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Receta de sopa cremosa de pollo y verduras

Receta de sopa cremosa de pollo y verduras


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Esta sopa es una comida todo en uno. Sirva esta abundante sopa durante los fríos meses de invierno.

93 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 6

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 3 papas, cortadas en cubitos
  • 3 zanahorias, cortadas en cubitos
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 450g de filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, picados
  • 1 paquete (28,4 g) de mezcla para salsa de aderezo Ranch
  • 1 cucharadita de chiles triturados
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 225 g de queso procesado, como los individuales Kraft, sin envolver y picado
  • 450 g de judías verdes congeladas
  • 50 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina común

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 40min› Listo en: 1 hora

  1. Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo; cocine hasta que esté tierno. Mezcle las papas, las zanahorias y el caldo de pollo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  2. Agrega el pollo a la olla. Sazone la sopa con la mezcla para salsa de aderezo Ranch, chiles triturados, sal y pimienta. Agregue el queso procesado hasta que se derrita. Mezcle las judías verdes justo antes de hacer el roux.
  3. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue la harina para formar un roux espeso y dorado. Mezclar con la sopa para espesar. Continúe cocinando 5 minutos.

Ingredientes

La mezcla para salsa de aderezo Ranch se puede comprar en línea.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(28)

Reseñas en inglés (24)

por ann monyak

WOW, a mi hijo de 3 años y a mi hijo de 6 años le encantó esto, incluso mi quisquilloso esposo con sopa comió 3 raciones. Cambié un poco, hice mi roux primero después de saltear las cebollas y el ajo juntos y luego agregué lentamente el caldo. luego siguió la receta y agregó guisantes congelados y maíz y pequeños fideos redondos. Awsome solo usó la mitad del aderezo ranch pero le dio un gran sabor. gracias haré de nuevo.-20 de enero de 2008

por la vieja tía Penny's

Muy sabroso. Incluso trabajé con "trozos de vegetales" en lugar de queso para aquellos que pueden ser intolerantes a la lactosa y no tienen recetas de sopa cremosa.-20 de marzo de 2006

por sandy

Nos encanta esto. Dejé de lado las papas y las judías verdes, agregué guisantes y espesé hasta obtener una consistencia de salsa, usé muslos deshuesados ​​y sin piel, bien recortados y servidos sobre puré de papas. Estaba delicioso. También lo he probado sin queso y creo que es aún mejor. Gracias Okie por una receta maravillosa y versátil que no incluye sopa enlatada.-26 de abril de 2009


  • Para la acción:
  • 1 pollo entero (o aproximadamente 3 1/2 libras)
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • Pocas ramitas de romero (o aproximadamente 1 cucharadita seca)
  • Algunas ramitas de tomillo (o aproximadamente 1 cucharadita seca)
  • 1 diente de ajo (en rodajas)
  • 1 zanahoria (cortada en trozos)
  • 2 costillas de apio (cortado en trozos, con hojas)
  • 1 cebolla pequeña (picada gruesa)
  • Para la sopa:
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 2 chalotes (picados)
  • 1 zanahoria (cortada en cubitos)
  • 2 costillas de apio (cortado en cubitos)
  • 6 cebollas verdes (con verde, en rodajas finas)
  • 6 cucharadas de harina
  • 6 tazas de caldo de pollo reservado
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 taza de crema espesa
  • Pizca de sal y pimienta (al gusto)

En una olla grande, combine las partes de pollo con el caldo, ramitas de romero y tomillo (o secos), ajo, trozos de zanahoria, trozos de apio y cebolla picada gruesa y pimienta negra molida gruesa. Llevar a hervir.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Colar el caldo en un bol. Cubra y refrigere.

Pon el pollo en un bol. Cubra y refrigere.

Cuando el caldo se haya enfriado, retire el exceso de grasa de la parte superior. Mide 6 tazas en un tazón aparte. Reserva hasta que lo necesites para la sopa.

Corte la pechuga de pollo en cuadritos y transfiera aproximadamente 2 1/2 a 3 tazas a un tazón. Cubra y refrigere hasta que lo necesite para la sopa. Refrigere o congele el pollo restante para otro uso, como una cazuela o ensalada de pollo para sándwiches.

En una cacerola grande o en la misma olla (limpia), derrita 1/4 taza de mantequilla a fuego medio-bajo.

Agregue la chalota picada, el apio cortado en cubitos y la zanahoria en cubitos. Saltee durante unos 6 a 7 minutos.

Agregue la cebolla verde y saltee por 1 minuto más.

Agregue la harina hasta que esté bien mezclada. Continúe cocinando durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Agregue las 6 tazas de caldo de pollo reservado a la mezcla de harina.

Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras picadas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Agregue los guisantes y la pechuga de pollo en cubitos. Continúe cocinando durante unos 5 minutos más.


Direcciones

Coloque las verduras congeladas y la cebolla en la olla de cocción lenta. Batir la sopa, el caldo de pollo y las especias en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregue a la olla de cocción lenta y coloque la tapa en la olla de cocción lenta.

Cocine a BAJA durante 4 a 5 horas O a ALTA durante 2 a 3 horas hasta que las verduras estén completamente calientes.

Quite la tapa para permitir que salga el vapor. Batir la leche evaporada y la harina en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados, agregar a la olla de cocción lenta. Agregue suavemente el pollo en cubos. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta durante 1 hora más.


Crema de Pollo y Sopa de Verduras

FUNDIR mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega la harina. Poco a poco agregue la leche evaporada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Agregue las verduras, el pollo, el caldo y la sal de cebolla. Calentar.

NOTA: Para una versión de esta receta con menos grasa, sustituya la leche evaporada baja en grasa al 2% NESTLÉ CARNATION por 1 lata (14.5 fl. Oz.) De caldo de pollo ligero o sin grasa. Proceda como se indicó anteriormente.

Información nutricional

Cantidad por porcion
Porciones: 6
Calorías280
Calorías de grasa120
%Valor diario*
Grasa total 13g20%
Grasa saturada 8g40%
Colesterol 75 mg24%
Sodio 550 mg23%
Carbohidratos 20g7%
Fibra dietética 3g13%
Azúcares 6g
Proteína 19g
Vitamina A80%
Vitamina C15%
Calcio20%
Planchar8%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Reseñas

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Cómo hacer una sopa cremosa de fideos con pollo

Para hacer esta sopa cremosa de fideos con pollo y verduras, deberá picar algunas verduras aromáticas como cebollas, apio, zanahorias y ajo.

Cocinarlos en un poco de aceite y mantequilla y luego añadir el caldo de pollo. Cuando el caldo esté hirviendo, agregue la pasta cruda a la olla.

Mientras se cocinan los fideos, en una olla pequeña aparte, combine la mantequilla y la harina y cocine por un par de minutos antes de agregar lentamente la leche. Asegúrate de batir la salsa cremosa para eliminar los grumos.

Agregue la mezcla a la sopa y déjela hervir a fuego lento un poco. Agregue el pollo asado picado, los guisantes congelados y revuelva. ¡Ajuste el condimento y sirva!


La forma más fácil de preparar delicioso pollo cremoso Vickys y sopa de verduras + opción vegana GF DF EF SF NF

Hola a todos, bienvenidos a mi sitio de recetas, ¿están buscando la receta perfecta de Vickys Creamy Chicken & amp Veg Soup + Vegan Option GF DF EF SF NF? ¡no busque más! Le proporcionamos solo la mejor receta de Vickys Creamy Chicken & amp Veg Soup + Vegan Option GF DF EF SF NF aquí. También tenemos una amplia variedad de recetas para probar.

Antes de saltar a la receta Vickys Creamy Chicken & amp Veg Soup + Vegan Option GF DF EF SF NF, es posible que desee leer estos breves e interesantes consejos saludables sobre Haga de la alimentación saludable una parte de su vida.

Los beneficios de una alimentación saludable reciben hoy más publicidad que nunca y existen buenas razones para hacerlo. La mala alimentación es un factor que contribuye a enfermedades como las cardiopatías y la hipertensión arterial, que pueden afectar la economía. Cada vez hay más campañas para intentar que sigamos una forma de vida más saludable y, sin embargo, también es más fácil que nunca depender de una comida rápida, conveniente y muy perjudicial para nuestra salud. La gente suele pensar que las dietas saludables requieren mucho trabajo y cambiarán significativamente la forma en que viven y comen. Sin embargo, en realidad, el simple hecho de hacer algunos cambios modestos puede afectar positivamente los hábitos alimenticios diarios.

Estas opciones de alimentos más saludables se pueden aplicar a otros alimentos, como los aceites de cocina. El aceite de oliva, por ejemplo, tiene grasas monoinsaturadas que son básicamente grasas buenas que contrarrestan los efectos del colesterol malo. También tiene vitamina E que es saludable para tu piel, entre otras cosas. Puede ser que ya sienta que come frutas y verduras, pero puede valer la pena considerar qué tan frescas son dependiendo de dónde las compre. Si opta por alimentos orgánicos, puede evitar el problema de comer cultivos que pueden haber sido rociados con pesticidas mortales. Si busca un proveedor local de frutas y verduras frescas, tendrá la opción de comer alimentos que aún contengan la mayoría de los nutrientes que a menudo se pierden cuando los productos se almacenan antes de venderlos.

Obviamente, no es nada difícil comenzar a incorporar una alimentación saludable en su rutina diaria.

Esperamos que se beneficie de su lectura, ahora vamos a volver a la sopa cremosa de pollo y verduras vickys + opción vegana gf df ef sf nf receta. Para hacer vickys cremoso de pollo y sopa de verduras + opción vegana gf df ef sf nf necesitas 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Los ingredientes necesarios para preparar Vickys Creamy Chicken & amp Veg Soup + Vegan Option GF DF EF SF NF:

  1. Prepara zanahorias grandes en cubitos.
  2. Uso de patatas blancas cortadas en cubitos.
  3. Necesitas una cabeza grande de brócoli.
  4. Consiga de cebolla picada.
  5. Consiga de puerro troceado.
  6. Necesitas maíz dulce.
  7. Preparar de guisantes.
  8. Consiga de caldo de verduras.
  9. Tome caldo de pollo o más caldo de verduras.
  10. Uso de filete de pechuga de pollo o judías verdes remojadas.

Instrucciones para hacer Sopa cremosa de pollo y verduras Vickys + Opción vegana GF DF EF SF NF:

  1. Poner todo en una cacerola sopera y llevar a ebullición. Hervir durante media hora y luego retirar del fuego.
  2. Dejar reposar y enfriar un poco con la tapa puesta, retirar el pollo y desmenuzarlo.
  3. Haga puré 3/4 de la sopa y revuelva el pollo desmenuzado.
  4. Añadir sal y pimienta al gusto. Puede dejar el pollo y la sopa seguirá siendo igual de deliciosa si solo usa caldo de verduras. Use una lata de judías verdes en su lugar. Licue la sopa y luego agregue los frijoles para calentar.

Si encuentra útil esta receta de Vickys Creamy Chicken & amp Veg Soup + Vegan Option GF DF EF SF NF, compártala con sus amigos cercanos o familiares, gracias y buena suerte.


  • granos cocidos como arroz integral, quinua o farro 2 1/2 taza 2 1/2 taza
  • pollo cocinado (picado) 1 libra (aproximadamente 3 tazas) 1 libra (aproximadamente 3 tazas)
  • sal 1/4 cucharadita 1/4 cucharadita
  • verduras sin almidón como brócoli, espárragos, calabacines, etc. (fresco, congelado o precocido) 1 libra (aproximadamente 3 1/2 tazas) 1 libra (aproximadamente 3 1/2 tazas)
  • sopa cremosa de champiñones o brócoli (* no condensado, ver nota) 2 1/2 taza 2 1/2 taza
  • queso rallado como cheddar, jack o gruyére 3/4 taza 3/4 taza

Chile sin picar

Salchicha de col rizada y salchicha económica

Sopa de fideos con pollo y jengibre al estilo ramen


Calificaciones y reseñas

¡Tan fácil!

Dorar el pollo con un poco de AOVE, ajo picado y cebolla amarilla. Todo lo demás estaba de acuerdo con la receta. Resultó DELICIOSO con una guarnición de arroz jazmín. :-)

Salteado cremoso de pollo

Este ha sido un viejo favorito de toda la familia, ¡fácil y delicioso! :)

Salteado cremoso de pollo

¡DIOS MÍO! ¡Esta receta fue realmente tan fácil y rápida! No tenía idea de qué hacer con esa sopa de champiñones enlatada y definitivamente era la receta perfecta. Tenía todos los ingredientes a mano. Haré este de nuevo.

Salteado cremoso de pollo

Es excepcional. Muchas gracias.

Al enviarme, acepto los términos y condiciones.


Para hacer sopa cremosa de pollo y verduras, necesitará:

  • cuatro puñados grandes de pollo desmenuzado / picado y # 8211 use las sobras de un asado, o siga nuestra receta aquí para cocinar a fuego lento / olla instantánea
  • dos dientes de ajo, picados (guarda tus dedos con uno de estos)
  • dos cebollas grandes picadas
  • un pimiento verde grande
  • un pimiento rojo grande
  • 1 rama de apio
  • un puerro grande
  • dos zanahorias grandes cortadas en palitos finos o en rodajas finas
  • 1,25 l de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de salsa picante (búscalo en Google, puedes comprarlo en cualquier supermercado o dejarlo fuera)
  • media cucharadita de salsa de soja oscura
  • una gran bolsa de espinacas
  • un par de & # 8216nests & # 8217 de fideos de huevo secos
  • 220 g de Philadelphia Lightest (2xHEA)

Maldita sea, esto es simple & # 8211 agrega cualquier verdura que quieras, cámbiala, ¡haz lo que quieras! Además, si está planeando abastecerse de pollo, no olvide que puede construir sus propias cestas con Musclefood ahora y tantas ofertas de pollo, ¡sólo mire!


Ingredientes

  • 300 gramos de pechugas de pollo, deshuesadas
  • 4 tazas de agua tibia
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tallos de apio, cortados en trozos
  • 2 zanahorias (Gajjar), cortadas por la mitad y en cubitos
  • 1/4 taza de guisantes verdes (Matar), al vapor
  • 1 batata, hervida y en puré
  • 50 gramos de judías verdes (judías verdes), cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 40 gramos de copos de avena o avena instantánea
  • 1 cucharadita de pimienta negra en polvo, triturada
  • 2 pulgadas de canela en rama (Dalchini)
  • 2 hojas de laurel (tej patta)
  • Sal al gusto
  • 1 jugo de limón
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/4 taza de hojas de perejil, finamente picadas

Cómo hacer sopa cremosa de pollo y champiñones

  1. Comience salteando y comiendo las cebollas y el ajo.
  2. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y fragante. Esto es lo que le da sabor a la sopa.
  3. Agregue los champiñones y saltee con el pollo. Lea los detalles de la receta a continuación en el cuadro de recetas y las fotos paso a paso.

Agregue un poco de pan crujiente para mojar en la sopa o sírvala en tazones de pan para que sea una comida completa. Esta sopa tiene un sabor limpio sin espesantes ni almidón de maíz. Pero si le gusta una sopa cremosa de pollo y champiñones más espesa, simplemente cocine a fuego lento un poco más o agregue el espesante de su elección.

¡Esta receta se publicó originalmente en 2014 y se volvió a publicar en 2020 con nuevas fotos y un video increíble!



Comentarios:

  1. Kemi

    ¿Y qué, si es para mirar esta pregunta desde otro punto de vista?

  2. Voodookazahn

    Quiero decir que no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Bliant

    Creo que estas equivocado.

  4. Vudobar

    Realmente. Aviso, ¿dónde puedo encontrar más información sobre esta pregunta?

  5. Chrysostom

    Encontré el sitio con una pregunta interesante.

  6. Orvil

    ¡Yo la amo mucho!



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