Ensalada de pollo asado, espinacas, repollo, tomate, pepino, champiñones y quinua con vinagreta balsámica
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Una cena abundante y saludable.
¿Estás listo para un cena saludable? Esta receta de cena combina pollo orgánico, verduras frescas y quinua con un toque balsámico.
Ingredientes
- 2 tazas de espinacas tradicionales
- 1/2 taza de champiñones, en rodajas
- 1/2 taza de tomates en rama, cortados a lo largo
- 1/2 taza de pepino picado
- 1/2 taza de repollo morado, picado
- 8 onzas de pollo asado orgánico, picado
- 1 taza de quinua cocida
- 4 cucharaditas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal del Himalaya, al gusto
Porciones4
Calorías por porción256
Equivalente de folato (total) 59 µg 15%
Riboflavina (B2) 0,2 mg 11,6%
Realmente desea aprovechar el final perfectamente maduro, dulce y fragante de los tomates de verano. Los tomates tradicionales serían ideales para este plato, pero cualquier variedad de uva cereza, Sungold o amarilla también funcionaría bien. Honestamente, use una mezcla o lo que tenga en temporada en su área en este momento.
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Realmente desea aprovechar el final perfectamente maduro, dulce y fragante de los tomates de verano. Los tomates tradicionales serían ideales para este plato, pero cualquier variedad de uva cereza, Sungold o amarilla también funcionaría bien. Honestamente, use una mezcla o lo que tenga de temporada en su área en este momento.
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Realmente desea aprovechar el final perfectamente maduro, dulce y fragante de los tomates de verano. Los tomates tradicionales serían ideales para este plato, pero cualquier variedad de uva cereza, Sungold o amarilla también funcionaría bien. Honestamente, use una mezcla o lo que tenga de temporada en su área en este momento.
Realmente desea aprovechar el final perfectamente maduro, dulce y fragante de los tomates de verano. Los tomates tradicionales serían ideales para este plato, pero cualquier variedad de uva cereza, Sungold o amarilla también funcionaría bien. Honestamente, use una mezcla o lo que tenga en temporada en su área en este momento.