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Pastel de postre Amandina

Pastel de postre Amandina


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Trigo: Separar las claras de las yemas. Frotamos las yemas con aceite hasta que queden como una mahonesa fina, batimos las claras con fuerza. Cuando la espuma esté lista, agrega el azúcar, luego el agua, las yemas y mezcla con una espátula de madera, con movimientos de arriba hacia abajo. Luego, bajo la lluvia, ponemos harina mezclada con cacao y levadura en polvo. Vertimos esta composición en una bandeja untada con mantequilla y bien forrada con harina. Coloca la bandeja en el horno durante 30 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Crema: En una cacerola mezcle los huevos con el azúcar, la leche, la nata y el cacao. Poner a fuego lento y agregar los trozos de chocolate rotos y la margarina. Mezclar bien con un batidor de varillas hasta obtener una composición densa y fina. Cuando se haya enfriado, agregue la esencia de ron. ¡Refrigere por al menos 2 horas! Cuando esté bien frío, sácalo de la nevera y mézclalo con la batidora hasta que quede suave.

Jarabe: En un bol, derrita el azúcar junto con 2 cucharadas de agua. Cuando el azúcar esté caramelizado, dorado, poner el resto del agua precalentada. Deje que el almíbar hierva tranquilamente hasta que todo el azúcar quemada se haya derretido bien. Al final ponemos las bolsitas de capuchino y ron. Retirar el almíbar del fuego y dejar enfriar.

Flujo: Caramelizar el azúcar con agua durante unos minutos a fuego lento, hasta que el almíbar comience a adherirse bien. Hice la prueba de caída en la placa fría, como mermelada. Si toda la gota de almíbar permanece en contacto con el recipiente frío, entonces está listo. Vertí el almíbar espeso en una sartén fría y agregué miel y jugo de limón. Mezclé a máxima potencia hasta que empezó a blanquear y endurecer. Luego agregue el cacao y continúe mezclando por un tiempo. Si el fondant es demasiado denso, agregue unas gotas más de agua caliente. Tuve invitados e hice dos rondas de almendras para las que usé solo una cantidad de fondant.

Ensamblaje de almendras: Corta la parte superior por la mitad y deja que se enfríe por completo. Jarabe la primera mitad de la encimera con la mitad de la cantidad de jarabe de azúcar quemado, luego agregue la crema de cacao fino. Sobre la nata ponemos la segunda parte superior, que en almíbar con el resto del almíbar. Pon las almendras en el frigorífico unas 4 horas. Retirar del frío, porciones y verter el glaseado de fondant sobre cada uno. Paré un poco de nata con la que formé avellanas encima de las almendras. Encima de la avellana pongo la piel de naranja de la mermelada.

Buen apetito !


Receta de amanda laura sava

Estas súper apetitosas mini almendras están dedicadas, con todo el cariño, a mi querida mamá ¡porque la almendra es su pastel favorito! Queridos, les contaba hace dos días, en la tarta Danube Waves, cuánto ama a mi querida madre las cerezas y las almendras… y. Si te gustó nuestra receta "Amandine", no olvides revisarla. Me preguntaste sobre una receta de almendras.

CCsw4pgWE Almendras elaboradas según la receta.


Amandine

¡Una excelente tarta de chocolate para toda la familia!

Tiempo de preparación: 45 min

Dificultad: promedio

1 de junio, Día Internacional de la Leche. Estudio: 60% de gitanos y acircni.

Ingredientes necesarios para las almendras:

  • 200gr de harina
  • 150ml de aceite
  • 150 ml de agua mineral
  • 200 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de mermelada de cereza
  • 1 polvo de hornear
  • 1 rom esenta
La prueba del pastel: ¿Qué cita & icircti describe el destino?

  • 300 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 rom esenta
  • 2 huevos
  • 200 gr. azúcar

Cómo preparar almendras:

Separar los huevos, batir las claras con el azúcar y separar las yemas con el aceite, el agua mineral, el cacao y las esencias. Combine las 2 mezclas y agregue la harina. Opcionalmente agregue mermelada de cereza. Colocar en el horno y dejar hasta que la parte superior esté horneada (20 minutos a 230 grados precalentado).

Frote la mantequilla a temperatura ambiente, y en el baño de mar, mezcle los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema viscosa. Luego mezclar con el cacao y mezclar al final después de retirar del baño de mar y enfriar, mezclar bien con la mantequilla y la esencia de ron. Engrasar la parte superior con esta crema y dejar enfriar.

Sirva la parte superior con una taza de chocolate "caliente" con ron. Glasear con la mezcla de chocolate con leche y mantequilla derretida en el microondas. Decora con nata montada con cacao. Sirve frío después de que la crema se endurezca un poco.

Una receta propuesta por: Luciana Nadina Vetrineanu (luciananadina)

Esta receta es la ganadora del concurso. ¡Cocina Dellycios y te recompensaremos!


Victor Rebengiuc, sobre Ion Iliescu: "Cuando lo vi sonreír de boca a oreja, ya no me gustó"

El actor Victor Rebengiuc, de 88 años, reveló el domingo 30 de mayo, en Prima TV, qué impresión causó Ion Iliescu en su primer encuentro: "Cuando lo vi sonreír con la boca en los oídos, ya no me agradaba". El actor también afirmó que la Revolución de 1989 "fue un gran engaño", informa HotNews.ro, que cita a News.ro.

A 31 años de los hechos de diciembre del 89, el actor dijo que no entendía qué pudo haberlo llevado a creer que habría un gran revuelo, que desaparecerían los comunistas y las fuerzas de seguridad, quienes continuaron haciendo su política de construcción. de gran riqueza personal.

& # 8222 La revolución fue algo delicioso, que amaba y esperaba. Porque lamenté la vida que había vivido hasta entonces. Esperaba vivir en libertad, en prosperidad, para comenzar a construir un país nuevo, hermoso y verdadero, con gente inteligente, con cosas maravillosas en él. De hecho, me engañaron. Fue un gran engaño & # 8221, dijo Victor Rebengiuc, invitado a la edición dominical del programa & # 8222Insider Politic & # 8221 en Prima TV.

Victor Rebengiuc dijo que Ion Iliescu era conocido en el campo artístico, porque solía ir a espectáculos. El actor dijo que conoció al expresidente de Rumanía antes de 1989 a través de un colega.

& # 8222 Estaba casada con su alumno, no recuerdo su nombre, y yo estaba viendo algunas películas rusas prohibidas en su casa. Una noche, Iliescu y su esposa llegaron allí. Lo sabía, se rumoreaba que era un niño & # 8230, que no se compara con Ceausescu, es diferente & # 8221.

Rebengiuc continuó: & # 8222Cuando lo vi sonreír con la boca hasta las orejas, ya no me agradaba & # 8221.

Después de muchos años, en 2019, Victor Rebengiuc apareció junto a Ion Iliescu en la película & # 8222Medal of Honor & # 8221. La película recibió varios premios.

Rebengiuc también recordó que en su primer cumpleaños después de 1989 recibió una canasta de flores y una carta de Iliescu.

& # 8222 Tuve mi programa de cumpleaños. Cuando llegué a casa con Mariana (Mihuţ, no.), Había una gran canasta de flores y una carta de Iliescu, que me decía que no habría más violencia, para que pudiéramos construir, que nos conociéramos. largo & # 8230 & # 8221.

El actor agradeció el gesto, porque Ceausescu nunca envió flores a un hombre de cultura, como dijo Rebengiuc.

Posteriormente, fue invitado a Cotroceni, donde Iliescu reiteró lo expresado en la carta, sucedió después de la Minería, y el actor respondió: a partir de aquí se acabó la discusión & # 8221.

El gran actor caracterizó el regreso de King Michael de la carretera en 1990 como un episodio & # 8222 horrible & # 8221. En 2017, refiriéndose a ese momento, Victor Rebengiuc declaró a Digi24: & # 8222 tengo ganas de matar a Iliescu & # 8221.

Victor Rebengiuc también dijo que en 2000, en la segunda vuelta de las elecciones presidenciales, votó por Iliescu, que había permanecido en la contienda con Vadim Tudor.


Lorelley.blog

Es un bizcocho ligeramente reinterpretado a mi gusto, con una parte superior de chocolate esponjoso pero también húmedo, crema fina y mantequilla sin amplificador, un almíbar caramelizado con sabor a ron y un glaseado ligeramente amargo para equilibrar el dulzor del bizcocho.

.. así que, en general, ¡es un pastel perfecto! ❤

Ingrediente de trigo: (como dije en el video, la receta para la tapa es para una hoja, pero si quieres dobla la cantidad y cortarás la tapa por la mitad, obteniendo 2 rebanadas, o como hice una hoja a la vez). & # 8211 6 huevos, 200 gr de azúcar, 90 gr de harina, 10 gr de levadura en polvo, 45 gr de cacao, 50 gr de sémola, 110 ml de leche, 75 gr de mantequilla, 75 ml de aceite, 1 esencia de vainilla, una pizca de sal.

Ingredientes de crema de chocolate: 1 kg de chocolate con leche, 900 ml de nata líquida, esencia de ron opcional, a veces también agrego mascarpone en nata pero depende mucho de las preferencias.

Ingrediente del jarabe: 200 gr de azúcar, 400 ml de agua, 2 botellas de esencia de ron.

Ingredientes del glaseado: 200 gr de chocolate amargo, 210 ml de nata líquida.


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10 comentarios:

Debo intentarlo también. Pero realmente me gustaría usarlo en fondant. La próxima vez lo compraré también.

Había una receta de fondant en algún lugar de la cocina y no fue difícil de hacer. La estoy buscando y te la envío.

miha, esta amandiana es mortal. come mi rup, tenemos la norma 1 / semana :)

Soy un gran fanático de las almendras. De todas tus recetas, me parece la más adecuada. Quizás por el azúcar quemado. Realmente no es fondant pero es igual de bueno. Un fondant se hace rápidamente. Besar mucho a nina

¡Gracias Serban!
También hice fondant, pero del que compré, nunca lo hice en casa.

& jarabe de azúcar caramelizado & quot.
Por favor, ¿alguien puede ayudarme también ... más exactamente qué significa y cómo se hace?
y crema fondant me gustaría si es posible
He estado fuera del país (Estados Unidos) durante unos 6 años y tengo muchas ganas de intentar hacer este pastel, especialmente porque me gustó mucho.
¡Gracias!

De forma anónima, escribí en la lista de ingredientes & quot; 3 cucharadas de jarabe de azúcar caramelizado (2-3 cucharadas de azúcar caramelizada y & quot; stin & quot con 3 cucharadas de agua) & quot; Derretir el azúcar y & quot; picar & quot & quot; con agua fría. (cuidado con el vapor). Puede usar el mismo jarabe para jarabe.
Fondant que no sé hacer, lo compré ya hecho. En lugar de fondant también uso glaseado de chocolate. No es lo mismo, pero es bueno. Otra amiga me dijo que usa sorbete, pero no lo intenté.

Amandina, échale la culpa, es uno de mis pasteles favoritos. No me he preparado por un tiempo, creo que actuaré pronto.
Estaba lloviendo en la boca de Miha. yammy

¡Hola Miha! ¿Qué tipo de mantequilla usas? Tengo miedo de las cremas a base de mantequilla porque se cortan fácilmente. Que consejo me das

Alina, más recientemente utilicé mantequilla Pilos con 65% de grasa de Lidl. Y es muy bueno. )


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40 comentarios:

Vaya, ¿qué me estás haciendo?
No tengo nada bueno en la casa (salvo dos eugenesias :)))) y tu pones mi tarta favorita?
listo, ya no eres mi & quot; novia & quot :(

¡Feliz cumpleaños a tu hermana! También tengo dos menores que yo que siguen quejándose de la edad :)))
Delicioso pastel! Miha imágenes cada vez más exitosas en tu blog!

¡Quedaron muy bonitos y creo que son buenos y malos!
Batí el fondant con la batidora, va más rápido y le pongo un poco de agua caliente para fluidificarlo, ¡la verdad no es difícil!

Madre mía, esto es fantástico.

Feliz cumpleaños. tu hermana
Torta deliciosa

¡Miha, qué almendra tan deliciosa! De todos modos, haces unos pasteles que me dejan con lujuria en la garganta, pero esta vez realmente me diste una idea de dulce que me gustaría volver a hacer, ¡nostálgica por la época de mi juventud! ¡Buena salud y solo la alegría de tu hermana!

Yo también quiero algunos de estos. * babea *

Qué apetito me pusiste por las almendras. y se ve tan bien. Eres genial ! ¡Feliz cumpleaños a tu querida hermana!

La mejor tarta. No importa cuánto comiera, todavía no podía obtener suficiente.

¡Viva tu hermana! ¡El pastel se ve genial!

Amandina es la "imagen" de mi categoría de pasteles, pero ahora me di cuenta de que ni siquiera la publiqué :) en toda la noche: P

Se ve muy bien como todo lo que haces de todos modos. y todas las redes que probé en tu blog salieron buenas y chocolatadas: D como nosotros.
Pero tengo una pregunta, ¿por qué las actualizaciones de su blog no aparecen en el sitio de gustosro?
Feliz cumpleaños a mi hermana.

Gabi, he terminado de comer almendras. Espero que también estés molesto. :)))

Gracias Claudia. Y deseos y agradecimientos. : *: *: *

Livia, debes saber que me sorprendió lo rápido que se hace. No sé por qué sentí que era tan difícil de hacer. Gracias por el consejo de agua caliente. : *: *

¡Gracias desde el fondo de mi corazón Elena! Tu alabanza me honra. :): *

Ionixule, cuánto anhelas querida, cuánto anhelas. Prometo no correr hacia tu mano ni empujar debajo de la mesa. :))))

Lia, muchas gracias por tus deseos y agradecimientos. ¡Muchos besos!

Mino, ¿una bandeja sería suficiente para ti? :)))

Robert, ¿has publicado la receta mientras tanto? Déjame ir a verte. :)))
¿Han pasado tus antojos?

Viviana, me alegro mucho de que formemos parte de la misma pandilla de chocolates. :))

No sé cómo responder a tu pregunta sobre gustos.ro, definitivamente es algo de ellos. independiente de mí.

:)) Mi apetito no desapareció en absoluto, Miha. Prueba de que volví a echar otro vistazo ahora, justo antes de acostarme. Todavía no he publicado la receta porque no le hice suficientes fotos, en ese momento ni se me ocurrió escribir en un blog :) Pero no pierdas el tiempo leyendo la mía, soy de opinión que cuando tienes una buena receta no tiene sentido buscar otra)

Blog muy interesante, siempre me ayuda, graciascccccccccc :)))

Robert, sabes que todavía te estoy mirando. :)))

De forma anónima, si soy de ayuda, solo puedo regocijarme. ¡Gracias a ti también! :)

Prepararé esto para mi amigo porque se acerca nuestro segundo aniversario y es una oportunidad sobre todo porque le encanta el chocolate.

Feliz cumpleaños, te deseo lo mejor de antemano. Muy buen pastel que elegiste para el aniversario.
También puedes probarlo como tarta para darle un aire aún más festivo. Aquí está la receta, aquí: http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/11/tort-amandina.html

La tarta de AMANDINA es mi favorita. Vivo en España desde 1996, y cuando una amiga de Madrid me dijo que vendría a verme, me preguntó: ¿qué te traigo? Yo le respondí: 20 tartas de amandina. Y ella dice: yo Pensaba que pedías cosas más serias, no dulces. Pero yo prefería 20 almendras a un regalo que podía comprar en cualquier tienda. Tuvo suerte, en el sentido de que en su ciudad había una confitería rumana, donde vivo ahora. Gracias a que descubrí la receta de AMANDINA, la prepararé personalmente, todas las semanas. Cuando estaba en el país de vacaciones, lo primero que le dije a mi hermano fue: toma 100 euros, cambia. También compró 30 AMANDINA. . Hizo ojos tan grandes como cebollas. Probablemente se pregunte qué haré con tantos pasteles de AMANDINA. No sabía que AMANDINA es mi pastel favorito. Me alegro de haber encontrado la receta, gracias.

Rodica, me alegro mucho de haber podido hacerte feliz con esta receta. Es un bizcocho muy bueno y sí, se parece al de la repostería.

¡Te deseo buen trabajo y buen apetito! ¡Muchos besos!

¡Hola, Mihaela!
Me comí un muy buen bizcocho de alguien, con crema de yogurt en el que había puesto plátanos, ffff. Delicioso. Estaba muy feliz como Luca, a mi hijo de 8 años le gustaba mucho. Antes me gustaba mucho hacer pasteles y Incluso salieron. Desde que Luca se hizo mayor, descubrí que a él realmente no le gustan los pasteles caseros y que prefiere las tonterías compradas :(, así que dejé de hacerlas.
Buscando la receta del bizcocho de crema de yogur, me encontré con tu blog y soñé toda la noche Amandine. ¡Llevo mucho tiempo buscando esta receta y no puedo creer que la encontré!
Vi que tienes algunas recetas que espero sean del agrado de Luca también.
¡Prometo probarlos!
Una pregunta: ¿cómo se miden 50 g de miel? ¡Gracias!

Beatrice, la miel que tengo es espesa, hacia el azúcar. 50 g significa 1 cucharada.

Me alegro mucho que te haya gustado lo que encontraste aquí, espero verte nuevamente. Te entiendo muy bien cuando hablas de gallinas quisquillosas. los míos son los mismos. :( Pero insisto en volver a hacerlos. :))

Miha, cumplí mi palabra e hice el pastel. ¡Resultó genial! Es muy sabroso y se comió rápido ¡Sorpresa! ¡A Luca también le gustó! Me dijo que a él le gusta más el glaseado y que le gustaría un bizcocho solo del glaseado :) Debo decirte que me asusté un poco cuando puse cacao en la masa, que cortó la masa por la mitad. Además creo que necesito una bandeja un poco más pequeña. De todos modos fue una porción muy pequeña de la encimera donde no pude cortarla por la mitad, pero la reparé al armar., la próxima vez creo que le puse azúcar en polvo , o molerlo un poco para que se derrita más rápido, en fin, queda muy fino y muy sabroso.
Estoy muy feliz de haber logrado hacer un pastel tan sabroso y muchas gracias por todas sus buenas recetas y consejos y les deseo una FELIZ NAVIDAD con sus seres queridos!

Beatrice, recientemente recibí este consejo con azúcar en polvo de alguien y también lo adopté. Va mucho mejor y más rápido.

Para evitar que se salga la parte superior, puedes mezclar el cacao con la harina y luego mezclarlos ligeramente en la espuma de clara de huevo.

Me alegro mucho que te haya gustado el pastel, y sobre todo que le haya gustado el pollo a Luca. ¡Te abrazo cariñosamente y te deseo una Feliz Navidad desde el fondo de mi corazón!

Miha, ya terminé con la tarta !! salió un milagro !! Gracias por la receta y por el tiempo que nos das, los ignorantes)) ¡¡bésame !!

¡Me alegra que te guste!
¡Seguiré esforzándome por traer solo recetas buenas y deliciosas! :)


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