo más finamente posible, tostadora volteada hacia un lado y máxima vigilancia al saltar las lonchas.

¡Lo desafiamos a que lo intente y nos diga si lo logró!

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3 atajos a la comida rápida. ¿Qué ingredientes pueden ayudarte a cocinar rápido y sabroso?

La falta de tiempo nos interrumpe en la cocina y nos hace comer lo que encontramos en la nevera. Te damos 3 ideas para ahorrar para ayudarte a crear comidas abundantes mucho más rápido.

¡No tengo tiempo para cocinar recetas complicadas! Es una excusa que nos proponemos y nos consolamos con bocadillos semielaborados y fríos. ¡Sorpresa, sin embargo! No necesitas demasiado tiempo ni recetas complicadas para componer una cena rápida y a la vez completa. Además, puede utilizar algunos ingredientes clave ya comprados, para obtener un resultado sabroso. Aquí están las ideas que más nos gustan.

Masa de pizza preparada

¿No tienes el tiempo o la habilidad para hacer tu propia masa de pizza en casa? Ahora lo puedes encontrar en casi todos los supermercados, listo para amasar y leudar. Es cierto que tendrá más sal de la que puedes hacer en casa, pero puedes renunciar al condimento extra de la cobertura. Déjalo descongelar en el frigorífico (por la mañana o la noche anterior) y en la cena podrás hacer una pizza caliente con tus ingredientes favoritos en 20 minutos.

Otras ideas para usar la masa de pizza comprada:

  • Engrase con aceite de oliva y espolvoree con hierbas secas para hacer deliciosas colas.
  • Prepara el calzone con una salsa de pasta, queso, espinacas y salchichas.
  • Córtalo en tiras finas, espolvoréalo con ajo en polvo / hojuelas y queso parmesano rallado y prepara unos palitos de relleno caseros.

Naut la conserva

Creemos que es un ingrediente satisfactorio y versátil que se puede transformar rápidamente en una comida saludable. El enlatado ya está hervido y se puede usar inmediatamente en ensaladas. Te recomendamos que pruebes una receta ya probado por Foodstory: Ensalada con garbanzos y maíz horneado .

Otras ideas para usar garbanzos enlatados:

  • Mezclar los garbanzos escurridos con un poco de aceite vegetal y especias y dorarlos en el horno para picar.
  • Conviertelo humus o combínalo con yogur griego y jugo de limón para sándwiches.
  • Agregue garbanzos enlatados a sopas o guisos.

Masa de pastel refrigerada

Las diferencias nutricionales entre la masa de pastel ya hecha y la que se prepara en casa desde cero es muy pequeña, por lo que puede llamar con confianza a la de la tienda. Se puede utilizar en cualquier momento para hacer un quiche, una tarta o una tarta (dulce o salada), y así el tiempo de cocción se reduce en una hora, siempre que hubiera sido necesario para amasar la masa y mantenerla en el refrigerador.

Otras ideas para usar la masa de pastel comprada:

  • Prepárate a partir de eso empanadas relleno de carne o verduras y queso.
  • Hornee pequeñas cestas con una bandeja para muffins y llénelas con sus ensaladas favoritas.

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