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Receta de curry rojo de carne tailandesa

Receta de curry rojo de carne tailandesa


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Un delicioso curry de coco rojo, elaborado al sofreír carne de res con maíz dulce y pimientos verdes. Sirva con arroz recién cocido.


Quebec, Canada

100 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450g de solomillo de ternera, en rodajas finas
  • Escabeche
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharada de salsa de soja clara o 1 cucharada de salsa de soja oscura
  • 1-2 cucharadas de harina de maíz, mezclada con 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
  • 1 cebolla mediana, finamente rebanada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 8 mazorcas tiernas, cortadas a la mitad
  • 1 pimiento verde picado
  • Salsa
  • 1 lata (400 g) de leche de coco
  • 3 cucharadas de leche (opcional)
  • 10 hojas de albahaca tailandesa

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 20min de marinado ›Listo en: 45min

  1. Marinar el filete en azúcar, salsa de soja y la pasta de harina de maíz durante 20 minutos.
  2. En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego alto. Sofría la carne hasta que esté cocida al 70%, unos 3-4 minutos. Dejar de lado.
  3. Calentar la misma sartén con 1 cucharada de aceite y agregar la pasta de curry rojo. Revuelva hasta que esté fragante, 1-2 minutos. Agregue la cebolla y la sal, cocine hasta que esté suave, aproximadamente 3-4 minutos.
  4. Agregue el maíz dulce y el pimiento verde. Agregue la leche de coco, la leche, la carne y la albahaca. Revuelva y ajuste el condimento en consecuencia. Servir.

Ingredientes

Si su supermercado local no tiene albahaca tailandesa, la encontrará en tiendas especializadas de China u Oriente.

Véalo en mi blog

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

Como familia, nos gustó mucho esto (2 adultos y niños de 9 y 11 años) .Me gustó el hecho de que fuera tan rápido y fácil de preparar y cocinar y ¡estaba delicioso! ¡Seguro que haré esto de nuevo! Gracias por compartir-05 de noviembre de 2015

Me encanto esto. No tenía albahaca tailandesa para agregar, pero aún estaba delicioso, definitivamente volveré a hacer esto.-31 de enero de 2018

¡Fue encantador! -11 de diciembre de 2017


Pasta de curry rojo tailandés salteado con receta de carne (Phat Phet Neua)

Este plato se hace especial con la adición de granos de pimienta verde que le dan al plato un delicioso sabor a pimienta. También es una buena forma de usar pasta de curry rojo para algo más que un curry tailandés normal. Las rebanadas de ternera tierna se saltean con pasta de curry empaquetada o casera, dos tipos de berenjena, granos de pimienta verde joven, grachai, hojas de lima kaffir, pimiento rojo dulce suave y albahaca dulce tailandesa y se cubren con crema de coco.


  • En lugar de calabaza, pruebe con patatas o batatas.
  • Agrega un poco de bok choy en los últimos minutos.
  • Agregue un poco de col rizada, espinacas o acelgas al curry al final.
  • Use pasta de curry verde o amarilla en lugar de roja.

El curry es fácilmente una comida en sí misma. Nos gusta servirlo sobre arroz basmati al vapor, aunque el arroz jazmín es más auténtico.

Para una opción vegetariana, pruébalo con arroz de coliflor.


¿Cuál es la diferencia entre curry rojo, verde y panang?

El curry Panang tiene maní molido, que no se usa en el curry rojo o verde. Panang también es menos picante pero más dulce que el curry rojo. En cuanto al curry verde, es dulce pero no tanto como el Panang. Es más picante que Panang pero no tan picante como el curry rojo. Además, el curry panang tiene el grosor que no encontrará en los otros curry debido a la crema de coco.

¿De que está hecha la pasta de curry panang?

El curry Thai Panang tiene muchas especias y hierbas deliciosas, que se suman a su delicioso sabor. Lea a continuación para encontrar la receta.


Fideos de ternera al curry rojo

En una noche fría y lluviosa hay pocas cosas que me reconforten más que la comida tailandesa. Últimamente me he perdido mi lugar favorito para llevar en San Diego y hacer estos fideos de ternera al curry rojo me recordó a mi hogar. Me encantaba recibir cualquiera de sus platos de fideos con salsa de curry y mezclarlo todo. Todavía tengo que encontrar un lugar en San Antonio que me guste tanto, así que quería recrear una de mis comidas reconfortantes favoritas. Un viaje rápido a mi mercado asiático local favorito me proporcionó todo lo que necesitaba: pasta de curry, fideos de arroz, hierba de limón, jengibre, hojas de lima kaffir, albahaca tailandesa y leche de coco.

Este plato es increíble con solo verduras, pero quería un poco más de cordialidad, ¡así que tuve que ir con carne de res! Elegí un corte de coulotte (también conocido como tapa de solomillo superior y corte de picanha) porque tiene un gran sabor, es tierno, no demasiado graso y tiene un excelente precio. Este es específicamente un gran corte para saltear porque es lo suficientemente tierno como para no requerir un largo período de cocción. Un sofrito rápido para añadir un poco de sabor y luego en la salsa durante unos minutos.

Toda la receta se armó en unos 30 minutos y era justo lo que estaba buscando. ¡Esta fue también mi receta de la semana que hice de principio a fin en mis historias de Instagram! Si desea un tutorial visual, puede consultar la receta aquí. Si amas la comida tailandesa tanto como a mí, ¡esta receta es imprescindible! Agregué mis verduras favoritas, ¡pero puedes elegir las que quieras! Esta receta es realmente divertida y adaptable y excelente para limpiar el refrigerador cuando tienes carne y verduras que necesitas consumir. También puede sustituir pollo, cerdo o incluso tofu en esta receta y quedaría igualmente delicioso. ¡Feliz cocina!


Una pasta casera de curry rojo tailandés fácil

Le perdonaría si ya se ha cansado de cocinar y opta por una pasta de curry rojo tailandés ya preparada. Pero primero, al menos eche un vistazo a esta receta, ya que realmente no lleva tanto tiempo prepararla y es mucho más sabrosa que una versión comprada.

No se deje intimidar por la lista relativamente larga de ingredientes: simplemente pique las cosas que necesitan cortar un poco y luego arroje todo en el procesador de alimentos o licuadora. Eso es.


Receta de curry rojo de carne tailandesa

Porque este es, con mucho, el curry rojo tailandés más fácil que jamás preparará en solo 30 40 minutos, lo que incluye el tiempo de preparación. Envíame una contraseña.

Receta rápida de sartén de solomillo de ternera al curry rojo tailandés indio

Debido a que la salsa de curry está hecha desde cero, siempre tiene un sabor fresco y saludable.

Receta tailandesa de curry rojo de ternera. Curry rojo de ternera tailandés 3 45 min. Tiene un sabor lechoso cremoso de la leche de coco dulce picante. La carne tailandesa con curry rojo literalmente está llena de sabor.

Y sabes que siempre puedes hacer sustituciones a tu gusto. Sirva con arroz recién cocido. El curry rojo es probablemente mi curry tailandés favorito.

El hervor lento de la carne hace que esté demasiado tierna. Sabes que no podría ir a Bangkok sin publicar bien una receta de curry rojo tailandés. Tengo una receta para hacer la tuya desde cero, lo cual es genial y puedes guardar la pasta hasta por 4 semanas en el refrigerador.

En segundo lugar, me encanta el rico sabor y los ingredientes utilizados en la pasta de curry rojo. En primer lugar, el color rojo es muy atractivo. La salsa de curry rojo queda muy bien con todo tipo de proteínas, por ejemplo.

Como no tenía ninguno a mano, usé uno que compré en una tienda para ahorrar tiempo y tengo que decir que la cocina tailandesa hace una buena pasta. Y la combinación de un poco de picante con un poco de dulce es inmejorable. Un delicioso curry de coco rojo elaborado salteando ternera con maíz dulce y pimientos verdes.

Te dije que es demasiado fácil. También diré que esto se combinó muy rápidamente en el rango de 20 a 30 minutos como se prometió, dependiendo de qué tan rápido sea para cortar. 2 cucharadas de hojas y tallos de cilantro fresco, picados en trozos grandes.

Esta receta tailandesa de curry de ternera se puede hacer con ternera de cordero o incluso con bisonte. Agregue una nota personal opcional. Sin embargo, no hay instrucciones para dorar la carne o la cebolla como señaló otro revisor.

Este plato te calentará hasta los huesos. Si bien muchos curries tailandeses son bastante caldosos, el curry panang tiene una consistencia de recubrimiento de cuchara espesa debido a los cacahuetes que se machacan en una pasta de curry rojo junto con especias como comino, cilantro, pimienta blanca y nuez moscada. El curry de ternera Panang neua panang es uno de los curry más conocidos de la cocina tailandesa que se distingue por su rica textura picante y su sabor a nuez.

Muslos de pollo para pechuga de pollo. Usé pasta de curry rojo de la marca de cocina tailandesa. Intenta cantar que lo hace aún mejor.

Aquí hay una deliciosa receta de curry rojo tailandés que también está bien hecha con cordero. Pollo ternera, camarones, vieiras, mejillones, etc. Arroz integral con quinua o cualquier otro grano para arroz basmati.

100 personas hicieron esto. 2 cucharadas de aceite neutro como el de canola. Este plato clásico toma solo 15 minutos para prepararse y está lleno de sabor.

1 cucharada de jengibre fresco rallado. Una opción es agregar su elección de verduras en lugar de papas. La berenjena funciona bien en este curry al igual que la okra. El picante del curry es domesticado por la cremosa leche de coco.

También es un curry sorprendentemente simple de preparar y muy flexible. Olvídese de pedir comida para llevar y haga su propio curry rojo tailandés en casa.

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Una revelación de rosbif + curry rojo: también conocido como The Butcher Knows Best

Todos sabéis que pensamos que todo sabe mejor con un poco de leche de coco y pasta de curry rojo, pero la idea nos la dio nuestro carnicero local. Sucedió que estábamos comprando algunos asados ​​de chuck (estaban de oferta, así que sí, ¡un par!) Y el carnicero preguntó casualmente si alguna vez habíamos intentado asar un asado de chuck con leche de coco y curry rojo. Sorprendentemente, ¡todavía no habíamos intentado combinar nuestro amado curry rojo con carne de res! Bueno, no perdimos el tiempo en poner ese asado de ternera en una gran olla de pasta de curry rojo tailandés, hierba de limón y mucha leche de coco. Incluso echamos algunas batatas por si acaso y ¡vaya! El rosbif al curry rojo resultante fue 100% épico. ¡Así que aquí está, amigos! Una de las mejores recetas para climas fríos y carnosos que jamás hayamos cocinado.


Recetas de curry rojo tailandés

Prepara tu comida para llevar favorita en casa con nuestras mejores recetas de curry rojo tailandés. Nuestras mejores opciones incluyen opciones saludables como pollo, pescado y curry vegetariano.

Curry rojo tailandés

Olvídese de pedir comida para llevar y prepare su propio curry rojo tailandés en casa. Este plato clásico toma solo 15 minutos para prepararse y está lleno de sabor.

Curry de salmón rojo tailandés

Haga esto tan picante como desee y experimente con diferentes verduras. Pronto se convertirá en un favorito de última hora.

Curry rojo tailandés vegetariano

Este fragante plato tailandés seguramente pondrá en acción su paladar y estará listo en menos de una hora.

Curry de gambas tailandés fácil

Pruebe nuestro curry de gambas tailandés fácil en una noche ocupada. Esta cena rápida está lista en menos de 20 minutos y aromatizada con una cálida pasta de curry tailandés rojo.

Cerdo tailandés y curry de maní # 038

Use una fragante pasta de curry rojo picante como base para este plato de curry de coco con maíz dulce, cilantro y soja.

Calabaza tailandesa y curry de piña # 038

Prueba este curry con un toque de sabores tailandeses, listo en 30 minutos

Curry tailandés de salmón rojo

Los fideos de nabo son una deliciosa alternativa en carbohidratos para este simple curry de pescado tailandés. Agregue trozos de filete de salmón y guisantes dulces para una cena fácil y abundante.

Brochetas de pollo al curry rojo

El pollo y los kebabs son dos de nuestras opciones más populares, por lo que esta antigua estrella de portada es un verdadero ganador: para barbacoas o parrilla.

Caldo tailandés de coco y verduras # 038

Pruebe el tailandés con esta sopa de fideos rápida y fácil cocinada en una sola sartén